Bases de la Producción Vegetal
(Curso Académico 2022 - 2023)

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• T7 - Conocimiento en materias básicas, científicas y tecnológicas que permitan un aprendizaje continuo, así como una capacidad de adaptación a nuevas situaciones o entornos cambiantes.
• T8 - Capacidad de resolución de problemas con creatividad, iniciativa, metodología y razonamiento crítico.
• T9 - Capacidad de liderazgo, comunicación y transmisión de conocimientos, habilidades y destrezas en los ámbitos sociales de actuación.
• T10 - Capacidad para la búsqueda y utilización de la normativa y reglamentación relativa a su ámbito de actuación.
• T11 - Capacidad para desarrollar sus actividades, asumiendo un compromiso social, ético y ambiental en sintonía con la realidad del entorno humano y natural.
• T12 - Capacidad para el trabajo en equipos multidisciplinares y multiculturales.
• 13 - Ecología. Estudio de impacto ambiental: evaluación y corrección.
• 17 - Toma de decisiones mediante el uso de los recursos disponibles para el trabajo en grupos multidisciplinares.
• 18 - Transferencia de tecnología, entender, interpretar, comunicar y adoptar los avances en el campo agrario.
• 35 - Ecosistemas y biodiversidad.
• 36 - Medio físico y cambio climático.
• 47 - Fitotecnia.

Profesor: Antonio Marrero Domínguez
TEORIA
TEMA 1.- INTRODUCCIÓN A LA ASIGNATURA. TIPOS DE PRODUCTOS VEGETALES. PROCESOS BÁSICOS DE LA PRODUCTIVIDAD AGRÍCOLA: ACUMULACIÓN DE MATERIA SECA, RELACIONES HÍDRICAS, NUTRICIÓN MINERAL.
TEMA 2.- LA ACUMULACIÓN DE MATERIA SECA: FOTOSÍNTESIS, RESPIRACIÓN Y TRANSPORTE. ASPECTOS AGRONÓMICOS: RESPIRACIÓN DE CRECIMIENTO, RELACIONES FUENTES – SUMIDERO.
TEMA 3.- LA LUZ Y LAS PLANTAS. NATURALEZA DE LA LUZ: PROPIEDADES E INTERACCIÓN CON LA MATERIA. ASPECTOS ENERGÉTICOS. EFECTOS DE LA LUZ EN LAS PLANTAS. FUENTES LUMINOSAS DE INTERÉS EN LA AGRICULTURA.
TEMA 4.- LA FOTOSÍNTESIS DE LOS CULTIVOS. TIPOS FOTOSINTÉTICOS. FOTOSÍNTESIS NETA Y TASA DE CRECIMIENTO DEL CULTIVO. LA INTERCEPCIÓN DE LA LUZ POR LOS CULTIVOS. EFICIENCIA DE LOS PROCESOS. TÉCNICAS AGRONÓMICAS DE MANEJO.
TEMA 5.- EL ESTRÉS ABIÓTICO. LÍMITES TÉRMICOS DE LOS CULTIVOS. EFECTOS DE LA TEMPERATURA EN EL DESARROLLO Y EL RENDIMIENTO: NECESIDADES DE CALOR, NECESIDADES DE FRÍO. EFECTOS DEL VIENTO. TÉCNICAS AGRONÓMICAS DE MANEJO.
TEMA 6.- EL AGUA Y LAS PLANTAS. EL POTENCIAL HÍDRICO Y SUS COMPONENTES. MOVIMIENTO EN EL CONTINUO SUELO-PLANTA-ATMÓSFERA. BALANCE ENERGETICO. EL ESTRÉS HÍDRICO.
TEMA 7.- LA NUTRICIÓN MINERAL DE LOS CULTIVOS. FUNDAMENTOS DE LA FERTILIZACIÓN ORGÁNICA Y MINERAL.
TEMA 8.- SISTEMAS DE CULTIVO. INTERACCIÓN AGRICULTURA - MEDIOAMBIENTE. AGRICULTURA ECOLÓGICA.

PRACTICAS
A.- Introducción a las prácticas: el huerto como modelo de explotación agrícola. Planificación: geolocalización, orientación y pendientes. Las rotaciones de cultivos.
B.- Preparación del terreno. Eliminación de malezas, laboreo del suelo, nivelación, asurcado. Abonado de fondo.
C.- La siembra: tipos. Estudios de germinación. Elaboración de semilleros. El transplante.
D.- Métodos estadísticos prácticos para el análisis de resultados de ensayos agrícolas. Ejemplos con resultados de germinación.
E.- El desarrollo de los cultivos: parámetros de medida. Operaciones de cultivo. Evaluación de los rendimientos y la productividad.
 

- Lectura y resumen por parte de cada alumno/a de un artículo en inglés sobre la materia. Esta actividad será evaluada como parte del Informe Final de prácticas.

La estructura general de la clase de teoría será la de lección magistral, incorporando elementos inductivos para, a partir de casos prácticos, fomentar la participación del alumno. Las clases tendrán una duración de 60 minutos (que en la práctica se reducen a 50 minutos de docencia efectiva, previendo tiempo para preguntas). Se utilizarán medios audiovisuales cuando sea posible para facilitar la comprensión de los alumnos, complementándose el material expuesto en clase con material disponible en el aula virtual de la asignatura. Las prácticas consistirán en el mantenimiento y observación de un huerto experimental y la realización de experimentos demostrativos de laboratorio, invernadero o campo. De cada práctica deberán los alumnos generar un Informe.

Actividades formativas	Horas presenciales	Horas de trabajo autónomo	Total horas	Relación con competencias
Clases teóricas	22,00	0,00	22,0	[47], [36], [35], [18], [17], [13], [T11], [T10], [T9], [T8], [T7]
Clases prácticas (aula / sala de demostraciones / prácticas laboratorio)	25,00	0,00	25,0	[47], [36], [35], [18], [17], [13], [T12], [T11], [T10], [T9], [T8], [T7]
Realización de seminarios u otras actividades complementarias	4,00	0,00	4,0	[47], [36], [35], [18], [17], [13], [T12], [T11], [T10], [T9], [T8], [T7]
Realización de trabajos (individual/grupal)	3,00	0,00	3,0	[47], [36], [35], [18], [17], [13], [T12], [T11], [T10], [T9], [T8], [T7]
Estudio/preparación de clases teóricas	0,00	60,00	60,0	[47], [36], [35], [18], [17], [13], [T12], [T11], [T10], [T9], [T8], [T7]
Estudio/preparación de clases prácticas	0,00	20,00	20,0	[47], [36], [35], [18], [17], [13], [T12], [T11], [T10], [T9], [T8], [T7]
Preparación de exámenes	0,00	10,00	10,0	[47], [36], [35], [18], [17], [13], [T11], [T10], [T9], [T8], [T7]
Realización de exámenes	3,00	0,00	3,0	[47], [36], [35], [18], [17], [13], [T11], [T10], [T9], [T8], [T7]
Asistencia a tutorías	3,00	0,00	3,0	[47], [36], [35], [18], [17], [13], [T12], [T11], [T10], [T9], [T8], [T7]
Total horas
Total ECTS

Villalobos Martín, F.J. y Fereres Castiel, E. 2017. Fitotecnia: Principios de agronomía para una agricultura sostenible. Ed. Mundi-Prensa. ISBN: 978-84-8476-524-0
VVAA. 2011. Guía práctica de la fertilización racional de los cultivos en España. Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. ISBN: 978-84-491-1157-0 (2ª edición)
Urbano Terrón, P. 2002. Fitotecnia: Ingeniería de la Producción Vegetal. Ed. Mundi-Prensa.
http://absysnetweb.bbtk.ull.es/cgi-bin/abnetopac01/O7064/ID4331411f/NT12
 

Loomis, R.S. y Connors, D.J. 2002. Ecología de Cultivos. Ed. Mundi-Prensa. Madrid
http://absysnetweb.bbtk.ull.es/cgi-bin/abnetopac01/O7064/ID4331411f/NT5

Los disponibles en el Aula Virtual de la asignatura.

El sistema de Evaluación y Calificación viene regulado por el actual Reglamento de Evaluación y Calificación de la Universidad de
La Laguna.
La Evaluación Continua será la forma predefinida de evaluación de la asignatura, a menos que en el transcurso del primer mes de comienzo
de clases, se haga petición expresa de pasar a evaluación única. Para seguir la evaluación continua el alumnado debe asistir regularmente a las clases y completar la totalidad de las actividades (incluido el examen final). 
Los/as alumnos/as que suspendan en la 1º convocatoria, tendrán la posibilidad de concurrir a las siguientes convocatorias bajo la modalidad de
evaluación única.
Se entenderá agotada la convocatoria desde que el alumnado se presente, al menos, a las actividades cuya ponderación compute el 50% de la evaluación continua, salvo en los casos recogidos en el artículo 5.5 del Reglamento
EVALUACIÓN CONTINUA:
Para aprobar la asignatura será preciso aprobar por separado la teoría y las prácticas.
Pruebas de evaluación continua:
- Examen parcial de teoría (0 - 10 puntos)
- Tareas de planificación y mantenimiento de huerto experimental (0 - 10 puntos)
Pruebas finales:
- Examen final de teoría (0 - 10 puntos)
- Informe final de prácticas (incluye resumen de artículo en inglés) (0 - 10 puntos)

Calificación de teoría (0 - 10 puntos): 0,5 x calificación del examen parcial de teoría + 0,5 x calificación del examen final de teoría
Calificación de prácticas (0 - 10 puntos): 0,5 x calificación de tareas de planificación y mantenimiento del huerto experimental + 0,5 x calificación del Informe final de prácticas

Calificación final (0 - 10 puntos): 0,6 x Calificación de teoría + 0,4 x Calificación de prácticas,
o lo que es lo mismo:

Calificación final: 0,3 x parcial de teoría + 0,3 x final de teoría + 0,2 x planificación y mantenimiento de huerto + 0,2 x Informe final de prácticas

EVALUACIÓN ÚNICA:
Para aprobar la asignatura será preciso aprobar por separado la teoría y las prácticas.
a) Evaluación de la teoría: Examen de los contenidos teóricos del curso. (0 - 10 puntos)
b) Evaluación de las prácticas: Examen teórico - práctico de las tareas de planificación y mantenimiento de huerto, elaboración de Informes de prácticas y traducción de artículos en inglés sobre las materias del curso (0 - 10 puntos)

Calificación final: 0,6 x calificación de Teoría + 0,4 x calificación de Prácticas

Tipo de prueba	Competencias	Criterios	Ponderación
Pruebas de respuesta corta	[47], [36], [35], [18], [17], [13], [T11], [T10], [T9], [T8], [T7]	Comprensión y asimilación de los conceptos. Capacidad de aplicación a supuestos prácticos.	60,00 %
Trabajos y proyectos	[47], [36], [35], [18], [17], [13], [T12], [T11], [T10], [T9], [T8], [T7]	Consulta de fuentes. Elaboración y sistematización de la información. Exposición.	5,00 %
Informes memorias de prácticas	[47], [36], [35], [18], [17], [13], [T12], [T11], [T10], [T9], [T8], [T7]	Tratamiento de datos obtenidos. Elaboración de conclusiones a partir de ellos. Estructura.	15,00 %
Pruebas de ejecuciones de tareas reales y/o simuladas	[47], [36], [35], [18], [17], [13], [T12], [T11], [T10], [T9], [T8], [T7]	Mantenimiento de huerto experimental, realización de tareas programadas y toma de datos.	20,00 %

Organización general: La asignatura se divide en dos grupos de actividad: Clases teóricas y Clases Prácticas. En las clases de teoría se expondrán los contenidos del temario y se realizarán ejercicios relativos a los mismos.

Las clases prácticas se centrarán en el mantenimiento de los Huertos de Prácticas y en la realización a pequeña escala de las tareas básicas de una explotación agrícola. Necesariamente estas tareas se ven afectadas por las condiciones climatológicas, ataques de plagas, etc... por lo que su ordenación cronológica es meramente orientativa.

Nota: el cronograma puede estar sujeto a modificaciones en función de imprevistos (alertas climatológicas, suspensión de clases por actos académicos, etc.), pudiéndose también extender la duración de algún tema o acortar otros en función del grado de comprensión mostrado por los alumnos.

Semana	Temas	Actividades de enseñanza aprendizaje	Horas de trabajo presencial	Horas de trabajo autónomo	Total
Semana 1:	1	Seminario: Presentación de la signatura e intereses de alumnos. (1h) Teoría: Tema 1 (1 h) Prácticas: Introducción Prácticas. Inicio de semilleros.  (2h)	4.00	6.00	10.00
Semana 2:	1	Teoría: Finalización Tema 1 (2h) Trab. Indiv. y Grupos: planificación tareas por grupos (1h) Prácticas: Establecimiento de huertos (2h)	4.00	6.00	10.00
Semana 3:	2	Teoría: Tema 2 (2h) Prácticas: Preparación del terreno y siembra directa (2h)	4.00	4.00	8.00
Semana 4:	2	Finalización Tema 2; comienzo Tema 3 (2h) Prácticas: elaboración de semilleros (2h)	4.00	6.00	10.00
Semana 5:	3	Teoría: Finalización Tema 3 (2h) Prácticas: siembra directa (2h)	4.00	6.00	10.00
Semana 6:	4	Teoría:Tema 4 (2h). Prácticas: Ensayos de Germinación (1h) Seminario: Discusión métodos estadísticos (1h).	4.00	6.00	10.00
Semana 7:	4	Teoría: Finalización Tema 4 (2h) Prácticas: Transplante semilleros I (2h).	4.00	6.00	10.00
Semana 8:	5	Teoría: Tema 5 (1h) Prácticas: Transplante semilleros II (1h) Trabajo Ind. y Grupos: Presentación datos germinación (1h) Tutoría: Dudas 1º parcial (temas 1 a 4) (1h)	4.00	6.00	10.00
Semana 9:	5	Teoría: Finalización Tema 5 (1h) Exámenes: Examen Parcial (1h) Seminario: Discusión 1ª parte asignatura (1h) Prácticas:Mantenimiento de huerto y parámetros de crecimiento.(1h)	4.00	6.00	10.00
Semana 10:	6	Teoría: Tema 6 (2h) Prácticas:Mantenimiento de huerto y parámetros de crecimiento.(2h)	4.00	6.00	10.00
Semana 11:	6	Teoría: Finalización Tema 6 (2h) Prácticas:Mantenimiento de huerto y parámetros de crecimiento.(2h)	4.00	6.00	10.00
Semana 12:	7	Teoría: Comienzo Tema 7 (2h) Prácticas: Evaluación final del mantenimiento de huertos.(2h)	4.00	6.00	10.00
Semana 13:	8	Teoría: Finalización Tema 7 (2h) Prácticas: Estructura Informe Final del huerto. (2h)	4.00	6.00	10.00
Semana 14:	8	Teoría: Tema 8 (2h) Trab. Ind, y Grupo: Seminario Agric. Ecológica (2h)	4.00	6.00	10.00
Semana 15:	Semana 15 y 16	Pruebas evaluativas y revisiones	4.00	8.00	12.00
Total			60.00	90.00	150.00