Administración de Empresas
(Curso Académico 2018 - 2019)

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• CE-33 - Organización y administración de empresas

• CGI-1 - Capacidad de análisis y síntesis
• CGI-2 - Capacidad de organización y planificación
• CGI-7 - Capacidad para la resolución de problemas
• CGI-8 - Capacidad de tomar decisiones

• CGP-9 - Capacidad para trabajar en equipo
• CGP-12 - Habilidad en las relaciones personales

Tema 1.La empresa
1.1. Concepto y elementos de la empresa.
1.2. Tipos de empresas
1.3. La empresa como sistema

Tema 2. Evolución del pensamiento administrativo
2.1. Teorías de la empresa: clásicas, relaciones humanas y otras.
2.2. Teorías del entorno empresarial: teoría general de sistemas, contingente y organización industrial.

Tema 3. El empresario, el sistema directivo y la cultura empresarial
3.1. El empresario
3.2. El sistema directivo
3.3. La cultura empresarial

Tema 4. El entorno empresarial
4.1. Concepto y tipos de entorno
4.2. Análisis del entorno
4.3. La responsabilidad social

Tema 5. Los objetivos de la empresa
5.1. Concepto, tipología y utilidad de los objetivos
5.2. Establecimiento de objetivos
5.3. Eficacia y eficiencia

Tema 6. La empresa como organización.
6.1. Las partes fundamentales de la organización y la función de organizar.
6.2. Los mecanismos de coordinación
6.3. Las dimensiones estructurales

Tema 7.Las estructuras organizativas
7.1. Factores condicionantes del diseño organizativo
7.2. Tipos de estructuras
7.3. El cambio organizativo

Lectura y comprensión de textos y casos específicos de los contenidos de la asignatura así como de vídeos de expertos en la materia.

Durante las clases teóricas se explicarán los contenidos de la asignatura por parte de la profesora, incentivando la participación activa de los/as estudiantes, haciendo especial referencia a la actualidad empresarial.

En las clases prácticas se analizará en grupo un caso real de una empresa en la que los alumnos podrán observar y aplicar los conocimientos adquiridos en las clases teóricas.
Las actividades se destinarán a la profundización en aspectos concretos de los contenidos de la asignatura así como del trabajo práctico. Estas actividades estarán sujetas a modificaciones derivadas de imprevistos, además de depender del desarrollo de la asignatura y las necesidades que detecten las profesoras.

Actividades formativas	Horas presenciales	Horas de trabajo autónomo	Total horas	Relación con competencias
Clases teóricas	30,00	45,00	75,0	[CGI-1], [CGI-2], [CGI-7], [CGI-8], [CE-33]
Clases prácticas (aula / sala de demostraciones / prácticas laboratorio)	23,75	30,00	53,75	[CGI-1], [CGI-2], [CGI-7], [CGI-8], [CGP-9], [CGP-12], [CE-33]
Realización de seminarios u otras actividades complementarias	3,25	0,00	3,25	[CGI-1], [CGI-2], [CGI-7], [CGI-8], [CGP-12], [CE-33]
Preparación de exámenes	0,00	15,00	15,0	[CGI-1], [CGI-2], [CGI-7], [CGI-8], [CE-33]
Realización de exámenes	3,00	0,00	3,0	[CGI-1], [CGI-2], [CGI-7], [CGI-8], [CE-33]
Total horas	60.0	90.0	150.0
Total ECTS			6,00

Chiavenato, I. (2000): Introducción a la Teoría General de la Administración. Editorial Mc. Graw Hill

Hodge, B.J. y otros (1998): Teoría de la Organización. Editorial Prentice Hall. 

Mintzberg, H. (2012): La estructuración de las organizaciones. Editorial Ariel.

Aguirre Sádaba, A.; Castillo, A.M.; Tous, D. (2003): Administración de organizaciones en el entorno actual. Editorial Pirámide.

Aguirre Sádaba, A.; Castillo, A.M.; Tous, D. (1999): Administración de organizaciones. Fundamentos y aplicaciones. Editorial Pirámide.

Cuervo, A. (Dir.) (1994): Introducción a la administración de empresas. Editorial Civitas.

Chiavenato, I. (2002): Administración en los nuevos tiempos. Editorial Mc Graw Hill.

Daft,  R.L. (2011): Teoría y diseño organizacional. Editorial Cengage Learning. 

De la Fuente Sabaté, J.M. y otros (1997): Diseño organizativo de la empresa. Editorial Civitas. 

Fernández, e.;  Junquera; B. y Del Brío, J.A. (2008): Iniciación a los negocios. Editorial Paraninfo.

Koontz, H.; Weihrich, H. (1990): Elementos de administración, Editorial McGraw-Hill. 

La evaluación de la asignatura se realizará con base a dos modalidades:

MODALIDAD A. EVALUACIÓN CONTINUA: La evaluación continua de la asignatura se realizará con base a unas PRÁCTICAS (30% sobre el total) y un EXAMEN TEÓRICO FINAL (70% sobre el total).

1. PRACTICAS (30%):
-Clases prácticas y actividades: en las clases prácticas y a lo largo del cuatrimestre se realizará un trabajo original, en grupo, sobre una empresa canaria. Dicho trabajo se entregará al final del cuatrimestre en la fecha que establezcan las profesoras. La valoración de las prácticas será individual, ponderando la calificación obtenida en el trabajo con la asistencia del alumno/a a las clases prácticas y a la actividad establecida por el centro. En esta actividad se llevará a cabo diversas tareas encomendadas por las profesoras que le permitirán al alumno/a afianzar los conocimientos para la realización del trabajo.
La nota obtenida en la evaluación continua (entre 0 y 3 puntos) se mantendrá únicamente para las convocatorias pertenecientes al curso académico en que se obtiene.

2. EXAMEN FINAL (70%): constará de preguntas tipo test con cuatro opciones de respuesta única, en el que las preguntas no contestadas no restan puntuación y donde cada error resta un tercio de un acierto.

MODALIDAD B. EVALUACIÓN ÚNICA (100% de la calificación final). Aquellos alumno/as que no tuvieran ninguna nota de prácticas durante el curso, o habiéndola obtenido, renuncien formalmente a ésta podrán realizar, en cada convocatoria tanto ordinaria como extraordinaria, un examen de prácticas que permitirá valorar de manera aproximada las competencias que se hubieran vinculado a las prácticas realizadas durante el curso.

La evaluación única constará de una PRUEBA FINAL, que se realizará al final del cuatrimestre, en el período reservado al efecto en el calendario oficial de exámenes. Esta prueba final se compondrá de una PRUEBA TEÓRICA (con un peso del 70% sobre el total) y una PRUEBA PRÁCTICA (con un peso del 30% sobre el total). La prueba teórica tendrá las mismas características que la de evaluación continua (ver apartado A. 2). La prueba práctica de la prueba final permitirá valorar, de manera aproximada, las competencias/resultados de aprendizaje que se hubieren vinculado a la parte práctica de la evaluación continua (ver apartado A. 1).

La superación de la asignatura exigirá el cumplimiento de dos condiciones:
a) Tener una puntuación total de al menos 5 puntos y
b) Obtener al menos 3.5 puntos (calculado sobre 10) o un 2.5 (calculado sobre 7) en el examen final teórico.
En caso que un alumno/a no supere la asignatura por incumplir la condición b) anterior, y su puntuación total supere los 4 puntos, su calificación final será de 4 puntos.

El estudiante que se encuentre en alguna de las convocatorias extraordinarias de 5ª,6ª y 7ª solo tendrá derecho al examen de evaluación única con el Tribunal de 5ª, 6ª y 7ª convocatorias. Si el estudiante quisiera optar por la evaluación continua, tendrá que renunciar al Tribunal en cumplimiento del Reglamento de Evaluación y Calificación de la Universidad de La Laguna y en atención al Calendario del Grado (curso 2018-2019) de la Universidad de La Laguna.

No se permite tener en el pupitre ningún smartphone, smartwatch, tableta, móvil, MP3, ni otros dispositivos electrónicos durante las clases presenciales. Estos dispositivos tienen que estar apagados o en modo avión y guardados en el interior de los bolsos o mochilas, y depositados en la tarima delante de la pizarra durante la realización de los exámenes. El profesor a discreción se reserva el derecho de aceptar o rechazar cualquier otro material que el alumno pretenda mantener en el pupitre para la realización del examen.

Tipo de prueba	Competencias	Criterios	Ponderación
Pruebas objetivas	[CGI-1], [CGI-2], [CGI-7], [CGI-8], [CE-33]	Realización de un examen tipo test de preguntas con cuatro opciones de respuesta única, en el que las preguntas no contestadas no restan puntuación y donde cada error resta un tercio de un acierto.	70.0 %
Trabajos y proyectos	[CGI-1], [CGI-2], [CGI-7], [CGI-8], [CGP-9], [CGP-12], [CE-33]	Asistencia a las clases en grupos medianos y a las actividades realizando correctamente el trabajo práctico y original de la asignatura sobre una empresa.	30 %

*La planificación semanal de los temas, de las clases prácticas y de las actividades es orientativa y provisional ya que pueden sufrir cambios según las necesidades de organización docente.

Semana	Temas	Actividades de enseñanza aprendizaje	Horas de trabajo presencial	Horas de trabajo autónomo	Total
Semana 1:	Presentación de la asignatura. Tema 1.	Explicación de los contenidos del tema 1.	2.50	5.00	7.50
Semana 2:	Tema 1.	Explicación de los contenidos del tema 1.	3.75	5.00	8.75
Semana 3:	Tema 2.	Explicación de los contenidos del tema 2. Realización de la práctica del tema 1.	3.75	5.00	8.75
Semana 4:	Tema 2.	Explicación de los contenidos del tema 2. Realización de la práctica del tema 1.	3.75	6.00	9.75
Semana 5:	Tema 2.	Explicación de los contenidos del tema 2. Realización de la práctica del tema 2.	3.75	5.00	8.75
Semana 6:	Tema 3.	Explicación de los contenidos del tema 3. Realización de la práctica del tema 3.	3.75	7.00	10.75
Semana 7:	Tema 3.	Explicación de los contenidos del tema 3. Realización de la práctica del tema 3.	3.75	5.00	8.75
Semana 8:	Tema 4.	Explicación de los contenidos del tema 4. Realización de la práctica del tema 4.	3.75	5.00	8.75
Semana 9:	Tema 4.	Explicación de los contenidos del tema 4. Realización de la práctica del tema 4.	3.75	5.00	8.75
Semana 10:	Tema 5.	Explicación de los contenidos del tema 5. Realización de la práctica del tema 5.	3.75	7.00	10.75
Semana 11:	Tema 5.	Explicación de los contenidos del tema 5. Realización de la práctica del tema 5. Actividad 2.	5.75	5.00	10.75
Semana 12:	Tema 6.	Explicación de los contenidos del tema 6. Realización de la práctica del tema 6.	3.75	5.00	8.75
Semana 13:	Tema 6.	Explicación de los contenidos del tema 6. Realización de la práctica del tema 6.	3.75	7.00	10.75
Semana 14:	Tema 7.	Explicación de los contenidos del tema 7. Realización de la práctica del tema 7.	3.75	5.00	8.75
Semana 15:	Tema 7.	Explicación de los contenidos del tema 7. Realización de la práctica del tema 7.	3.75	5.00	8.75
Semana 16 a 18:	Evaluación	Evaluación y trabajo autónomo del alumno para la preparación de la evaluación...	3.00	8.00	11.00
Total			60.00	90.00	150.00