Gestión de Costes
(Curso Académico 2017 - 2018)
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1. Datos descriptivos de la asignatura
  • Código: 169212205
  • Centro: Facultad de Economía, Empresa y Turismo
  • Lugar de impartición: Facultad de Economía, Empresa y Turismo
  • Titulación: Grado en Contabilidad y Finanzas
  • Plan de Estudios: 2010 (publicado en 16-12-2010)
  • Rama de conocimiento: Ciencias Sociales y Jurídicas
  • Itinerario/Intensificación:
  • Departamento/s:
  • Área/s de conocimiento:
    • Economía Financiera y Contabilidad
  • Curso: 2
  • Carácter: Obligatoria
  • Duración: Segundo cuatrimestre
  • Créditos ECTS: 6,0
  • Modalidad de impartición: Presencial
  • Horario: Ver horario
  • Dirección web de la asignatura: Ver web de la asignatura
  • Idioma: Castellano
2. Requisitos para cursar la asignatura
Recomendables: tener conocimientos básicos de Contabilidad Financiera y de Organización y Dirección de Empresas.
3. Profesorado que imparte la asignatura

Profesor/a Coordinador/a: IGNACIO DE MARTIN-PINILLOS CASTELLANOS

Grupo: Mañana y Tarde
Área de conocimiento: Economía Financiera y Contabilidad
Tutorías Primer cuatrimestre:
HorarioLugar
Lunes de 16,00 hs. a 19,00 hs, y miércoles de 10,30 hs. a 13,30 hs Facultad de Economía, Empresa y Turismo, Nivel 3, UDI de Economía Financiera y Contabilidad, Despacho nº 30
Tutorías Segundo cuatrimestre:
HorarioLugar
Lunes de 16,00 hs. a 19,00 hs, y miércoles de 10,30 hs. a 13,30 hs Facultad de Economía, Empresa y Turismo, Nivel 3, UDI de Economía Financiera y Contabilidad, Despacho nº 30
Teléfono (despacho/tutoría): 922317004
Correo electrónico: ipinillo@ull.es
Web docente: Ver web del docente
Grupo: Mañana y Tarde
Área de conocimiento: Economía Financiera y Contabilidad
Tutorías Primer cuatrimestre:
HorarioLugar
1er. cuatrimestre: lunes de 15,00 hs. a 16,00 hs, y de 14,00 hs. a 20,00 hs y martes de 15,00 hs. a 16,00 hs. 2do cuatrimestre: Miércoles de 14,00 hs. a 15,00 hs y de 16.15 a 20.15; y jueves de 16.15 hs. a 17,15 hs. Facultad de Economía, Empresa y Turismo, Nivel 3, UDI de Economía Financiera y Contabilidad, Despacho nº 27
Tutorías Segundo cuatrimestre:
HorarioLugar
1er. cuatrimestre: lunes de 15,00 hs. a 16,00 hs, y de 14,00 hs. a 20,00 hs y martes de 15,00 hs. a 16,00 hs. 2do cuatrimestre: Miércoles de 14,00 hs. a 15,00 hs y de 16.15 a 20.15; y jueves de 16.15 hs. a 17,15 hs. Facultad de Economía, Empresa y Turismo, Nivel 3, UDI de Economía Financiera y Contabilidad, Despacho nº 27
Teléfono (despacho/tutoría): 922 316502 ext. 6156
Web docente: Ver web del docente
Grupo: Mañana y Tarde
Área de conocimiento: Economía Financiera y Contabilidad
Tutorías Primer cuatrimestre:
HorarioLugar
Martes y miércoles de 8:30 a 11:30 horas Facultad de Economía Empresa y Turismo, UD de Economía, Contabilidad y Finanzas, nivel 3, despacho nº 12
Tutorías Segundo cuatrimestre:
HorarioLugar
Martes y miércoles de 8:30 a 11:30 horas Facultad de Economía Empresa y Turismo, UD de Economía, Contabilidad y Finanzas, nivel 3, despacho nº 12
Teléfono (despacho/tutoría):
Correo electrónico: ciruiz@ull.es
Web docente: Ver web del docente
Grupo: Mañana y Tarde
Área de conocimiento: Economía Financiera y Contabilidad
Tutorías Primer cuatrimestre:
HorarioLugar
Primer cuatrimestre: miércoles: de 14:00 a 16:00 h y de 17.30 a 20:30 h y jueves: de 16:15 a 17.15 h, segundo cuatrimestre: miércoles: de 11:00 a 14:00 h y jueves: 17:30 a 20:30 h Nivel 3, UDI de Economía Financiera y Contabilidad, Despacho nº 11, Facultad de Economía Empresa y Turismo.
Tutorías Segundo cuatrimestre:
HorarioLugar
Primer cuatrimestre: miércoles: de 14:00 a 16:00 h y de 17.30 a 20:30 h y jueves: de 16:15 a 17.15 h, segundo cuatrimestre: miércoles: de 11:00 a 14:00 h y jueves: 17:30 a 20:30 h Nivel 3, UDI de Economía Financiera y Contabilidad, Despacho nº 11, Facultad de Economía Empresa y Turismo.
Teléfono (despacho/tutoría): 922 31 71 93
Correo electrónico: cgperez@ull.es
Web docente: Ver web del docente
Grupo: Mañana y Tarde
Área de conocimiento: Economía Financiera y Contabilidad
Tutorías Primer cuatrimestre:
HorarioLugar
1º cuatrimestre Lunes 11:00-13:00 y de 15:00 a 16:00, Miércoles 10:00-13:00. En Adeje sera los jueves de 12:45 a 13:45.En el 2º cuatrimestre las tutoras serán lunes y martes de 10 a 13 horas. Facultad de Economía, Empresa y Turismo, Nivel 3, UDI de Economía Financiera y Contabilidad, Despacho nº 7. En Adeje sera en la sala de profesores del centro.
Tutorías Segundo cuatrimestre:
HorarioLugar
1º cuatrimestre Lunes 11:00-13:00 y de 15:00 a 16:00, Miércoles 10:00-13:00. En Adeje sera los jueves de 12:45 a 13:45.En el 2º cuatrimestre las tutoras serán lunes y martes de 10 a 13 horas. Facultad de Economía, Empresa y Turismo, Nivel 3, UDI de Economía Financiera y Contabilidad, Despacho nº 7. En Adeje sera en la sala de profesores del centro.
Teléfono (despacho/tutoría): 922 317107
Correo electrónico: jggomez@ull.edu.es
Web docente: Ver web del docente
4. Contextualización de la asignatura en el plan de estudio
  • Bloque formativo al que pertenece la asignatura: Contabilidad
  • Perfil profesional: El grado formará profesionales con competencias en diseñar el sistema contable y en la generación de informes contables al exterior y al interior de la empresa, para responder a las demandas de empresas que necesiten profesionales en las áreas de control presupuestario, gestión de tesorería, gestión de costes, etc.<br/>
5. Competencias

Específicas

  • CE-6 - Entender la contabilidad como lenguaje de la realidad económica de la empresa.
  • CE-11 - Determinar el cálculo contable de los costes y llevar a cabo la gestión contable de los inventarios.

Genéricas – Instrumentales

  • CGI-1 - Analizar y sintetizar la información
  • CGI-2 - Comunicarse de forma oral y escrita
  • CGI-4 - Tener los conocimientos informáticos adecuados relativos al ámbito de estudio
  • CGI-5 - Gestionar la información
  • CGI-6 - Resolver problemas
  • CGI-7 - Tomar decisiones

Genéricas – Personales

  • CGP-8 - Trabajar en equipo, tanto de carácter interdisciplinar como en un contexto internacional.
  • CGP-10 - Tener un razonamiento crítico

Genéricas – Sistemáticas

  • CGS-14 - Aprender de forma autónoma
  • CGS-15 - Adaptarse a las nuevas situaciones
  • CGS-16 - Ser creativo

Básicas

  • CB2 - Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio
  • CB3 - Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión
6. Contenidos de la asignatura

Contenidos teóricos y prácticos de la asignatura

Profesor/a: Miriam Quintero Hernández, Manuel Ramón Peña Díaz y Carmen Inés Ruiz de la Rosa
-Temas (epígrafes):
MÓDULO 1. CONCEPTOS BÁSICOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTES Y MODELOS PARA LA DETERMINACIÓN DEL COSTE
TEMA 1. DEFINICIÓN Y OBJETIVOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTES
1.1. La actividad económica de la empresa: Transacciones externas e internas
1.2. Papel de la contabilidad en el seno de la empresa. División de la contabilidad
1.3. El sistema de Información de la empresa y sus Usuarios
1.4. Métodos de enlace entre la Contabilidad Financiera y la Contabilidad de Costes
1.5. Objetivos de la Contabilidad de Costes

TEMA 2. CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE LA CONTABILIDAD DE COSTES, MÉTODOS Y MODELOS DE CÁLCULO
2.1. Concepto y clasificación de los costes
2.2. Concepto de ingreso, márgenes y resultado en Contabilidad de Costes
2.3. Procesos productivos en la empresa
2.4. Fases del análisis y cálculo de los costes
2.5. Métodos y modelos de asignación en la Contabilidad de Costes

TEMA 3: LA DIVISIÓN FUNCIONAL DE LA EMPRESA Y HERRAMIENTAS PARA LOS MODELOS DE FORMACIÓN DEL COSTE
3.1. Problemática de los costes indirectos
3.2. La división funcional de la empresa. Las secciones: características, requisitos y tipos de secciones
3.3. Proceso de asignación de los costes indirectos a los productos
3.4. El cálculo del coste y coste final del producto

TEMA 4. EL MODELO DE COSTES COMPLETOS Y DE COSTES VARIABLES.
4.1. El modelo de coste completo o Full-Cost
4.2. Utilidades y limitaciones del modelo de coste completo
4.3. El modelo de coste variable o Direct-Cost
4.4. El modelo de coste variable en sus diferentes versiones.
4.5. Utilidades y consecuencias prácticas del modelo de coste variable
4.6. Análisis comparativo de resultados entre el coste completo y el coste variable

MÓDULO 2. ELEMENTOS INTEGRANTES DEL COSTE
TEMA 5. COSTE DE LOS MATERIALES
5.1. La función de aprovisionamiento en la empresa
5.2. Concepto y clases de materiales
5.3. Determinación de entrada y salidas de materiales de almacén
5.4. Principales métodos de gestión y control de los materiales
5.5. Las diferencias de inventario

TEMA 6. COSTE DE LA MANO DE OBRA
6.1. Concepto, clasificación y problemática del coste de mano de obra
6.2. Control de la Mano de obra
6.3. Componentes del coste de personal o coste de mano de obra
6.4. Sistemas de remuneración del personal
6.5. Los gastos y las cuentas de personal en el Plan General de Contabilidad
6.6. La asignación del coste de mano de obra

TEMA 7. COSTE DEL EQUIPO PRODUCTIVO: AMORTIZACIÓN Y GASTOS GENERALES
7.1. Coste del activo no corriente
7.2. Concepto de amortización y tratamiento contable
7.3. Sistemas de cálculo de las amortizaciones
7.4. Otros gastos generales de fabricación

MÓDULO 3. MÉTODOS FORMALIZADOS PARA EL CÁLCULO DE COSTES
TEMA 8. MÉTODO DE COSTES POR PROCESOS Y POR ÓRDENES DE TRABAJO
8.1. Características generales del método de costes por procesos
8.2. La problemática de los costes por procesos
8.3. Las unidades equivalentes
8.4. Producción defectuosa en un método de costes por procesos
8.5. Definición y características de un método por órdenes de fabricación o pedidos.
8.6. Organización contable de un método por órdenes de fabricación
8.7. Afectación e imputación de los costes a las órdenes de fabricación
8.9. Problemática de la producción en curso en las órdenes de Fabricación

TEMA 9. MÉTODO DE ACUMULACIÓN DE COSTES BASADO EN LAS ACTIVIDADES
9.1. Características del modelo ABC
9.2. Aspectos generales de la filosofía de las actividades.
9.3. Inductores de las actividades
9.4. Método de cálculo de los costes ABC

MÓDULO 4. PLANIFICACIÓN, CONTROL Y TOMA DE DECISIONES
TEMA 10. LA RELACIÓN ENTRE LOS COSTES, EL VOLUMEN DE ACTIVIDAD Y EL BENEFICIO
10.1. Aspectos básicos del análisis C/V/B: La ecuación del beneficio
10.2. El comportamiento de los costes y el nivel de actividad
10.3. La determinación del \"Punto Muerto\" o umbral de rentabilidad
10.4. El análisis C/V/B en empresas multiproducto
10.5. Limitaciones del análisis C/V/B

Actividades a desarrollar en otro idioma

7. Metodología y volumen de trabajo del alumnado

Descripción

Dadas la características de la asignatura, en la cual se necesitan conocimientos tanto teóricos como prácticos, en las clases magistrales los conceptos teóricos se ilustrarán con ejemplos y ejercicios, para luego, desarrollar estos y otros ejercicios en las clases prácticas.
Igualmente, cuando la práctica lo requiera, se intercalarán conceptos y teoría para la resolución de los problemas propuestos.


Actividades formativas en créditos ECTS, su metodología de enseñanza-aprendizaje y su relación con las competencias que debe adquirir el estudiante

Actividades formativas Horas presenciales Horas de trabajo autónomo Total horas Relación con competencias
Clases teóricas 22,50 0,00 22,5 [CB3], [CGI-1], [CGI-4], [CGI-5], [CE-6], [CE-11]
Clases prácticas (aula / sala de demostraciones / prácticas laboratorio) 31,25 0,00 31,25 [CB2], [CB3], [CGI-1], [CGI-2], [CGI-4], [CGI-5], [CGI-6], [CGI-7], [CGP-8], [CGP-10], [CGS-16], [CE-6], [CE-11]
Realización de seminarios u otras actividades complementarias 3,25 0,00 3,25 [CB2], [CB3], [CGI-1], [CGI-2], [CGI-4], [CGI-5], [CGI-6], [CGI-7], [CGP-8], [CGP-10], [CGS-15], [CGS-16], [CE-6], [CE-11]
Estudio/preparación de clases teóricas 0,00 35,00 35,0 [CGS-14]
Estudio/preparación de clases prácticas 0,00 40,00 40,0 [CGS-14]
Preparación de exámenes 0,00 15,00 15,0 [CGS-14]
Realización de exámenes 3,00 0,00 3,0 [CB2], [CB3], [CGI-1], [CGI-2], [CGI-5], [CGI-6], [CGI-7], [CGS-15], [CE-6], [CE-11]
Total horas 60.0 90.0 150.0
Total ECTS 6,00
8. Bibliografía / Recursos

Bibliografía básica

logo biblio

Francisco Pérez, Carmen Gloria; Martín-Pinillos
Castellanos, Ignacio de (2009): INTRODUCCIÓN A LA CONTABILIDAD DE COSTES Y
DE GESTIÓN. Editorial ARTE Comunicación Visual.
García Suárez, José Luis (coordinador) ;
 Arias Álvarez,Ana María... [et al.] (2013): CÁLCULO, ANÁLISIS Y
GESTIÓN DE COSTES : GUÍA PRÁCTICA PARA SU APLICACIÓN EN LA EMPRESA.
Editorial Collado Villalba (Madrid) : Delta, cop.

García Suárez, José Luis (coordinador) ; Arias
Álvarez, Ana María ... [et al.] (2013): CÁLCULO DE COSTES Y CONTROL DE
GESTIÓN : 70 casos de aplicación práctica. Editorial Collado Villalba
(Madrid) : Delta, cop.

Alcoy Sapena, Pablo (2011): CASOS PRÁCTICOS
RESUELTOS DE CONTABILIDAD DE COSTES. Editorial: Barcelona : Profit, D.L.
 

Bibliografía complementaria

logo biblio
García, J.L. (2009): Cálculo, Análisis y Gestión de Costes. Delta Publicaciones, Madrid.
Mallo, C. y Jiménez, M. A. (2000): Contabilidad de Costes y de Gestión, Ed. Pirámide
Álvarez-Dardet, M.C. y Gutíerrez, F. (2009): Contabilidad de Gestión. Cálculo de costes. Editorial Pirámide.
Donoso, R. (2001) : Contabilidad Analítica: Cálculo de Costes y Análisis de Resultados, Editorial Tirant Lo Blanch.
Donoso, R., Donoso, A. y Rueda, J.A. (2002) : Contabilidad Analítica: Cálculo de Costes y análisis de resultados (casos prácticos), Ed. Tirant lo Blanch.
Fullana, C. y Paredes, J.L. (2008): Manual de Contabilidad de Costes, Editorial Delta.
Rosanas, J. y Ballarín ,E. (1990): Contabilidad de costes para la toma de decisiones, Ed. Desclee de Brouwer.
Serra V. (2003) :Contabilidad de Costes: cálculo análisis y control, Editorial Tirant lo Blanch 2003.
Tejada, A., Pérez, R. y Núñez, M. (2004): Contabilidad de Costes. Supuestos prácticos. Ed. Prentice Hall
Vacas, C., Bonilla, M., Santos, M y Avilés, C. (2009): Fundamentos de Contabilidad de Costes y de Gestión. Delta Publicaciones, Madrid

Otros recursos


9. Sistema de evaluación y calificación

Descripción

El sistema de Evaluación y Calificación se establece atendiendo a la RESOLUCIÓN de 8 de enero de 2016, por la que se dispone la publicación del Reglamento de Evaluación y Calificación de la Universidad de La Laguna (Boletín Oficial de Canarias de 19 de enero de 2016).

EVALUACIÓN CONTINUA (PRIMERA CONVOCATORIA)

- Para acceder a la evaluación continua será requisito imprescindible estar matriculado en el campus virtual de la asignatura aportando una foto tipo carnet.
-Evaluación continua tiene una valoración máxima de 3 puntos sobre 10 y se lleva a cabo a través de las pruebas y actividades siguientes:
a) Realización de una prueba con desarrollo de cuestiones teóricas y/o prácticas en el horario señalado para los grupos prácticos al que pertenezca cada alumno. La prueba tendrá un valor máximo de 2,5 puntos sobre 10.
b) Participación activa del alumno respondiendo los ejercicios propuestos por el profesor, exposición y discusión en el aula, asistencia a las actividades de la asignatura, etc. La puntuación que el alumno puede obtener es de 0,5 puntos sobre 10.

- Examen final en convocatoria oficial (puntuación máxima 7 puntos sobre 10): consistirá en la resolución de cuestiones teóricas y supuestos prácticos.

La superación de la asignatura exigirá el cumplimiento de dos condiciones:
a) Tener una puntuación total de, al menos, 5 puntos sobre 10 y
b) Obtener, al menos, el 50% de la puntuación máxima del examen final, es decir, 3,5 puntos.

En caso que un alumno no supere la asignatura por incumplir la condición b) anterior, y su puntuación total supere los 5 puntos, la calificación final de la asignatura será de 4,5 puntos.

EVALUACIÓN ÚNICA ( PRIMERA, SEGUNDA Y TERCERA CONVOCATORIA)

Examen en convocatoria oficial, con una puntuación máxima de 10 puntos, que consistirá en resolución de cuestiones teóricas y supuestos prácticos de todos los contenidos de la asignatura.

Estrategia Evaluativa

Tipo de prueba Competencias Criterios Ponderación
Pruebas objetivas [CB2], [CB3], [CGI-1], [CGI-2], [CGI-5], [CGI-6], [CGI-7], [CGP-10], [CGS-14], [CGS-15], [CGS-16], [CE-6], [CE-11] Examen final (en convocatoria oficial) de toda la asignatura consistente en la resolución de ejercicios práctico- teórico.
Hay que obtener una calificación mínima del 50% de la nota máxima de la prueba.
70 %
Pruebas de respuesta corta [CB2], [CB3], [CGI-1], [CGI-5], [CGI-6], [CGI-7], [CGP-10], [CGS-14], [CGS-15], [CGS-16], [CE-6], [CE-11] Realización de una prueba de evaluación continua de un cuestionario de respuestas cortas y/o desarrollo práctico. La puntuación máxima es de 2.5 puntos. Para superar esta prueba hay que obtener una calificación mínima del 50% de la nota máxima. 25 %
Actitud y participación en
clases.
[CB2], [CB3], [CGI-1], [CGI-2], [CGI-4], [CGI-5], [CGI-6], [CGI-7], [CGP-8], [CGP-10], [CGS-15], [CGS-16], [CE-6], [CE-11] Resolución de problemas y discusión, individual y en grupo. 5 %
10. Resultados de Aprendizaje
- Identificar los costes de una empresa y diferenciar los distintos tipos de costes.
- Comprender la dualidad contabilidad de costes - contabilidad financiera, comprender los conceptos y principios contables para aplicarlos en el registro y valoración de las operaciones de la empresa.
- Valorar y gestionar los inventarios.
- Aplicar técnicas de contabilidad y gestión de costes para el tratamiento de la información contable.
- Obtener e interpretar las cuentas de resultados.
- Procesar los datos de los costes y analizarlos para obtener conclusiones, para la toma de decisiones y para la gestión de una empresa.
11. Cronograma / calendario de la asignatura

Descripción

* La distribución de los temas por semana es orientativo, puede sufrir cambios según las necesidades de organización docente.

Segundo cuatrimestre

Semana Temas Actividades de enseñanza aprendizaje Horas de trabajo presencial Horas de trabajo autónomo Total
Semana 1: Tema 1 Presentación y clases teóricas 2.50 5.00 7.50
Semana 2: Tema 2 Clases teóricas 2.50 5.00 7.50
Semana 3: Tema 3 Clases teóricas y clases prácticas 3.75 5.00 8.75
Semana 4: Tema 3 Clases teóricas y clases prácticas 3.75 5.00 8.75
Semana 5: Temas 3 y 4 Clases teóricas y clases prácticas. Actividad 1 5.75 5.00 10.75
Semana 6: Temas 4 y 5 Clases teóricas y clases prácticas 3.75 5.00 8.75
Semana 7: Tema 5 Clases teóricas y clases prácticas 3.75 5.00 8.75
Semana 8: Tema 5 Clases teóricas y clases prácticas. 3.75 5.00 8.75
Semana 9: Tema 6 Clases teóricas y clases prácticas 3.75 5.00 8.75
Semana 10: Tema 7 Clases teóricas y clases prácticas. Actividad 2 5.00 5.00 10.00
Semana 11: Tema 8 Clases teóricas y clases prácticas. Prueba de Evaluación Continua (25 %) 3.75 5.00 8.75
Semana 12: Tema 8 Clases teóricas y clases prácticas. 3.75 5.00 8.75
Semana 13: Tema 9 Clases teóricas y clases prácticas 3.75 5.00 8.75
Semana 14: Temas 9 y 10 Clases teóricas y clases prácticas 3.75 5.00 8.75
Semana 15: Tema 10 Clases teóricas y clases prácticas 3.75 5.00 8.75
Semana 16 a 18: Evaluación Evaluación y trabajo autónomo del alumno
para la preparación de la evaluación.
3.00 15.00 18.00
Total 60.00 90.00 150.00
Fecha de última modificación: 01-02-2018
Fecha de aprobación: 20-07-2017