Naturaleza de los materiales
(Curso Académico 2019 - 2020)

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• E6 - Conocimiento de los materiales constitutivos de los bienes culturales y de sus procesos de creación y/o manufactura.
• E12 - Capacidad de colaboración con otras profesiones que trabajan con los bienes patrimoniales y con los profesionales del campo científico.
• E16 - Capacidad para realizar proyectos de conservación-restauración de conjuntos de objetos, planificando y priorizando los estudios previos y las intervenciones.

• G1 - Capacidad de análisis y síntesis
• G2 - Capacidad de organización y planificación
• G6 - Capacidad de gestión de la información
• G7 - Resolución de problemas
• G8 - Toma de decisiones

• G11 - Trabajo en equipo
• G16 - Razonamiento del espíritu analítico y crítico
• G17 - Compromiso ético. Capacidad de buscar soluciones orientadas a la creación de un mundo mejor basado en la universalidad de uso, la igualdad de oportunidades y la igualdad entre hombres y mujeres.

• G19 - Aprendizaje autónomo
• G20 - Adaptación a nuevas situaciones

• B2 - Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.
• B3 - Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
• B5 - Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.

- Contenidos teóricos:
Profesores:
RAQUEL RODRÍGUEZ RAPOSO (Temas 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 y 8)
ÍÑIGO JÁUDENES RUIZ DE ATAURI (Temas 9, 10 y 11)

Temario:
Tema 0. PRESENTACIÓN DE LA ASIGNATURA: Profesorado y dinámica a seguir. Bloques de contenidos a desarrollar. Sistema de evaluación. Importancia de la asignatura en esta titulación.
Tema 1. LA MATERIA. Concepto y Clasificación de la materia. Introducción a la Teoría cinético-molecular. Estados de agregación de la materia. Cambios de fase. Cambios químicos. Propiedades físicas y químicas de la materia.
Tema 2. ESTRUCTURA ELECTRÓNICA Y LA TABLA PERIÓDICA. El átomo y las párticulas subatómicas. Isótopos. Introducción al modelo mecánicocuantico y configuración electrónica. Familias de la tabla periódica de los elementos y sus propiedades.
Tema 3. NOMENCLATURA Y FORMULACIÓN QUÍMICA. Nomenclatura y formulación inorgánica básica. Nomenclatura y formulación de compuestos orgánicos básica.
Tema 4. EL ENLACE QUÍMICO. Introducción a los distintos tipos de enlaces químicos: enlace iónico, enlace covalente y enlace metálico. Propiedades de los compuestos iónicos, covalentes y metálicos. Polaridad. Fuerzas intermoleculares.
Tema 5. VISCOSIDAD Y TENSIÓN SUPERFICIAL. Viscosidad dinámica y cinemática. Medida de la viscosidad. Variación de la viscosidad con la velocidad de cizallamiento. Tensión superficial: Formación de gotas, mojabilidad, meniscos, capilaridad y poder de penetración. Sustancias tensoactivas. Escala HLB.
Tema 6. SOLUBILIDAD Y DISOLVENTES. Sistemas dispersos. Proceso de disolución. Parámetros de solubilidad (Hildebrand y Hansen). Triángulo de Teas. Propiedades fisicoquímicas de los disolventes usados en Restauración.
Tema 7. REACCIONES QUÍMICAS Y EQUILIBRIO QUÍMICO. Concepto de reacción química y equilibrio químico. La constante de equilibrio. Factores que afectan al equilibrio químico: Principio de Le Chatelier y la temperatura. Velocidad de reacción y factores que la condicionan.
Tema 8. REACCIONES ÁCIDO BASE Y DE PRECIPITACIÓN EN DISOLUCIÓN ACUOSA . Reacciones ácido base: Conceptos de ácido y base. Constantes de acidez y basicidad. La autoionización del agua. El pH y su escala. Indicadores de pH. Hidrólisis. Reacciones de precipitación: Producto de solubilidad.
Tema 9. SOPORTES Y CAPAS PICTÓRICAS. Soportes inorgánicos y orgánicos. Capas pictóricas y policromía.
Tema 10. PIGMENTOS. Clasificaciones (naturales, sintéticos, química, historia y color). Propiedades físicas y ópticas. Propiedades químicas: estabilidad a los agentes físicos y químicos.
Tema 11. MATERIALES AGLUTINANTES, ADHESIVOS Y BARNICES. Clasificación general (naturales y artificiales). Técnicas pictóricas según aglutinante. Propiedades físicas de la formulación y las películas. Formación de las capas pictóricas (procesos físicos y químicos). Propiedades químicas: estabilidad a los agentes. Adhesivos y Barnices sintéticos empleados en Restauración.

Seminario 1. Configuración electrónica y Tabla periódica de los elementos.
Seminario 2. Normas, material y procedimientos básicos de laboratorio.
Seminario 3. Preparación de disoluciones y formas de expresar la concentración.
Seminario 4. Equilibrios de precipitación y complejación
Seminario-Demostrativo 5. Caracterización de pigmentos. Realización de ensayos: Obtención de la Densidad, Insolubilidad en aglutinante, Tamaño partícula: granulometría, Índice de absorción de aceite en pigmentos, Estabilidad a los Agentes Químicos, Especificaciones de los Pigmentos (Índice de Colores).
Seminarios-Demostrativos 6a y 6b. Formulación de pinturas y ensayos de control. Elaborar pinturas artísticas, desde la selección de las materias primas, proyecto de la fórmula de composición y elaboración mediante mezcla y homogeneización. Medición de la viscosidad cinemática. Sobre una extensión de la pintura obtenida, se realizan ensayos de poder cubriente, Medición del Color, Resistencia al rayado y Dureza de capa.


PRÁCTICAS DE LABORATORIO

- Profesores:
RAQUEL RODRÍGUEZ RAPOSO
Venia docendi (sin especificar)


- Contenidos prácticos:

Práctica 1. INTRODUCCIÓN AL LABORATORIO. DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DE LÍQUIDOS Y SÓLIDOS
Práctica 2. PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES DE LIMPIEZA
Práctica 3. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA SOLUBILIDAD
Práctica 4. EQUILIBRIOS EN DISOLUCIÓN ACUOSA.

La metodología docente de la asignatura consistirá en:

• Clases teóricas: En ellas se explican los aspectos básicos de la asignatura, haciendo uso de los medios audiovisuales disponibles, principalmente el cañón de proyección, material impreso, etc. En estas clases se tratará de introducir al alumnado en la nomenclatura, los conceptos y todos aquellos aspectos químicos que forman parte del mundo de la conservación y restauración. El profesor/a resolverá ejercicios tipo, de aquellos temas que lo requieran.
Todas las presentaciones y el resto del material que se utilice en clase se pondrán a disposición de los alumnos en el Aula Virtual.

• Seminarios: Se llevan a cabo en el aula (o en la de informática) y tienen un carácter mucho más participativo que las clases teóricas, en ellos se realizarán ejercicios y problemas complementarios a los vistos en las clases magistrales, o se abordan los conceptos necesarios para llevar a cabo las prácticas de laboratorio.

• Prácticas de laboratorio y Seminarios-demostrativos: Se llevan a cabo en el laboratorio y consisten en la realización de experiencias diseñadas específicamente para complementar la formación de los alumnos/as en esta asignatura.

Las Prácticas de laboratorio se llevan a cabo en parejas. El profesor guía, controla, en todo momento, los procedimientos seguidos por ellos. Antes y después de la realización de cada práctica se abrirá un cuestionario en el Aula Virtual realcionado con ella para evaluar los conocimientos adquiridos.
Cada alumno/a debe elaborar un cuaderno de laboratorio de forma individual con un formato determinado que debe entregar antes de la fecha convenida.
En los Seminarios demostrativos, el profesor realiza experiencias complementarias a su docencia magistral, en las que los alumnos/as colaboran. El estudiante deberá entregar un informe individual de cada uno de ellos, dentro del plazo establecido.

• Tutoría académica-formativa: Se desarrollará en el aula con todos los alumnos. Y a su término se corregirán.Tiene dos finalidades, una evaluativa y por otro lado, resolver dudas y aclarar conceptos.

• Tutorías de despacho. Se desarrollan, generalmente, en el despacho del profesor/a, son de carácter individual. Sirven para resolver dudas y afianzar aquellos conceptos que el alumno solicite. Además, de estas, el aula virtual ofrece también varios elementos para realizar consultas al profesor.

En la metodología a desarrollar, el Aula Virtual toma un papel fundamental no sólo como herramienta soporte, donde figurará todo el material usado en las clases teóricas, seminarios o prácticas, el material didáctico interactivo, sino como soporte del proceso de evaluación de tareas y cuestionarios tras cada tema y tras la realización de las prácticas de laboratorio.

Actividades formativas	Horas presenciales	Horas de trabajo autónomo	Total horas	Relación con competencias
Clases teóricas	32,00	0,00	32,0	[E6], [G1], [G6], [G7], [G16], [B2], [B3], [B5]
Realización de seminarios u otras actividades complementarias	6,00	9,00	15,0	[G1], [G7], [G16], [G20], [B2], [B3]
Estudio/preparación de clases teóricas	0,00	46,00	46,0	[E6], [E16], [G1], [G2], [G6], [G7], [G16], [G17], [G19], [G20], [B2], [B3]
Estudio/preparación de clases prácticas	0,00	12,00	12,0	[E6], [G1], [G2], [G6], [G7], [G8], [G11], [G16], [G19], [B2], [B3]
Preparación de exámenes	0,00	9,00	9,0	[E6], [E16], [G1], [G2], [G6], [G7], [G16], [G19], [B2], [B3]
Realización de exámenes	2,00	0,00	2,0	[E6], [G1], [G2], [G7], [G16], [G19], [B2], [B3]
Asistencia a tutorías	2,00	5,00	7,0	[G7], [G19], [B5]
Clases de Prácticas de laboratorio	12,00	0,00	12,0	[E6], [E12], [E16], [G1], [G2], [G6], [G7], [G8], [G11], [G16], [G17], [G19], [G20], [B2], [B3], [B5]
Clases de Demostraciones	6,00	9,00	15,0	[E6], [E12], [E16], [G1], [G2], [G6], [G7], [G8], [G11], [G16], [G17], [G19], [G20], [B2], [B3], [B5]
Total horas
Total ECTS

[1] DOMÉNECH CARBÓ, MARÍA TERESA  Principios Físico-químicos de los materiales integrantes de los bienes culturales. Ed. Universitat Politécnica de Valencia, 2013.
[2] DOMÉNECH CARBÓ MARÍA TERESA Y YUSÁ MARCO, DOLORES JULIA , Aspectos Fisico-químicos de la pintura mural y su limpieza. Ed. Universitat Politécnica de Valencia, 2006.
[3] GÓMEZ GONZÁLEZ, Mª LUISA, La Restauración. Examen científico aplicado a la conservación de obras de arte. Ed. Cátedra, Madrid, 1998.
[4] JAUDENES, IÑIGO, Apuntes sobre los Métodos Científicos de análisis (químicos) aplicados a los objetos de arte. Ed. Arte y Comunicación Visual, S.L., S/C de Tenerife, 2004.
[5] MATTEINI, M.; MOLES, A., La química en la restauración. Ed. Nerea, Hondarribia (Guipúzcoa) 2001.
[6] PETERSON, W.R., Introducción a la nomenclatura de las sustancias químicas. 2ª Edición. Ed. Reverté, Barcelona, 2011.

[1]
DOERNER, MAX, Los materiales de pintura. Ed. Reverté, Barcelona, 1989.
[2] GETTENS, R. J. and STOUT, G. L., Painting 
materials: A short Encyclopaedia. Ed. Dover,
New York, 1966.
[3] MAYER, RALPH, Materiales y técnicas del arte. Hermann
Blume, Madrid, 1988.
[4] PETRUCCI R.H,, HARWOOD, W.S. Química General. 8ª
Edición. Ed. Prentice Hall, 2003.
[5] REBOIRAS, M.D., Química. La ciencia básica. Ed.
Thomson, Madrid, 2006.
[6] SMITH, RAY: El manual del artista. H. Blume Ed.,
Madrid, 1991.

JAUDENES, IÑIGO, “Tesis doctoral: Estudio científico de la pintura mural al fresco de Mariano de Cossio. Aportaciones al conocimiento de los murales del siglo XX en Canarias”. Ed. Iñigo Jáudenes, S/C Tenerife, 1999.

Se ofertan dos modalidades de evaluación:

A) MODALIDAD DE EVALUACIÓN CONTINUA

Las actividades formativas que la constituyen y los porcentajes con los que contribuyen a la nota final de la asignatura se detallan a continuación

1.- Control Final (C.F) (50%).
2.- Pruebas de Seguimiento (P.S.) (35%).
3.- Prácticas de Laboratorio y Seminarios-Demostrativos (P.L.) (15%).

Los requisitos para ser evaluado mediante esta modalidad son:
a) Una asistencia a clases magistrales y de seminarios como mínimo del 80%
b) Una calificación en el control final, igual o superior a 3,5 sobre 10. 

La calificación de la asignatura se calculará = (C.F x 0,5)+ (P.S x 0,35) + (P.L. x 0,15)

- Para aprobar la asignatura, por esta modalidad, el alumno/a debe aprobar las prácticas de laboratorio (5 sobre 10).
- Si la nota en el control final es inferior a 3,5, la calificación en el acta será la del control final.
- Si el alumno/a no asiste a esta prueba final, en el acta correspondiente aparecerá como “No presentado”.

Partes de las que consta cada actividad formativa y sus contribuciones a la nota final de la asignatura:

1.- Control Final (C.F)
Constituido por dos partes independientes. Hay que obtener un 3,5, sobre 10, en cada una para poder aprobar promediando:

*TEMAS del 1 al 8. (75%). Constituida por dos partes. (Hay que obtener un 3,5 sobre 10, en cada una para poder aprobar promediando). 
         a) Parte teórica, tipo test. Las contestaciones incorrectas puntúan negativamente.
         b) Parte de ejercicios.
*TEMAS del 9 al 11. (25%). Constituido por preguntas cortas y/o desarrollo. 

La nota del Control Final se obtendrá  = (Nota temas (1-8) x 0,75) + (Nota temas (9-11) x 0,25)

2.- Pruebas de Seguimiento (P.S.):

      a) Cuestionarios y tareas a través del aula virtual (C.T): (40%)
      b) Dos tutorías académico-formativa en el aula (T.F). (50%) 
      c) La actitud, participación e interés del alumno/a. (A). (10%).

La nota final de las P.S se calcula = (C.T x 0,4) + (T.F x 0,5) + (A x 0,10)

3.-Las Prácticas de Laboratorio y Seminarios-demostrativos (P.L.).

Su asistencia y realización es obligatoria. Excepcionalmente, se permite una ausencia, siempre que quede debidamente justificada.

Constituidas por: 
   a) Cuestionarios de prácticas a través del aula virtual. (C.P): (50%)
   b) Elaboración personal de un cuaderno de laboratorio y un informe del Seminario Demostrativo (C.L)(50%)

Los alumnos/as que no aprueben las P.L, podrán recuperarlas en un examen teórico y/o práctico en una fecha pactada entre el alumno y el profesor.

La nota final de las P. L se calcula = (C.P x 0,5) + (C.L x 0,5)

Tal y como dice el Reglamento de Evaluación y Calificación de la ULL, por norma general, la evaluación del alumnado será mediante la Evaluación Continua. Cuando un estudiante no cumpla los requisitos plasmados en la guía docente para ser evaluado por dicha modalidad, será evaluado por la modalidad de Evaluación Alternativa.

B) MODALIDAD DE EVALUACIÓN ALTERNATIVA
Las actividades formativas que la constituyen y sus respectivas contribuciones son:

1.- Control Final (E.F). (85%)
2.- Prácticas de Laboratorio y Seminarios-demostrativos (P.L.). (15%).

Para poder aprobar la asignatura, promediando entre la nota de E.F y P.L, ambas deben alcanzar un 5,0 sobre 10.

El cálculo de la nota final de la asignatura es: (E.F x 0,85) + (P.L. x 0,15)

- Si el resultado de la operación anterior diera un valor igual o superior a 5,0; sin cumplirse la condición para promediar, la nota en el acta será 4,5.
- Si el alumno/a no asiste a esta prueba final, en el acta correspondiente aparecerá como “No presentado”.

Las pruebas que componen esta modalidad y sus contribuciones a la nota final de la asignatura son:

       1.- Control Final (E.F).
Constituido por las mismas partes y contribuciones a la nota final de la asignatura que en la modalidad de E.C. Con la diferencia de que para promediar entre ambas partes, la nota de cada una, deberá ser como mínimo de 5 sobre 10.

      2.- Las Prácticas de Laboratorio y Seminarios-demostrativos (P.L.)
Su realización es obligatoria. Excepcionalmente, el estudiante puede tener una falta, si su ausencia está debidamente justificada.
Están constituidas por las mismas partes, contribuciones y requisitos que la modalidad de E.C. De igual forma, los estudiantes que no aprueben las P.L., podrán recuperarlas en un examen teórico y/o práctico en una fecha pactada entre el alumno y el profesor.

Tipo de prueba	Competencias	Criterios	Ponderación
Pruebas objetivas	[E6], [G1], [G6], [G7], [G16], [G17], [G19], [G20], [B2], [B3]	Contestar correctamente preguntas tipo test, cortas, de desarrollo y los ejercicios que forman parte del control final	50,00 %
Pruebas de desarrollo	[E6], [G1], [G2], [G6], [G16], [G19], [B2], [B3], [B5]		0,00 %
Trabajos y proyectos	[B5]		0,00 %
Informes memorias de prácticas	[E12], [E16], [G1], [G2], [G6], [G7], [G16], [G17], [G19], [G20], [B2], [B3]	Elaboración y entrega de un cuaderno de laboratorio y de los informes de los seminarios demostrativos. Se valorará su estructura: Objetivo, fundamento teórico, procedimiento experimental, tabulación de datos, cálculos e interpretación de resultados.	7,50 %
Pruebas de ejecuciones de tareas reales y/o simuladas	[E6], [G1], [G7], [G8], [G16], [B2], [B3]	Realizar las tutorías, contestar correctamente los cuestionarios y entregar las tareas a través del aula virtual, y que forman parte de las pruebas de seguimiento.	31,50 %
Escalas de actitudes	[G1], [G6], [G7], [G8], [G16], [G20]	Se valorará la actitud, la asistencia y participación en clase, en la entrega de tareas, etc..como parte de las pruebas de seguimiento	3,50 %
Pruebas de respuesta corta previas y posteriores a la realización de las prácticas.	[E6], [G1], [G2], [G6], [G16], [G19], [B2], [B3]	Se valorará la comprensión del experimento realizado en el laboratorio mediante cuestionarios semi-prácticos a través del aula virtual	7,50 %

Las actividades docentes de la asignatura se desarrollarán, durante los martes y jueves lectivos del primer cuatrimestre con el siguiente horario:
Martes de 13,15 a 14,15 h (Clases magistrales)
Martes de 18:30 a 19:30 h (Clases magistrales)
Martes de 18:30 a 20:00 h (Seminarios demostrativos):
Jueves de 11:00 a 12:00 h (Clases magistrales).
Jueves de 11:00 a 12:30 h (Clases magistrales y Seminarios).
Las 4 prácticas de laboratorio tendrán luagar los jueves 31 Oct. 21 Nov.; 12 Dic y 9 Ene, en el horario:
de 12:00 a 13:00 h y de 13:15 a 15:15 h.  Para la primera sesión de cada práctica y 16:30 a 19:30 para la segunda.

La distribución semanal de temas y actividades relacionadas con el trabajo autónomo de un alumno/a que se presenta a continuación, puede no coincidir estrictamente con la real, puesto que se irá ajustando a las necesidades docentes del temario y los acontecimientos (huelgas, alertas meteorológicas...)

Semana	Temas	Actividades de enseñanza aprendizaje	Horas de trabajo presencial	Horas de trabajo autónomo	Total
Semana 1:	Temas 0, 1 y 9	Presentación de la asignatura y Magistrales (2,5 h)	2.50	3.75	6.25
Semana 2:	Temas 1 y 9.	Magistrales (3,5 h)	3.50	5.25	8.75
Semana 3:	Temas 2 y 9	Magistrales (3,5 h)	3.50	5.25	8.75
Semana 4:	Temas 2 y 9	Magistrales (3,5 h)	3.50	5.25	8.75
Semana 5:	Temas 3 y 10.	Magistral (2 h) Seminario 1 (1,5 h)	3.50	5.25	8.75
Semana 6:	Temas 3 y 10.	Magistral (3 h) Práctica de Laborat. 1 (3 h)	6.00	7.50	13.50
Semana 7:	Temas 3 y 10	Magistral (3,5 h)	3.50	5.25	8.75
Semana 8:	Tema 3 y 11	Magistral (2 h) Seminario 2 (1,5 h)	3.50	5.25	8.75
Semana 9:	Tema 4 y 11	Magistral (3 h) Práctica de Laborat. 2 (3h)	6.00	7.50	13.50
Semana 10:	Temas 4 y 11.	Magistral (2,5 h) Demostrativo 5 (2h)	4.50	6.75	11.25
Semana 11:	Tema 5	Magistral (1h) Seminario 3 (1,5h) Sem. demostrativo 6a (2h)	4.50	6.75	11.25
Semana 12:	Tema 6	Magistral (1 h) Sem. Demostrativo 6b (2 h) Práctica de Laborat. 3 (3h)	6.00	7.50	13.50
Semana 13:	Tema 7	Magistral (1 h) Seminario 4 (1,5 h)	2.50	3.75	6.25
Semana 14:	Tema 8	Magistral (2 h) Práctica de Laborat. 4 (3h)	5.00	6.00	11.00
Semana 15:	Examen	Examen: 2h.	2.00	9.00	11.00
Total			60.00	90.00	150.00