Diplôme universitaire en gastronomie et alimentation

Diploma universitario en gastronomía y alimentación ULL

Pour qui?

À qui s'adresse cette formation ?

Professionnels et étudiants en formation, de préférence dans les secteurs de la restauration, de l'hôtellerie, de l'alimentation et du tourisme. La sélection se fera selon les critères suivants :

Diplômés universitaires (en particulier ceux titulaires d'un diplôme lié aux domaines de l'alimentation ou de la gastronomie)
Diplômés de la Formation Professionnelle Supérieure et Intermédiaire dans les domaines professionnels de l'Hôtellerie et du Tourisme et des Industries Alimentaires.
Professionnels du secteur du tourisme et de la restauration avec une expérience professionnelle avérée dans au moins un des domaines suivants : Alimentation, Gastronomie et Restauration.

*Un processus de sélection sera effectué auprès des étudiants candidats en fonction de leurs mérites académiques et professionnels.

Critères d'accès

Échelle

A) Formation académique : De 1 à 7 points

Relevé du diplôme par lequel l'accès est accordé (De 1 à 4 points) : La moyenne résultant de l'attribution des valeurs suivantes aux notes obtenues par l'étudiant dans les études qui le qualifient pour l'accès au Diplôme sera calculée :
Approuvé 1 point
Notable : 2 points
Exceptionnel : 3 points
Mention très bien : 4 points
Qualifications liées au contenu et aux compétences du diplôme (maximum 3 points) :

Affinité complète:3 points (Diplômes universitaires en Nutrition Humaine et Diététique, en Gastronomie et Licence en Sciences et Technologies des Aliments, ainsi que d'autres diplômes connexes de l'ULL ou d'autres universités)

Affinité partielleJusqu'à 2 points (autres diplômes universitaires et qualifications professionnelles dans les catégories Hôtellerie-Tourisme et Industries Alimentaires). Les candidats préinscrits pourront être convoqués à un entretien individuel et, le cas échéant, être soumis à un test écrit de connaissances théoriques et pratiques dans les domaines concernés. Ce test démontrera qu'ils possèdent les connaissances de base nécessaires à l'obtention du diplôme. Le comité académique sera chargé de préparer et d'évaluer ce concours d'entrée, ou de désigner un comité délégué pour exercer ces fonctions en son absence.

B) Expérience professionnelle : L'expérience professionnelle liée au contenu et aux compétences du diplôme sera valorisée (maximum 3 points).

5 ans ou plus : 3 points
Entre 2 et 5 ans : 2 points
Moins de 2 ans : 1 point

En cas d'égalité de notes, après application des critères précisés aux sections A et B précédentes, les candidats ayant obtenu le même score devront passer un test d'admission spécifique. La note obtenue à ce test déterminera l'ordre de priorité de chaque candidat sur la liste finale des candidats.

Score total maximum : 10 points

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