Optativas

Primer cuatrimestre
Cód.	Asignatura
240680915	Toxicología y Seguridad de los Alimentos
240680904	Enología
240680909	Bromatología enológica
240680910	Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos

Segundo cuatrimestre
Cód.	Asignatura
240680918	Alimentación y Salud
240680916	Legislación de Alimentos Dietéticos
240680911	Técnicas de Laboratorio Para el Control Parasitológico de los Alimentos
240680908	Bromatología de la Carne y el Pescado
240680907	Bromatología de la Leche y Derivados Lácteos
240680906	Calidad y Control de Calidad

Campus experimental de Anchieta. Avda. Astrofísico Francisco Sánchez, s/n . 38071 • La Laguna • Tfno: 922318431 • Fax: • vicefar@ull.es

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