Contenidos teóricos y prácticos de la asignatura
- Profesor:Andrea Brito Alayón
Módulo I: Conceptos fundamentales
Tema 1. Conceptos previos.
Tema 2. Introducción: La industria Química. Ingeniería Química
Tema 3. Análisis de las etapas de un proceso químico-industrial. Concepto de proyecto industrial químico
Módulo II: Introducción a las operaciones básicas
Tema 4. Introducción a las operaciones básicas: Concepto de operación básica y tipos de operaciones
Tema 5. Concepto de transferencia de materia, de transmisión de calor y de transporte de cantidad de movimiento.
Tema 6. Equipos básicos y aplicaciones industriales de operaciones controladas por la transferencia de materia, la transmisión de calor y/o por la cantidad de movimiento.
Tema 7. Balance microscópico de propiedad extensiva en Ingeniería Química. Ecuación general del balance
Módulo III: Balances de materia y energía
Tema 8. Balances de materia: Fundamentos y conceptos básicos. Balances de materia en sistemas sin reacción química y en estado estacionario. Balances de materia en sistemas con derivación, recirculación y/o purga. Estado no estacionario. Balances de materia en sistemas con reacción química y estado estacionario
Tema 9. Balances de Energía en sistemas sin reacción química y en estado estacionario y no estacionario. Balances de Energía en sistemas con reacción química y en estado estacionario y no estacionario
Módulo IV: Introducción a la Ingeniería de la reacción química
Tema 10. Conceptos generales. La etapa de reacción en el proceso químico. La ecuación cinética
Tema 11. Fundamentos del diseño de reactores químicos. Modelos de flujo, tipos principales de reactores químicos. Reactores ideales básicos. Diseño de reactor discontinuo, tanque agitado y tubular
Módulo V: Procesos industriales
Tema 12. Criterios de selección de los proceso. Ejemplo de proceso de industria transformadora
Tema 13. Ejemplo de proceso de industria agroalimentaria. Biotecnología
La asignatura consta de 1,5 ECTS prácticos que consistirán en la realización de prácticas de laboratorio y seminarios en grupo. En estos seminarios de impartirán temas de dimensiones, unidades y representación gráfica y sus aplicaciones, además de prácicas en el laboratorio La profesora Karina E. Rodríguez Espinoza impartirá la docencia de los grupos PX101 a PX104 y el profesor Douglas J. Escalante Ayala impartira docencia del grupos PX104. La realización de estas prácticas es requisito indispensable para aprobar la asignatura. Las prácticas se realizarán en 5 sesiones de 3 horas cada una para cada grupo los Martes de todo el cuatrimestre de 11:30h a 14:30h.
Módulo I: Conceptos fundamentales
Tema 1. Conceptos previos.
Tema 2. Introducción: La industria Química. Ingeniería Química
Tema 3. Análisis de las etapas de un proceso químico-industrial. Concepto de proyecto industrial químico
Módulo II: Introducción a las operaciones básicas
Tema 4. Introducción a las operaciones básicas: Concepto de operación básica y tipos de operaciones
Tema 5. Concepto de transferencia de materia, de transmisión de calor y de transporte de cantidad de movimiento.
Tema 6. Equipos básicos y aplicaciones industriales de operaciones controladas por la transferencia de materia, la transmisión de calor y/o por la cantidad de movimiento.
Tema 7. Balance microscópico de propiedad extensiva en Ingeniería Química. Ecuación general del balance
Módulo III: Balances de materia y energía
Tema 8. Balances de materia: Fundamentos y conceptos básicos. Balances de materia en sistemas sin reacción química y en estado estacionario. Balances de materia en sistemas con derivación, recirculación y/o purga. Estado no estacionario. Balances de materia en sistemas con reacción química y estado estacionario
Tema 9. Balances de Energía en sistemas sin reacción química y en estado estacionario y no estacionario. Balances de Energía en sistemas con reacción química y en estado estacionario y no estacionario
Módulo IV: Introducción a la Ingeniería de la reacción química
Tema 10. Conceptos generales. La etapa de reacción en el proceso químico. La ecuación cinética
Tema 11. Fundamentos del diseño de reactores químicos. Modelos de flujo, tipos principales de reactores químicos. Reactores ideales básicos. Diseño de reactor discontinuo, tanque agitado y tubular
Módulo V: Procesos industriales
Tema 12. Criterios de selección de los proceso. Ejemplo de proceso de industria transformadora
Tema 13. Ejemplo de proceso de industria agroalimentaria. Biotecnología
La asignatura consta de 1,5 ECTS prácticos que consistirán en la realización de prácticas de laboratorio y seminarios en grupo. En estos seminarios de impartirán temas de dimensiones, unidades y representación gráfica y sus aplicaciones, además de prácicas en el laboratorio La profesora Karina E. Rodríguez Espinoza impartirá la docencia de los grupos PX101 a PX104 y el profesor Douglas J. Escalante Ayala impartira docencia del grupos PX104. La realización de estas prácticas es requisito indispensable para aprobar la asignatura. Las prácticas se realizarán en 5 sesiones de 3 horas cada una para cada grupo los Martes de todo el cuatrimestre de 11:30h a 14:30h.
Actividades a desarrollar en otro idioma
- Profesor:Andrea Brito Alayón
Se impartirá un tema en inglés (0,30 ECTS), y el alumnado deberá resumirlo en el mismo idioma, además de la discusión de un proceso químico cuya información esté en inglés.
Se impartirá un tema en inglés (0,30 ECTS), y el alumnado deberá resumirlo en el mismo idioma, además de la discusión de un proceso químico cuya información esté en inglés.