Máster Universitario en Seguridad y Calidad de los Alimentos (2022 - 2023)

PEREZ HERRERO, EDGAR

Categoría profesional: Profesor/a Titular de Universidad
Formación académica fundamental:  

- Ingeniero Químico por la Universidad de Salamanca.

- Licenciado con Grado de Salamanca en Ingeniería Química. Sobresaliente Cum Laude.

- Doctor en Ingeniería Química por la Universidad de Salamanca, dentro del Programa Oficial de Posgrado de Ingeniería Química, con Sobresaliente Cum Laude. Premio Extraordinario de Doctorado.

- Beca de formación de personal investigador de la Junta de Castilla y León (FPI). Tesis doctoral centrada en el diseño, desarrollo y modelización de una técnica de producción de micropartículas poliméricas, y en el diseño de matrices poliméricas bifásicas, para diferentes aplicaciones biomédicas.

- Ayuda para estancias en centros de investigación nacionales o extranjeros de la Junta de Castilla y León, en la University of Texas at Austin (EEUU), para trabajar en el reconocimiento de proteínas mediante partículas poliméricas.
      
 
Breve currículo profesional genérico:   
  
- Prácticas de formación en el Centro de Trabajo de Kimberly-Clark S.L (Doñinos, Salamanca).

- Contratos de investigación para la colaboración en dos proyectos de investigación relacionados con la terapia celular y la microencapsulación.

- Contrato Post-Doctoral en el Laboratorio de Polímeros Terapéuticos en Centro de Investigación Principe Felipe (CIPF) en Valencia. Participación en un Proyecto Europeo para el diagnóstico de cáncer mediante la conjugación de sondas químicas a polímeros nanométricos.

- Contrato Post-Doctoral en el Departamento de Tecnología Farmacéutica de la Universidad de Santiago de Compostela, para el desarrollo de formulaciones orales en el tratamiento de la diabetes.

- Profesor Asociado en la Universidad de Salamanca (4 cursos académicos). Docencia en la Licenciaturas de Biotecnología, Químicas, Medio Ambiente e Ingeniería Química, y en los Grados de Medio Ambiente, Química e Ingeniería Química, y en el Máster de Ingeniería Química. Dirección y miembro de tribunales de numerosos Proyectos Fin de Carrera y Trabajos Fin de Grado. Tutor de prácticas externas y becas de colaboración. Co-dirección de TFG de Erasmus.

- Contrato Post-Doctoral (Postdoctoral Associate) en la University of Maryland, llevando a cabo una investigación relacionada con plataformas de envío selectivo de productos terapéuticos, mediante nano-partículas dirigidas, a nivel celular y en modelos animales. Traspaso del epitelio gastrointestinal para envío de fármacos por vía oral. Recubrimiento de partículas por adsorción química. Marcaje radioactivo de proteínas, cinéticas de liberación por radioactividad, biodistribución y localización de partículas y proteínas por radioactividad. Colaboración en la docencia de la asignatura de Bioingeniería, BIOE340 \"Modeling Physiological Systems and Lab\".

- Director Científico de Nanovex Biotechnologies S.L. (Spin-off de la Universidad de Oviedo).

- Profesor Ayudante Doctor en el Departamento de Ingeniería Química y Tecnología Farmacéutica de la Universidad de La Laguna (ULL). Miembro del Instituto Universitario de Tecnologías Biomédicas del Centro de Investigaciones Biomédicas de Canarias.

- Profesor Titular de Universidad en el Departamento de Ingeniería Química y Tecnología Farmacéutica de la Universidad de La Laguna (ULL). Miembro del Instituto Universitario de Tecnologías Biomédicas del Centro de Investigaciones Biomédicas de Canarias.

- Director de Secretariado de Sostenibilidad y Campus Saludable (Vicerrectorado de Infraestructuras y Sostenibilidad).
                   
 
Breve currículo investigador:        
    
  • Participación en proyectos de I+D+i financiados en convocatorias competitivas:
- Nanotecnología para el tratamiento antifúngico poscosecha de la pobredumbre gris (2019SP43). Fundación Caja Canarias. Miembro equipo investigador.
- Oligonucleótidos en nanosistemas híbridos para terapias dirigidas por vía local y sistémica (RTI2018-0973245-B-100). Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades. Miembro equipo investigador.
- Sistemas inyectables para regeneración ósea en osteoporosis (MAT2014-55657-R). Ministerio de Economía y Competitividad. Miembro equipo investigador.
- Development of a technology to produce microcapsules based on the formation of drops from viscous non-Newtonian liquids sprayed through fan-jet nozzles to use in cancer therapy (Proyecto Europeo: ERC-2010-StG_20091028). Miembro equipo investigador.
- Desarrollo de un sistema inteligente de liberación dual (termoterapia y quimioterapia) para aplicación en tumores cancerosos vía in situ (CTQ2012-32929). Ministerio de Economía y Competitividad. Miembro equipo investigador.
- Diseño de un sistema electrónico de generación de campos magnéticos alternantes a altas frecuencias para la producción de hipertermia magnética en el tratamiento del mieloma múltiple (FS/25-2014). Universidad de Salamanca. Investigador Principal.
- Desarrollo de una tecnología de producción de microcápsulas de afinidad para su aplicación en tratamientos de cáncer CTQ2009-08222, subprograma PPQ. Ministerio de Ciencia e Innovación. Miembro equipo investigador.
- Estudio y caracterización de procesos de transporte en sistemas sometidos a un flujo torsional (SA094A08). Junta de Castilla y León. Miembro equipo investigador.
 
  • Contratos de I+D+i:
- Encargo de prestación de servicios según ART. 83 L.O.U. entre la Universidad de Salamanca y la Fundación General de la Universidad de Salamanca (DMCFIEC “Desarrollo de un nuevo material de cambio de fase macro-encapsulado de bajo coste, con huella ecológica casi nula e integrable en elementos constructivos exteriores”. Investigador Principal.
- Desarrollo preclínico de un nuevo fármaco para tratamiento de la hiperuricemia e hiperuremia. Arafarma Group S.A. Miembro equipo investigador.
 
  • Producción científica (publicaciones y congresos):
- Co-autor de 17 publicaciones en revistas internacionales.
- Patente americana concedida bajo examen previo (B2). 2015.
- 17 comunicaciones en congresos internacionales. Diversas conferencias impartidas en diferentes Universidades y Centros de Investigación.
- Índice h:12. Citaciones: 1287.
- Organizador del Simposio "Advanced Systems for a Better Future" en honor al Prof. Nicholas A. Peppas por su visita a la ULL.
 
  • Premios y menciones:
- Premio Extraordinario de Doctorado.
- Premio Especial Nuevos Emprendedores (Desafío Universidad-Empresa, 2014).
- European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics Most Cited Paper Award 2016.
 
  • Otros méritos:
- Miembro de la "Spanish-Portuguese Local Chapter (SPLC-CRS)" y "Sociedad Española de Farmacia Industrial y Galénica" (SEFIG).
- Miembro del Programa de Doctorado en Ciencias de la Salud (línea de investigación: "investigación preclínica y clínica de medicamentos").
- Miembro del Programa de Doctorado en Química e Ingeniería Química (línea de investigación: "materiales e ingeniería").
- Miembro del Programa de Doctorado en Ciencias Médicas y Farmacéuticas, Desarrollo y Calidad de Vida (línea de investigación: "nutrición, ciencia y seguridad de los alimentos y alimentos y control de enfermedades tropicales infecciosas", tema de trabajo "desarrollo y uso de medicamentos: aspectos tecnológicos, biofarmacéuticos y farmacoterapéuticos").
- Miembro del Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González (IUBO-AG).
- Miembro del Instituto Universitario de Tecnologías Biomédicas (ITB).
     
  
Líneas de investigación:              
    
Grupo de Investigación: BioLab (Instituto Universitario de Bio-Orgánica Antonio González, IUBO-AG).
Head of the Drug Delivery Division at BioLab


Líneas de investigación:
- Elaboración y caracterización de sistemas nano y microparticulados para la liberación controlada de fármacos y otras moléculas de interés en terapéutica.
- Elaboración y caracterización de scaffolds y geles inyectables para ingeniería de tejidos.
- Control y modificación de los perfiles de liberación de fármacos en micro/nano-transportadores. Modelado de los procesos de transferencia de masa en sistemas de liberación.
- Marcaje de proteínas y nano-micropartículas con radionúclidos. Cinéticas de liberación y biodistribución por radioactividad.
- Reconocimiento macromolecular mediante partículas poliméricas.
- Microfluídica.
- Hipertermia magnética.
- Regeneración ósea.
- Cáncer.
- Enfermedades neurodegenerativas.
Portal del investigador: Enlace al Portal de la Investigación
Fecha de la última modificación: 22-06-2021
Tutorías primer cuatrimestre:
DesdeHastaDíaHora incialHora finalLocalizaciónPlantaDespacho
Todo el cuatrimestre Lunes 09:30 11:30 Facultad de Farmacia - AN.3E Tecnología Farmacéutica
Todo el cuatrimestre Martes 09:30 11:30 Facultad de Farmacia - AN.3E Tecnología Farmacéutica
Todo el cuatrimestre Jueves 09:30 11:30 Facultad de Farmacia - AN.3E Tecnología Farmacéutica
Observaciones: Contactar previamente con el profesor por motivos organizativos.
Tutorías segundo cuatrimestre:
DesdeHastaDíaHora incialHora finalLocalizaciónPlantaDespacho
Todo el cuatrimestre Lunes 09:30 11:30 Facultad de Farmacia - AN.3E Tecnología Farmacéutica
Todo el cuatrimestre Martes 09:30 11:30 Facultad de Farmacia - AN.3E Tecnología Farmacéutica
Todo el cuatrimestre Jueves 09:30 11:30 Facultad de Farmacia - AN.3E Tecnología Farmacéutica
Observaciones: Contactar previamente con el profesor por motivos organizativos.
Tutorías primer cuatrimestre:
DesdeHastaDíaHora inicialHora finalTipo de tutoríaMedio o canal de comunicación
Observaciones:
Tutorías segundo cuatrimestre:
DesdeHastaDíaHora inicialHora finalTipo de tutoríaMedio o canal de comunicación
Todo el cuatrimestre Lunes 10:00 12:00 Previa solicitud por email Google Meet
Todo el cuatrimestre Miércoles 10:00 12:00 Previa solicitud por email Google Meet
Todo el cuatrimestre Jueves 10:00 12:00 Previa solicitud por email Google Meet
Observaciones:

También pueden ponerse en contacto conmigo a través de mi correo electrónico de lunes a viernes, en horario de mañana y tarde.