Experimentación Avanzada en Química Orgánica
(Curso Académico 2021 - 2022)
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1. Datos descriptivos de la asignatura
  • Código: 329173201
  • Centro: Facultad de Ciencias
  • Lugar de impartición: Facultad de Ciencias
  • Titulación: Grado en Química
  • Plan de Estudios: 2009 (publicado en 25-11-2009)
  • Rama de conocimiento: Ciencias
  • Itinerario/Intensificación:
  • Departamento/s:
  • Área/s de conocimiento:
    • Química Orgánica
  • Curso: 3
  • Carácter: Obligatoria
  • Duración: Segundo cuatrimestre
  • Créditos ECTS: 6,0
  • Modalidad de impartición: Presencial
  • Horario: Ver horario
  • Dirección web de la asignatura: Ver web de la asignatura
  • Idioma: Castellano e Inglés (0,3 ECTS en Inglés)
2. Requisitos para cursar la asignatura
Requisitos previos recomendados: Ampliación de Química Orgánica y Experimentación en Química Orgánica.
3. Profesorado que imparte la asignatura

Profesor/a Coordinador/a: JOSE ANTONIO PALENZUELA LOPEZ

General:
Nombre:
JOSE ANTONIO
Apellido:
PALENZUELA LOPEZ
Departamento:
Química Orgánica
Área de conocimiento:
Química Orgánica
Grupo:
1, PX101, PX102
Contacto:
Teléfono 1:
922318443
Teléfono 2:
649993211
Correo electrónico:
jpalenz@ull.es
Correo alternativo:
Tutorías primer cuatrimestre:
DesdeHastaDíaHora incialHora finalLocalizaciónPlantaDespacho
Todo el cuatrimestre Lunes 13:00 15:00 Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González - AN.2A IUBO Depacho del Laboratorio 15
Todo el cuatrimestre Martes 13:00 15:00 Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González - AN.2A IUBO Depacho del Laboratorio 15
Todo el cuatrimestre Jueves 13:00 15:00 Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González - AN.2A IUBO Depacho del Laboratorio 15
Observaciones:
Tutorías segundo cuatrimestre:
DesdeHastaDíaHora incialHora finalLocalizaciónPlantaDespacho
Todo el cuatrimestre Lunes 13:00 15:00 Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González - AN.2A IUBO Depacho del Laboratorio 15
Todo el cuatrimestre Martes 13:00 15:00 Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González - AN.2A IUBO Depacho del Laboratorio 15
Todo el cuatrimestre Jueves 13:00 15:00 Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González - AN.2A IUBO Depacho del Laboratorio 15
Observaciones:
General:
Nombre:
ISABEL
Apellido:
LOPEZ BAZZOCCHI
Departamento:
Química Orgánica
Área de conocimiento:
Química Orgánica
Grupo:
Contacto:
Teléfono 1:
922318594
Teléfono 2:
Correo electrónico:
ilopez@ull.es
Correo alternativo:
ilopez@ull.edu.es
Tutorías primer cuatrimestre:
DesdeHastaDíaHora incialHora finalLocalizaciónPlantaDespacho
Todo el cuatrimestre Lunes 12:00 14:00 Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González - AN.2A IUBO Laboratorio 14
Todo el cuatrimestre Miércoles 12:00 14:00 Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González - AN.2A IUBO Laboratorio 14
Todo el cuatrimestre Viernes 12:00 14:00 Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González - AN.2A IUBO Laboratorio 14
Observaciones:
Tutorías segundo cuatrimestre:
DesdeHastaDíaHora incialHora finalLocalizaciónPlantaDespacho
Todo el cuatrimestre Lunes 12:00 14:00 Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González - AN.2A IUBO Laboratorio 14
Todo el cuatrimestre Miércoles 12:00 14:00 Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González - AN.2A IUBO Laboratorio 14
Todo el cuatrimestre Viernes 12:00 14:00 Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González - AN.2A IUBO Laboratorio 14
Observaciones:
General:
Nombre:
JOSE JUAN
Apellido:
MARRERO TELLADO
Departamento:
Química Orgánica
Área de conocimiento:
Química Orgánica
Grupo:
Contacto:
Teléfono 1:
922318577
Teléfono 2:
Correo electrónico:
jtellado@ull.es
Correo alternativo:
jtellado@ull.edu.es
Tutorías primer cuatrimestre:
DesdeHastaDíaHora incialHora finalLocalizaciónPlantaDespacho
Todo el cuatrimestre Lunes 11:00 13:00 Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González - AN.2A IUBO Despacho situado al lado del Laboratorio 11
Todo el cuatrimestre Miércoles 12:00 14:00 Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González - AN.2A IUBO Despacho situado al lado del Laboratorio 11
Todo el cuatrimestre Viernes 12:00 14:00 Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González - AN.2A IUBO Despacho situado al lado del Laboratorio 11
Observaciones: En cualquier caso se puede acceder a tutorías fuera de estos horarios previa comunicación y acuerdo con el profesor
Tutorías segundo cuatrimestre:
DesdeHastaDíaHora incialHora finalLocalizaciónPlantaDespacho
Todo el cuatrimestre Martes 12:30 14:30 Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González - AN.2A IUBO Despacho situado al lado del Laboratorio 11
Todo el cuatrimestre Miércoles 12:30 14:30 Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González - AN.2A IUBO Despacho situado al lado del Laboratorio 11
Todo el cuatrimestre Viernes 12:30 14:30 Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González - AN.2A IUBO Despacho situado al lado del Laboratorio 11
Observaciones:
General:
Nombre:
JESUS MANUEL
Apellido:
GONZALEZ DIAZ
Departamento:
Química Orgánica
Área de conocimiento:
Química Orgánica
Grupo:
1, PX101, PX102
Contacto:
Teléfono 1:
922318585
Teléfono 2:
Correo electrónico:
jglezd@ull.es
Correo alternativo:
Tutorías primer cuatrimestre:
DesdeHastaDíaHora incialHora finalLocalizaciónPlantaDespacho
Todo el cuatrimestre Lunes 12:00 14:00 Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González - AN.2A IUBO Laboratorio n°7
Todo el cuatrimestre Miércoles 12:00 14:00 Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González - AN.2A IUBO Laboratorio n°7
Todo el cuatrimestre Viernes 12:00 14:00 Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González - AN.2A IUBO Laboratorio n°7
Observaciones:
Tutorías segundo cuatrimestre:
DesdeHastaDíaHora incialHora finalLocalizaciónPlantaDespacho
Todo el cuatrimestre Lunes 12:00 14:00 Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González - AN.2A IUBO Laboratorio n°7
Todo el cuatrimestre Miércoles 12:00 14:00 Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González - AN.2A IUBO Laboratorio n°7
Todo el cuatrimestre Viernes 12:00 14:00 Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González - AN.2A IUBO Laboratorio n°7
Observaciones:
4. Contextualización de la asignatura en el plan de estudio
  • Bloque formativo al que pertenece la asignatura: Química Orgánica
  • Perfil profesional:
5. Competencias

Específica

  • CEP03 - Reconocer y analizar nuevos problemas y planear estrategias para solucionarlos
  • CEP04 - Evaluación, interpretación y síntesis y datos e información Química
  • CEP07 - Manejo de instrumentación química estándar como la que se utiliza para investigaciones estructurales y separaciones
  • CEP08 - Interpretación de datos procedentes de observaciones y medidas en el laboratorio en términos de su significación y de las teorías que la sustentan
  • CEP09 - Valoración de riesgos en el uso de sustancias químicas y procedimientos de laboratorio
  • CEP12 - Comprensión de los aspectos cualitativos y cuantitativos de los problemas químicos

General

  • CG01 - Capacidad de análisis y síntesis
  • CG02 - Capacidad de organización y planificación.
  • CG09 - Habilidades en las relaciones interpersonales
  • CG12 - Compromiso ético
  • CG17 - Motivación por la calidad.

Básica

  • CB2 - Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio
  • CB3 - Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética
  • CB4 - Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado
6. Contenidos de la asignatura

Contenidos teóricos y prácticos de la asignatura

Profesores:  José Antonio Palenzuela López, Jesús González Díaz, Isabel López Bazzocchi, José Juan Marrero Tellado.
- Temas (epígrafes):
Laboratorio de experimentación en Química Orgánica orientado a síntesis sencillas multietapa con énfasis en los métodos de preparación, separación y caracterización. Utilización de productos naturales en síntesis.
Estos contenidos se desarrollan a través de las siguientes prácticas:

Práctica 1 Síntesis del trans-estilbeno por reacción de Wittig.
Práctica 2 Reacción de Diels-Alder entre el 2,3-dimetilbutadieno y el anhídrido maléico.
Práctica 3 Preparación de la ciclohexanona por reacción de Dieckmann y Síntesis de la caprolactama y nylon-6
Práctica 4 Quimioluminiscencia: Síntesis de la 3-aminoftalhidracida (luminol)
Práctica 5 Protección del acetoacetato de etilo y Síntesis de la 4,4-difenilbut-3-en-2-ona.
Práctica 6 Síntesis de manopiranósidos
Práctica 7 Síntesis de colorantes: Verde de malaquita
Práctica 8 Desarrollo de un proyecto

De las cuales el alumnado debe realizar, de forma individual, al menos tres de las 7 primeras y el proyecto (práctica 8)

Actividades a desarrollar en otro idioma

- El alumnado debe presentar uno de los informes de prácticas escrito en inglés.
7. Metodología y volumen de trabajo del estudiante

Descripción

La metodología docente de la asignatura contempla las siguientes actividades formativas:
Prácticas de laboratorio.- El estudiante debe realizar un trabajo previo a la asistencia al laboratorio consistente en la comprensión del guión de la práctica, el repaso de los conceptos teóricos que implica y la preparación de un esquema del proceso de trabajo, que debe subir al campus virtual antes de poder comenzar con la experimentación. Al inicio de cada sesión, el profesor incidirá en los aspectos más importantes del trabajo experimental y realizada la práctica correspondiente, el estudiante analizará los hechos observados y resolverá algunas cuestiones planteadas previamente, debiendo subir el informe de la práctica al campus virtual en los siete días siguientes a la realización de la práctica
Tutorías.- Las tutorías se organizan en grupos reducidos de estudiantes, según el calendario establecido. En ellas, el profesor supervisará el proceso de aprendizaje de los estudiantes de un modo globalizado. Se comentarán y resolverán problemas que los estudiantes deben de haber intentado resolver con anterioridad. Igualmente, las tutorías servirán para resolver las dudas que hayan podido surgir a lo largo de las clases prácticas y para asesorar a los estudiantes sobre las estrategias a seguir para soslayar las dificultades que se les puedan presentar. El profesor podrá plantear de forma individual o colectiva cuestiones específicas según las necesidades de los estudiantes que serán fijadas en las reuniones de coordinación.
Seminarios.- Los seminarios consistirán en la búsqueda de información, la capacidad de esquematizarla y resumirla, además de fomentar el trabajo en equipo. También podrán llevarse a cabo actividades complementarias de tipo variado (debates, búsqueda de bibliografía,...) sobre temas de actualidad relacionados con la materia, o se profundizará en algún aspecto concreto del temario cuya comprensión resulte más ardua, si así es requerido por los estudiantes.
En la última semana de prácticas, el alumnado deberá preparar un protocolo para llevar a cabo una transformación que le será propuesta por el profesorado. Este protocolo deberá incluir el procedimiento experimental, método de extracción, purificación e identificación del o los productos preparados. Una vez aprobado el protocolo por el profesorado, deberá ponerlo en práctica.
El alumnado necesitará disponer de un ordenador o dispositivo con conexión a internet (cámara y micrófono) y acceso a programas autorizados por la Universidad para la participación en vídeoconferencias. Esta necesidad es tanto para poder visualizar las clases por videoconferencia, como para participar en cualquier otra actividad en línea y las pruebas de evaluación, en el caso que éstas no puedan ser presenciales.

Actividades formativas en créditos ECTS, su metodología de enseñanza-aprendizaje y su relación con las competencias que debe adquirir el estudiante

Actividades formativas Horas presenciales Horas de trabajo autónomo Total horas Relación con competencias
Clases prácticas (aula / sala de demostraciones / prácticas laboratorio) 45,00 68,00 113,0 [CG01], [CG02], [CEP03], [CEP12], [CEP09], [CEP04], [CEP07], [CEP08], [CG09], [CG17], [CG12], [CB2], [CB3], [CB4]
Realización de seminarios u otras actividades complementarias 5,00 6,00 11,0 [CG01], [CG02], [CEP03], [CEP12], [CEP04], [CEP08], [CG09], [CG17], [CG12]
Realización de exámenes 4,00 10,00 14,0 [CG01], [CG02], [CEP03], [CEP12], [CEP09], [CEP04], [CEP07], [CEP08], [CG17], [CG12]
Asistencia a tutorías 6,00 6,00 12,0 [CG01], [CG02], [CEP03], [CEP12], [CEP09], [CEP04], [CEP08], [CG09], [CG17], [CG12]
Total horas
Total ECTS
8. Bibliografía / Recursos

Bibliografía básica

1.  Martínez Grau, M.A.; Csákÿ,, A.G. Técnicas Experimentales en Síntesis Orgánica, Ed. Síntesis, Madrid 1998.
2.  Furniss, B.S.; Hannaford, A.J.; Smith,P.W.G.; A.R.Tatchell Vogel’s Textbook of Practical Organic Chemistry, 5ª Edición, Ed. Longman, London (1996).
3.  WIlliamson K. L.; Masters, K. M. Macroscale and Microscale Organic Experiments, 7th edition. Brooks/Cole (2016)

Bibliografía complementaria

1.  Mohrig,  J.R.;  Morrill,  T.C.;  Hammond,  C.N.;  Neckers  D.C.  Experimental  Organic  Chemistry.  A  Balanced  Approach: Macroscale and Microscale, , Ed. Freeman, (1997).

Otros recursos

Scifinder para búsquedas bibliográficas y elaboración de protocolos de reacción.
9. Sistema de evaluación y calificación

Descripción

Al ser una asignatura práctica y basarse su calificación solo en la realización de las mismas, esta asignatura solo puede ser superada en la primera convocatoria del curso.

La calificación se basará en la evaluación continua que consta de los siguientes elementos:

- Cuestionarios previos al trabajo de laboratorio (5%)
- Informes de laboratorio (20%)
- Ejecución de las prácticas (20%)
- Prueba de respuesta corta (10%)
- Evaluación del proyecto y su puesta en práctica (20%)
- Prueba final escrita (25%)

Para poder aprobar la asignatura mediante evaluación continua el alumnado deberá obtener, al menos, un 3,5 sobre 10 en la prueba final escrita y en la prueba de respuesta corta. También es obligatorio haber presentado en tiempo los cuestionarios previos y los informes de las prácticas.

Para aprobar la asignatura mediante evaluación continua se establece como requisitos obligatorios la asistencia a todas las sesiones de prácticas, salvo las excepciones recogidas en la normativa de la ULL.

Estrategia Evaluativa

Tipo de prueba Competencias Criterios Ponderación
Pruebas de respuesta corta [CG01], [CG02], [CEP03], [CEP12], [CEP04], [CEP08] Cuestionarios y tutorías previos a la realización de la práctica.
Al finalizar las prácticas, se realizará una prueba corta donde se evaluará la adquisición de las competencias de dichas prácticas
20,00 %
Pruebas de desarrollo [CG01], [CEP03], [CEP12], [CEP04], [CEP08] Al finalizar el periodo de prácticas se realizará una prueba global que evaluará los conocimientos adquiridos 20,00 %
Trabajos y proyectos [CG01], [CG02], [CEP03], [CEP12], [CEP09], [CEP04], [CEP07], [CEP08], [CG17], [CG12], [CB2], [CB3], [CB4] El alumnado deberá preparar un proyecto sobre un tema indicado por el profesorado y ejecutarlo en el laboratorio. 20,00 %
Pruebas de ejecuciones de tareas reales y/o simuladas [CG01], [CG02], [CEP09], [CEP04], [CEP07], [CG09], [CG17], [CG12] Los profesores evaluaran el trabajo práctico diario, con especial incidencia en el seguimiento de las normas seguridad, actitudes y evolución del aprendizaje.
Asimismo, se valorará la participación activa, destreza, limpieza, orden y método en el laboratorio
20,00 %
Informe de prácticas y cuaderno de laboratorio [CG01], [CG02], [CEP03], [CEP12], [CEP04], [CEP08] Al final de cada práctica el alumno debe realizar un informe, que debe incluir una breve reseña de las cuestiones teóricas relacionadas con la misma (mecanismos de las reacciones implicadas) y trabajo experimental realizado (incluyendo rendimiento). También se incluye la valoración del cuaderno de laboratorio: Contenido y presentación 20,00 %
10. Resultados de Aprendizaje
Manejar las propiedades estructurales y la reactividad de los compuestos y de los grupos funcionales orgánicos para aplicarlos a la solución de problemas sintéticos y estructurales.
Describir la estereoquímica de los compuestos orgánicos y la estereoselectividad de las reacciones.
Demostrar formación e instrucción práctica para aplicarla a la metodología sintética y a la caracterización de compuestos orgánicos.
Mostrar una actitud crítica de perfeccionamiento en la labor experimental y buscar soluciones a los problemas diarios en el laboratorio incluyendo los aspectos de seguridad.
Utilizar las técnicas experimentales habituales en la determinación estructural de compuestos orgánicos.
Manipular reactivos químicos y compuestos orgánicos con seguridad.
Ejecutar experimentalmente síntesis sencillas de compuestos orgánicos con seguridad y utilizando las técnicas adecuadas.
Elucidar la estructura de los compuestos orgánicos sencillos, utilizando técnicas espectroscópicas.
Adquirir y utilizar información bibliográfica y técnica referida a los compuestos orgánicos.
11. Cronograma / calendario de la asignatura

Descripción

Durante la impartición de las asignaturas, los alumnos se subdividirán en grupos para la realización de las actividades prácticas, por lo que las fechas de evaluación de los informes-resumen, así como de las pruebas de respuesta corta serán diferentes para cada grupo de alumnos en función del bloque.
Para estar mejor informado sobre el calendario de la asignatura se debe consultar el Horario por semana del curso:
https://www.ull.es/grados/quimica/informacion-academica/horarios-y-calendario-examenes/

La distribución de los temas por semana en el cronograma es orientativa, pudiendo sufrir cambios según las necesidades de organización docente.

Segundo cuatrimestre

Semana Temas Actividades de enseñanza aprendizaje Horas de trabajo presencial Horas de trabajo autónomo Total
Semana 1: prácticas, bloque 1 Preparación, realización de las prácticas e informes 6.00 9.00 15.00
Semana 2: prácticas, bloque 2 Preparación, realización de las prácticas e informes 15.00 22.50 37.50
Semana 3: 15.00 22.50 37.50
Semana 4: 9.00 13.50 22.50
Semana 5: prácticas, bloque 3 Preparación, realización de las prácticas e informes, y prueba de respuesta corta 9.00 13.50 22.50
Semana 6: prácticas, bloque 4 Tutorías, preparación para la prueba final.
Prueba final escrita
6.00 9.00 15.00
Semana 7: Evaluación final 0.00 0.00 0.00
Total 60.00 90.00 150.00
Fecha de última modificación: 07-07-2021
Fecha de aprobación: 14-07-2021