Fundamentos de Ingeniería Química
(Curso Académico 2024 - 2025)

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• 6 - Capacidad para comprender y aplicar los principios de conocimientos básicos de la química general, química orgánica e inorgánica y sus aplicaciones en la ingeniería.
• 19 - Conocimientos sobre balances de materia y energía, biotecnología, transferencia de materia, operaciones de separación, ingeniería de la reacción química, diseño de reactores, y valorización y transformaciones de materia primas y recursos energéticos.

• T3 - Conocimiento en materias básicas y tecnológicas, que les capacite para el aprendizaje de nuevos métodos y teorías, y les dote de versatilidad para adaptarse a nuevas situaciones.
• T4 - Capacidad de resolver problemas con iniciativa, toma de decisiones, creatividad, razonamiento crítico y de comunicar y transmitir conocimientos, habilidades y destrezas en el campo de la Ingeniería Química Industrial.
• T9 - Capacidad de trabajar en un entorno multilingüe y multidisciplinar.

• O1 - Capacidad de análisis y síntesis.
• O6 - Capacidad de resolución de problemas.
• O8 - Capacidad para aplicar los conocimientos a la práctica.

• CB1 - Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.
• CB2 - Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.
• CB3 - Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
• CB4 - Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
• CB5 - Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.

CONTENIDOS TEÓRICOS

Profesorado: Mª Emma Borges Chinea y Mª del Cristo Marrero Hernández

Tema 1. Conceptos previos
Tema 2. Introducción: La industria Química. Ingeniería Química
Tema 3. Análisis de las etapas de un proceso químico-industrial. Concepto de proyecto industrial químico
Tema 4. Introducción a las operaciones básicas: Concepto de operación básica y tipos de operaciones.
Tema 5. Balances de materia: Fundamentos y conceptos básicos. Balances de materia en sistemas sin reacción química y en estado estacionario. Balances de materia en sistemas con derivación, recirculación y/o purga. Estado no estacionario. Balances de materia en sistemas con reacción química y estado estacionario
Tema 6. Balances de Energía en sistemas sin reacción química y en estado estacionario y no estacionario. Balances de Energía en sistemas con reacción química y en estado estacionario y no estacionario
Tema 7. La etapa de reacción en el proceso químico. La ecuación cinética
Tema 8. Fundamentos del diseño de reactores químicos. Modelos de flujo, tipos principales de reactores químicos. Reactores ideales básicos. Diseño de reactor discontinuo, tanque agitado y tubular
Tema 9. Criterios de selección de los procesos. Ejemplo de proceso de industria transformadora

CONTENIDOS PRÁCTICOS

Profesorado: Luis Enrique Rodríguez Gómez y Mª del Cristo Marrero Hernández

La asignatura consta de 1,5 ECTS prácticos que incluyen la realización de una práctica de laboratorio y seminarios en grupo. En los seminarios se impartirán temas de dimensiones, unidades y representación gráfica y sus aplicaciones. La realización de esta práctica y seminarios es requisito indispensable para aprobar esta parte de la asignatura. Las sesiones prácticas se realizarán los jueves de 8:00 a 11:00 h, en 5 sesiones de 3 horas cada una para cada grupo, a lo largo de todo el cuatrimestre.
 

Discusión de un proceso químico cuya información esté en inglés.

Este curso académico las semanas lectivas de cada cuatrimestre son 14. La asignatura consta de 42 horas presenciales en aula (aula A2.2 del edificio anexo a Química), 29 de las cuales serán de contenidos teóricos básicos del temario, y 13 de resolución de ejercicios prácticos sobre los contenidos teóricos explicados. Se impartirán 3 horas de clases presenciales de aula a la semana, martes, miércoles y viernes de 13:30 a 14:30 h. En las horas de clases teóricas se expondrán los contenidos de la asignatura. En las correspondientes clases prácticas se explicarán problemas tipo asociados a cada uno de los distintos temas del programa y se proporcionarán al alumnado problemas y ejercicios que deberán trabajar. Las clases teóricas se simultanearán con las prácticas de aula.

La asignatura se desarrollará con sesiones para  la explicación de contenidos teóricos y para resolución de ejercicios prácticos sobre los contenidos teóricos explicados. 
En el laboratorio y en los seminarios se trabajará en grupos pequeños, guiados por el profesorado de prácticas.

El aula virtual de la asignatura servirá como método de seguimiento de la participación de cada estudiante en la asignatura y se utilizará también como repositorio de toda la documentación que tendrá el alumnado a su disposición a lo largo de todo el curso.

El estudiantado no podrá hacer un uso de la Inteligencia Artificial que pueda impedir su crecimiento académico personal o impedirle comprender los conceptos de esta asignatura.

Actividades formativas	Horas presenciales	Horas de trabajo autónomo	Total horas	Relación con competencias
Clases teóricas o de problemas a grupo completo	28,00	0,00	28,0	[O8], [T3], [T9], [19], [CB4], [6], [CB1], [CB3], [CB2], [CB5], [O1], [T4], [O6]
Clases prácticas en aula a grupo mediano o grupo completo	12,00	0,00	12,0	[O8], [T3], [T9], [19], [CB4], [6], [CB1], [CB3], [CB2], [CB5], [O1], [T4], [O6]
Realización de seminarios u otras actividades complementarias a grupo completo o reducido	0,00	0,00	0,0	[O8], [T3], [T9], [19], [CB4], [6], [CB1], [CB3], [CB2], [CB5], [O1], [T4], [O6]
Realización de trabajos (individual/grupal)	0,00	10,00	10,0	[O8], [T3], [T9], [19], [CB4], [6], [CB1], [CB3], [CB2], [CB5], [O1], [T4], [O6]
Estudio/preparación de clases teóricas	0,00	35,00	35,0	[O8], [T3], [T9], [19], [CB4], [6], [CB1], [CB3], [CB2], [CB5], [O1], [T4], [O6]
Estudio/preparación de clases prácticas	0,00	27,00	27,0	[O8], [T3], [T9], [19], [CB4], [6], [CB1], [CB3], [CB2], [CB5], [O1], [T4], [O6]
Preparación de exámenes	0,00	18,00	18,0	[O8], [T3], [T9], [19], [CB4], [6], [CB1], [CB3], [CB2], [CB5], [O1], [T4], [O6]
Realización de exámenes	3,00	0,00	3,0	[O8], [T3], [T9], [19], [CB4], [6], [CB1], [CB3], [CB2], [CB5], [O1], [T4], [O6]
Asistencia a tutorías, presenciales y/o virtuales, a grupo reducido	2,00	0,00	2,0	[O8], [T3], [19], [6], [CB1], [CB3], [CB2], [CB5], [O1], [T4], [O6]
Prácticas de laboratorio o en sala de ordenadores a grupo reducido	15,00	0,00	15,0	[O8], [T3], [T9], [19], [CB4], [6], [CB1], [CB3], [CB2], [CB5], [O1], [T4], [O6]
Total horas
Total ECTS

Francisco Jarabo Friedrich y Francisco J. García Álvarez. "Ingeniería Química Básica". Grafiexpress (2011)

Himmelblau, D.M. “Principio básicos y cálculos en Ingeniería Química”. 6ª ed. Prentice-Hall Hispanoamaericana, S.A., (1997)

Calleja P.G. y col. “Introducción a la Ingeniería Química”. Ed. Síntesis, (1999)

Felder, R. M. y Rousseau, R.W. ”Principios elementales de los procesos químicos”, 2ª ed, Addison-Wesley Iberoamericana, Wilmington, (1991)

 Izquierdo Torres, Felipe et al.Introducción a la ingeniería química : problemas resueltos de balances de materia y energía . Ed. Reverté.(2011)

 Díaz Rodriguez .F. y col. “Temas complementarios de Operaciones Básicas en Ingeniería Química”. Ed. Dirección General de Universidades e Inv.
Gobierno de Canarias, (1997)
 

Aula virtual: Todo el material de trabajo se encontrará en el aula virtual de la asignatura.
Se realizará el seguimiento de las actividades a través del aula virtual (problemas, ejercicios, trabajos,test, etc)

La evaluación de la asignatura se rige por el Reglamento de Evaluación y Calificación de la Universidad de La Laguna que la Universidad tenga vigente, además de por lo establecido en la actual Memoria Modificación por la se rige la titulación.

Se recomienda:

- Asistir a todas las actividades: clases teóricas, clases de problemas, tutorías y actividades específicas
- Resolver de forma sistemática los problemas que se irán proporcionando a lo largo del cuatrimestre, con la finalidad de reforzar los conocimientos
- Utilizar la bibliografía para afianzar conocimientos y, si es necesario, adquirir una mayor destreza en la materia
- Acudir a tutorías para resolver las diversas dudas que puedan surgir a lo largo del curso

Existirán dos modalidades para la evaluación de la asignatura: evaluación continua y evaluación única.

Evaluación continua: todo el alumnado está sujeto a evaluación continua en la primera convocatoria de la asignatura, salvo quienes se acojan a la evaluación única según se dispone en el artículo 5.4 del Reglamento de Evaluación y Calificación de la ULL. Es la modalidad recomendada. Constará de:

1.- Práctica de laboratorio y seminarios: serán de carácter obligatorio. Contribuyen con 20 % a la calificación de la asignatura. Se evaluará el trabajo realizado en el laboratorio, el informe presentado y los ejercicios propuestos en los seminarios. 
2.- Pruebas de evaluación (objetivas, de desarrollo y de respuesta corta) de los temas 1, 2, 4, 5, 8 : contribuyen con un 35 % a la calificación de la asignatura. Será necesario obtener como mínimo una calificación de 5 puntos sobre 10 en cada una de ellas.
3.-  Pruebas de evaluación (objetivas, de desarrollo y de respuesta corta) de los temas 3, 6, 7, 9 : contribuyen con un 35 % a la calificación de la asignatura. Será necesario obtener como mínimo una calificación de 5 puntos sobre 10 en cada una de ellas.
4.- Participación y evaluación continuada en clase: contribuye con un 10% a la nota de la asignatura. Se evaluará la asistencia a las clases teóricas y prácticas, participación activa en clase. 

Deberá tenerse en cuenta que: 

a) Una vez presentado o presentada a las pruebas nº 2 y 3, se considerará agotada la evaluación continua, según lo especificado en el artículo 4 del Reglamento de Evaluación y Calificación de la ULL.
b) Para proceder al cálculo de la calificación final, se ponderarán las calificaciones obtenidas en cada uno de los apartados indicados anteriormente y será necesario que, al menos, haya obtenido una calificación de 5,0 puntos sobre 10 en cada uno de ellos.
c) Si en la asignatura se obtuviera una calificación igual o superior a 5,0 pero no se cumpliese el requisito anterior, no se superará la asignatura y en el acta se consignará la calificación de 4,5 (suspenso).
d) Para aprobar la asignatura debe alcanzarse una puntuación mínima de 5,0 (aprobado).
e) Las actividades incluidas en los apartados 1, 3 y 4 se desarrollarán en las fechas y horarios establecidos en la programación docente. Las notas obtenidas en las mismas, a lo largo del curso, se mantendrán durante todas las convocatorias que se realicen a lo largo del curso académico.
f) Se mantienen las prácticas de laboratorio y seminarios que hayan sido superadas en el curso 2023-2024, sin perjuicio del derecho del estudiantado a volver a realizar dichas actividades.

Evaluación única. Constará de:

1.- Examen final: contribuye con un 85% a la calificación global de la asignatura. Incluirá cuestiones teóricas y problemas numéricos. Será necesario obtener como mínimo una calificación de 5 puntos sobre 10. 
2.- Examen sobre la práctica de laboratorio y seminarios: contribuye con un 15% a la calificación global de la asignatura. En el supuesto de que la práctica de laboratorio y los seminarios se hubiesen superado, la calificación obtenida en la evaluación continua se tendrá en cuenta en la evaluación única.

Si en la asignatura se obtuviera una calificación igual o superior a 5,0 pero no se cumpliese los requisitos anteriores, no se superará la asignatura y en el acta se consignará la calificación de 4,5 (suspenso).

El estudiantado podrá optar a la evaluación única comunicándolo a través del procedimiento habilitado en el aula virtual de la asignatura antes de haberse presentado a las actividades cuya ponderación compute al menos el 40% de la evaluación continua. Solo por circunstancias sobrevenidas derivadas (enfermedad grave, accidente o incompatibilidad de la jornada laboral) se podrán admitir solicitudes para optar a la evaluación única una vez que el estudiantado se haya presentado al  40% de actividades de la evaluación continua.

El estudiantado que se encuentre en la quinta o posteriores convocatorias y desee ser evaluado por un Tribunal, deberá presentar una solcitud a través del procedimiento habilitado en la sede electrónica, dirigida al Director de la Escuela Superior de Ingeniería y Tecnología (ESIT). Dicha solicitud deberá realizarse con una antelación de, al menos, diez días hábiles antes del inicio de cada convocatoria oficial.

Tipo de prueba	Competencias	Criterios	Ponderación
Pruebas objetivas	[O8], [T3], [T9], [19], [CB4], [6], [CB1], [CB3], [CB2], [CB5], [O1], [T4], [O6]	Dominio de los conocimientos teóricos y operativos de la materia	30,00 %
Pruebas de respuesta corta	[O8], [T3], [T9], [19], [CB4], [6], [CB1], [CB3], [CB2], [CB5], [O1], [T4], [O6]	Dominio de los conocimientos teóricos y operativos de la materia	15,00 %
Pruebas de desarrollo	[O8], [T3], [T9], [19], [CB4], [6], [CB1], [CB3], [CB2], [CB5], [O1], [T4], [O6]	Dominio de los conocimientos teóricos y operativos de la materia	20,00 %
Trabajos y proyectos	[O8], [T3], [T9], [19], [CB4], [CB1], [CB3], [CB2], [CB5], [O1], [T4], [O6]	Realización de tareas y trabajos y actividades relacionadas con la materia	10,00 %
Informes memorias de prácticas	[O8], [T3], [T9], [19], [6], [CB4], [CB3], [CB2], [CB5], [O1], [T4], [O6]	Entrega de los informes en el plazo establecido. Además se valorará: - Ortografía y presentación - Resultados, discusión e interpretación de los resultados. - Ortografía y presentación	15,00 %
Pruebas de ejecuciones de tareas reales y/o simuladas	[O8], [T3], [T9], [19], [CB4], [CB3], [CB2], [CB5], [O1], [T4], [O6]	Realización de trabajos relacionados con la materia	5,00 %
Escalas de actitudes	[O8], [T3], [T9], [19], [CB4], [CB1], [CB3], [CB2], [CB5], [O1], [T4], [O6]	Se evaluará: - la asistencia a clases teóricas y prácticas - la participación activa en la clase - la participación en el trabajo grupal en las práticas de laboratorio y en los seminarios	2,00 %
Técnicas de observación	[O8], [T3], [T9], [19], [CB4], [CB3], [CB2], [CB5], [O1], [T4], [O6]	Se evaluará la asistencia a clases teóricas y prácticas	3,00 %

La asignatura constará de clases teóricas y prácticas de aula. La práctica de laboratorio y seminarios se realizarán en 5 sesiones de 3 horas cada una para cada grupo.

La distribución de actividades por semana es orientativa, puede sufrir cambios según las necesidades de organización docente.

Semana	Temas	Actividades de enseñanza aprendizaje	Horas de trabajo presencial	Horas de trabajo autónomo	Total
Semana 1:	Tema 1	Clase magistral. Trabajo en grupo.	3.00	4.00	7.00
Semana 2:	Tema 2	Clase magistral. Trabajo en grupo, resolución de ejercicios.	3.00	5.00	8.00
Semana 3:	Tema 3	Clase magistral. Trabajo en grupo, resolución de ejercicios.	3.00	5.00	8.00
Semana 4:	Tema 4	Clase magistral. Trabajo en grupo.	3.00	4.00	7.00
Semana 5:	Tema 5	Clase magistral. Trabajo en grupo, resolución de ejercicios. Prueba de evaluación.	5.00	6.00	11.00
Semana 6:	Tema 5	Clase magistral. Trabajo en grupo, resolución de ejercicios. Trabajo en laboratorio (grupal).	4.00	6.00	10.00
Semana 7:	Tema 5	Trabajo en grupo, resolución de ejercicios. Trabajo en laboratorio (grupal). Prueba de evaluación.	5.00	6.00	11.00
Semana 8:	Tema 5	Trabajo en grupo, resolución de ejercicios. Trabajo en laboratorio (grupal).	4.00	6.00	10.00
Semana 9:	Tema 6	Clase magistral. Trabajo en grupo, resolución de ejercicios. Trabajo en laboratorio (grupal).	4.00	6.00	10.00
Semana 10:	Tema 6	Clase magistral. Trabajo en grupo, resolución de ejercicios. Trabajo en laboratorio (grupal). Prueba de evaluación.	6.00	7.00	13.00
Semana 11:	Tema 6	Clase magistral. Trabajo en grupo, resolución de ejercicios. Trabajo en laboratorio (grupal).	4.00	6.00	10.00
Semana 12:	Tema 7	Clase magistral. Trabajo en grupo, resolución de ejercicios. Trabajo en laboratorio (grupal).	4.00	6.00	10.00
Semana 13:	Tema 7	Clase magistral. Trabajo en grupo, resolución de ejercicios.	3.00	5.00	8.00
Semana 14:	Tema 8	Clase magistral. Trabajo en grupo, resolución de ejercicios. Prueba de evaluación.	6.00	7.00	13.00
Semana 15 a 17:	Evaluación	Evaluación y trabajo autónomo del alumnado.	3.00	11.00	14.00
Total			60.00	90.00	150.00