Gestión Pública de los Recursos Turísticos
(Curso Académico 2026 - 2027)
Mostrar Todo


Nota informativa: Atendiendo a la normativa de Protección de Datos y propiedad intelectual en la que se limita la publicación de imágenes de terceras personas sin su consentimiento, aquellos que difundan grabaciones de las sesiones de clase sin previo consentimiento de las personas implicadas, serán responsables ante la ley del uso prohibido de las citadas grabaciones.



1. Datos descriptivos de la asignatura
  • Código: 169023203
  • Centro: Facultad de Economía, Empresa y Turismo
  • Lugar de impartición: Facultad de Economía, Empresa y Turismo
  • Titulación: Grado en Turismo
  • Plan de Estudios: 2009 (publicado en 25-11-2009)
  • Rama de conocimiento: Ciencias Sociales y Jurídicas
  • Itinerario/Intensificación:
  • Departamento/s:
  • Área/s de conocimiento:
    • Economía Aplicada
  • Curso: 3
  • Carácter: Obligatoria
  • Duración: Segundo cuatrimestre
  • Créditos ECTS: 6,0
  • Modalidad de impartición:
  • Horario: Ver horario
  • Dirección web de la asignatura: Ver web de la asignatura
  • Idioma: Castellano
2. Requisitos de matrícula y calificación
Recomendables: conocimientos básicos de economía, derecho e inglés
3. Profesorado que imparte la asignatura

Profesor/a Coordinador/a: CARLOS FERNANDEZ HERNANDEZ

General:
Nombre:
CARLOS
Apellido:
FERNANDEZ HERNANDEZ
Departamento:
Economía Aplicada y Métodos Cuantitativos
Área de conocimiento:
Economía Aplicada
Grupo:
Campus La Laguna: 1 (0,35 c.), PA101 (0,12 c.), PA102 (0,13 c.). Campus Adeje. : 1 (0,43 c.), PA101 (0,17 c.).
Contacto:
Teléfono 1:
922317333
Teléfono 2:
Correo electrónico:
cferher@ull.es
Correo alternativo:
Tutorías primer cuatrimestre:
DesdeHastaDíaHora incialHora finalLocalizaciónPlantaDespacho
Todo el cuatrimestre Lunes 11:30 14:30 Edificio de Derecho y Ciencias Sociales - GU.1G Cubículo 3 (ala derecha)
Todo el cuatrimestre Lunes 16:00 19:00 Edificio de Derecho y Ciencias Sociales - GU.1G Tutoría on line Google Meet
Observaciones: Hasta un máximo del 50% del tiempo dedicado a tutorías podrá ser realizado de manera telemática. Las tutorías del lunes en horario de tarde son virtuales a través de Google Meet. Si el alumnado requiere una videoconferencia, debe enviar con antelación un e-mail al email cferher@ull.edu.es, para fijar la hora de la reunión que se realizará por Google Meet; Las tutorías del Campus Sur se atenderán en línea. En el caso del alumnado del "Master Universitario en Desarrollo Regional", las tutorías son todas virtuales dado que es un máster online.
Tutorías segundo cuatrimestre:
DesdeHastaDíaHora incialHora finalLocalizaciónPlantaDespacho
Todo el cuatrimestre Lunes 08:00 10:00 Edificio de Derecho y Ciencias Sociales - GU.1G Cubículo 3 (ala derecha)
Todo el cuatrimestre Lunes 13:15 15:15 Edificio de Derecho y Ciencias Sociales - GU.1G Cubículo 3 (ala derecha)
Todo el cuatrimestre Lunes 16:00 18:00 Edificio de Derecho y Ciencias Sociales - GU.1G Tutoría on line Google Meet
Observaciones: Hasta un máximo del 50% del tiempo dedicado a tutorías podrá ser realizado de manera telemática. Las tutorías del lunes en horario de tarde son virtuales a través de Google Meet. Si el alumnado requiere una videoconferencia, debe enviar con antelación un e-mail al email cferher@ull.edu.es, para fijar la hora de la reunión que se realizará por Google Meet; Las tutorías del Campus Sur se atenderán en línea. En el caso del alumnado del "Master Universitario en Desarrollo Regional", las tutorías son todas virtuales dado que es un máster online.
General:
Nombre:
FLORA MARIA
Apellido:
DIAZ PEREZ
Departamento:
Economía Aplicada y Métodos Cuantitativos
Área de conocimiento:
Economía Aplicada
Grupo:
Campus La Laguna: 1 (0,5 c.), PA101 (0.25 c.), PA102 (0,25 c.).
Contacto:
Teléfono 1:
922 317084
Teléfono 2:
Correo electrónico:
fdiazp@ull.es
Correo alternativo:
Tutorías primer cuatrimestre:
DesdeHastaDíaHora incialHora finalLocalizaciónPlantaDespacho
Todo el cuatrimestre Martes 10:00 13:00 - - - Tutoría online Google Meet
Todo el cuatrimestre Miércoles 10:00 13:00 Facultad de Economía, Empresa y Turismo - GU.5A Cubículo OEI, 2
Observaciones: Las tutorías son presenciales los Miércoles de 10 a 13h. Las tutorías del Martes son virtuales a través de Google Meet. Si el alumnado requiere una videoconferencia, debe enviar con antelación un e-mail a la profesora a la dirección fdiazp@ull.edu.es, para fijar la hora de la reunión que se realizará por Google Meet. En el caso del alumnado del Máster Universitario en Desarrollo Regional, las tutorías son todas virtuales dado que es un máster online. Remarks: Tutorials will be face to face on Wednesdays from 10 a.m. to 1 p.m. Tutorials will be online on Tusdays from 10 a.m. to 1 p.m. If required, a video-conference tutorial can be arranged through meet with the professor. In the case of students of the Master's Degree in Regional Development, tutorials are all virtual since it is an online master's degree.
Tutorías segundo cuatrimestre:
DesdeHastaDíaHora incialHora finalLocalizaciónPlantaDespacho
Todo el cuatrimestre Martes 10:00 13:00 - - - Tutoría online Google Meet
Todo el cuatrimestre Miércoles 10:00 13:00 Facultad de Economía, Empresa y Turismo - GU.5A Cubículo OEI, 2
Observaciones: Las tutorías son presenciales los Miércoles de 10 a 13h. Las tutorías del Martes son virtuales a través de Google Meet. Si el alumnado requiere una videoconferencia, debe enviar con antelación un e-mail a la profesora a la dirección fdiazp@ull.edu.es, para fijar la hora de la reunión que se realizará por Google Meet. En el caso del alumnado del Máster Universitario en Desarrollo Regional, las tutorías son todas virtuales dado que es un Máster online. Remarks: Tutorials will be face to face on Wednesdays from 10 a.m. to 1 p.m. Tutorials will be online on Tusdays from 10 a.m. to 1 p.m. If required, a video-conference tutorial can be arranged through meet with the professor. In the case of students of the Master's Degree in Regional Development, tutorials are all virtual since it is an online master's degree.
General:
Nombre:
HUGO
Apellido:
PADRÓN ÁVILA
Departamento:
Economía Aplicada y Métodos Cuantitativos
Área de conocimiento:
Economía Aplicada
Grupo:
Campus La Laguna: 1 (1,17 c.), PA101 (0,42 c.), PA102 (0,41 c.).
Contacto:
Teléfono 1:
922317008
Teléfono 2:
Correo electrónico:
hpadrona@ull.es
Correo alternativo:
Tutorías primer cuatrimestre:
DesdeHastaDíaHora incialHora finalLocalizaciónPlantaDespacho
Todo el cuatrimestre Miércoles 09:00 12:00 Facultad de Economía, Empresa y Turismo - GU.5A 3 3
Todo el cuatrimestre Viernes 09:00 12:00 Facultad de Economía, Empresa y Turismo - GU.5A 3 3
Observaciones: Las tutorías pueden realizarse presencialmente o de manera virtual. Se recomienda solicitar cita previa para tutoría enviando un correo a hpadrona@ull.edu.es para consensuar el horario de realización de la misma.
Tutorías segundo cuatrimestre:
DesdeHastaDíaHora incialHora finalLocalizaciónPlantaDespacho
Todo el cuatrimestre Martes 09:00 11:00 Facultad de Economía, Empresa y Turismo - GU.5A 3 3
Todo el cuatrimestre Jueves 14:00 18:00 Facultad de Economía, Empresa y Turismo - GU.5A 3 3
Observaciones: Las tutorías pueden realizarse presencialmente o de manera virtual. Se recomienda solicitar cita previa para tutoría enviando un correo a hpadrona@ull.edu.es para consensuar el horario de realización de la misma.
General:
Nombre:
SIN CÓDIGO DE PLAZA
Apellido:
-
Departamento:
Economía Aplicada y Métodos Cuantitativos
Área de conocimiento:
Economía Aplicada
Grupo:
Campus La Laguna: 1 (2,35 c.), PA101 (0,84 c.), PA102 (0,84 c.). Campus Adeje. : 1 (6,12 c.), PA101 (2,28 c.).
Contacto:
Teléfono 1:
Teléfono 2:
Correo electrónico:
Correo alternativo:
Tutorías primer cuatrimestre:
DesdeHastaDíaHora incialHora finalLocalizaciónPlantaDespacho
Observaciones:
Tutorías segundo cuatrimestre:
DesdeHastaDíaHora incialHora finalLocalizaciónPlantaDespacho
Observaciones:
4. Contextualización de la asignatura en el plan de estudio
  • Bloque formativo al que pertenece la asignatura: Recursos Turísticos
  • Perfil profesional: Los contenidos y habilidades adquiridos con esta asignatura favorecerán el proceso de toma de decisiones por parte del alumno en el ámbito profesional, sobre todo, en aquellos asuntos del turismo desarrollados con una perspectiva de gestión pública de un destino. El componente intangible del turismo, relativo a la experiencia recibida por el turista, provisto y soportado por una amplia diversidad de agentes requiere de la coordinación a través de políticas turísticas e instrumentos de gestión pública que regulen la prestación de servicios, sigan pautas de calidad y mantengan las orientaciones de estrategias generales basadas en planes de actuación. Estos elementos de coordinación, definición de políticas e implantación y seguimiento de planes y proyectos corresponde a gobiernos, administraciones y entes públicos dotados de distinta personalidad y atribuciones. Ello determina un entorno y la articulación de instrumentos que deben ser manejados por el profesional del turismo.<br/>
5. Competencias

Específicas

  • 5—2 - Conocer las fuentes de información para la investigación turística.
  • 8—2 - Conocer las herramientas para evaluar el aprovechamiento turístico de un recurso.
  • 8—3 - Conocer las formas de intervención que favorecen el uso turístico de un recurso y evitar el deterioro del territorio.
  • 8—4 - Conocer las principales tendencias, dinámicas, paradigmas y conflictos observados en la evolución reciente de la actividad turística.
  • 22—2 - Conocer las técnicas de análisis.
  • 22—3 - Saber comprender los resultados que le ofrecen las técnicas.
  • 31—4 - Conocer los procesos de innovación, los avances tecnológicos y usos de la domótica.

Generales

  • 5 - Convertir un problema empírico en un objeto de investigación y elaborar conclusiones
  • 8 - Evaluar los potenciales turísticos y el análisis prospectivo de su explotación
  • 22 - Analizar los impactos generados por el turismo
  • 31 - Detectar necesidades de planificación técnica de infraestructuras e instalaciones turísticas

Básicas

  • CB1 - Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio
  • CB2 - Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio
  • CB3 - Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión
  • CB4 - Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado
  • CB5 - Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía
6. Contenidos de la asignatura

Contenidos teóricos y prácticos de la asignatura

- Profesor/a: Carlos Fernández Hernández (coordinador), Flora María Díaz Pérez, Hugo Padrón Ávila y Carlos Fernández Hernández (por docente pendiente de contratar).

Temas (Profesor que imparte)

1. Gestión Pública del Turismo Sostenible: técnicas e instrumentos (Pr. Carlos Fernández Hernández).

2. Planificación y cooperación público-privada (Profesores: Pra. Flora M. Díaz Pérez y Pr. Carlos Fernández Hernández por Docente pendiente de contratar).

3. Política Medioambiental Turística (Profesores: Pr. Hugo Padrón Ávila).

4. Gestión sostenible de los Recursos Turísticos (Profesores: Pr. Hugo Padrón Ávila y Pr. Carlos Fernández Hernández por Docente pendiente de contratar).

5. Estrategias de Gestión Pública de Productos Turísticos (Profesores: Pr. Carlos Fernández Hernández por Docente pendiente de contratar.).

6. Planificación desde la perspectiva económica del turismo (Profesores: Pr. Carlos Fernández Hernández por Docente pendiente de contratar.).

7. Producción turística sostenible: casos de estudio (Profesores: Pr. Carlos Fernández Hernández por Docente pendiente de contratar.).
 

Actividades a desarrollar en otro idioma

Al menos el 5% de los ECTS serán impartidos en inglés. Para ello la metodología seguida será: a) se pondrá a disposición del alumnado material bibliográfico en inglés. b) En las clases prácticas se contará como soporte de trabajo material audiovisual en inglés. c) La presentación de uno o varios de los trabajos realizados en las sesiones prácticas contarán con la elaboración en inglés y la presentación y discusión en ese idioma. La evaluación del trabajo tendrá en cuenta el dominio y manejo de la lengua inglesa. El criterio de evaluación atenderá a la adecuación del dominio de idioma inglés por parte del alumnado constatado en las presentaciones y discusiones realizadas.
7. Metodología y volumen de trabajo del alumnado

Descripción

Uso de la Inteligencia Artificial por el estudiantado
La Inteligencia (IA) Artificial puede ser usada como una primera aproximación a un problema, pero es necesario analizar las respuestas de manera crítica, contrastando la información, para llegar a un resultado creativo que permita el aprendizaje y evite algunos de los problemas derivados de la IA.

Las metodologías docentes
Las metodologías aplicadas serán preferentemente activas, flexibles y colaborativas, centradas en la resolución de problemas y casos prácticos, en las que se dará preferencia a la evaluación continua y formativa, a la innovación y estar apoyadas en situaciones reales. Se basan en tres enfoques:
- Desarrollo de conocimientos. Supone la adquisición sistemática de conocimientos, teorías, clasificaciones, etc. relacionados con la materia del área profesional; siendo estos:
1) Generales para el aprendizaje.
2) Académicos, vinculados a la materia.
3) Vinculados al mundo profesional.
- Desarrollo de habilidades y destrezas. Supone el entrenamiento en procedimientos metodológicos aplicados relacionados con la materia científica o el área profesional; siendo estas
1) Intelectuales.
2) De comunicación.
3) Interpersonales.
4) De organización y gestión personal.
- Desarrollo de actitudes y valores necesarios para el ejercicio profesional: responsabilidad, autonomía, iniciativa ante situaciones complejas, coordinación, etc. Siendo éstas:
1) De desarrollo profesional.
2) De compromiso personal.
 
Método de trabajo aconsejado
Como procedimiento general se sugiere realizar las actividades propuestas con un plan semanal. Específicamente, del siguiente modo:
· Aproximación al contenido de la materia antes de cada clase,
· La presencia en las clases para facilitar la comprensión y planteamiento de dudas a resolver en el marco de las tutorías o al comienzo de la siguiente sesión de clase.
· Elaborar mapas conceptuales una vez finalizado cada tema.
· La utilización de los manuales referidos en la bibliografía básica propuesta como guía de estudio.
· La utilización de la bibliografía complementaria para la ampliación de conocimientos o para apoyo en el desarrollo de actividades prácticas.
· La utilización o disponer de un fichero o cuaderno de prácticas al objeto de registrar los ejercicios y acciones realizadas, individuales y grupales, así como las reflexiones que se hayan suscitado.
 
Se recomienda ampliar la información con fuentes complementarias y utilización de sitios web. Se invita a usar las tutorías activamente, no solo cuando surjan dudas o dificultades.
 
Actividades Formativas (como opción de visita externa al centro)
Las actividades formativas tienen por objeto complementar la formación con un programa de actividades que favorezca la conexión de la docencia en el contexto universitario con la realidad turística a través de conferencias, video fórum, debates, asistencia a jornadas, salidas a entidades, instituciones o empresas relacionadas con la materia y que pueden requerir de transporte (guagua), entre otras.
 
Herramientas del Aula Virtual
El Aula Virtual es una herramienta de apoyo fundamental para el proceso de aprendizaje. Ésta sirve de soporte para:
·        Dar acceso a esquemas y guiones de los temas, lecturas complementarias y accesos a recursos (documentos, noticias, vídeos, etc.).
·        Disponer de un repositorio de preguntas con respuestas para el autocontrol del aprendizaje y casos prácticos a resolver.
·        Diseño de tareas con entregas definidas para realizarse en tiempo y forma según planificación.
·        Realización de cortes evaluativos a través del uso de cuestionarios de evaluación, incluidos en la evaluación continua.
·        Desarrollo de foros para la discusión de temas específicos.
·        Soporte como recurso de apoyo para el desarrollo de actividades colaborativas en línea.
·        Complementario con el acceso de Google Meet, utilizado como recurso para realización de tutorías virtuales.
 
Las actividades que con carácter general se desarrollan son:
Clases teóricas:
- Clases magistrales.
Clases prácticas:
- Resolución de supuestos y casos prácticos.
- Búsqueda de información y fuentes estadísticas
- Búsqueda de información en internet.
- Discusión de casos y lecturas.
- Discusión de temas, elaboración de propuestas y exposición en parejas o grupos.
Trabajos de Grupo o parejas
- Realización de trabajos realizados en grupo o parejas
Trabajo Autónomo:
- Elaboración de mapas conceptuales y esquemas.
- Resolución de casos y ejercicios individuales.
- Lectura de textos y noticias económicas.
- Búsqueda de información.
- Ejercicios de evaluación continua individual.
Elaboración y respuestas de preguntas tipo test.
Elaboración, exposición y defensa de trabajos grupales.
Resolución preguntas y casos en los sistemas de evaluación
Actividades en aula virtual.
 
Complementación de clases teóricas con las clases prácticas:
El programa de prácticas recoge el contenido de los créditos prácticos asignados a la asignatura Política Turística. Se concibe como un complemento con el fin de facilitar el aprendizaje de los contenidos teóricos y de capacitar al alumnado en el manejo de diversas fuentes de información y de instrumentos de análisis que le otorguen una formación más integral sobre el estado y manejo de la Gestión Pública de los Recursos Turísticos. Se pretende, en concreto, acercar al alumnado a las fuentes de información relacionadas con la materia impartida (páginas web de los organismos internacionales, revistas, prensa especializada, etc.), aproximarlo al manejo de documentación y bases de datos, iniciarlo en el tratamiento de las estadísticas, familiarizarlo con el manejo de las técnicas de Economía Aplicada útiles para ser aplicadas al conocimiento de la Política Turística, así como fomentar la reflexión sobre acontecimientos actuales, sus causas y sus efectos.
 
Para favorecer una estrategia docente activa y participativa se trata de aplicar el principio del aprendizaje por la acción –Learning by doing-, mediante el cual se incrementa su capacidad de comprensión, análisis, crítica, exposición y defensa de argumentos ante casos y situaciones de la realidad turística. Las prácticas, realizadas combinadamente con la impartición de las enseñanzas de cada tema, constituyen una parte fundamental en el desarrollo de las clases, ya que permiten reflexionar, consolidar y aplicar los conocimientos teóricos previamente adquiridos, al verse motivado a razonar, sintetizar y relacionar conocimientos para resolver los ejercicios y cuestiones planteadas e interpretar las estadísticas o indicadores empleados, aclarándose de este modo las dudas surgidas durante el desarrollo de las mismas y profundizando en aquellas cuestiones de interés y que suscitan discusión. Las prácticas se presentan conectadas y relacionadas a los conceptos teóricos obtenidos y con la realidad económica y turística más inmediata.
 
El desarrollo de las clases de prácticas en la asignatura Gestión Pública de los Recursos Turísticos responde a los tipos de actividades expuestos. Se trata de actividades alternativas y diversas, cuya concreción para cada tema del programa dependerá de la oportunidad valorada por el profesorado y el grado de respuesta e interacción del alumnado.

Situaciones de riesgo por fenómenos meteorológicos declarados oficialmente:
En caso de situaciones de riesgo derivadas de fenómenos meteorológicos adversos, se seguirán las siguientes directrices:
- Si se declara en la Universidad de La Laguna nivel 2 (amarillo), las actividades docentes se desarrollarán conforme las directrices marcadas por la Universidad de La Laguna.
- Si se declara en la Universidad de La Laguna nivel 3 (naranja) o 4 (rojo), se suspenderán las actividades docentes presenciales, y previa información al alumnado por los canales disponibles, se actuará para garantizar la continuidad del aprendizaje y la atención al alumnado mientras se mantengan estos niveles de alerta.

Actividades formativas en créditos ECTS, su metodología de enseñanza-aprendizaje y su relación con las competencias que debe adquirir el estudiante

Actividades formativas Horas presenciales Horas de trabajo autónomo Total horas Relación con competencias
Clases teóricas 22,50 0,00 22,5 [8—4], [22—2], [22—3], [8], [22], [31—4], [31], [8—3], [8—2], [5—2]
Clases prácticas (aula / sala de demostraciones / prácticas laboratorio) 32,50 0,00 32,5 [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5]
Realización de seminarios u otras actividades complementarias 2,00 0,00 2,0 [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5]
Realización de trabajos (individual/grupal) 0,00 17,00 17,0 [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5]
Estudio/preparación de clases teóricas 0,00 20,00 20,0 [8—4], [22—2], [22—3], [8], [22], [31—4], [31], [8—3], [5], [8—2], [5—2]
Estudio/preparación de clases prácticas 0,00 11,00 11,0 [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5]
Preparación de exámenes 0,00 30,00 30,0 [8—4], [22—2], [22—3], [8], [22], [31—4], [31], [8—3], [5], [8—2], [5—2]
Realización de exámenes 3,00 0,00 3,0 [8—4], [22—2], [22—3], [8], [22], [CB3], [31—4], [31], [8—3], [5], [8—2], [5—2]
Asistencia a tutorías 0,00 6,00 6,0 [CB3]
Otras 0,00 6,00 6,0 [CB3]
Total horas
Total ECTS
8. Bibliografía / Recursos

Bibliografía básica

logo biblio
Díaz Pérez, F. M. (coord.) (2006): Política Turística: la competitividad y sostenibilidad de los destinos, Tirant lo Blanch, Valencia. ISBN (13): 978-8484567202

Figuerola Palomo, M. y Martín Duque, C. (Coord.) (2019): Modelos de gestión e innovación en turismo, Civitas, Madrid. ISBN (13): 978-84-1309-392-5

González, M. y León C. (2010): Turismo sostenible y bienestar social ¿Cómo innovar en la industria global? Erasmus Ediciones, Barcelona. ISBN (13): 978-8492806249
 

Miralbell Izard, O., Arcarons i Simon, R., Capellà i Hereu, J., González Reverté, F. y Pallás i de Pineda, J. (2010): Gestión Pública del Turismo, Editorial UOC, Barcelona. ISBN (13): 978-8497880282

Bibliografía complementaria

logo biblio
Aguiló Pérez, E. y Antón Clavé, S. (Coords.) (2014): 20 retos para el turismo en España. Pirámide. Madrid. ISBN: 978-84-368-3313-3

Díaz Pérez, F. M. (Ed.) (2010): Competitive strategies and policies for tourism destinations, Nova Science Publishers, New York. ISBN: 978-1608764754

Fernández Hernández, C. (2012): Estudio de las preferencias del turista rural en la isla de La Palma, Asociación de Turismo Rural Isla Bonita, Islas Canarias. ISBN: 978-84-616-2369-3

Fernández Hernández, C., Araña Padilla, J. y León González, C. (2017): Estudio del producto de astroturismo en la isla de La Palma; Ed. Ecointur. Tenerife. ISBN: 978-84-616-7927-0

Fernández Hernández, C. y León González, C.J. (2024): La innovación del destino a través del turismo de estrellas en Chile. En: Casos de éxito en emprendimiento corporativo de empresas turísticas en los 5 continentes. Pp. 281-293. Editorial Síntesis.

Moreno González, A. A., León González, C. J. y Fernández Hérnandez, C. (2020): Health destination image: The influence of public health management and well-being conditions, Journal of Destination Marketing and Management 16(3):100430, DOI: 10.1016/j.jdmm.2020.100430

Moreno González, A. A., León González, C. J. y Fernández Hernández, C (2023): Turismo de salud y bienestar. Una oportunidad de especialización internacional. Ed. Ecointur. Tenerife. ISBN: 978-84-09-55780-6

OMT (2015): Manual práctico de gestión integral de la calidad de los destinos turísticos: conceptos, implementación y herramientas para autoridades, instituciones y gestores de destinos, OMT, Madrid. ISBN (13): 978-9284416837

Otros recursos

https://www.euromonitor.com/
 

https://www.exceltur.org/
 

https://www.hosteltur.com/tag/

https://www.ithotelero.com/
 

https://www.mincotur.gob.es/

https://www.nexotur.com/

https://www.observatur.es/
 

http://www.gobcan.es/presidencia/turismo/estadisticas_y_estudios/

http://www.gobiernodecanarias.org/turismo/
 

http://www.iet.tourspain.es/es-ES/Paginas/default.aspx
 

http://www.iet.tourspain.es/es-ES/Paginas/indicadoresturisticos.aspx

http://www.ine.es/inebmenu/mnu_hosteleria.htm
 

https://www.e-unwto.org/doi/epdf/10.18111/9789284427154

9. Sistema de evaluación y calificación

Descripción

Sistema de evaluación

A lo largo del desarrollo de la materia el estudiante tendrá que presentar bien de forma escrita u oral, individual y/o grupal, trabajos específicos. Los mismos serán de corte teórico y/o práctico con el objeto de que el profesorado pueda realizar un seguimiento de la adquisición de competencias, así como incluir las calificaciones obtenidas por cada estudiante en estos trabajos como parte de la evaluación de la materia. Asimismo, los trabajos en equipo también tendrán un peso en la evaluación global de la materia y del mismo modo la participación activa y el interés mostrado en el aula.
La evaluación podrá realizarse mediante pruebas o exámenes escritos y orales, prácticas, trabajos, talleres o cuestionarios que podrán ser on line a través del aula virtual de la asignatura o presenciales
La evaluación será de dos tipos: Evaluación Continua o Evaluación Única.
 
Evaluación Continua:
 
1. El seguimiento de la evaluación continua supone la realización de diversos tipos de actividades evaluativas a lo largo del cuatrimestre con el objetivo de valorar si el alumnado ha alcanzado las competencias y resultados del aprendizaje de la asignatura .
2. Los requisitos mínimos para acceder a la evaluación continua serán los siguientes: 1) haber realizado todas las pruebas de respuesta corta (tres o en su caso dos); 2) haber asistido a la Actividad Formativa y entregar el informe correspondiente; 3) haber realizado el Informe de Elaboración en Grupo y su exposición.
3. El requisito para poder presentarse por Evaluación Continua será el haber asistido al menos al 80% de las clases prácticas.
4. Los alumnos que accedan a la evaluación continua habrán podido alcanzar una nota entre 0 y 10, como resultado de la suma de las puntuaciones de las siguientes actividades y pruebas.
a) Pruebas de respuesta corta (22,5% de calificación)
b) Trabajo de elaboración en grupo (15,0% de calificación)
c) Trabajos y pruebas de ejecución de tareas reales o simuladas en clases prácticas y actividad formativa (tareas, supuestos, memorias y/o seguimiento) con 10,0 % de la calificación, y escala de actitudes (2,5%). Ponderación, 12,5% de calificación.
Se complementa la anterior puntuación con la "Prueba de respuesta larga, de desarrollo" (50% de la calificación) a realizar en la fecha de examen de la primera convocatoria. 

Se entenderá agotada la 1ª convocatoria desde que el alumnado se presente a las actividades cuya ponderación compute el 50% de la evaluación continua. Si el porcentaje de pruebas al que se presenta el alumnado de la modalidad de continua es menor, figurará en al acta de la primera convocatoria un No presentado. Solo por causas sobrevenidas, y contempladas específicamente en el Reglamento (art. 5.7), se podrán admitir solicitudes para evitar el agotamiento de la convocatoria.

Para superar la evaluación continua se deben cumplir estos requisitos:
1) alcanzar una calificación global de al menos 5 puntos sobre 10;
2) alcanzar al menos el 50% de la puntuación máxima como media en las pruebas de respuesta corta. En el caso de la realización de los cuestionarios de pruebas de respuesta corta y no alcanzarse una nota media de un 5 sobre 10, en el examen de convocatoria corresponderá hacer una prueba similar correspondiente al total de la asignatura.
3) Asistencia a la Actividad Formativa, en caso de imposibilidad justificada, la actividad sustitutiva definida por el profesor.
4) Asistencia al 80% de las clases prácticas.
5) En el examen final, con prueba de preguntas a desarrollar de la evaluación continua, que representa el 50% de la calificación final, es necesario obtener al menos un 3,5 sobre 10 para poder superar la asignatura. En caso de obtener una nota menor a 3,5, a pesar de que la puntuación total de la asignatura supere los 5,0 puntos, la calificación final de la asignatura será de suspenso (4,5).

Tipos de prueba de Evaluación Continua . Es resultado de evaluar:
1. Las tres pruebas de respuesta corta o tipo test (excepcionalmente dos) realizadas presencialmente u on-line a través del aula virtual, relacionados con los contenidos de la asignatura que se ha impartido.
2. El seguimiento de la Actividad Formativa y la realización y entrega en tiempo y forma del trabajo o informe establecido por el profesorado relacionado con aquella. El medio de entrega será a través del Aula Virtual.
3. Realización y presentación en tiempo y forma del Trabajo de Elaboración en Grupo. Esta actividad evaluativa se aborda bajo una metodología específica propuesta por el profesorado y recogida en la “Guía para la elaboración del Trabajo de Grupo”, suministrada al alumnado a través del Aula Virtual y explicada convenientemente en clase práctica. Consiste en la realización de un trabajo de investigación, ensayo o memoria sobre una temática elegida a partir de conjunto de temáticas previamente propuestas, relacionadas con diferentes aspectos de la Gestión Pública de los Recursos Turísticos.
4 Realización de tareas, supuestos, memorias y/o seguimiento de prácticas.

La Guía incluye procedimiento y criterios para la configuración de los grupos, elección del coordinador/a, elección del tema, calendario de elaboración y entregas, extensión máxima y mínima, método de presentación y defensa, pautas para la elaboración y criterios de evaluación. La realización de los trabajos es activamente seguida y acompañada por el profesorado a través de la acción tutorial, y se incentiva que el alumnado profundice en aspectos que centren el interés por su conexión con problemas o casos prácticos o reales. Se requiere la presentación impresa y/o digital y la exposición oral por una (o varias) de las personas integrante/s del grupo. Las presentaciones preliminares solicitadas, así como el trabajo final se ha de hacer a través del Aula Virtual en los plazos determinados.
4. Examen final con prueba de preguntas a desarrollar de toda la materia teórica y práctica estudiada en la asignatura. En la prueba de examen final de evaluación continua (50% de la calificación) el alumnado podrá alcanzar una calificación entre 0 y 5, se celebrará en las fechas de la primera convocatoria oficial, y consistirá en una prueba objetiva con preguntas de respuesta larga (cuestiones de desarrollo), preguntas de discusión, resolución personal de cuestiones de reflexión, resolución de problemas, etc., relacionados con los contenidos de la asignatura.

 
Evaluación Única (EU):

La Evaluación Única consistirá en un examen final, que posibilitará la obtención de una calificación entre 0 y 10 puntos.
Todo el alumnado está sujeto a evaluación continua en la primera convocatoria de la asignatura, salvo que renuncie expresamente a ello a través del procedimiento establecido en el Aula Virtual. El alumnado podrá presentar esa renuncia antes de la fecha del examen de la primera convocatoria oficial (independientemente de que coincida o no con la última prueba de continua), y siempre que no se haya presentado a las actividades cuya ponderación computen el 50% de la evaluación continua. Solo por causas sobrevenidas y contempladas en el Reglamento (art. 5.7) podrán admitirse solicitudes para acceder a la única, aun y cuando se haya superado ese porcentaje.

El examen final correspondiente a la EU tendrá lugar en las fechas de las convocatorias oficiales recogidas en la página web de la ULL. El examen consistirá en la realización de una prueba objetiva (verdadero/falso, elección múltiple, emparejamiento de elementos, etc.) a lo que corresponde una calificación del 40% en la ponderación de la nota, y la realización de una prueba de preguntas de pruebas de respuesta corta, de desarrollo, o de resolución de supuestos o casos, a lo que corresponde una calificación del 60% de la nota.

El profesorado responsable de la asignatura, indicará con una antelación de una semana, cuando tendrán lugar las pruebas o exámenes propios de la evaluación continua que de modo orientativo se recoge en el cronograma.
 
La calificación de la parte de evaluación continua de la asignatura se mantendrá para todas las convocatorias correspondientes al vigente curso académico. El criterio de calificación será el mismo en todas las convocatorias.

Alumnado de 5ª, 6ª y 7ª Convocatoria.
1) Podrá solicitar la evaluación con un tribunal el alumnado que, estando en quinta y sucesivas convocatorias, no la haya agotado por haberse presentando en evaluación continua a las actividades cuya ponderación compute, al menos, el 50 % de la evaluación.
2) El ejercicio del derecho a ser evaluado mediante un tribunal será solicitado por el o la estudiante a través del procedimiento habilitado a tal fin en la sede electrónica. La solicitud debe presentarse con una antelación de, al menos, diez días hábiles antes del inicio de cada convocatoria oficial, según se establece en el calendario académico anual aprobado por Consejo de Gobierno.

Estrategia Evaluativa

Tipo de prueba Competencias Criterios Ponderación
Pruebas de respuesta corta [8—4], [22—2], [22—3], [8], [22], [31—4], [31], [8—3], [5], [8—2], [5—2] Realización correcta de examen-control con test multirespuesta, verdadero-falso y/o preguntas cortas teórico-prácticas basado en el programa, los soportes de estudio y lo explicado por el profesor. 22,50 %
Pruebas de desarrollo [8—4], [22—2], [22—3], [8], [22], [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5], [31—4], [31], [8—3], [5], [8—2], [5—2] Realización correcta de exámenes con preguntas de respuestas larga y en su caso entrega de supuestos o casos resueltos de carácter individual 50,00 %
Trabajos y proyectos [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5] Realización y presentación en tiempo y la forma especificada por el profesorado de trabajos escritos 15,00 %
Informes memorias de prácticas [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5] Realización y presentación en tiempo y la forma específicada por el profesorado memorias o ejercicios de prácticas 5,00 %
Asistencia a las actividades formativas [CB1], [CB2], [CB3], [CB4], [CB5] Participación, observacion y seguimiento de la presentación en la actividad formativa, evaluadas con la entrega de un informe de la actividad, cumplimentación de planillas o ejercicio de respuestas. 7,50 %
10. Resultados de Aprendizaje
- Tomar decisiones en aquellos asuntos del turismo desarrollados con una perspectiva de gestión pública de un destino.
- Coordinar a través de políticas turísticas e instrumentos de gestión pública que regulen la prestación de servicios, sigan pautas de calidad y mantengan las orientaciones de estrategias generales basadas en planes
de actuación.
- Definir políticas, implantar y realizar un seguimiento de planes y proyectos relativos a los recursos turísticos en entidades públicas.
11. Cronograma / calendario de la asignatura

Descripción

* La distribución de los temas por semana puede ser ajustable según las necesidades de organización docente y como resultado de actividades programadas por el centro orientadas a los alumnos.

Segundo cuatrimestre

Semana Temas Actividades de enseñanza aprendizaje Horas de trabajo presencial Horas de trabajo autónomo Total
Semana 1: Tema 1. Presentación de la asignatura y explicación TEMA 1. Gestión Pública del Turismo Sostenible: técnicas e instrumentos. 3.75 5.50 9.25
Semana 2: Tema 1. Explicar TEMA 1. Gestión Pública del Turismo Sostenible: técnicas e instrumentos.
Clases prácticas.
3.75 5.50 9.25
Semana 3: Tema 2. Explicar TEMA 2: Planificación y cooperación público-privada.
Clases prácticas.
 
3.75 5.50 9.25
Semana 4: Tema 2. Explicar TEMA 2. Planificación y cooperación público-privada.
Clases prácticas.
3.75 5.50 9.25
Semana 5: Tema 2.
Explicar TEMA 2. Planificación y cooperación público-privada.
Clases prácticas.

3.75 5.50 9.25
Semana 6: Tema 3. Explicar TEMA 3. Política medioambiental turística.
Clases prácticas.
Prueba de evaluación continua los temas 1 y 2 mediante cuestionario presencial (excepcionalmente, on line por aula virtual).
3.75 5.50 9.25
Semana 7: Tema 3.
Explicar TEMA 3. Política medioambiental turística.
Clases prácticas.
3.75 5.50 9.25
Semana 8: Tema 4. Explicar TEMA 4. Gestión sostenible de los recursos turísticos
Clases prácticas.
3.75 5.50 9.25
Semana 9: Tema 4.
Explicación TEMA 4. Gestión sostenible de los recursos turísticos
Clases prácticas.

3.75 5.50 9.25
Semana 10: Tema 4 y 5.
Finalizar Explicación TEMA 4. Gestión sostenible de los recursos turísticos
Explicación TEMA 5. Estrategia de gestión pública de productos
Clases prácticas.
Prueba de evaluación continua los temas 3 y 4 mediante cuestionario presencial (excepcionalmente, on line por aula virtual).
3.75 5.50 9.25
Semana 11: Tema 5. Explicación TEMA 5. Estrategia de gestión pública de productos.
Clases prácticas.
Realización de la actividad formativa
5.75 5.50 11.25
Semana 12: Tema 5.
Explicación TEMA 5. Estrategia de gestión pública de productos.
Clases prácticas.
Entrega de la tarea de la Actividad Formativa.
3.75 5.50 9.25
Semana 13: Tema 6. Explicación TEMA 6. Planificación desde la perspectiva económica del turismo.
Clases prácticas.
Entrega del Informe de Elaboración en Grupo
3.75 5.50 9.25
Semana 14: Tema 6.
Explicación TEMA 6. Planificación desde la perspectiva económica del turismo.
Clases prácticas: Presentación del Informe de Elaboración en Grupo con discusión en clase.
Prueba de evaluación continua los temas 5 y 6 mediante cuestionario presencial (excepcionalmente, on line por aula virtual).
3.75 5.50 9.25
Semana 15: Tema 7.
Explicación TEMA 7. Producción Turística Sostenible: casos de estudio.
Clases prácticas: Presentación del Informe de Elaboración en Grupo con discusión en clase.

3.75 5.50 9.25
Semana 16 a 18: Evaluación
Preparación de las pruebas correspondientes al componente final de la evaluación única.
1.75 7.50 9.25
Total 60.00 90.00 150.00
Fecha de última modificación: 10-07-2026
Fecha de aprobación: 09-07-2026