Técnicas Instrumentales de Análisis en Farmacia
(Curso Académico 2022 - 2023)

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• ce1 - Identificar, diseñar, obtener, analizar y producir principios activos, fármacos y otros productos y materiales de interés sanitario.
• ce2 - Seleccionar las técnicas y procedimientos apropiados en el diseño, aplicación y evaluación de reactivos, métodos y técnicas analíticas.
• ce3 - Llevar a cabo procesos de laboratorio estándar incluyendo el uso de equipos científicos de síntesis y análisis, instrumentación apropiada incluida.
• ce10 - Conocer los principios y procedimientos para la determinación analítica de compuestos: técnicas analíticas aplicadas al análisis de agua, alimentos y medio ambiente.
• ce11 - Conocer y aplicar las técnicas principales de investigación estructural incluyendo la espectroscopia.
• ce13 - Aplicar técnicas computacionales y de procesamiento de datos, en relación con información referente a datos físicos, químicos y biológicos.

• cg1 - Identificar, diseñar, obtener, analizar, controlar y producir fármacos y medicamentos, así como otros productos y materias primas de interés sanitario de uso humano o veterinario.
• cg3 - Saber aplicar el método científico y adquirir habilidades en el manejo de la legislación, fuentes de información, bibliografía, elaboración de protocolos y demás aspectos que se consideran necesarios para el diseño y evaluación crítica de ensayos preclínicos y clínicos.
• cg10 - Diseñar, aplicar y evaluar reactivos, métodos y técnicas analíticas clínicas, conociendo los fundamentos básicos de los análisis clínicos y las características y contenidos de los dictámenes de diagnóstico de laboratorio.
• cg14 - Promover las capacidades de trabajo y colaboración en equipos multidisciplinares y las relacionadas con otros profesionales sanitarios.
• cg16 - Reconocer las propias limitaciones y la necesidad de mantener y actualizar la competencia profesional, prestando especial importancia al autoaprendizaje de nuevos conocimientos basándose en la evidencia científica disponible.

CONTENIDOS TEÓRICOS

Profesores:
Dr. Felipe Hernández Luis  (Grupo 3). Coordinador
Dra. Raquel Rodríguez Raposo (Grupo 1)

Clases Magistrales:
Tema 1.- Concepto y Clasificación de las Técnicas Instrumentales de Análisis. Fundamentos Básicos de Estadística
Tema 2.- Introducción a los Métodos Basados en la Interacción Materia-REM
Tema 3.- Espectroscopia Visible-Ultravioleta
Tema 4.- Espectroscopia Infrarroja
Tema 5.- Espectroscopia de Resonancia Magnética Nuclear
Tema 6.- Introducción a los Métodos Electroquímicos de Análisis
Tema 7.- Métodos Potenciométricos
Tema 8.- Métodos Voltamperométricos
Tema 9.- Introducción a los métodos Cromatográficos

Clases de Seminario:
Seminario 1.- Temas 1-2
Seminario 2.- Temas 3-4
Seminario 3.- Temas 5-6
Seminario 4.- Temas 7-9

CONTENIDOS PRÁCTICOS

Profesores:
Dr. Felipe Hernández Luis  (Grupo 3). Coordinador
Dra. Raquel Rodríguez Raposo (Grupo 1)

El resto de profesores/as de prácticas de laboratorio, están pendientes de confirmar a que se apruebe el POD del Dpto.

Prácticas de Laboratorio:
Practica 1.- Explicación detallada de las prácticas a realizar
Práctica 2.- Comprobación pHmétrica de la eficacia de antiácidos comerciales (Métodos Potenciométricos)
Práctica 3.- Determinación Culombimétrica de Vitamina C (Métodos Culombimétricos)
Práctica 4.- Determinación Espectrofotométrica de Vit. B2 y B12 en una mezcla acuosa (Métods Espectroscópicos)
Práctica 5.- Medidas Polarimetrícas y Refractometrícas en mezclas acuosas de azúcares (Métodos Polarimétricos y Refractométricos)
Práctica 6.- Determinación Conductimétrica de la Concentración Micelar Crítica (CMC) de un tensoactivo (Métodos Conductimétricos)
Práctica 7.- Determinación Electroforética de proteínas en suero (Métodos Electroforéticos)
Práctica 8.- Evaluación de los contenidos de las 7 prácticas anteriores.

- Algunas lecturas en web en inglés para preparar trabajos y tareas.
- Programas de simulación y simulacros de espectros.
- En laces a Vídeos de Youtube en inglés sobre alguna técnica.

METODOLOGÍA

CLASES MAGISTRALES 
Constituidas por 30 clases magistrales de 1 hora de duración, dónde se presentan los fundamentos de los temas objeto de estudio. Además de realizar ejercicios complementarios a los conceptos teóricos tratados. Se utilizan los medios audiovisuales disponibles, principalmente el cañón de proyección, conexión a internet, así como material impreso. Todo el material utilizado estará a disposición de los estudiantes en el aula virtual de la asignatura.

SEMINARIOS
Se dedicarán 4 sesiones de 1 hora de seminarios a resolver problemas y ejercicios de refuerzo a los hechos en las clases magistrales, que permitan profundizar en los conceptos abordados en las clases teóricas. En algunos de ellos se podrán realizar cuestionarios/ejercicios bien en grupo o individuales.

PRÁCTICAS DE LABORATORIO 
Se desarrollan en el laboratorio y están constituidas por 8 sesiones (6 de 3 horas y dos de 1,5 h). Consisten en la realización de experimentos diseñados específicamente para complementar la formación del alumnado en esta asignatura y cuyo fundamento teórico se les explica previamente. Se llevan a cabo en parejas, siendo guiados por un profesor/a. Antes de la realización de cada práctica se abrirá un cuestionario en el aula virtual para evaluar los conocimientos adquiridos. Cada estudiante debe elaborar un informe de laboratorio de forma individual con un formato determinado, que debe entregar antes de una fecha convenida. Finalmente se realizará un exámen de prácticas para evaluar los contenidos de las 7 prácticas anteriores.

TUTORÍAS ACADÉMICO-FORMATIVAS
Consisten en 2 pequeños y sencillos controles sobre la materia impartida hasta ese momento, con formato tipo test, preguntas corta y/o pequeños ejercicios. Forman parte de las pruebas de seguimiento de la asignatura. Su finalidad no sólo es evaluativa, sino que pretenden poner de manifiesto las carencias formatiivas del alumnado, así como de repasar aquellas cuestiones específicas más necesarias.

TUTORÍAS DE DESPACHO O VIRTUALES
Se desarrollan en el despacho del profesor/a, o a través de conexión meet habilitada en el aula virtual de la asignatura. Pueden ser individuales o grupales. Sirven para resolver dudas y afianzar aquellos conceptos que el estudiante solicite.​​​​​​

 

Actividades formativas	Horas presenciales	Horas de trabajo autónomo	Total horas	Relación con competencias
Clases teóricas	30,00	0,00	30,0	[cg16], [cg14], [cg10], [cg3], [cg1], [ce13], [ce11], [ce10], [ce3], [ce2], [ce1]
Clases prácticas (aula / sala de demostraciones / prácticas laboratorio)	21,00	0,00	21,0	[cg16], [cg14], [cg10], [cg3], [cg1], [ce13], [ce11], [ce10], [ce3], [ce2], [ce1]
Realización de seminarios u otras actividades complementarias	4,00	6,00	10,0	[cg16], [cg14], [cg10], [cg3], [cg1], [ce13], [ce11], [ce10], [ce3], [ce2], [ce1]
Estudio/preparación de clases teóricas	0,00	45,00	45,0	[cg16], [cg14], [cg10], [cg3], [cg1], [ce13], [ce11], [ce10], [ce3], [ce2], [ce1]
Estudio/preparación de clases prácticas	0,00	31,50	31,5	[cg16], [cg14], [cg10], [cg3], [cg1], [ce13], [ce11], [ce10], [ce3], [ce2], [ce1]
Preparación de exámenes	0,00	4,50	4,5	[cg16], [cg14], [cg10], [cg3], [cg1], [ce13], [ce11], [ce10], [ce3], [ce2], [ce1]
Realización de exámenes	3,00	0,00	3,0	[cg16], [cg14], [cg10], [cg3], [cg1], [ce13], [ce11], [ce10], [ce3], [ce2], [ce1]
Asistencia a tutorías	2,00	3,00	5,0	[cg16], [cg14], [cg10], [cg3], [cg1], [ce13], [ce11], [ce10], [ce3], [ce2], [ce1]
Total horas
Total ECTS

- Análisis Químico Cuantitativo (2ª Edición en Español, 2001), D. C. Harris, Reverté S. A.: Barcelona, 2001, ISBN 84-291-7222-X

- Principios de Análisis Instrumental (5ª Edición en Español), D. A. Skoog, F. J. Holler y T. A. Nieman, McGraw Hill: Madrid, 2001, ISBN 84-481-2775-7
 

- Métodos Ópticos de Análisis, E. D. Olsen, Reverté S.A.: Barcelona, 1990 ISBN: 84-291-4324-6
 

- Análisis Instrumental (1ª Edición en Español, 1975), D. A. Skoog y D. M. West, Interamericana: México, 1975, ISBN 968-25-0102-4

- Análisis Instrumental (2ª Edición en Español, 1990), D. A. Skoog y D. M. West, McGraw-Hill Interamericana: México, 1990, ISBN 968-25-08584-4
 

- Análisis Instrumental (4ª Edición en Español, 1994), D. A. Skoog y J. J. Leary, McGraw-Hill: Madrid, 1994, ISBN 84-481-0191-X                                                                                                             

- Análisis Químico: Métodos y Técnicas Instrumentales Modernas (1ª Edición en Español, 2003), F. Rouessac y A. Rouessac, McGraw-Hill: Madrid, 2003, ISBN 84-481-0191-X
 

- Espectroscopía Infrarroja, R. T. Conley, Alhambra, S. A.: Madrid, 1979, ISBN 84205-0657-5

- Química Analítica (4ª Edición en Español, 1989), D. A. Skoog y D. M. West, McGraw-Hill: Madrid, 1989, ISBN 84-7615-220-5
 

- Química Electroanalítica: fundamentos y aplicaciones. J. M. Pingarrón Carrazón y P. Sánchez Batanero, Editorial Síntesis, 1999, ISBN 84-7738-663-3
 

Material diverso en el aula virtual de la asignatura.

“EVALUACIÓN CONTINUA"

De manera general, la evaluación será continua realizándose diversos tipos de actividades a lo largo del curso con el objetivo de valorar si el alumnado ha alcanzado las competencias y los resultados del  aprendizaje de la asignatura, tal como especifica el Reglamento de Evaluación y Calificación de la ULL (Boletín Oficial de la Universidad de La Laguna: 23 de junio de 2022, Num. 36). Atendiendo a la disposición transitoria contemplada en este reglamento, la distribución de porcentajes de las pruebas objetivas se mantendrá tal y como se contempla en la memoria de verificación de la titulación.

Las actividades evaluativas que conformarán dicha evaluación continua y los porcentajes con los que contribuyen serán las siguientes:

1.- Examen Final (EF) (60%).
2.- Pruebas de Seguimiento (PS) (20%).
3.- Prácticas de Laboratorio (PL) (20%).

- Para poder ser evaluado mediante esta modalidad, el alumnado debe obtener una calificación en el Examen Final, igual o superior a 3.5 sobre 10.

- La Calificación de la Asignatura se calculará mediante la siguiente expresión:    CA = (Nota del EF x 0.6) + (Nota de las PS x 0.20) + (Nota de las PL x 0.20)

- Para poder superar la asignatura, por esta modalidad, el estudiante debe realizar y aprobar (5 sobre 10) las prácticas de laboratorio. Por tanto, en el caso de que la nota de la asignatura obtenida diese un valor de 5.0 o superior, sin que se cumpla la condición anterior, la calificación que aparecerá en el acta será 4.0
- Si la nota en el Examen Final es inferior a 3.5, la calificación en el acta será la del Examen Final.
- Si no realiza el Examen Final, la calificación en el acta será "No presentado"

1.- Examen Final (EF)

Las partes que lo constituyen y sus contribuciones porcentuales a la nota del Examen Final son:
         a) Parte teórica (50%)
         b) Parte de ejercicios (50%)

El alumnado tiene que obtener como mínimo un 3.5, sobre 10, en cada una de las partes, para poder aprobar promediando entre ambas. Si matemáticamente la nota del EF es superior a 5.0, sin cumplirse la condición anterior, la calificación en el acta será un 4.0.

2.- Pruebas de Seguimiento (PS)

Las partes que las constituyen y sus contribuciones porcentuales a la nota de las Pruebas de Seguimiento  son:
      a) Cuestionarios, tareas, trabajos, etc... a través del aula virtual o en el aula (CT) (40%)
      b) Dos Tutorías Académico-Formativa en el aula (TF) (60%) 
    
La nota final de las PS se calcula con la expresión   PS = (Nota de los CT x 0.4) + (Nota de las TF x 0.6)

3.- Las Prácticas de Laboratorio (PL)

La asistencia y realización de las prácticas es obligatoria para poder aprobar la asignatura

Las partes que las constituyen y sus contribuciones porcentuales a la nota de las Prácticas de Laboratorio son:
   a) Examen de Prácticas de Laboratorio (EPL) (60%)
   b) Cuestionarios de las Prácticas a través del aula virtual (CP) (10%)
   c) Elaboración personal de un informe/cuaderno de laboratorio (IL) (30%)

La nota final de las Práctica de Laboratorio se calcula mediante la siguiente operación    PL= (Nota del Examen de EPL x 0.6) + (Nota de los cuestionarios CP x 0.1) + (Nota del informe/cuaderno IL x 0.30)

Los estudiantes que no aprueben las Prácticas de Laboratorio podrán recuperarlas en un examen teórico y/o práctico en una fecha pactada con el profesor/a o en las correspondientes convocatorias.




“EVALUACIÓN ÚNICA"

El estudiante que sea evaluado mediante esta modalidad de evaluación podrá obtener una calificación de 0 a 10 puntos. El proceso evaluativo y los porcentajes con los que contribuyen los siguiente:

1.- Examen Final (EF) (80%).
3.- Prácticas de Laboratorio (PL) (20%).

- Para poder ser evaluado mediante esta modalidad, el alumnado debe obtener una calificación en el examen final, igual o superior a 5 sobre 10.

- La Calificación de la Asignatura se calculará mediante la siguiente expresión:    CA = (Nota del EF x 0,8) + (Nota de las PL x 0,20)

- Para poder superar la asignatura, por esta modalidad, el estudiante debe realizar y aprobar (5 sobre 10) las prácticas de laboratorio. Por tanto, en el caso de que la nota de la asignatura obtenida diese un valor de 5 o superior, sin que se cumpla la condición anterior, la calificación en el acta será 4,0
- Si la nota en el Examen Final es inferior a 5, la calificación en el acta será la del Examen Final.
- Si no realiza el Examen Final, la calificación en el acta será "No presentado"

1.- Examen Final (EF)

Las partes que lo constituyen y sus contribuciones porcentuales a la nota del Examen Final son:
         a) Parte teórica. (50%)
         b) Parte de ejercicios. (50%)

El alumnado tiene que obtener como mínimo un 5, sobre 10, en cada parte, para poder aprobar promediando entre ambas. 

2.- Las Prácticas de Laboratorio (PL)

La asistencia y realización es obligatoria para poder aprobar la asignatura

Las partes que las constituyen y sus contribuciones porcentuales a la nota de las Prácticas de Laboratorio son:
   a) Examen de Prácticas de Laboratorio (EPL): (60%)
   b) Cuestionarios de las Prácticas a través del aula virtual (CP): (10%)
   c) Elaboración personal de un informe/cuaderno de laboratorio (IL): (30%)

La nota final de las Práctica de Laboratorio se calcula mediante la siguiente operación   PL = (Nota del Examen de EPL x 0,6) + (Nota de los cuestionarios CP x 0,1) + (Nota del informe/cuaderno IL x 0,30)

Los estudiantes que no aprueben las Prácticas de laboratorio podrán recuperarlas en un examen teórico y/o práctico en una fecha pactada con el profesor/a o en las correspondientes convocatorias.


 

Tipo de prueba	Competencias	Criterios	Ponderación
Pruebas objetivas	[cg16], [cg14], [cg10], [cg3], [cg1], [ce13], [ce11], [ce10], [ce3], [ce2], [ce1]	El Examen Final constará de dos partes: una de Teoría (preguntas cortas o largas, tipo test, desarrollos, explicación de esquemas, ....); una de Problemas (ejercicios numéricos, interpretación de espectros, realización de gráficas, ....). La nota final de este examen será la media de las notas de las dos partes, siempre y cuando ambas sean superiores a 3.5.  Si aún teniendo una de las partes con menos de un 3.5 la media fuera superior a 5.0, en el acta aparecerá un 4.0.  En el caso de ambas notas sean superiores a 3.5, se calculará la media y, esa nota media, constituirá el 60% de la Nota Total de la asignatura.	60,00 %
Informes memorias de prácticas	[cg16], [cg14], [cg10], [cg3], [cg1], [ce13], [ce11], [ce10], [ce3], [ce2], [ce1]	1) Los alumnos deberán responder a un cuestionario previo sobre cada práctica antes de entrar en el laboratorio para evaluar el nivel de comprensión del alumnado, sobre el experimento a realizar. Será valorado entre 0-10 (La media vale el 15% de la nota de prácticas). 2) Los resultados de la cada prácticas se subirá al Aula Virtual como una tarea. Se valorá entre 0-10 (La media vale el 35% de la nota de prácticas)  3) Por último, al final de las prácticas, se realizará un examen. Se valorá entre 0-10 (Vale el 50% de la nota de prácticas)  Aquellos que no alcancen el 5.0 en el examen de prárcticas tendrán derecho a un nuevo exámen que se llevará a cabo junto con el exámen de la convocatoria que hayan elegido. La nota media de estos apartados valdrá el 20% de la Nota Final	20,00 %
Pruebas de ejecuciones de tareas reales y/o simuladas	[cg16], [cg14], [cg10], [cg3], [cg1], [ce13], [ce11], [ce10], [ce3], [ce2], [ce1]	Se valoran de 0 a 10 las tareas, ejercicios en clase, trabajos, cuestionarios, etc. .... pudiendo el profesor ponderar el valor de cada actividad (dar distinto peso a cada una de ellas). Constituyendo el 40 %. Las tutorías académico-formativas forman parte de estas pruebas, su ponderación es del 60% La nota media de estos apartados valdrá el 20% de la Nota Final	20,00 %

La distribución de los temas por semana es orientativo y está referido a un alumno. Podrá sufrir cambios según las necesidades de organización docente u otras causas ajenas al propio desarrollo de la asignatura (huelgas, suspensión de clases por problemas climatológicos o sanitarios, ...).

La distinta Pruebas Evaluativas de seguimiento serán:
- TAREAS GRUPALES. Se pactarán las fechas al principio de curso para que se correspondan con 1 cada mes y medio, aproximadamente.
- CUESTIONARIOS. Se llevaran a cabo en los tres días siguientes a la finalización del Tema.
- TUTORÍAS. Las fechas de los dos Exámenes-Tutorías, estan fijadas en el cronograma
- PRÁCTICAS: Constarán de:
          - Cuestionarios previos a realizar el día siguiente a las explicaciones y antes de entrar al laboratorio.
          - Entrega del Informe que se realizará tres días depués de terminado el turno de prácticas correspondiente.
          - Examen de Prácticas. El examen de Prácticas se realizará cuando todos los alumnos hayan terminado las práctica y entregado los Informes de las mismas. La fecha está recogida en el cronograma. 
  
 

Semana	Temas	Actividades de enseñanza aprendizaje	Horas de trabajo presencial	Horas de trabajo autónomo	Total
Semana 1:	TEMA 1 (3h)	CLASES MAGISTRALES (3h)	3.00	4.50	7.50
Semana 2:	TEMA 2 (3h)	CLASES MAGISTRALES (3h)	3.00	4.50	7.50
Semana 3:	TEMA 3 (2h) TEMA 1-2 (1h)	CLASES MAGISTRALES (2h) SEMINARIO 1 (1h)	3.00	4.50	7.50
Semana 4:	TEMA 3 (2h)	CLASES MAGISTRALES (2h)	2.00	3.00	5.00
Semana 5:	TEMA 4 (3h)	CLASES MAGISTRALES (3h)	3.00	4.50	7.50
Semana 6:	TEMA 4 (1h) TEMA 3-4	CLASES MAGISTRALES (1h) SEMINARIO 2 (1h)	2.00	3.00	5.00
Semana 7:	TEMA 5 (3h)	CLASES MAGISTRALES (3h)	3.00	4.50	7.50
Semana 8:	TEMA 5 (1h) TEMA 6 (2h)	CLASES MAGISTRALES (3 h)	3.00	4.50	7.50
Semana 9:	TEMA 6 (2h) TEMA 7 (1h)	CLASES MAGISTRALES (3h) PRÁCTICAS DE LABORATORIO (4.5h)	7.50	11.25	18.75
Semana 10:	TEMA 7 (2h) TEMA 5-6	CLASES MAGISTRALES (2h) SEMINARIO 3 (1h) PRÁCTICAS DE LABORATORIO (13.5h)	16.50	24.75	41.25
Semana 11:	TEMA 7 (1h) TEMA 8 (1h)	CLASES MAGISTRALES (2h) TUTORIA 1 (1h)	3.00	4.50	7.50
Semana 12:	TEMA 8 (1h) TEMA 9 (2h)	CLASES MAGISTRALES (3h)	3.00	4.50	7.50
Semana 13:	TEMA 7-9	SEMINARIO 4 (1h) EXAMEN DE PRÁCTICAS (3)	4.00	6.00	10.00
Semana 14:		TUTORIA 2 (1H)	1.00	1.50	2.50
Semana 15:	TEMA 1-9	EXÁMENES Y REVISIÓN	3.00	4.50	7.50
Total			60.00	90.00	150.00