Educación para la Salud en la Infancia
(Curso Académico 2025 - 2026)

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• CE38 - Detectar carencias afectivas, alimenticias y de bienestar que perturben el desarrollo físico y psíquico adecuado de los estudiantes.
• CE37 - Colaborar con los profesionales especializados para solucionar dichos trastornos.
• CE36 - Identificar trastornos en el sueño, la alimentación, el desarrollo psicomotor, la atención y percepción auditiva y visual.
• CE35 - Conocer los principios básicos de un desarrollo y comportamiento saludables.

• CG6b - Promover la autonomía y la singularidad de cada estudiante como factores de educación de las emociones, los sentimientos y los valores en la primera infancia.
• CG9a - Conocer el concepto integral de educación para la salud como la integración de las dimensiones físicas, mentales, sociales y ambientales.
• CG9b - Conocer fundamentos de dietética e higiene infantiles.
• CG12b - Actuar como orientador de padres y madres en relación con la educación familiar en el periodo 0-6 y dominar habilidades sociales en el trato y relación con la familia de cada estudiante y con el conjunto de las familias.

Módulo 1 Introducción y bases de la asignatura
(Profesorado: Carmen Luisa Ramos Acosta y Ana Arricivita Verdasco)

Tema 1. Contextualización, enfoque y propósito de la asignatura de Educación para la salud en la escuela.
Tema 2. Desarrollo y crecimiento infantil
Tema 3. Necesidades básicas en la infancia.

Módulo 2 La Promoción de la salud en la escuela infantil
(Profesorado: Carmen Luisa Ramos Acosta y Ana Arricivita Verdasco)
Tema 4. Salud y Bienestar en la Infancia Temprana.
Tema 5. Determinantes Sociales de la Salud en el Contexto Infantil
Tema 6. Modelos Pedagógicos para la Promoción de la Salud en la Infancia

Módulo 3
(Profesorado: Carmen Luisa Ramos Acosta y Ana Arricivita Verdasco)
Tema 7. Alimentación Saludable y Nutrición
Tema 8. Actividad Física y Desarrollo Motor
Tema 9. Salud Emocional y Bienestar Psicológico
Tema 10. Higiene y Prevención de Enfermedades infecciosas.

Módulo 4. Enfermedad y Primeros auxilios básicos en el contexto de la escuela infantil.
(Profesorado: Carmen Luisa Ramos Acosta y Ana Arricivita Verdasco)
Tema 11. Enfermedad infantil y escuela.
Tema 12. Prevención de Accidentes en la escuela
Tema 13. Detección e intervención ante problemas críticos de salud.

En esta asignatura no se incluye esta opción.

La materia objeto de estudio se procurará desarrollar con un proceso de enseñanza-aprendizaje activo, participativo y de trabajo colaborativo que permita desarrollar el pensamiento crítico, la empatía y un enfoque humanístico en la toma de decisiones. Se proponen contenidos teóricos y prácticos en los que el alumnado además de asistir y participar en las clases presenciales deberá profundizar en la materia para complementar su aprendizaje con actividades de trabajo autónomo individual y colaborativo.
La asignatura se ha estructurado en cuatro módulos teóricos en los que se utilizará el aula virtual como recurso principal de apoyo docente tanto en el desarrollo de actividades relacionadas con los contenidos y competencias que se trabajen en el aula como para las tutorías grupales y de seguimiento de la evaluación continua. Se programaran actividades evaluativas específicas para cada tema o en el conjunto de cada módulo. Además, se proponen las horas de tutoría para resolver dudas o realizar un trabajo de mediación ante los problemas que puedan surgir en los grupos de trabajo colaborativo.

Otras consideraciones generales respecto al desarrollo de la asignatura:

1. Respecto al uso de la IA: esta herramienta puede ser utilizada en esta asignatura siempre que se haga de una manera ética y constructiva, por ejemplo, como una primera aproximación a un problema, una ayuda para mejorar la redacción, aportar ideas, etc. pero es necesario demostrar que se acompaña de un análisis crítico de las respuestas, contrastando la información o demostrando un resultado creativo que muestre evidencia de que ha habido aprendizaje y evite algunos de los problemas derivados del uso incorrecto de la IA en el ámbito universitario. Además, al igual que en los trabajos académicos es preciso citar y aportar referencias para evitar cometer plagio, en los trabajos y actividades programados en esta asignatura se debe indicar explícitamente el uso de la IA en un apartado específico en el que se informará la herramienta o herramientas utilizadas y el o los PROMPT utilizados en cada ocasión.
2. El alumnado que no asista al menos al 50% de las clases presenciales en las que se realice control de asistencia (presencial o virtual) tendrá como nota de la asignatura como máximo un 6. El uso inadecuado de los registros de asistencia (virtual o presencial), por ejemplo, anotando una asistencia o realizando una actividad de clase de forma telemática sin estar presente y sin pedir autorización, se considera una falta grave que supondrá la pérdida inmediata de la opción de evaluación continua.
3. Aquel alumnado que tenga circunstancias objetivas que demuestren necesidad de medidas para conciliar la asistencia regular a clase (trabajo, enfermedad, cuidado dependientes, etc.) deben comunicarlo a la coordinación desde el inicio del curso o, cuando suceda de manera sobrevenida, en el momento que se produzca esta situación.
4. En caso de situaciones de riesgo declaradas oficialmente derivadas de fenómenos meteorológicos adversos y que pudieran afectar a la programación de las asignaturas, las actividades docentes se desarrollarán, en la medida de lo posible, conforme establezca el plan específico del centro. Ante otras situaciones sobrevenidas por actividades de interés general de cualquier tipo que supongan la pérdida de horas de la asignatura, no se aplicará control de asistencia pero los contenidos programados se trasladan a trabajo autónomo en horario no presencial apoyado por tutorías si se precisa y se solicita.

 

Actividades formativas	Horas presenciales	Horas de trabajo autónomo	Total horas	Relación con competencias
Clases teóricas	34,00	0,00	34,0	[CG9a], [CG12b], [CE38], [CE37], [CE36], [CE35], [CG6b], [CG9b]
Clases prácticas (aula / sala de demostraciones / prácticas laboratorio)	10,00	0,00	10,0	[CG9a], [CG12b], [CE38], [CE37], [CE36], [CE35], [CG6b], [CG9b]
Realización de seminarios u otras actividades complementarias	10,00	0,00	10,0	[CG9a], [CG12b], [CE38], [CE37], [CE36], [CE35], [CG6b], [CG9b]
Realización de trabajos (individual/grupal)	0,00	32,00	32,0	[CG9a], [CG12b], [CE38], [CE37], [CE36], [CE35], [CG6b], [CG9b]
Estudio/preparación de clases teóricas	0,00	19,00	19,0	[CG9a], [CG12b], [CE38], [CE37], [CE36], [CE35], [CG6b], [CG9b]
Estudio/preparación de clases prácticas	0,00	25,00	25,0	[CG9a], [CG12b], [CE38], [CE37], [CE36], [CE35], [CG6b], [CG9b]
Preparación de exámenes	0,00	14,00	14,0	[CG9a], [CG12b], [CE38], [CE37], [CE36], [CE35], [CG6b], [CG9b]
Realización de exámenes	4,00	0,00	4,0	[CG9a], [CG12b], [CE38], [CE37], [CE36], [CE35], [CG6b], [CG9b]
Asistencia a tutorías	2,00	0,00	2,0	[CG9a], [CG12b], [CE38], [CE37], [CE36], [CE35], [CG6b], [CG9b]
Total horas
Total ECTS

Adelantado Renau, M., Gordo Soldevila, M., & Sánchez Gómez, M. (2019). Promoción de la salud en educación infantil: Una aplicación práctica para el fomento de la actividad física y la alimentación saludable. Quaderns Digitals: Revista de Nuevas Tecnologías y Sociedad.

Barkley, E. F., Cross, K. P. (2012). Técnicas de aprendizaje colaborativo. Madrid: Morata.
Fernández Rivera, J. J. (2016). Educación Para la Salud en la Educación Infantil. Editorial Tirant Lo Blanch.

Rubio García, S., & Mora Márquez, M. (2019). Educación para la salud y el consumo en Educación Infantil. Ediciones Pirámide.

AA.VV. (Últimas ediciones). Manual de Educación para la Salud. Editorial del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad

Bisquerra, R. 10 ideas clave. Educación emocional. Barcelona: GRAÓ.
Costa, M.; López, E. (1996) Educación para la salud. Una estrategia para cambiar los estilos de vida. Madrid: Pirámide.

En el Aula virtual de la asignatura en cada módulo se recomiendan recursos web y otros materiales de apoyo.

 

La modalidad de evaluación de esta asignatura será continua y formativa (EC). Todo lo que no esté indicado explícitamente en esta guía se decidirá en base a lo regulado en el “Reglamento de Evaluación y Calificación de la Universidad de La Laguna” vigente para este curso académico.
En la evaluación se tendrá en cuenta la asistencia y la participación activa en clases teóricas y prácticas, así como, en las actividades que se proponen en el aula virtual. La naturaleza presencial de la asignatura y el carácter teórico-práctico de la materia recomienda la asistencia regular y continuada del alumnado. 

El alumnado podrá acogerse a una de las dos modalidades de evaluación:
A) Evaluación continua
B) Evaluación única
 
A) Alumnado que opte por la Evaluación Continua:

Teoría: Individual. 50% de la calificación.
•   Prueba objetiva o de desarrollo corto, individual (35 % de la nota). Se realizará en la fecha establecida para la primera convocatoria del curso y aborda todos los contenidos teóricos y prácticos de la asignatura.
•   Entregar el 80% las actividades programadas en el aula virtual y obtener como mínimo la calificación de apto (hasta el 10% de la nota).
•   Asistencia, calculada a partir del seguimiento aleatorio y la evidencia de la realización de las actividades trabajadas durante las sesiones de clase (hasta el 5 % de la nota ).

Prácticas: 50% de la calificación.
• Informe previo del Proyecto de EpS (5%) y Proyecto final de EpS realizado en grupo de trabajo colaborativo (30%).
• Prueba de resolución de casos prácticos y de simulación en el taller primeros auxilios (5%).
• Asistencia y participación en las clases prácticas (10%).

Para superar la asignatura hay que obtener 5 sobre 10 tanto en la parte de teoría y como en la parte práctica. En caso de no aprobar con un 5 el examen de los contenidos teóricos, de los contenidos prácticos o del proyecto de educación para la salud, se mantiene la evaluación continua para las siguientes convocatorias del curso siempre que el alumnado cumpla con el criterio de haber asistido al 50% de la parte no superada y hay evidencia en el aula virtual de la realización del 50% de las actividades programadas. En este caso, en el acta figurará la calificación de suspenso (4) hasta no haber superado la calificación mínima en cada uno de los bloques evaluativos.
Se podrá recuperar la parte teórica o práctica en cualquiera de las convocatorias restantes del curso académico pero no se guardará la nota para cursos académicos posteriores. No obstante, si el alumnado obtuviera una calificación de 5 o superior en la evaluación de teoría y de prácticas pero en el recuento final no cumpliera con los requisitos de asistencia y de participación en las actividades programadas en la asignatura la calificación final será como máximo de 5 en el bloque afectado (teoría o prácticas).

 
B) Alumnado que opte por la Evaluación Única:

De acuerdo con el Reglamento de evaluación y calificación de la Universidad, para solicitar esta modalidad de evaluación, el estudiante no habrá presentado a evaluación más del 50% de las actividades evaluativas de la asignatura (incluidas las actividades presentadas en el aula virtual). Superado este 50 % de actividades evaluativas se considerará, que el estudiante se mantiene en evaluación continua y agota la primera convocatoria de la asignatura. Se recomienda al alumnado que piense hacer uso de la evaluación única comunicarlo lo antes posible a la coordinadora de la asignatura solicitando una tutoría. La evaluación única está estructurada en tres partes:
•   Actividades: entregar a través del aula virtual de la asignatura antes del inicio de la convocatoria las actividades programadas como alternativa a las tareas individuales de trabajo autónomo desarrolladas a lo largo del curso académico en la asignatura.
•   Examen: evaluación de los contenidos (teoría y práctica) en convocatoria mediante una prueba (oral y/o escrita). Esta prueba consta de preguntas tipo desarrollo, preguntas cortas o tipo test y prueba de simulación de los contenidos de primeros auxilios. 
•   Proyecto de EpS: presentación y defensa de un proyecto original de intervención de EpS en la escuela sobre un tema relacionado claramente con los contenidos del programa de EpS en la infancia del curso 2025/26 y que requiere de la aceptación previa de la coordinación de la asignatura para poder optar a la convocatoria en la que se presente. El proyecto de EpS deberá estar depositado en el aula virtual antes del inicio del examen de convocatoria.
Para superar la evaluación única, deberá obtener un apto en las actividades programadas en el aula virtual, obtener una calificación global mínima de 5 puntos en la prueba (oral o escrita) y 5 puntos en la calificación del proyecto de intervención de EpS. En caso de no cumplir alguno de estos criterios la calificación en acta será de 4.

C) Otras cuestiones:

El aula virtual es un recurso prioritario para el desarrollo, comunicación y evaluación en esta asignatura por lo que es imprescindible estar matriculado/a desde el inicio y comprobar que se dispone de los recursos necesarios y las competencias básicas para su uso. El alumnado, tanto en la modalidad de evaluación continua como en la opción de evaluación única, podrá ser convocado para defensa oral presencial o por videoconferencia de los contenidos presentados en actividades con peso en la evaluación (examen, informes, participación en actividades programadas en el aula virtual...). Esta medida será aplicada especialmente cuando haya sospecha de existir un plagio en los contenidos, uso no informado de la inteligencia artificial o como recurso de apoyo a la evaluación continua formativa en situaciones puntuales. El plagio es la copia de imágenes o texto sin citar su procedencia y presentarlo como un trabajo propio. El plagio en las actividades de teoría, trabajos de práctica o no indicar expresamente el uso que se ha hecho de la inteligencia artificial, conllevará automáticamente su anulación y constará como actividad no presentada. 
El alumnado que se encuentre en la quinta o posteriores convocatorias y desee ser evaluado por un Tribunal, deberá presentar una solicitud a través del procedimiento habilitado en la sede electrónica. Dicha solicitud deberá realizarse con una antelación mínima de diez días hábiles al comienzo del periodo de exámenes.

 

Tipo de prueba	Competencias	Criterios	Ponderación
Pruebas objetivas	[CG9a], [CG12b], [CE38], [CE37], [CE36], [CE35], [CG6b], [CG9b]	Prueba objetiva o de desarrollo corto, individual (35 % de la nota). Se realizará en la última semana de clases o en la fecha establecida para la primera convocatoria del curso y aborda todos los contenidos teóricos y prácticos de la asignatura.	35,00 %
Informes memorias de prácticas	[CG9a], [CG12b], [CE38], [CE37], [CE36], [CE35], [CG6b], [CG9b]	Entrega del primer informe del proyecto de EpS (primera semana de marzo): Constitución del GTC, elección de un tema relevante para el proyecto de EpS, marco teórico, justificación y objetivos (5 % de la calificación de prácticas).	5,00 %
Pruebas de ejecuciones de tareas reales y/o simuladas	[CG12b], [CE38], [CE37], [CE36]	Prueba de resolución de casos prácticos y de simulación en el taller primeros auxilios (5%).	5,00 %
Actividades aula virtual	[CG9a], [CG12b], [CE38], [CE37], [CE36], [CE35], [CG6b], [CG9b]	Entregar el 80% las actividades programadas en el aula virtual y obtener como mínimo la calificación de apto (hasta el 10% de la nota de teoría).	10,00 %
Asistencia y participación actividades programadas en el aula	[CG9a], [CE35], [CE37], [CE36], [CG12b], [CG6b], [CG9b], [CE38]	Asistencia al 80% de las clases de teoría, calculada a partir del seguimiento aleatorio de la asistencia o la evidencia de la realización de las actividades trabajadas durante las sesiones de clase (hasta el 10 % de la nota de teoría). Asistencia y participación en otras actividades prácticas (10% de la calificación de prácticas).	15,00 %
Proyecto EpS	[CG6b], [CG12b], [CG9a], [CE35]	Presentación y defensa (si procede) del Proyecto final de EpS junto con las actas de cada sesión de trabajo en GTC y autoevaluación (30 %) ultima semana de abril.	30,00 %

La planificación propuesta es susceptible de cambios por motivos sobrevenidos a lo largo del calendario de la asignatura y de las necesidades o expectativas del alumnado o del profesorado.
 

Semana	Temas	Actividades de enseñanza aprendizaje	Horas de trabajo presencial	Horas de trabajo autónomo	Total
Semana 1:	Presentación y organización de la asignatura. Módulo 1.	Clases expositivas participativas Práctica: constitución grupos de trabajo colaborativo	4.00	6.00	10.00
Semana 2:	Módulo 1	Clases expositivas participativas Práctica:	4.00	6.00	10.00
Semana 3:	Módulo 1	Clases expositivas participativas Práctica:	4.00	6.00	10.00
Semana 4:	Módulo 1	Clases expositivas participativas Práctica:	4.00	6.00	10.00
Semana 5:	Módulo 1	Clases expositivas participativas Práctica:	4.00	6.00	10.00
Semana 6:	Módulo 1	Clases expositivas participativas Práctica: exposición informe 1 Prueba evaluativa módulo 1	4.00	6.00	10.00
Semana 7:	Módulo 2	Clases expositivas participativas Práctica	4.00	6.00	10.00
Semana 8:	Módulo 2	Clases expositivas participativas Práctica	4.00	6.00	10.00
Semana 9:	Módulo 3	Clases expositivas participativas Práctica Prueba evaluativa módulo 2	4.00	6.00	10.00
Semana 10:	Módulo 3	Clases expositivas participativas Práctica	4.00	6.00	10.00
Semana 11:	Módulo 3	Clases expositivas participativas Práctica Prueba evaluativa módulo 3	4.00	6.00	10.00
Semana 12:	Módulo 4	Clases expositivas participativas Práctica	4.00	6.00	10.00
Semana 13:	Módulo 4	Clases expositivas participativas Práctica	4.00	6.00	10.00
Semana 14:	Módulo 4	Clases expositivas participativas Práctica	4.00	6.00	10.00
Semana 15:	Módulo 4	Taller RCP Prueba evaluativa módulo 4	3.00	6.00	9.00
Semana 16 a 18:	Periodo evaluación	Actividades Evaluación	1.00	0.00	1.00
Total			60.00	90.00	150.00