Técnicas Experimentales de Laboratorio
(Curso Académico 2021 - 2022)

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• CE01 - Comprender el método científico
• CE03 - Adquirir, desarrollar y ejercitar destrezas necesarias para el trabajo de laboratorio y la instrumentación básica en física, química y biología

• CG02 - Capacidad de organización y planificación
• CG03 - Comunicación oral y escrita
• CG10 - Habilidades en las relaciones interpersonales
• CG12 - Razonamiento crítico
• CG13 - Aprendizaje autónomo
• CG18 - Motivación por la calidad
• CG20 - Capacidad de aplicar los conocimientos teóricos en la práctica
• CG27 - Capacidad para entender y expresar en inglés conceptos del ámbito de Ciencias Ambientales

PROFESORADO: María Luz Pérez Pont, Alejandro González Orive, Ana Lago Blanco, Celina García González,

PRÁCTICAS
Práctica 1. Conocimiento y empleo del material de laboratorio.
Práctica 2. Preparación de disoluciones.
Práctica 3. Medida de masas, volúmenes y temperatura.
Práctica 4. Disoluciones reguladoras.
Práctica 5. Purificación de una sal por recristalización.
Práctica 6. Extracción, filtración y secado (I).
Práctica 7. Medida de volúmenes de gases. Aplicación a la determinación de la masa atómica de un metal.
Práctica 8. Determinación del pH. Hidrólisis de sales.
Práctica 9. Síntesis de un complejo de coordinación.
Práctica 10.Extracción (II) y cromatografía.
Práctica 11. Sistemas electroquímicos y corrosión de metales.
Práctica 12. Volumetría y gravimetría. Análisis de aguas.
Práctica 13. Detección e identificación de iones en disolución acuosa.
Práctica 14. Destilación: simple, fraccionada, a vacío y por arrastre de vapor.

SEMINARIOS
Seminario 1. Normas generales en un laboratorio de Química. Organización, calidad y seguridad de los laboratorios. Libreta de laboratorio.
Seminario 2. Concepto de medida. Cifras significativas.
Seminario 3. Preparación de disoluciones (I).
Seminario 4. Preparación de disoluciones (II).
Seminario 5. Técnicas volumétricas y gravimétricas.
Seminario 6. Técnicas básicas en el laboratorio químico. Extracción, filtración y secado.
Seminario 7. Técnicas básicas en el laboratorio químico. Destilación y cristalización.
Seminario 8. Electroquímica y corrosión.

Las actividades en inglés serán:
a) impartición del Seminario 8 (Electroquímica y corrosión) y su evaluación a través de cuestionario en esa lengua.
b) cuestionarios previos y posteriores de determinadas prácticas.
c) visualización de videos de técnicas experimentales preparatorios para responder a los cuestionarios mencionados.
El total de estas actividades constituirá 0,3 créditos ECTS.

La asignatura se desarrolla a lo largo del tiempo previsto con las siguientes actividades de carácter presencial para el alumnado:

• Seminarios: se impartirán 8 seminarios a lo largo del cuatrimestre. En estos seminarios se explican diferentes aspectos fundamentales para el correcto desarrollo del aprendizaje. Algunos de estos seminarios se impartirán a cada grupo de prácticas el día que vayan a realizar la experiencia concreta a la que se refiere el seminario. 
• Prácticas de Laboratorio: 15 sesiones. En estas sesiones se realizarán prácticas individuales o en pareja, supervisadas por el profesor; en ellas adquirirán los conocimientos, las habilidades y las destrezas necesarias para trabajar dentro de un laboratorio químico: normas, distintos materiales y herramientas, operaciones básicas. Antes de cada sesión de prácticas, el alumno dispondrá de un guión, leerá la práctica y responderá a un cuestionario sencillo sobre la misma. El profesor aclarará todas las dudas que se le planteen, indicará y explicará aquellos aspectos que considere necesarios antes de entrar en el laboratorio. Los alumnos tendrán un cuaderno de prácticas.
• Tutorías: Se hará una puesta en común de lo aprendido, se aclararán las dudas y se realizará un seguimiento de los conocimientos adquiridos. Atendiendo a los resultados, se analizarán los objetivos conseguidos y los que necesitan ser reforzados.

Actividades formativas	Horas presenciales	Horas de trabajo autónomo	Total horas	Relación con competencias
Clases prácticas (aula / sala de demostraciones / prácticas laboratorio)	44,00	66,00	110,0	[CG27], [CG20], [CG18], [CG13], [CG12], [CG10], [CG03], [CG02], [CE03], [CE01]
Realización de seminarios u otras actividades complementarias	8,00	12,00	20,0	[CG18], [CG12], [CG03], [CG02], [CE01]
Realización de exámenes	4,00	6,00	10,0	[CG13], [CG12], [CG03], [CE01]
Asistencia a tutorías	4,00	6,00	10,0	[CG13], [CG12], [CG10], [CG03], [CG02], [CE01]
Total horas
Total ECTS

- Martínez, J., Narros, A., de la Fuente, M.M., Pozas F. y Díaz, V.M.
Experimentación en Química General
, Thonsom, 2006.

- Horta, A., Esteban, S. Navarro, R. Cornago y P., Barthelemy, C.
Técnicas Experimentales de Química
, UNED, 2001.

- Pastor, E., López, I., Esparza, P., Rodríguez, J.L. y Lorenzo, P.
Experimentación en Química: Principios y Prácticas
, Arte Comunicación Visual, 2004.

- Guiteras, J., Rubio, R., y Fonrodona, G.
Curso Experimental en Química Analítica
. Síntesis, 2003.

- Harwood, L. M., Moody C.J. y Percy, J.M.
Experimental Organic Chemistry
, Oxford: Blacwell Science, 1999.

- Vogel’s.
Textbook of Practical Organic Chemistry
. Fith Edition. Longman Group, Inglaterra, 1989.

Evaluación continua
 I.     75 %: A lo largo del curso, de cada práctica se evaluará el trabajo realizado en el laboratorio teniendo en cuenta:
a.       Habilidades, destreza, orden, limpieza, método de trabajo, actitud, aptitud, disciplina y cumplimiento de las normas de seguridad durante la realización de la práctica (30 %)
b.      Cuestionarios previos o posteriores, informes y cuaderno de laboratorio (30 %)
c.       Pruebas de test o de desarrollo que se realizarán en las tutorías y serán sobre prácticas y seminarios ya realizados (15%)

II.     25 %: Examen de prácticas en las fechas señaladas por la Facultad. La evaluación continua se completará con una prueba final de 4 horas de duración (Práctica 15) en la que se comprobarán los conocimientos, destrezas y habilidades adquiridos. Consistirá en una prueba escrita de una hora de duración y a continuación, en el laboratorio, la realización de una práctica igual o similar a las que ha realizado a lo largo del curso (25%).
Para aprobar la evaluación continua es necesario obtener al menos un 5,0 en cada uno de los apartados a, b y c del punto I.
La asistencia es obligada y la falta supone un cero en las evaluaciones de esa sesión. Una falta sin justificar o más de dos justificadas, implican la perdida de la evaluación continua.
 
Evaluación alternativa
Al tratarse de una asignatura eminentemente práctica, si no se supera en la convocatoria de junio, en el resto de convocatorias (julio y septiembre), se realizará una prueba teórico-práctica similar a la descrita para la evaluación continua, con una calificación entre 0 y 10.

Tipo de prueba	Competencias	Criterios	Ponderación
Pruebas de respuesta corta	[CG27], [CG13], [CG12]	Cuestionarios previos y al finalizar la práctica. Trabajo autónomo de lectura antes de la ejecución. Grado de adquisición de conocimientos.	15,00 %
Pruebas de desarrollo	[CG20], [CG18], [CG13], [CG12]	Prueba escrita final para demostrar: Dominio de los conocimientos teóricos y prácticos de la materia. Identificación del material de laboratorio. Preparación de disoluciones.	25,00 %
Informes memorias de prácticas	[CG20], [CG18], [CG13], [CG12], [CG03], [CG02], [CE01]	En cada informe o en el cuaderno de laboratorio se valorará: - Estructura del informe y adecuación al formato establecido - Cumplir con los plazos de entrega - Rigor y relevancia de la información recogida - Interpretación de resultados -Ortografía	30,00 %
Pruebas de ejecuciones de tareas reales y/o simuladas	[CG27], [CG20], [CG18], [CG13], [CG12], [CG10], [CG03], [CG02], [CE03], [CE01]	Se valorarán las habilidades, destreza, orden, limpieza, método de trabajo, actitud, aptitud, disciplina y cumplimiento de las normas de seguridad durante la realización de las prácticas.	30,00 %

La distribución de los temas por semana es orientativa y puede sufrir cambios según las necesidades de organización docente.
En el cronograma se han puesto de forma genérica prácticas y seminarios, ya que en cada sesión no todos los alumnos van a realizar la misma práctica. En cuanto a los seminarios, solo alguno de ellos se hará con el grupo completo, mientras que los otros se llevarán a cabo con los alumnos que ese día realicen la práctica correspondiente a dichos seminarios.
 

Semana	Temas	Actividades de enseñanza aprendizaje	Horas de trabajo presencial	Horas de trabajo autónomo	Total
Semana 1:	Seminario o tutoría y prácticas de laboratorio	Presentación de la asignatura Seminario o tutoría Práctica de laboratorio	4.00	6.00	10.00
Semana 2:	Seminario o tutoría y prácticas de laboratorio	Seminario o tutoría Práctica de laboratorio	4.00	6.00	10.00
Semana 3:	Seminario o tutoría y prácticas de laboratorio	Seminario o tutoría Práctica de laboratorio	4.00	6.00	10.00
Semana 5:	Seminario o tutoría y prácticas de laboratorio	Seminario o tutoría Práctica de laboratorio	4.00	6.00	10.00
Semana 6:	Seminario o tutoría y prácticas de laboratorio	Seminario o tutoría Práctica de laboratorio	4.00	6.00	10.00
Semana 7:	Seminario o tutoría y prácticas de laboratorio	Seminario o tutoría Práctica de laboratorio	4.00	6.00	10.00
Semana 8:	Seminario o tutoría y prácticas de laboratorio	Seminario o tutoría Práctica de laboratorio	4.00	6.00	10.00
Semana 9:	Seminario o tutoría y prácticas de laboratorio	Seminario o tutoría Práctica de laboratorio	4.00	6.00	10.00
Semana 10:	Seminario o tutoría y prácticas de laboratorio	Seminario o tutoría Práctica de laboratorio	4.00	6.00	10.00
Semana 11:	Seminario o tutoría y prácticas de laboratorio	Seminario o tutoría Práctica de laboratorio	4.00	6.00	10.00
Semana 12:	Seminario o tutoría y prácticas de laboratorio	Seminario o tutoría Práctica de laboratorio	4.00	6.00	10.00
Semana 13:	Seminario o tutoría y prácticas de laboratorio	Seminario o tutoría Práctica de laboratorio	4.00	6.00	10.00
Semana 14:	Seminario o tutoría y prácticas de laboratorio	Seminario o tutoría Práctica de laboratorio	4.00	6.00	10.00
Semana 15:	Seminario o tutoría y prácticas de laboratorio	Seminario o tutoría Práctica de laboratorio	4.00	6.00	10.00
Semana 16 a 18:	Evaluación	Evaluación y trabajo autónomo del alumno para la preparación de la evaluación final de la asignatura.	4.00	6.00	10.00
Total			60.00	90.00	150.00