Empresa
(Curso Académico 2020 - 2021)

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• CG1 - Capacidad y comprensión para la resolución de problemas (formación básica).

• CB2 - Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.
• CB4 - Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.

1. La empresa
1.1 Concepto de empresa y empresario/a
1.2 Elementos y funciones
1.3 Tipos de empresas
2. El entorno
2.1 La empresa como sistema
2.2 Concepto y tipos de entorno
2.3 Responsabilidad social
3. Los objetivos
3.1 Concepto y tipos de objetivos
3.2 Formulación de objetivos
3.3 Medición de objetivos
4. La función de administración
4.1 Niveles y funciones gerenciales
4.2 Diseño organizativo
4.3 Tipos de estructuras organizativas
5. La función comercial
5.1 El marketing
5.2 Investigación de mercado
5.3 Decisiones de marketing
6. La función financiera
6.1 Las fuentes de financiación
6.2 Decisiones de inversión
6.3 Estructura económica-financiera
7. La función operativa
7.1 Concepto y elementos
7.2 Decisiones de producción
7.3 Gestión de inventarios

En cumplimiento del Decreto 168/2008 del Gobierno de Canarias para el 5% de créditos a impartir en una segunda lengua (inglés) en titulaciones oficiales, el docente puede proponer la:

• la visualización de un vídeo con material didáctico relacionado con alguno de los contenidos del temario,
• la lectura y análisis de un artículo de actualidad y/o caso práctico o,
• la resolución de ejercicios prácticos

Con el fin de desarrollar las competencias propias de la asignatura, la metodología a seguir, será la siguiente:

• Clases teóricas. Se utilizará principalmente la clase magistral. Durante la exposición, se podrán formular preguntas, introducir pequeñas actividades prácticas, resolver dudas, orientar en la búsqueda de información, etc. Para el desarrollo de las clases teóricas se contará con presentaciones en Power Point que estarán disponibles para el alumnado en un formato resumido en el aula virtual de la asignatura. Dichos resúmenes no representan apuntes de la asignatura, por lo que se recomienda al alumnado confeccionar sus propios apuntes a partir de las explicaciones y, en caso necesario, de la bibliografía recomendada.
• Clases prácticas. Con el ánimo de afianzar el contenido teórico de la materia, se facilitarán lecturas/casos prácticos sobre las cuales se formularán preguntas. El alumnado deberá entregar el informe resultante del caso propuesto. En el aula virtual de la asignatura se pondrá a disposición del alumnado el correspondiente material de soporte para el desarrollo de los contenidos prácticos de la asignatura.
• Tutorías. En estas sesiones el alumnado podrá consultar con el docente cuestiones relativas a la materia.

Actividades formativas	Horas presenciales	Horas de trabajo autónomo	Total horas	Relación con competencias
Clases teóricas	30,00	0,00	30,0	[CB4], [CB2], [CG1]
Clases prácticas (aula / sala de demostraciones / prácticas laboratorio)	23,75	0,00	23,75	[CB4], [CB2], [CG1]
Realización de seminarios u otras actividades complementarias	2,25	0,00	2,25	[CB4], [CB2], [CG1]
Estudio/preparación de clases teóricas	0,00	40,00	40,0	[CB4], [CB2], [CG1]
Estudio/preparación de clases prácticas	0,00	30,00	30,0	[CB4], [CB2], [CG1]
Preparación de exámenes	0,00	20,00	20,0	[CB4], [CB2], [CG1]
Realización de exámenes	4,00	0,00	4,0	[CB4], [CB2], [CG1]
Total horas
Total ECTS

Bueno, E. (2007): Organización de Empresas: Estructura, Procesos y Modelos. Madrid: Pirámide

Cuervo, A. (dtor.) (2008): Introducción a la administración de empresas (6ª ed.). Madrid: Civitas

Mintzberg, H. (2012): La estructuración de las organizaciones. Barcelona: Ariel

Oreja, J. R.;  Acosta, Z.; Febles, J.;  Melchior, M. y  Yanes V. (2002): Organización de Empresas. Tenerife: Xerach

Aguirre A.; A.M. Castillo,  y  D. Tous,  (2003): Administración de organizaciones en el entorno actual. Madrid: Pirámide.

Ajenjo, D. (2005): Dirección y Gestión de Proyectos. Un enfoque práctico. Madrid: RA-MA.
 

Castillo, A.M (1992): Prácticas de Gestión de Empresa. Madrid: Pirámide.
 

Chiavenato, I. (2002): Administración en los nuevos tiempos. Madrid: Mc. Graw Hill
 

De la Fuente, J.M. (1997): Diseño organizativo de la empresa. Madrid: Civitas.
 

Fernández, E. (2006): Estrategia de Producción. Madrid: Mc Graw Hill.
 

Fernández, E.; Junquera, B.y Del Brío, J.A. (2008): Iniciación a los negocios. Aspectos directivos. Madrid: Paraninfo.
 

Hodge, B.J.; Anthony, W.P. y Gales, L.M. (1998): Teoría de la Organización. Un enfoque estratégico. Madrid: Prentice Hall.
 

Jiménez, J.A. (2008): Dirección estratégica y viabilidad de empresas. Madrid: Pirámide.
 

Koontz,H.; Weihrich, H.y Cannice, M. (2008): Administración. Una perspectiva global y empresarial. Madrid: Mc Graw Hill.
 

Martín, M.L. (2003): Dirección de la Producción. Problemas y ejercicios resueltos. Madrid: Prentice Hall.

- Plataforma de docencia virtual (Moodle).

- Enlaces a información de interés en la red

El sistema de evaluación y calificación se rige por el Reglamento de Evaluación y Calificación de la ULL (BOC de 19 de enero de 2016). Asimismo, se tendrá en cuenta los dispuesto en el Acuerdo 7/CG 28-2-2019 del Consejo de Gobierno de la ULL por el que se aprueban las normas de convivencia de la ULL.

La evaluación y calificación de la asignatura se podrá realizar de dos maneras:

MODELO A)
Se trata de una EVALUACIÓN CONTINUA que consta de:
- Unas PRUEBAS PRÁCTICAS (con un peso del 40% sobre el total de la calificación). Suponen la entrega de informes relativos a lecturas/casos prácticos (que se propondrán a lo largo del cuatrimestre). La nota obtenida en las pruebas prácticas de la evaluación continua (entre 0 y 4.0 puntos) se mantendrá únicamente para las convocatorias pertenecientes al curso académico en que se obtiene.
- Una PRUEBA FINAL (con un peso del 60% sobre el total sobre el total de la calificación). Se trata de un examen final con preguntas tipo test que se desarrollará en las convocatorias oficiales de exámenes

MODELO B) o ALTERNATIVO: 
Se trata de una EVALUCIÓN ÚNICA que consta de:
- Una PRUEBA FINAL de las mismas características que la PRUEBA FINAL del modelo A), cuya participación en la calificación final es del 60% 
- Una PRUEBA PRÁCTICA que permitirá valorar de manera aproximada las competencias/resultados de aprendizaje que se hubieran vinculado a las PRUEBAS PRÁCTICAS de la evaluación continua (modelo A) durante el curso, cuya participación en la calificación final es del 40%. El tipo de PRUEBA PRÁCTICA será de respuesta corta y se desarrollará en las convocatorias oficiales de exámenes. Esta evaluación única la podrá realizar el alumnado que no haya realizado la evaluación continua o que, aun habiéndola realizado, renuncia formalmente a la incorporación de las calificaciones obtenidas en la evaluación continua.

La superación de la asignatura, en cualquiera de las dos modalidades (A o B), exigirá el cumplimiento de dos condiciones:
a) Tener una puntuación total de, al menos, 5 puntos y
b) Obtener, al menos, el 50% de la puntuación máxima de la PRUEBA FINAL (es decir, obtener 5,0 puntos si se califica sobre 10 ó 3,0 puntos si se califica sobre 6)
En caso de que un alumno no supere la asignatura por incumplir la condición b) anterior, y su puntuación total supere los 4,0 puntos, la calificación final de la asignatura será de 4,0 puntos.

El estudiante que se encuentre en alguna de las convocatorias extraordinarias de 5ª, 6ª y 7ª, solo tendrá derecho al examen de evaluación alternativa con el Tribunal de 5ª, 6ª y 7ª convocatorias. Si el estudiante quisiera optar por la evaluación continua, tendrá que renunciar al Tribunal en cumplimiento del Reglamento de Evaluación y Calificación de la Universidad de La Laguna y en atención al Calendario del Grado de la Universidad de La Laguna.

Tipo de prueba	Competencias	Criterios	Ponderación
Pruebas objetivas	[CB4], [CB2], [CG1]	Prueba tipo test sobre los aspectos teóricos de la asignatura	60,00 %
Informes memorias de prácticas	[CB4], [CB2], [CG1]	Entrega de informes sobre lecturas/casos prácticos propuestas (en el caso de evaluación alternativa, la entrega de informes se sustituye por una prueba de respuesta corta a realizar en las convocatorias oficiales)	40,00 %

*La distribución de los temas por semana es orientativo, puede sufrir cambios según las necesidades de organización docente.

Semana	Temas	Actividades de enseñanza aprendizaje	Horas de trabajo presencial	Horas de trabajo autónomo	Total
Semana 1:	TEMA 1	Presentación de la asignatura. Clases teóricas y prácticas	4.00	5.00	9.00
Semana 2:	TEMA 1	Clases teóricas y prácticas/prueba de evaluación continua	4.00	5.00	9.00
Semana 3:	TEMA 1	Clases teóricas y prácticas/prueba de evaluación continua	4.00	5.00	9.00
Semana 4:	TEMA 2	Clases teóricas y prácticas/prueba de evaluación continua	4.00	5.00	9.00
Semana 5:	TEMA 2	Clases teóricas y prácticas/prueba de evaluación continua	4.00	5.00	9.00
Semana 6:	TEMA 3	Clases teóricas y prácticas/prueba de evaluación continua	4.00	5.00	9.00
Semana 7:	TEMA 3	Clases teóricas y prácticas/prueba de evaluación continua	4.00	5.00	9.00
Semana 8:	TEMA 4	Clases teóricas y prácticas/prueba de evaluación continua	4.00	5.00	9.00
Semana 9:	TEMA 4	Clases teóricas y prácticas/prueba de evaluación continua	4.00	5.00	9.00
Semana 10:	TEMA 5	Clase magistral. Asistencia a prácticas/prueba de evaluación continua	4.00	5.00	9.00
Semana 11:	TEMA 5	Clases teóricas y prácticas/prueba de evaluación continua	4.00	5.00	9.00
Semana 12:	TEMA 6	Clases teóricas y prácticas/prueba de evaluación continua	4.00	5.00	9.00
Semana 13:	TEMA 7	Clases teóricas y prácticas/prueba de evaluación continua	4.00	5.00	9.00
Semana 14:	TEMA 8	Clases teóricas y prácticas/prueba de evaluación continua	4.00	5.00	9.00
Semana 15 a 17:	Evaluación	Examen final	4.00	20.00	24.00
Total			60.00	90.00	150.00