Contenidos teóricos y prácticos de la asignatura
Aspectos socioeconómicos, técnicos y biológicos-ambientales de la actividad acuícola. Producción de especies de interés comercial. Ordenación, planificación y gestión de la acuicultura sostenible.
Coordinación / Profesor/a: Dra. Covadonga Rodríguez González (CRG); Profesor/a: Dr. Gonzalo Lozano Soldevilla (GLS)
- Lecciones magistrales:
BLOQUE I. GENERALIDADES DE LA ACUICULTURA
Tema 1. Aspectos generales de la acuicultura sostenible (1h) (CRG)
Tema 2. Estado actual de la acuicultura mundial, europea, nacional y autonómica (1h) (CRG)
Tema 3. Modelos de Acuicultura. Generalidades del cultivo de las principales especies acuícolas (1.5h) (GLS)
Tema 4. Cultivo de micro y macroalgas (1h) (GLS)
Tema 5. Crianza de moluscos bivalvos y cefalópodos (1h) (JAPP)
Tema 6. Crianza de crustáceos. El cultivo del langostino. (1h) (GLS)
Tema 7. Crianza de peces (2h) (JAPP)
BLOQUE II. ACUICULTURA SOSTENIBLE
Tema 8. Interacciones de la acuicultura con otras actividades costeras (pesca comercial y de recreo, mamíferos marinos, turismo y uso del litoral,etc.) (1h) (CRG)
Tema 9. Impacto de la acuicultura: Alimentación y deshechos, degradación de ecosistemas, escapes, especies alóctonas, etc. (1.5h) (CRG)
Tema 10. Genética aplicada a la acuicultura sostenible (1h) (Profesor Colaborador) (PC)
Tema 11. Nutrición en acuicultura (1.5h) (JAPP)
Tema 12. Reproducción en acuicultura (1.5h) (JAPP)
Tema 13. Acuicultura de repoblación y Policultivos (2h) (CRG)
- Prácticas de Laboratorio (laboratorio, aula de informática y visitas técnicas en instalaciones de cultivo): CRG; GLS; PC; JAPP
Práctica 1. Aula Informática. Análisis Estadístico (2.5h) CRG,PC
Práctica 2. Planta de Cultivos IEO. Muestreo y Marcaje de Peces (5h) GLS, PC
Práctica 3. Aula Informática. Trazabilidad de organismos acuáticos. Isótopos Estables. Modelo SIAR (4h) PC, CRG
Práctica 4. Aula Informática. Trazabilidad de organismos acuáticos. Ácidos Grasos. Modelo QFASA (4h) PC, CRG
Práctica 5. Planta de Cultivos IEO. Manejo de presas vivas. Cultivo larvario (5h) GLS, PC
Práctica 6. Laboratorio B.A. / Acuario B.M. Siembra, recuento y mantenimiento de presas vivas (2.5h) CRG, JAPP
Práctica 7. Acuario B.M. Recuento y enriquecimiento de presas vivas (2.5h) CRG, JAPP
Práctica 8. Laboratorio B.A. Trazabilidad de organismos acuáticos. Perfil lipídico (3.5h) CRG, JAPP
Práctica 9. Laboratorio B.A. Trazabilidad de organismos acuáticos. Perfil lipídico (3.5h), CRG, JAPP
-Tutorías CRG; PC
Tutoría 1. Cuestionarios de prácticas. Análisis de datos de trazabilidad de organismos acuáticos (1.25h)
Tutoría 2. Cuestionario de prácticas. Resultados de manejo y análisis de presas vivas (1.25h)
-Seminarios (OTROS PROFESORES COLABORADORES)
Seminario 1. Crianza de pulpo (1 h)
Seminario 2. Gestión de una granja de crianza de peces en jaulas flotantes (1 h)
Seminario 3. Planificación acuícola. Modelos de gestión de impactos (1 h)
Seminario 4. Estudio de Impacto ambiental en acuicultura de peces en jaulas flotantes y emisarios (1 h)
Seminario 5. Biotecnología y acuicultura (1 h)
OTROS PROFESORES/COLABORADORES (PC):
AQUAFISMAR (http://aquafis.webs.ull.es/Presentacion.htm) : Instituto Español de Oceanografía. Centro Oceanográfico de Canarias. Drs. Salvador Jerez Herrera, Eduardo Almansa Berro y Virginia Martín Martín, (Prácticas 2 y 5 y Seminarios 1 y 5) y Grupo de Nutrición en Acuicultura. Dr. José Antonio Pérez Pérez, Dra. Diana Reis, N. Guadalupe Acosta González; Ana Galindo, Manuel Marrero, Sara García Ravelo (Prácticas de laboratorio ULL, Tema 10 y Seminario 2).
CIMA CANARIAS (http://www.cimacanarias.com/) Óscar Monterroso Hoyos y Óscar Pérez (seminarios 3 y 4, tratamiento de datos prácticos aula de informática).
CURSO DE TRAZABILIDAD: Dr. Jacobo Marrero y Alejandro Escánez.
Coordinación / Profesor/a: Dra. Covadonga Rodríguez González (CRG); Profesor/a: Dr. Gonzalo Lozano Soldevilla (GLS)
- Lecciones magistrales:
BLOQUE I. GENERALIDADES DE LA ACUICULTURA
Tema 1. Aspectos generales de la acuicultura sostenible (1h) (CRG)
Tema 2. Estado actual de la acuicultura mundial, europea, nacional y autonómica (1h) (CRG)
Tema 3. Modelos de Acuicultura. Generalidades del cultivo de las principales especies acuícolas (1.5h) (GLS)
Tema 4. Cultivo de micro y macroalgas (1h) (GLS)
Tema 5. Crianza de moluscos bivalvos y cefalópodos (1h) (JAPP)
Tema 6. Crianza de crustáceos. El cultivo del langostino. (1h) (GLS)
Tema 7. Crianza de peces (2h) (JAPP)
BLOQUE II. ACUICULTURA SOSTENIBLE
Tema 8. Interacciones de la acuicultura con otras actividades costeras (pesca comercial y de recreo, mamíferos marinos, turismo y uso del litoral,etc.) (1h) (CRG)
Tema 9. Impacto de la acuicultura: Alimentación y deshechos, degradación de ecosistemas, escapes, especies alóctonas, etc. (1.5h) (CRG)
Tema 10. Genética aplicada a la acuicultura sostenible (1h) (Profesor Colaborador) (PC)
Tema 11. Nutrición en acuicultura (1.5h) (JAPP)
Tema 12. Reproducción en acuicultura (1.5h) (JAPP)
Tema 13. Acuicultura de repoblación y Policultivos (2h) (CRG)
- Prácticas de Laboratorio (laboratorio, aula de informática y visitas técnicas en instalaciones de cultivo): CRG; GLS; PC; JAPP
Práctica 1. Aula Informática. Análisis Estadístico (2.5h) CRG,PC
Práctica 2. Planta de Cultivos IEO. Muestreo y Marcaje de Peces (5h) GLS, PC
Práctica 3. Aula Informática. Trazabilidad de organismos acuáticos. Isótopos Estables. Modelo SIAR (4h) PC, CRG
Práctica 4. Aula Informática. Trazabilidad de organismos acuáticos. Ácidos Grasos. Modelo QFASA (4h) PC, CRG
Práctica 5. Planta de Cultivos IEO. Manejo de presas vivas. Cultivo larvario (5h) GLS, PC
Práctica 6. Laboratorio B.A. / Acuario B.M. Siembra, recuento y mantenimiento de presas vivas (2.5h) CRG, JAPP
Práctica 7. Acuario B.M. Recuento y enriquecimiento de presas vivas (2.5h) CRG, JAPP
Práctica 8. Laboratorio B.A. Trazabilidad de organismos acuáticos. Perfil lipídico (3.5h) CRG, JAPP
Práctica 9. Laboratorio B.A. Trazabilidad de organismos acuáticos. Perfil lipídico (3.5h), CRG, JAPP
-Tutorías CRG; PC
Tutoría 1. Cuestionarios de prácticas. Análisis de datos de trazabilidad de organismos acuáticos (1.25h)
Tutoría 2. Cuestionario de prácticas. Resultados de manejo y análisis de presas vivas (1.25h)
-Seminarios (OTROS PROFESORES COLABORADORES)
Seminario 1. Crianza de pulpo (1 h)
Seminario 2. Gestión de una granja de crianza de peces en jaulas flotantes (1 h)
Seminario 3. Planificación acuícola. Modelos de gestión de impactos (1 h)
Seminario 4. Estudio de Impacto ambiental en acuicultura de peces en jaulas flotantes y emisarios (1 h)
Seminario 5. Biotecnología y acuicultura (1 h)
OTROS PROFESORES/COLABORADORES (PC):
AQUAFISMAR (http://aquafis.webs.ull.es/Presentacion.htm) : Instituto Español de Oceanografía. Centro Oceanográfico de Canarias. Drs. Salvador Jerez Herrera, Eduardo Almansa Berro y Virginia Martín Martín, (Prácticas 2 y 5 y Seminarios 1 y 5) y Grupo de Nutrición en Acuicultura. Dr. José Antonio Pérez Pérez, Dra. Diana Reis, N. Guadalupe Acosta González; Ana Galindo, Manuel Marrero, Sara García Ravelo (Prácticas de laboratorio ULL, Tema 10 y Seminario 2).
CIMA CANARIAS (http://www.cimacanarias.com/) Óscar Monterroso Hoyos y Óscar Pérez (seminarios 3 y 4, tratamiento de datos prácticos aula de informática).
CURSO DE TRAZABILIDAD: Dr. Jacobo Marrero y Alejandro Escánez.
Actividades a desarrollar en otro idioma
- Profesor/a: Covadonga Rodríguez González, y Colaboradores Externos
-Manejo de protocolos de laboratorio y bibliografía en inglés para el seguimiento de la asignatura. Seminarios Transversales y Módulo de Trazabilidad.
-Manejo de protocolos de laboratorio y bibliografía en inglés para el seguimiento de la asignatura. Seminarios Transversales y Módulo de Trazabilidad.