Economía de la Empresa I
(Curso Académico 2026 - 2027)

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• CGI-1 - Capacidad de análisis y síntesis
• CGI-2 - Capacidad de organización y planificación
• CGI-3 - Comunicación oral y escrita en la lengua nativa
• CGI-8 - Capacidad de tomar decisiones

• CGP-9 - Capacidad para trabajar en equipo
• CGP-14 - Capacidad crítica y autocrítica

• CGS-17 - Capacidad de aprendizaje autónomo
• CGS-23 - Sensibilidad hacia temas medioambientales y sociales

• CC-37 - Economía de la Empresa
• CC-37-1 - Conocer y comprender las funciones de la empresa en el sistema económico
• CC-37-2 - Conocer e identificar los diferentes elementos que integran la empresa
• CC-37-3 - Conocer las diferentes dimensiones de la empresa y comprender la problemática de su análisis desde una perspectiva global
• CC-37-4 - Comprender las posibilidades de análisis de la empresa desde el enfoque de la teoría de sistemas
• CC-37-5 - Conocer la evolución de los roles desempeñados por el empresario y comprender su importancia en cada realidad económica
• CC-37-6 - Identificar y analizar los principales roles desempeñados por el empresario en la actualidad
• CC-37-7 - Comprender e identificar las principales habilidades del liderazgo empresarial
• CC-37-8 - Conocer e identificar la cultura de una empresa y sus posibilidades de cambio
• CC-37-9 - Identificar, interpretar y analizar críticamente los factores relevantes del entorno empresarial y la influencia que tienen sobre la empresa
• CC-37-10 - Conocer y saber utilizar las herramientas de análisis de la realidad empresarial
• CC-37-11 - Comprender el impacto de la actividad empresarial en el ámbito social, laboral y medioambiental y la importancia de asumir una responsabilidad social y ética en los negocios
• CC-37-12 - Conocer las diferentes tipologías de empresas existentes y sus formas de organización
• CC-37-13 - Identificar cada empresa según los diferentes criterios de clasificación
• CC-37-14 - Conocer y saber identificar los diferentes grupos de propiedad existentes en la empresa y sus tipos de control
• CC-37-15 - Aplicar los principios de organización empresarial y los nuevos desarrollos organizativos en base a las características propias de cada empresa
• CC-37-16 - Comprender el funcionamiento de la empresa y la interrelación entre las diferentes áreas que la integran

Profesores: Mª Ángeles Sanfiel Fumero (grupo 1) y Evelio J. Pérez Martín (grupo 2)

MÓDULO I: LA EMPRESA

Tema 1. INTRODUCCIÓN A LA EMPRESA
1.1. Concepto y elementos de la empresa.
1.2. Tipos de empresas
1.3. La empresa como sistema

Tema 2. EVOLUCIÓN DEL PENSAMIENTO ADMINISTRATIVO
2.1. Teorías clásicas.
2.2. Teorías de las relaciones humanas
2.3. Otras teorías

Tema 3. EL/LA EMPRESARIO/A, EL SISTEMA DIRECTIVO Y LA CULTURA EMPRESARIAL
3.1. El/la empresario/a
3.2. El sistema directivo
3.3. La cultura empresarial

MÓDULO II: AMBIENTE EXTERNO A LA EMPRESA

Tema 4. EL ENTORNO EMPRESARIAL
4.1. Concepto y tipos de entorno
4.2. Análisis del entorno
4.3. La responsabilidad social

Tema 5. LOS OBJETIVOS DE LA EMPRESA
5.1. Concepto, tipología y utilidad de los objetivos
5.2. Establecimiento de objetivos
5.3. Eficacia y eficiencia

MÓDULO III: ESTRUCTURA INTERNA DE LA EMPRESA

Tema 6. LA EMPRESA COMO ORGANIZACIÓN.
6.1. Las partes fundamentales de la organización y la función de organizar.
6.2. Los mecanismos de coordinación
6.3. Las dimensiones estructurales

Tema 7.LAS ESTRUCTURAS ORGANIZATIVAS
7.1. Factores condicionantes del diseño organizativo
7.2. Tipos de estructuras
7.3. El cambio organizativo

Lecturas y ejercicios prácticos en inglés. En la finalización de cada módulo se dedicará a actividades en inglés. A propuesta de lo/las profesore/as, se realizará alguna de las siguientes actividades: a) Lectura y análisis de un artículo de actualidad o caso práctico. b) Resolución de ejercicios prácticos. c) Visualización de un vídeo explicativo de un proceso o modelo de gestión empresarial. d) Asistencia a un seminario impartido por algún profesor (Erasmus Teacher Exchange Program) o profesional externo, relacionado con alguno de los contenidos del programa. La evaluación de estos contenidos se realiza de la misma forma que el resto de contenidos de la asignatura, en los términos detallados en el apartado 9 de esta Guía Docente

 

La metodología de aprendizaje se centra en la exposición y explicación de los temas que presentamos en el programa fundamentado en la bibliografía básica recomendada, así como, la complementaria. Cada uno de los temas ocupará aproximadamente dos semanas y media de docencia teórica. En esta tarea se utilizarán presentaciones en Powerpoint a modo de resumen. En el Aula Virtual de la asignatura, se pondrán lecturas, artículos de prensa y/o estudios de casos para complementar y afianzar los conceptos teóricos. Adicionalmente, la profesora podrá entregar supuestos prácticos y problemas para aplicar lo explicado en las clases teóricas. Con esta metodología se pretende lograr un aprendizaje basado en el trabajo continuado del alumnado en el aula integrando la teoría con la práctica. Las clases presenciales se complementarán con las horas de tutorías establecidas al efecto
Consideraciones generales:
*En el marco de la asignatura, el uso de herramientas de Inteligencia Artificial (IA) por parte del alumnado estará restringido a la consulta de conceptos o ejemplos, con la única excepción de que el profesorado de la asignatura pudiera plantear alguna actividad puntual con alguna otra finalidad concreta de uso de dichas herramientas. En ningún caso se empleará para la ejecución de actividades, tareas o pruebas diseñadas para ser realizadas de manera autónoma por el alumnado. De manera general, es responsabilidad del estudiantado evitar hacer un uso de la IA que no pueda impedir su crecimiento académico personal o impedirle comprender los conceptos de esta asignatura.
*En caso de situaciones de riesgo declaradas oficialmente para la programación y realización de las actividades docentes se estará a lo previsto en el plan específico del centro.
Consideraciones sobre las "Normas básicas de convivencia en el aula"

En base al art. 15 del “Reglamento de Convivencia de la Universidad de La Laguna” (Aprobado en Consejo de Gobierno de la Universidad de La Laguna el 28/03/2023), los estudiantes acatarán las siguientes normas:

No se permitirá hacer fotografías ni grabaciones de audio o vídeo durante las actividades docentes en el aula.
El uso de dispositivos electrónicos como ordenadores, tabletas y similares durante las clases se ceñirá exclusivamente al mejor seguimiento de la docencia.
Durante las actividades docentes en el aula deberán apagarse o silenciarse los teléfonos móviles, no estando permitida su utilización salvo para las actividades vinculadas con la actividad desarrollada en el aula.

 

Actividades formativas	Horas presenciales	Horas de trabajo autónomo	Total horas	Relación con competencias
Clases teóricas	30,00	45,00	75,0	[CGS-17], [CGI-1], [CGI-2], [CGS-23], [CC-37], [CC-37-1], [CC-37-2], [CC-37-3], [CC-37-4], [CC-37-5], [CC-37-6], [CC-37-7], [CC-37-8], [CC-37-9], [CC-37-10], [CC-37-11], [CC-37-12], [CC-37-13], [CC-37-14], [CC-37-15], [CC-37-16]
Clases prácticas (aula / sala de demostraciones / prácticas laboratorio)	23,75	30,00	53,75	[CGI-3], [CGP-14], [CGS-17], [CGI-1], [CGP-9], [CGI-2], [CGS-23], [CGI-8], [CC-37]
Realización de seminarios u otras actividades complementarias	3,25	0,00	3,25	[CGI-3], [CGP-14], [CGS-17], [CGI-1], [CGP-9], [CGI-2], [CGS-23], [CGI-8], [CC-37]
Preparación de exámenes	0,00	15,00	15,0	[CGI-3], [CGP-14], [CGS-17], [CGI-1], [CGP-9], [CGI-2], [CGS-23], [CGI-8], [CC-37], [CC-37-1], [CC-37-2], [CC-37-3], [CC-37-4], [CC-37-5], [CC-37-6], [CC-37-7], [CC-37-8], [CC-37-9], [CC-37-10], [CC-37-11], [CC-37-12], [CC-37-13], [CC-37-14], [CC-37-15], [CC-37-16]
Realización de exámenes	3,00	0,00	3,0	[CGI-3], [CGP-14], [CGS-17], [CGI-1], [CGI-2], [CGI-8], [CC-37], [CC-37-1], [CC-37-2], [CC-37-3], [CC-37-4], [CC-37-5], [CC-37-6], [CC-37-7], [CC-37-8], [CC-37-9], [CC-37-10], [CC-37-11], [CC-37-12], [CC-37-13], [CC-37-14], [CC-37-15], [CC-37-16]
Total horas
Total ECTS

Bueno, E. (2007): Organización de Empresas: Estructura, Procesos y Modelos. Madrid, Pirámide

Bueno, E. (2010): Curso básico de la Economía de la Empresa. Un enfoque de organización. Madrid: Pirámide

Hodge y otros (1998): Teoría de la Organización. Ed. Prentice Hall.

Mintzberg, H. (1984): La estructuración de las organizaciones. Editorial Ariel. Barcelona.

Aguirre, A.; Castillo, A.M.; Tous, D. (2003): Administración de organizaciones en el entorno actual. Editorial Pirámide. Madrid. 

Chiavenato, I. (1995): Introducción a la teoría general de la administración, 4ª edición. Editorial McGraw-Hill. Madrid. 

Cuervo, A. (coord.)(2008): Introducción a la administración de empresas (6ª ed.). Editorial Civitas. Madrid. 

Daft, R.F. (2005): Teoría y diseño organizacional. Editorial. Thompson

Fernández, e.; Junquera; B. y Del Brío, J.A. (2008): Iniciación a los negocios. Editorial Paraninfo. Madrid.

García, J.; Casanueva, C. (2002): Fundamentos de gestión empresarial. Editorial Pirámide. Madrid. 

Para la preparación de las clases de prácticas se facilitará a lo/as alumno/as material adicional de libros o artículos de revistas relacionados con el tema a tratar en la práctica. También se utilizará material audiovisual siempre y cuando lo permita el acondicionamiento técnico del aula.

El alumnado matriculado en la asignatura deberá estar dado de alta en el aula virtual desde el inicio del cuatrimestre y subir una fotografía reciente de su rostro que permita su identificación de forma clara e inequívoca. Los alumnos que no cumplan en forma satisfactoria con este requisito serán “desmatriculados” del aula virtual de la asignatura. La evaluación de la asignatura se rige por el Reglamento de Evaluación y Calificación de la Universidad de La Laguna en vigor, además de por lo establecido en la Memoria de Verificación por la que se rige la titulación y se llevará a cabo a través de dos modalidades:

A. MODALIDAD EVALUACIÓN CONTINUA  La evaluación continua se realizará a través de la valoración de las siguientes actividades a realizar por el/la alumno/a:

1 Pruebas evaluativas durante el período docente (50%):
Prueba objetiva(40% de la calificación final):

• Una prueba evaluativa objetiva eliminatoria con preguntas cortas y/o tipo test de razonamiento. En el apartado 11, cronograma de la asignatura, se recoge, de manera orientativa, la fecha de su realización. Una pregunta de estas actividades se realizará en inglés.

Participación activa en clase (10% de la calificación final):

• En esta prueba, de forma aleatoria, se evaluarán los resultados obtenidos en algunas de las actividades propuestas por el/la docente en el aula, tanto prácticas como teóricas. El alumnado, trabajando individualmente o en grupo, deberá demostrar su dominio de las competencias/resultados del aprendizaje recogidos en la Guía Docente, pudiendo requerirse la exposición oral durante el desarrollo de dicha prueba evaluativa.

Dos aspectos importantes a tener en cuenta en esta última prueba son:
La mera asistencia a clase no tendrá ningún valor cuantificable en la nota final.
La acumulación de faltas de asistencias superior al 20% de las clases, supondrá la calificación de 0 puntos en este segundo apartado 1

2 Examen final de evaluación continua Teoría (50%)

La calificación de la evaluación continua de la asignatura se completará con un examen final relativo a los contenidos teóricos del programa de la asignatura que supondrá el 50% de la calificación global de la asignatura.
Para la evaluación de los créditos en una segunda lengua, una de las preguntas de la prueba se formulará en inglés. 
El examen final tendrá lugar en la fecha de convocatoria establecida por el centro.
El contenido de esta prueba consistirá en preguntas cortas y/o tipo test de razonamiento.
Observaciones sobre la Evaluación Continua: 

• Todo el alumnado está sujeto a Evaluación Continua en la primera convocatoria de exámenes de la asignatura salvo quienes se acojan a Evaluación Única.
• La primera convocatoria de exámenes se entiende agotada desde que el alumnado se presente a una de las dos PRUEBAS OBJETIVAS.

La superación de la asignatura en esta modalidad de evaluación continua exigirá el cumplimiento simultáneo de las tres condiciones siguientes:

a) Tener una puntuación total de, al menos, 5.0 puntos sobre 10 y
b) Obtener, al menos, el 50% de la puntuación máxima en la 2ª PRUEBA OBJETIVA (obtener, al menos, 2.5 puntos sobre 5).
En caso de que no se supere la asignatura por incumplir cualquiera de las dos condiciones anteriores (a y/o b) y la puntuación total supere los 4.0 puntos, la calificación final de la asignatura será de 4.0 puntos sobre 10.

B. EVALUACIÓN ÚNICA. (supone el 100% de la calificación final): Se trata de una PRUEBA OBJETIVA con las siguientes características: Se evaluarán los contenidos teóricos con preguntas cortas y/o tipo test de razonamiento. Para la evaluación de los créditos en una segunda lengua, una de las preguntas de la prueba se formulará en inglés. Prueba a realizar en las fechas que apruebe el Centro en el período oficial de cada convocatoria de exámenes (fijado en el calendario académico).

Observaciones sobre la modalidad Evaluación Única:

En la primera convocatoria de exámenes, el alumnado podrá acogerse a Evaluación Única si lo comunica a través del procedimiento habilitado en el aula virtual de la asignatura antes de presentarse a la 1ª PRUEBA OBJETIVA.
La superación de la asignatura exigirá tener una puntuación total de, al menos, 5.0 puntos sobre 10. 
En caso de que no se supere la asignatura por incumplir dicha condición y la puntuación total supere los 4.0 puntos, la calificación final de la asignatura será de 4.0 puntos sobre 10. 

En cumplimiento del Reglamento de Convivencia de la Universidad de La Laguna (art. 16.4), se informa al estudiantado de que durante las pruebas de evaluación presenciales podrán utilizarse dispositivos detectores pasivos de radiofrecuencia y campos magnéticos. Estos dispositivos no emiten señales, no interfieren con las comunicaciones y no registran datos personales. La tenencia y/o uso de dispositivos electrónicos no autorizados podrá constituir infracción disciplinaria conforme a la Ley 3/2022 y al Reglamento de Régimen Disciplinario del Estudiantado de la ULL . Los estudiantes portadores de dispositivos médicos electrónicos deberán comunicarlo antes del inicio de la prueba.”. De conformidad con lo establecido en el Reglamento de Convivencia de la Universidad de La Laguna y el Reglamento de Régimen Disciplinario del Estudiantado, que tipifican el fraude académico como falta grave, y en ejercicio de las potestades reconocidas al profesorado en el Reglamento de Evaluación y Calificación, para garantizar la autoría real de las pruebas de evaluación, se establece el siguiente procedimiento de verificación.

El profesorado podrá someter a revisión aquellos casos en los que se aprecie una desviación significativa entre el rendimiento/participación habitual del estudiante en la asignatura y la calificación obtenida en cualquiera de las pruebas de evaluación. En tales circunstancias, para consolidar la calificación obtenida, el estudiante deberá realizar y superar una prueba oral, en la fecha y bajo las condiciones que determine el profesorado responsable de la asignatura. La no realización de dicha prueba oral, o su no superación, podrá dar lugar a la revisión a la baja o a la anulación de la calificación correspondiente a la prueba evaluativa afectada. * Con el fin de garantizar una evaluación transparente y los consiguientes derechos de impugnación, esta prueba oral será documentada mediante la generación de registros (tales como actas, anotaciones, o grabaciones de audio o video con consentimiento del o la estudiante) que justifiquen la calificación obtenida en la prueba sometida al proceso de verificación.

Observaciones:

1. “Todo el alumnado está sujeto a evaluación continua en la primera convocatoria de la asignatura, salvo que renuncie expresamente a ello a través del procedimiento establecido en el Aula Virtual. El alumnado podrá presentar esa renuncia antes de la fecha del examen de la primera convocatoria oficial (independientemente de que coincida o no con la última prueba de continua), y siempre que no se haya presentado a las actividades cuya ponderación computen el 50% de la evaluación continua. Solo por causas sobrevenidas y contempladas en el Reglamento (art. 5.7) podrán admitirse solicitudes para acceder a la única, aun y cuando se haya superado ese porcentaje”
2. La calificación de la evaluación continua NO se mantendrá durante las siguientes convocatorias de exámenes (junio y julio).
3. Se advierte que la difusión de las pruebas de evaluación y particularmente su compartición en redes sociales, atenta contra el derecho fundamental a la protección de datos y el derecho a la propia imagen. Tales usos se consideran prohibidos y podrían generar responsabilidad disciplinaria, administrativa y civil a la persona infractora.
4. En la realización del examen no se permite tener en el pupitre ningún smartphone, smartwatch, tableta, móvil, MP3, ni otros dispositivos electrónicos. Estos dispositivos tienen que estar apagados o en modo avión y guardados en el interior de los bolsos o mochilas, y estar depositados en la tarima delante de la pizarra. La profesora a discreción se reserva el derecho de aceptar o rechazar cualquier otro material que el/la alumno/a pretenda mantener en el pupitre para la realización del examen. 
5. El alumnado que se encuentre en la quinta o posteriores convocatorias y desee ser evaluado por un Tribunal, deberá presentar una solicitud a través del procedimiento habilitado en la sede electrónica, dirigida al Decano de la Facultad de Economía, Empresa y Turismo. Dicha solicitud deberá realizarse con una antelación mínima de diez días hábiles del comienzo del periodo de exámenes.

Tipo de prueba	Competencias	Criterios	Ponderación
Pruebas objetivas	[CGI-3], [CGP-14], [CGS-17], [CGI-1], [CGP-9], [CGI-2], [CGS-23], [CGI-8], [CC-37], [CC-37-1], [CC-37-2], [CC-37-3], [CC-37-4], [CC-37-5], [CC-37-6], [CC-37-7], [CC-37-8], [CC-37-9], [CC-37-10], [CC-37-11], [CC-37-12], [CC-37-13], [CC-37-14], [CC-37-15], [CC-37-16]	Realización de una prueba evaluativa durante el cuatrimestre con preguntas cortas teórico-prácticas y/o tipo test de respuesta única/múltiple. Realización de un examen final tipo test preguntas cortas teórico-prácticas y/o tipo test de respuesta única/múltiple.	90,00 %
Participación activa en clase	[CGS-23], [CGP-9], [CC-37], [CGS-17], [CGP-14]	Exposiciones en el aula de los resultados obtenidos en las actividades individuales o grupales propuestas por el/la docente	10,00 %

La distribución semanal de los temas, prácticas, actividades y pruebas es orientativa y pueden sufrir cambios según las necesidades de organización docente. La 1ª prueba evaluativa a realizar la semana 10 se ha asignado de manera orientativa pendiente de la reunión de coordinación con el resto de asignaturas del cuatrimestre correspondiente. 

Semana	Temas	Actividades de enseñanza aprendizaje	Horas de trabajo presencial	Horas de trabajo autónomo	Total
Semana 1:	TEMA 1	Clases teóricas	2.50	6.00	8.50
Semana 2:	TEMA 1	Clases teóricas-prácticas	3.75	6.00	9.75
Semana 3:	TEMA 2	Clases teóricas-prácticas	3.75	6.00	9.75
Semana 4:	TEMA 2	Días festivos 16 y 17 de febrero (carnavales)	3.75	6.00	9.75
Semana 5:	TEMA 2	Clases teóricas-prácticas	3.75	6.00	9.75
Semana 6:	TEMA 3	Clases teóricas-prácticas	3.75	6.00	9.75
Semana 7:	TEMA 3	Clases teóricas-prácticas.	3.75	6.00	9.75
Semana 8:	TEMA 4	Clases teóricas-prácticas	3.75	6.00	9.75
Semana 9:	TEMA 4	Clases teóricas-prácticas	3.75	6.00	9.75
Semana 10:	TEMA 5	Semana Santa	3.75	6.00	9.75
Semana 11:	TEMA 5	Clases teóricas-prácticas Actividad Formativa Evaluación Continua: 1ª Prueba Objetiva	5.75	6.00	11.75
Semana 12:	TEMA 6	Clases teóricas-prácticas	3.75	6.00	9.75
Semana 13:	TEMA 6	Clases teóricas-prácticas	3.75	6.00	9.75
Semana 14:	TEMA 7	Clases teóricas-prácticas	3.75	6.00	9.75
Semana 15:	TEMA 7	Clases teóricas-prácticas	3.75	6.00	9.75
Semana 16 a 18:	Evaluación	Examen y tutorías	3.00	0.00	3.00
Total			60.00	90.00	150.00