Prácticas Externas en Organismos y Empresas Públicas
(Curso Académico 2018 - 2019)

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• T4 - Capacidad para la redacción y firma de mediciones, segregaciones, parcelaciones, valoraciones y tasaciones dentro del medio rural, la técnica propia de la industria agroalimentaria y los espacios relacionados con la jardinería y el paisajismo, tengan o no carácter de informes periciales para Órganos judiciales o administrativos, y con independencia del uso al que este destinado el bien mueble o inmueble objeto de las mismas.
• T5 - Capacidad para la redacción y firma de estudios de desarrollo rural, de impacto ambiental y de gestión de residuos de las industrias agroalimentarias explotaciones agrícolas y ganaderas, y espacios relacionados con la jardinería y el paisajismo.
• T6 - Capacidad para la dirección y gestión de toda clase de industrias agroalimentarias, explotaciones agrícolas y ganaderas, espacios verdes urbanos y/o rurales, y áreas deportivas públicas o privadas, con conocimiento de las nuevas tecnologías, los procesos de calidad, trazabilidad y certificación y las técnicas de marketing y comercialización de productos alimentarios y plantas cultivadas.
• T7 - Conocimiento en materias básicas, científicas y tecnológicas que permitan un aprendizaje continuo, así como una capacidad de adaptación a nuevas situaciones o entornos cambiantes.
• T8 - Capacidad de resolución de problemas con creatividad, iniciativa, metodología y razonamiento crítico.
• T9 - Capacidad de liderazgo, comunicación y transmisión de conocimientos, habilidades y destrezas en los ámbitos sociales de actuación.
• T10 - Capacidad para la búsqueda y utilización de la normativa y reglamentación relativa a su ámbito de actuación.
• T11 - Capacidad para desarrollar sus actividades, asumiendo un compromiso social, ético y ambiental en sintonía con la realidad del entorno humano y natural.
• 12 - Aplicaciones de la biotecnología en la ingeniería agrícola y ganadera.

Los contenidos vinculados con la realización de las prácticas externas se regirán por las condiciones particulares que se recogen en los convenios específicos suscritos entre la Universidad de La Laguna y las entidades de referencia y que se materializarán en función del programa formativo completo especificado en cada caso. El programa formativo incluirá la aplicación práctica de contenidos teóricos impartidos en el grado, si bien también deberá estar coordinado con la normal actividad de la empresa u organismo receptor. En este sentido, este apartado de la guía tiene un carácter dinámico muy fuerte en función de los múltiples programas formativos concretos.

No se contemplan.

La metodología de las prácticas externas será siempre activa y participativa. La oferta de plazas para prácticas quedará condicionada a las necesidades y circunstancias que presenten las distintas entidades que participen en el programa formativo.
Éste se regulará por lo establecido en el Reglamento de Prácticas Externas de la Universidad de La Laguna.
Las prácticas externas para el alumnado del Grado Ingeniero Agrícola y del Medio Rural tienen una duración de 150 horas (6 créditos ECTS; cada uno de los cuales equivale a 25 horas prácticas). Todo ello incluye tanto las horas realizadas en las
entidades colaboradoras como las dedicadas a las tutorías académicas y a la realización de las memorias.
Se establecen 130 horas de actividades regulares con presencia física en la empresa u organismo (87% de los créditos ETCS), supervisadas por un tutor externo que orienta el aprendizaje y coordinado con el tutor académico.
Se prevén 5 horas de tutorías académicas (3% de los créditos ETCS), en las que el tutor académico hará un seguimiento individualizado del alumno en prácticas, con el objeto de coordinar el aprendizaje de cada estudiante.
Cada alumno deberá elaborar de forma autónoma una memoria final de prácticas externas (15 horas de trabajo autónomo, 10% de los créditos ETCS).
Cada alumno deberá cumplir con los requisitos de asistencia establecidos en la empresa u organismo de acuerdo a su condición de alumno en prácticas con los derechos y deberes fijados en los correspondientes convenios marco y específico.

Actividades formativas	Horas presenciales	Horas de trabajo autónomo	Total horas	Relación con competencias
Clases prácticas (aula / sala de demostraciones / prácticas laboratorio)	58,00	0,00	58,0	[12], [T4], [T5], [T6], [T7], [T8], [T9], [T10], [T11]
Estudio/preparación de clases teóricas	0,00	75,00	75,0	[12], [T4], [T5], [T6], [T7], [T8], [T9], [T10], [T11]
Estudio/preparación de clases prácticas	0,00	5,00	5,0	[12], [T4], [T5], [T6], [T7], [T8], [T9], [T10], [T11]
Preparación de exámenes	0,00	10,00	10,0	[12], [T4], [T5], [T6], [T7], [T8], [T9], [T10], [T11]
Asistencia a tutorías	2,00	0,00	2,0	[12], [T4], [T5], [T6], [T7], [T8], [T9], [T10], [T11]
Total horas	60.0	90.0	150.0
Total ECTS			6,00

La bibliografía básica dependerá del programa formativo de cada práctica. El tutor académico correspondiente proporcionará de manera individualizada los recursos bibliográficos fundamentales. En todo caso, puede considerarse como bibliografía básica de referencia la señalada para las asignaturas que conforman el grado.

- CÁCERES, M. O. (1998), “Practicum, coordinación y seguimiento. Ventajas e inconvenientes”, en GONZÁLEZ, LOBATO y RUIZ (Comps.), Desarrollo profesional y practicum en la universidad, Universidad del País Vasco, Bilbao, pp. 349-354.
- GARCÍA, J. (2002), “Formación práctica y estancias en el medio laboral”, en MICHAVILA y MARTÍNEZ (Eds.), El carácter transversal de la educación universitaria, Comunidad de Madrid y Cátedra de UNESCO de gestión y política universitaria, Madrid, pp. 130-150.
- MINGORANCE, P. (1998), “Facilitación y seguimiento de los procesos de reflexión sobre la práctica. Modelos de seguimiento”, en GONZALEZ, LOBATO y RUIZ (Comps.), Desarrollo profesional y practicum en la universidad, Universidad del País Vasco, Bilbao, pp. 17-53.

El sistema de Evaluación y Calificación viene regulado en el artículo 6 del actual Reglamento de Evaluación y Calificación de la Universidad de La Laguna (BOC de 19 de enero de 2016).
La evaluación de la asignatura estará condicionada a la participación en las tutorías establecidas para el adecuado desarrollo de la asignatura, así como a la realización de la Memoria final a desarrollar por el alumno y al Informe del tutor externo.
La Memoria final deberá incluir, como mínimo, los siguientes epígrafes:
-Datos personales del alumno.
-Denominación y lugar de ubicación de la entidad colaboradora.
-Breve descripción de la entidad y del tipo de actividad que desarrolla.
-Departamento/s de la entidad en los que ha realizado las prácticas externas.
-Descripción pormenorizada de las tareas y trabajos desarrollados.
-Relación de las tareas desarrolladas con los conocimientos adquiridos en los estudios universitarios.
-Certificado expedido por la entidad en el que conste la duración horaria de las prácticas externas.
El tutor externo remitirá al Centro un informe que recogerá el número de horas de prácticas realizadas por el alumno y en el cual deberá valorar los siguientes aspectos:
-Capacidad técnica
-Capacidad de aprendizaje
-Habilidades de comunicación oral y escrita
-Sentido de la responsabilidad
-Grado de adaptación
-Creatividad
-Implicación personal
-Puntualidad
ABANDONO SIN CAUSA JUSTIFICADA DE LAS PRÁCTICAS EXTERNAS
El alumno que se ausente de las prácticas externas o no se incorpore a la entidad colaboradora asignada en las fechas establecidas, sin causa justificada, tendrá la calificación de “Suspenso” con la calificación numérica que estime el profesorado
encargado de la asignatura en las actas correspondientes a la primera convocatoria oficial de calificaciones (Artículo 21 de la Normativa de Gestión de prácticas Externas de la ULL).
En tanto en cuanto el alumno no complete su período de prácticas, las sucesivas calificaciones en posteriores convocatorias será la de “No Presentado”.

Tipo de prueba	Competencias	Criterios	Ponderación
Informes memorias de prácticas	[12], [T4], [T5], [T10]	Se valorará la adecuación de la Memoria a los requerimientos expuestos al inicio de la asignatura, así como la coherencia, organización y presentación de la información .	40 %
Escala de actitudes	[12], [T4], [T5], [T6], [T7], [T8], [T9], [T10], [T11]	Se valorará mediante la exposición oral y la defensa de las actividades incluidas en la memoria de prácticas.	20 %
Informe del tutor externo	[12], [T4], [T5], [T6], [T7], [T8], [T9], [T10], [T11]	Capacidad técnica, Capacidad de aprendizaje, Habilidades de comunicación oral y escrita, Sentido de la responsabilidad, Grado de adaptación, Creatividad, Implicación personal y Puntualidad	40 %

Semana	Temas	Actividades de enseñanza aprendizaje	Horas de trabajo presencial	Horas de trabajo autónomo	Total
Semana 1:		TU: 1 hora Clases prácticas: 3 horas	4.00	6.00	10.00
Semana 2:		Clases prácticas	4.00	6.00	10.00
Semana 3:		Clases prácticas	4.00	6.00	10.00
Semana 4:		Clases prácticas	4.00	6.00	10.00
Semana 5:		Clases prácticas	4.00	6.00	10.00
Semana 6:		Clases prácticas	4.00	6.00	10.00
Semana 7:		Clases prácticas	4.00	6.00	10.00
Semana 8:		Clases prácticas	4.00	6.00	10.00
Semana 9:		Clases prácticas	4.00	6.00	10.00
Semana 10:		Clases prácticas	4.00	6.00	10.00
Semana 11:		Clases prácticas	4.00	6.00	10.00
Semana 12:		Clases prácticas	4.00	6.00	10.00
Semana 13:		Clases prácticas	4.00	6.00	10.00
Semana 14:		Clases prácticas	4.00	6.00	10.00
Semana 15:		TU: 1 hora Clases prácticas: 2 horas	3.00	2.00	5.00
Semana 16 a 18:	Evaluación	Presentación de memoria y valoración de los tutores	1.00	4.00	5.00
Total			60.00	90.00	150.00