Máster Universitario en Biología Marina: Biodiversidad y Conservación (2024 - 2025)

Guías Personal docente e investigador Departamentos Web
PÉREZ PÉREZ, JOSÉ ANTONIO

Categoría profesional: Profesor/a Contratado Doctor
Formación académica fundamental: Licenciado en Biología, especialidad Biología Marina (ULL, junio de 1998) 
Doctorado (ULL, junio 2011). Sobresaliente Cum Laude
Nivel Inglés B2 (septiembre 2018)
Breve currículo profesional genérico: De 1994 a 1997 becario predoctoral (FPI) del Ministerio de Educación y Ciencia. Miembro del Grupo de investigación NUTRAHLIPIDS del Departamento de Biología Animal, Edafología y Geología (1990-2000 y 2010-actualidad). Investigador en 20 proyectos competitivos financiados, 8 autonómicos, 8 nacionales y 4 europeos. Líder en 6 proyectos, tres como administrador de la empresa beneficiaria (CEDRA SLL). Coautor de 44 publicaciones científicas (41 indexadas en JCR, 59% en el primer cuartil (Q1) de su categoría), 1 capítulo de libro y 3 artículos divulgativos. 28/48 trabajos científicos desarrollados en los últimos 5 años. 62 participaciones en Congresos nacionales e internacionales. Índice h = 17 (Web of Science). De 2001 a 2009, socio fundador y Gerente de PYME dedicada a la producción de peces marinos en jaulas flotantes y miembro del Consejo de Administración de una empresa de procesado, empaquetado y comercialización de productos acuícolas. Varios contratos de investigación postdoctoral financiados por la UE: Programa de Excelencia de Investigación de Ciencias Marinas co-financiado por el Gobierno de Canarias; proyecto DIVERSIFY, sobre diversificación del sector acuícola; y proyecto MACBIOBLUE, para la transferencia tecnológica a empresas para desarrollar nuevos productos y procesos en el ámbito de la Biotecnología Azul de la Macaronesia.
Breve currículo investigador: Coautor de 44 publicaciones científicas, de las que 41 están incluidas en el JCR. 62 participaciones en Congresos. Número total de citaciones = 1134. Índice h = 17 (Web of Science, junio 2024). 
  • Taoro et al., 2022. Effects of dietary n-3 LCPUFA supplementation on the hippocampus of aging female mice: Impact on memory, lipid raft-associated glutamatergic receptors and neuroinflammation. IJMS 23, 7430.
  • Lund et al., 2019. Influence of salinity and linoleic or alfa-linolenic acid based diets on ontogenetic development and metabolism of unsaturated fatty acids in pike perch larvae (Sander lucioperca).  Aquaculture 500, 550-561.
  • Zárate et al., 2017. Significance of long chain polyunsaturated fatty acids in human health. Clinical and Translational Medicine 6(1), 25.
  • Zupa et al., 2017.  Comparative study of reproductive development in wild and captive-reared greater amberjack Seriola dumerili (Risso, 1810). Plos ONE 12(1), e0169645.
  • Lazo et al., 2017. Sensory characterization, physico-chemical properties and somatic yields of five emerging fish species. Food Research International 100, 396-406.
  • Pérez et al., 2014.  Beef tallow as an alternative to fish oil in diets for gilthead seabream (Sparus aurata) juveniles: Effects on fish performance, tissue fatty acid composition, health and flesh nutritional value. European Journal of Lipid Science and Technology 116(5), 571-583.
Líneas de investigación: Líneas prioritarias de investigación:
  • Nutrición y fisiología marina.
  • Acuicultura de peces y cefalópodos.
  • Lípidos, ácidos grasos omega-3, metabolismo, cultivo celular, enterocitos, hepatocitos, células branquiales.
  • Funciones antioxidantes de pigmentos.
  • Osmorregulación, estrés y cambio climático.
  • Nutrición y salud materno-infantil.
Miembro de Grupos de Investigación:         
NUTRAHLIPIDS-ULL, Grupo Fisiología de los Lípidos y sus Derivados en la Nutrición Animal y Humana (antiguo grupo de Nutrición en Acuicultura)
AQUAFISMAR (ULL, IEO) http://aquafis.webs.ull.es/Proyectos.htm
Portal del investigador: Enlace al Portal de la Investigación
Fecha de la última modificación: 13-06-2024
Tutorías primer cuatrimestre:
DesdeHastaDíaHora incialHora finalLocalizaciónPlantaDespacho
Todo el cuatrimestre Martes 11:00 14:00 Sección de Biología - AN.3A Torre 1, planta 5
Todo el cuatrimestre Jueves 11:00 14:00 Sección de Biología - AN.3A Torre 1, planta 5
Observaciones: Se recomienda concretar cita mediante correo electrónico escribiendo a janperez@ull.edu.es. Las tutorías pueden ser tanto presenciales como virtuales a través de Google Meet.
Tutorías segundo cuatrimestre:
DesdeHastaDíaHora incialHora finalLocalizaciónPlantaDespacho
Todo el cuatrimestre Martes 11:00 14:00 Sección de Biología - AN.3A Torre 1, planta 5
Todo el cuatrimestre Jueves 11:00 14:00 Sección de Biología - AN.3A Torre 1, planta 5
Observaciones: Se recomienda concretar cita mediante correo electrónico escribiendo a janperez@ull.edu.es. Las tutorías pueden ser tanto presenciales como virtuales a través de Google Meet.
Tutorías primer cuatrimestre:
DesdeHastaDíaHora inicialHora finalTipo de tutoríaMedio o canal de comunicación
Observaciones:
Tutorías segundo cuatrimestre:
DesdeHastaDíaHora inicialHora finalTipo de tutoríaMedio o canal de comunicación
Todo el cuatrimestre Martes 11:00 14:00 VIRTUAL CORREO ELECTRÓNICO Y AULA VIRTUAL
Todo el cuatrimestre Jueves 11:00 14:00 VIRTUAL CORREO ELECTRÓNICO Y AULA VIRTUAL
Observaciones:

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