Prácticas externas
(Curso Académico 2019 - 2020)

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• CE6 - Que los estudiantes sean capaces de aplicar los conocimientos adquiridos en empresas o instituciones vinculadas al sector turístico.

• CG1 - Ser capaces de dirigir y gestionar empresas, actividadades u organizaciones turísticas.
• CG2 - Ser capaces de planificar actividades y destinos turísticos, atendiendo al entorno socio-económico y medio-ambiental.

• CB6 - Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación.
• CB7 - Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio.
• CB8 - Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios.
• CB9 - Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades

Las prácticas externas incluyen tanto las horas realizadas en las empresas/instituciones como las dedicadas a las tutorías académicas y la realización de la Memoria. Aproximadamente se prevén unas 10 horas de tutorías académicas y realización de la memoria de prácticas; 20 horas para aquellos alumnos/as que elijan realizar la actividad de salida de campo a la Comarca del Noroeste; y 270 horas efectivas de trabajo práctico en instituciones y organizaciones del sector turístico.

La demanda y perfiles de alumnos en prácticas quedará condicionada a las circunstancias que presenten las empresas/instituciones que participen en este programa formativo cada curso académico, y se regulará a tenor de lo establecido en el reglamento de Prácticas Externas aprobado por la Universidad de La Laguna. El/la alumno/a deberá cumplir con los requisitos de asistencia a los lugares de realización de las prácticas y a las reuniones con los tutores académicos de las prácticas externas, así como al trabajo de la memoria de prácticas.

Los alumnos deberán entregar un curriculum actualizado en español y en inglés a través del aula virtual de la asignatura y revelar sus preferencias para la valoración de sus perfiles a través de un tarea específica. La coordinación de la asignatura permitirá ajustar los perfiles de cada candidato/a a la demanda de las empresas.


 

Aquéllas que requieran las empresas o instituciones de referencia.

• La asignatura de prácticas externas obligatoria constituye una oportunidad para dirigir y definir en profundidad el perfil profesional del alumno/a.  Sin embargo, el proceso de asignación de prácticas es complejo, colaborativo y delicado. Por un lado, los tutores académicos se comprometen a definir y supervisar los proyectos de formación del alumnado, así como a potenciar convenios marco con aquellas instituciones y empresas que permitan un óptimo desarrollo curricular. Por otro lado, los alumnos deberán tener siempre actitudes activas y participativas que contribuyan al objetivo, facilitando y colaborando con los tutores académicos y de empresa en ajustar los perfiles, periodos u horarios, así como mostrar actitudes de responsabilidad, compromiso y respeto hacia aquellas personas que colaboran en todos y cada uno de los procedimientos. 
• Las prácticas serán complementadas, en su caso, con formación teórico-práctica específica proporcionada por el Máster. La oferta de puestos de prácticas quedará condicionada a las necesidades y circunstancias que presenten las empresas e instituciones que participen en el programa formativo. Éste se regulará por lo establecido en el Reglamento de Prácticas Externas y la coordinación del negociado de prácticas de la Universidad de La Laguna.
• Las prácticas externas para el alumnado del Máster Oficial en Dirección y Planificación del Turismo tienen una duración de 300 horas (12 ECTS; cada ECTS equivale a 25 horas prácticas), lo que incluye tanto las horas realizadas en las empresas e instituciones como las dedicadas a las tutorías académicas y a la realización de seminarios y otros actividades complementarias, así como las vinculadas con la Estancia de Trabajo en el Noroeste de Tenerife. Comienzan normalmente al finalizar la docencia del 2º Cuatrimestre y pueden extenderse durante el verano, hasta el cierre de actas de la última convocatoria extraordinaria. Para su asignación, el/la coordinadora de la asgnatura se encargará de recoger las preferencias de los/as alumnos/as al finalizar el 1er Cuatrimestre y de mostrar las opciones disponibles de acuerdo a la oferta de prácticas de años anteriores. Una vez recogidas las preferencias, los tutores académicos trabajarán de forma coordinada con el alumnado la firma de los anexos, convenios, etc que sean necesarios. En todo caso, los procesos de asignación podrán ser competitivos, asignando los puestos de prácticas disponibles en función de la adecuación del perfil y compromiso del estudiante. Son requisitos imprescindibles:

1. Que el estudiante aporte un curriculum vitae en español y en inglés, completo y actualizado, cuando sea solicitado por el/la coordinadora de la asginatura. En esta etapa, se podrán solicitar los cambios que se considere hasta completar la actividad.
2. Que los estudiantes acudan a tutorías con el/la coordinadora y tutor/a hasta que se cierre el proceso de asignación.

• Una vez finalizado el periodo de prácticas, los alumnos deberán comunicar y facilitar la evaluación de la asignatura siguiendo las instrucciones que se encuentran el AV (elaboración de la memoria).
• La Comisión Académica del Máster podrá convalidar la asignatura de prácticas externas si el alumno ha realizado unas prácticas laborales asimilables a las que ofrece cada año.
• El Máster colabora con un conjunto de instituciones, incluyendo la Cátedra de Turismo CajaCanarias-Ashotel de la ULL, para la realización de prácticas extracurriculares con ayuda económica asociadas a proyectos de investigación y retos prácticos que favorezcan perfiles investigadores al tiempo que garanticen un contexto profesional completo al estudiante.  

Actividades formativas	Horas presenciales	Horas de trabajo autónomo	Total horas	Relación con competencias
Realización de trabajos (individual/grupal)	0,00	10,00	10,0	[CG2], [CG1], [CE6]
Asistencia a tutorías	10,00	0,00	10,0	[CG2], [CG1], [CE6]
Realización de prácticas externas	280,00	0,00	280,0	[CB9], [CB8], [CB7], [CB6]
Total horas
Total ECTS

Bibliografía de referencia del Máster, contenida en el conjunto de asignaturas que lo conforman. En caso de que sea solicitada, los/as tutores/as de prácticas externas facilitarán la bibliografía correspondiente.

Bibliografía de referencia del Máster, contenida en el conjunto de asignaturas que lo conforman. En caso de que sea solicitada, los/as tutores/as de prácticas externas facilitarán la bibliografía correspondiente.

Recursos de referencia del Máster, contenidos en el conjunto de asignaturas que lo conforman. En caso de que sea solicitada, los/as tutores/as de prácticas externas facilitarán orientación sobre los recursos correspondientes.
Recursos de la Fundación General de la ULL para la elaboración de su curriculum vitae y perfil profesional en redes sociales, para la orientación laboral.

La evaluación final tendrá una ponderación del 60% para el/la tutor/a de la empresa o institución y del 40% para el/la tutor/a académico/a. El/la tutor/a académico/a evaluará las prácticas en función de las reuniones de tutorización y el contenido del portafolio-Memoria final.

Al finalizar el periodo de prácticas externas, la empresa o institución completará un formulario online de google, de valoración del/la alumno/a, valorándo cuantitativamente las siguientes competencias:

1. CAPACIDAD PARA RESOLVER PROBLEMAS
2. CAPACIDAD DE ANÁLISIS Y DE SÍNTESIS
3. CAPACIDAD DE PLANIFICACIÓN Y COORDINACIÓN
4. CAPACIDAD DE GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN
5. CAPACIDAD DE COMUNICACIÓN ORAL. CAPACIDAD PARA DEFENDER Y TRANSMITIR IDEAS
6. CAPACIDAD DE APLICAR CONOCIMIENTOS EN LA PRÁCTICA. PENSAMIENTO PRÁCTICO
7. CREATIVIDAD
8. CAPACIDAD DE LIDERAZGO
9. CARÁCTER EMPRENDEDOR E INNOVACIÓN
10. CAPACIDAD DE RESOLUCIÓN DE CONFLICTOS
11. CAPACIDAD DE TRABAJO EN EQUIPO
12. CAPACIDAD PARA TOMAR DECISIONES ÉTICA Y SOCIALMENTE RESPONSABLES
13. ASISTENCIA Y PUNTUALIDAD
14. CONOCIMIENTOS DEL SECTOR EN EL QUE OPERA LA ENTIDAD Y DEL DESTINO TURÍSTICO
15. DOMINIO DE IDIOMAS (si procede)
16. DOMINIO DE HERRAMIENTAS Y TIC (si procede)

Por otra parte, el/la alumno/a deberá entregar al/la tutor/a académico/a una Memoria detallada sobre la actividad realizada en la empresa o institución con indicación de las tareas llevadas a cabo, que formará parte de un portafolios en el que también puede incorporar evidencias de su experiencia durante la actividad de prácticas y una referencia a las tutorías académicas recibidas. La Memoria antes citada tendrá el siguiente esquema:
CUALITATIVAS:
Nombre y apellidos del alumno
NIF, NIE o equivalente del alumno
Nombre de la Entidad en la que realizó las prácticas
Nombre completo del tutor externo
Descripción de la entidad, ubicación, actividad que realiza e importancia de la misma en el sector.
Departamentos de la entidad en los que ha realizado las prácticas externas
Descripción concreta y detallada de las tareas y trabajos desarrollados. Especialmente las relacionadas con la gestión, dirección y planificación de áreas o destinos turísticos.Relacione dichas tareas con los conocimientos adquiridos durante el Máster.
Características y perfil profesional del puesto desarrollado.
¿Qué ha aprendido durante tu estancia en la institución?
Problemas encontrados durante el desempeño de las tareas y procedimiento llevado a cabo para solventar los mismos
¿Cómo mejorarías la responsabilidad social y ética de la institución en la que has desarrollado las prácticas externas? ¿Qué objetivos de sostenibilidad fijarías para ello? ¿Cómo mejorarías las actividades realizadas por la institución? ¿Cómo te has sentido durante tu estancia y cómo ha sido la relación con el tutor externo? ¿Qué otras sugerencias de mejora consideras oportunas?
CUANTITATIVAS:
Satisfacción del alumno con el grado de aprendizaje alcanzado
Satisfacción del alumno con la ayuda recibida por parte de la institución para resolver estos problemas
Satisfacción del alumno con las tareas realizadas en lo relativo al nivel de adecuación de las mismas a la formación del estudiante.
Satisfacción con el trato recibido y con la relación con el tutor
Satisfacción general con el periodo de prácticas en la empresa
Por favor, si desea realizar alguna observación o sugerencia que no haya sido tratada durante el cuestionario, indíquela a continuación.
Teléfono móvil del alumno
Satisfacción general con la coordinación y tutorización académica (ULL)
Dirección de correo electrónico
 

Tipo de prueba	Competencias	Criterios	Ponderación
Informes memorias de prácticas	[CG2], [CG1], [CE6]	Se valorará la experiencia práctica del alumnado en la entidad, considerando su adecuación a las competencias establecidas, teniendo en cuenta el informe MEMORIA DE PRÁCTICAS realizado por el alumno.	40,00 %
Técnicas de observación	[CG2], [CG1], [CE6]	Informe de evaluación cuantitativa y cualitativa del tutor externo en la entidad donde se realizan las prácticas.	60,00 %

Las prácticas externas se desarrollarán durante el curso académico en función de las posibilidades que articulen las entidades que participen en el programa de prácticas reconocido por la Universidad de La Laguna y su Fundación General mediante la correspondiente suscripción de convenios. Comenzarán con un seminario introductorio a cargo del/la coordinador/a de la asignatura para plantear sus características y pautas de desarrollo, así como para explicar el sistema de evaluación y la documentación que debe ser aportada por el alumnado. Éste podrá contar con tutorías académicas por parte del profesorado de la asignatura en cualquier momento de su desarrollo previa petición formal de cita.

Las prácticas externas comenzarán con una experiencia grupal visitando una comarca de la isla de Tenerife con especial interés desde el punto de vista turístico, organizándose conjuntamente con el alumnado desde el inicio del 2º Cuatrimestre y a través de las tutorías académicas.

La distribución de los temas por semana es orientativa, puede sufrir cambios según las necesidades de organización docente.

Semana	Temas	Actividades de enseñanza aprendizaje	Horas de trabajo presencial	Horas de trabajo autónomo	Total
Semana 1:	Inicio del 2ºCuatrim.	Tutoría y seminario introductorio	1.00	0.00	1.00
Semana 2:	DEL 1 AL 5 DE ABRIL: SALIDA DE CAMPO DEL NOROESTE (+ PREPARATIVOS) PREPARACIÓN DE ANEXOS Y CV PARA PRÁCTICAS EXTERNAS	- Reunión preparativa. - Estancia de Trabajo: Noroeste de Tenerife - Entrega de CV en inglés y español en el AV	16.00	3.00	19.00
Semana 3:	8 de ABRIL HASTA SEPTIEMBRE	Prácticas Externas en Centros de Trabajo	270.00	0.00	270.00
Semana 4:	Por determinar con el alumno	Tutorías académicas	2.00	0.00	2.00
Semana 5:	Fin del periodo de prácticas.	Elaboración de Memoria final	0.00	8.00	8.00
Total			289.00	11.00	300.00