Organizaciones Empresariales
(Curso Académico 2020 - 2021)

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• C6 - Conocimiento adecuado del concepto de empresa, marco institucional y jurídico de la empresa. Organización y gestión de empresas.

• CG12 - Conocimiento y aplicación de elementos básicos de economía y de gestión de recursos humanos, organización y planificación de proyectos, así como la legislación, regulación y normalización en el ámbito de los proyectos informáticos, de acuerdo con los conocimientos adquiridos según lo establecido en el apartado 5 de este anexo.

• T3 - Tener iniciativa para aportar y/o evaluar soluciones alternativas o novedosas a los problemas, demostrando flexibilidad y profesionalidad a la hora de considerar distintos criterios de evaluación.
• T5 - Considerar el contexto económico y social en las soluciones de ingeniería, siendo consciente de la diversidad y la multiculturalidad, y garantizando la sostenibilidad y el respeto a los derechos humanos.
• T7 - Capacidad de comunicación efectiva (en expresión y comprensión) oral y escrita, con especial énfasis en la redacción de documentación técnica.
• T9 - Capacidad para argumentar y justificar lógicamente las decisiones tomadas y las opiniones.
• T12 - Capacidad de relación interpersonal.
• T13 - Capacidad para encontrar, relacionar y estructurar información proveniente de diversas fuentes y de integrar ideas y conocimientos.
• T16 - Capacidad de planificación y organización del trabajo personal.
• T19 - Capacidad de adaptación a los cambios organizativos o tecnológicos.
• T25 - Capacidad de análisis, síntesis y evaluación.

• EOE1 - Conocer para comprender la realidad empresarial en el entorno actual, utilizando los conceptos y herramientas necesarias para el análisis de su , introduciéndole en el funcionamiento de sus
• EOE2 - Conocer y comprender las funciones de la empresa en el sistema económico. Conocer las diferentes dimensiones de la empresa y comprender la problemática de su análisis desde una perspectiva global, así como las posibilidades que presenta el enfoque de la teoría de sistemas.
• EOE3 - Conocer e identificar las diferentes clases de empresas existentes hoy en día en base a diversas características. Analizar los diversos objetivos que se plantean y la importancia de los mismos en la actividad empresarial.
• EOE4 - Conocer la evolución de los roles desempeñados por el empresario y comprender su importancia en cada realidad económica, llegando a identificar y analizar aquellos que son desempeñados por el empresario en la actualidad. Comprender e identificar las principales habilidades del liderazgo empresarial. Conocer e identificar la cultura de una empresa y sus posibilidades de cambio.
• EOE5 - Conocer los principios de organización empresarial y los nuevos desarrollos organizativos, para su adecuada aplicación en base a las características propias de cada empresa.
• EOE6 - Identificar, interpretar y analizar críticamente los factores relevantes del entorno empresarial y la influencia que tienen sobre la empresa, adiestrándole en el uso de las herramientas necesarias para su análisis. Conocer y saber identificar los diferentes grupos de propiedad existentes en la empresa y sus posibilidades con respecto al control en el contexto actual.

- Profesorado: Esperanza Gil Soto (Grupo 1 mañana), Ángel Luis Rodríguez Hernández (Grupo 2 tarde)
- Temas (epígrafes):
1. INTRODUCCIÓN A LA EMPRESA
1.1 Concepto de empresa.
1.2 El empresario
1.3 Tipos de empresas

2. EL ENTORNO
2.1 Concepto y tipos de entorno
2.2 Análisis estratégico y sectorial
2.3 Responsabilidad social de la empresa

3. OBJETIVOS DE LA EMPRESA
3.1 Concepto y tipos de objetivos
3.2 Formulación de objetivos
3.3 Medición de objetivos

4. LA DIRECCIÓN DE LA EMPRESA
4.1 La toma de decisiones
4.2 Funciones gerenciales de la empresa
4.3 Diseños organizativos

5. DECISIONES DE INVERSIÓN Y FINANCIACIÓN
5.1 Las fuentes de financiación
5.2 Métodos de selección de inversiones
5.3 Resultados y riesgo económico-financieros
5.4 Equilibrio económico financiero en la empresa

6. LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN EN LA EMPRESA
6.1 Concepto y elementos del sistema de producción empresarial
6.2 Objetivos y decisiones del sistema de producción
6.3 El “Just In Time” y los nuevos sistemas de producción flexible y ajustada

7. PLAN DE PRODUCCIÓN
7.1 Diseño del Plan de Producción Empresarial
7.2 Principales decisiones estratégicas del sistema de producción
7.3 Principales decisiones tácticas y operativas del sistema de producción

8. LA GESTIÓN COMERCIAL EN LA EMPRESA
8.1 El mercado
8.2 Producto y precio
8.3 Distribución y Comunicación

- Profesorado :Esperanza Gil Soto y Ángel Luis Rodríguez Hernández

En cumplimiento del Decreto 168/2008 del Gobierno de Canarias para el 5% de créditos a impartir en una segunda lengua en titulaciones oficiales:
A propuesta del profesorado responsable, el alumnado deberá realizar alguna de las siguientes actividades^* en inglés:
a) Visualización de un vídeo con material didáctico relacionado con alguno de los contenidos del temario
b) Lectura y análisis de un artículo de actualidad y/o caso práctico
c) Resolución de ejercicios prácticos
d) Asistencia a un seminario impartido por algún profesor visitante (Erasmus Teacher Exchange Program) o profesional experto en alguno de los contenidos del programa teórico
^(*)  El tipo de actividad y fecha de realización se comunicarán con la suficiente antelación

Bajo el supuesto contemplado en el escenario 1 (presencialidad adaptada), la metodología docente empleada en la asignatura se desarrollará de forma síncrona (clase presencial en turnos rotatorios y retransmisión en streaming mediante Google Meet en el horario establecido por la ESIT) y asíncrona (visionado de videos o lectura de material, realización de trabajos, cuestionarios, etc.).
Se subraya la conveniencia de matricularse en el aula virtual desde el comienzo del cuatrimestre así como de consultar el correo institucional frecuentemente para estar al corriente de las actividades, recursos y material de soporte para el desarrollo de los contenidos teóricos y prácticos de la asignatura.

Actividades formativas	Horas presenciales	Horas de trabajo autónomo	Total horas	Relación con competencias
Clases teóricas	35,00	0,00	35,0	[EOE6], [EOE5], [EOE4], [EOE3], [EOE2], [EOE1], [CG12], [C6]
Clases prácticas (aula / sala de demostraciones / prácticas laboratorio)	12,00	0,00	12,0	[T25], [T12], [T9], [T3], [C6]
Realización de seminarios u otras actividades complementarias	0,00	5,00	5,0	[T25], [T19], [T16]
Realización de trabajos (individual/grupal)	0,00	20,00	20,0	[EOE6], [EOE5], [EOE3], [T16], [T13]
Estudio/preparación de clases teóricas	0,00	5,00	5,0	[EOE2], [EOE1], [C6]
Realización de exámenes	2,00	0,00	2,0	[T7], [C6]
Asistencia a tutorías	6,00	0,00	6,0	[T16], [T13], [T9], [T7], [T5]
Estudio autónomo individual o en grupo	0,00	60,00	60,0	[EOE6], [EOE5], [EOE4], [EOE3], [EOE2], [EOE1], [C6]
Exposición oral por parte del alumno	5,00	0,00	5,0	[T25], [T7]
Total horas
Total ECTS

MAYNAR MARIÑO, P. (direcc. y coord.), (2008).
La Economía de la Empresa en el espacio de educación superior
, Ed. MacGraw-Hill/Interamericana de España.

B. J. HODGE, WILLIAM P. ANTHONY Y LAWRENCE M. GALES; TRADUCCIÓN: LUIS JOYANES AGUILAR, RAQUEL UREÑA JOYANES, ISABEL MORALES JAREÑO.
Teoría de la organización: un enfoque estratégico
. Pearson Educación/Prentice Hall (2003)

MARTIN RUBIO IRENE, QUEVEDO CANO PILAR (2011). Manual de economía y gestión de empresas de ingeniería. Editorial: Civitas

AGUIRRE SÁDABA, A.; CASTILLO, A.M.; TOUS, D. (2003). Administración de organizaciones en el entorno actual. Ed. Pirámide

CUERVO, A. (Dir.) (1994). Introducción a la administración de empresas. Editorial Civitas.

La Evaluación de la asignatura se rige por el Reglamento de Evaluación y Calificación de la Universidad de La Laguna (BOC de 19 de enero de 2016), o el que la Universidad tenga vigente, además de por lo establecido en la Memoria de Verificación inicial o posteriores modificaciones.
 
EVALUACIÓN CONTINUA
Por norma general la evaluación de la asignatura será continua. Con tal fin, los estudiantes realizarán actividades de evaluación que podrán consistir en: pruebas objetivas; trabajos y presentaciones individuales o en grupo; seminarios o actividades complementarias en inglés, así como la asistencia y participación en horario de tutorías. La valoración de las diferentes actividades de evaluación continua representará el 60% de la calificación final, es irrenunciable y será válida para todas las convocatorias del curso académico.

La calificación de la asignatura se completará con un examen final obligatorio (correspondiente a la convocatoria oficial) relativo a los contenidos teórico-prácticos del programa de la asignatura, que representará el 40% de la calificación final.

La CALIFICACIÓN FINAL de la asignatura se obtendrá mediante la suma ponderada de la nota de evaluación continua (60%) y la nota del examen final (40%).
 
EVALUACIÓN ALTERNATIVA
Los estudiantes sin nota de evaluación continua tendrán que realizar un examen en la fecha de convocatoria que constará de dos partes:

1ª) Una primera prueba con preguntas tipo test, preguntas de respuesta corta y/o problemas de resolución breve correspondientes a todo el temario del programa. Esta prueba representa el 40% de la calificación final.
2ª) A continuación, el estudiante deberá realizar un examen práctico consistente en el planteamiento y resolución de problemas. Esta segunda prueba representa el 60% de la calificación final.

Tipo de prueba	Competencias	Criterios	Ponderación
Pruebas objetivas	[EOE6], [EOE5], [EOE4], [EOE3], [EOE2], [EOE1], [CG12], [C6]	Realización de un examen final tipo test de preguntas de respuesta única y/o problemas de resolución breve.	40,00 %
Pruebas objetivas; trabajos y presentaciones; seminarios y actividades complementarias	[EOE6], [EOE5], [EOE4], [EOE3], [EOE2], [EOE1], [T25], [T19], [T16], [T13], [T12], [T9], [T7], [T5], [T3], [C6]	Dominio de los conocimientos teóricos y prácticos de organización y gestión empresarial.	60,00 %

La distribución de los temas por semana es orientativa, puede sufrir cambios según las necesidades de organización docente.

Semana	Temas	Actividades de enseñanza aprendizaje	Horas de trabajo presencial	Horas de trabajo autónomo	Total
Semana 1:	TEMA 1	Presentación Contenido del tema 1 y práctica del tema.	4.00	6.00	10.00
Semana 2:	TEMA 1	Contenido del tema 1 y práctica del tema.	4.00	6.00	10.00
Semana 3:	TEMA 2	Contenido del tema 2 y práctica del tema.	4.00	6.00	10.00
Semana 4:	TEMA 3	Contenido del tema 3 y práctica del tema.	4.00	6.00	10.00
Semana 5:	TEMA 4	Contenido del tema 4 y práctica del tema.	4.00	6.00	10.00
Semana 6:	TEMA 5	Contenido del tema 5 y práctica del tema.	4.00	6.00	10.00
Semana 7:	TEMA 5	Contenido del tema 5 y práctica del tema. Realización de alguna de las actividades previstas en la evaluación continua: prueba escrita y/o trabajos y presentaciones	4.00	6.00	10.00
Semana 8:	TEMA 6	Contenido del tema 6 y práctica del tema.	4.00	6.00	10.00
Semana 9:	TEMA 6	Contenido del tema 6 y práctica del tema.	4.00	6.00	10.00
Semana 10:	TEMA 7	Contenido del tema 7 y práctica del tema.	4.00	6.00	10.00
Semana 11:	TEMA 7	Contenido del tema 7 y práctica del tema.	4.00	6.00	10.00
Semana 12:	TEMA 8	Contenido del tema 8 y práctica del tema.	4.00	6.00	10.00
Semana 13:	TEMA 8	Contenido del tema 8 y práctica del tema. Realización de alguna de las actividades previstas en la evaluación continua: prueba escrita y/o trabajos y presentaciones	4.00	6.00	10.00
Semana 14:	Trabajo autónomo y pruebas de evaluación	Repaso	4.00	6.00	10.00
Semana 15 a 17:	Trabajo autónomo y pruebas de evaluación	Repaso	4.00	6.00	10.00
Total			60.00	90.00	150.00