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Boîte postale 456
38200, San Cristóbal de La Laguna
Santa Cruz de Ténérife - Espagne
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Approche nutritionnelle du diabète
Approche nutritionnelle du diabète
Aperçu
Cette microcertification permet aux personnes d'aborder les aspects nutritionnels du diabète, en analysant sa physiopathologie et ses implications cliniques. Le programme permet l'interprétation des données cliniques, l'application de recommandations fondées sur des données probantes et la conception de plans nutritionnels personnalisés, intégrant le traitement, le mode de vie et l'éducation du patient dans une perspective multidisciplinaire.
- Comprendre la physiopathologie du diabète, ses types et ses implications pour l'intervention nutritionnelle.
- Concevoir des plans nutritionnels individualisés et fondés sur des données probantes pour les patients diabétiques.
- Appliquer des stratégies alimentaires efficaces pour le contrôle de la glycémie.
- Interpréter les paramètres cliniques et biochimiques ainsi que les données de surveillance (par exemple, la glycémie en continu) pertinents pour la pratique nutritionnelle.
- Intégrer l'éducation nutritionnelle comme outil thérapeutique dans la prise en charge du diabète.
- Adapter l’intervention diététique aux caractéristiques individuelles et contextuelles du patient (âge, comorbidités, mode de vie).
- Avoir entre 25 et 64 ans à la date de début de la formation.
- Être titulaire d'un diplôme universitaire espagnol officiel ou d'un autre diplôme délivré par un établissement d'enseignement supérieur appartenant à un autre État membre de l'Espace européen de l'enseignement supérieur, qui donne accès aux études de niveau master dans cet État.
- Les candidats titulaires d'un diplôme délivré par un système éducatif situé hors de l'Espace européen de l'enseignement supérieur (EEES) sans reconnaissance officielle ni attestation d'équivalence sont admissibles. Dans ce cas, le directeur des études soumet un rapport au comité académique, qui autorise ou refuse l'admission. L'autorisation d'admission n'implique en aucun cas la reconnaissance officielle du diplôme étranger.,
ni sa reconnaissance à des fins autres que la poursuite d'études supérieures à l'ULL. - Être titulaire d'un diplôme en nutrition humaine et diététique à la date de début de la formation.
- Fournir une preuve d'adhésion à une association professionnelle de diététiciens-nutritionnistes à la date de début de la formation.
programme académique
Module 1. Bases cliniques et thérapeutiques du diabète (5 heures)
- Classification et diagnostic du diabète sucré.
- Physiopathologie du diabète de type 1, de type 2 et des autres types de diabète.
- Objectifs du traitement et contrôle glycémique selon les recommandations cliniques de référence.
- Approche pharmacologique : types de médicaments, mécanismes d’action et implications nutritionnelles.
- Supplémentation en diabétologie : données actuelles et applications cliniques.
Module 2. Approche nutritionnelle du diabète (4 heures)
- Principes de l'intervention diététique dans le diabète.
- Planification alimentaire individualisée.
- Gestion des glucides : comptage, index glycémique et charge glycémique.
- Stratégies nutritionnelles pour le contrôle de la glycémie.
- Adapter l'intervention aux différents profils de patients.
Module 3. Surveillance continue de la glycémie appliquée à la nutrition (4 heures)
- Principes fondamentaux des systèmes de surveillance continue du glucose (SCG).
- Interprétation des indicateurs clés : temps passé dans la plage cible, variabilité glycémique, tendances.
- Caractéristiques d'autres outils technologiques appliqués au diabète
- Adaptation du régime alimentaire en fonction des profils glycémiques.
Module 4. Approche des soins de santé et contexte sanitaire (2 heures)
- Organisation de la prise en charge du diabète au sein du Service de santé des îles Canaries (SCS).
- Coordination entre les différents niveaux de soins.
Module 5. Facteurs psychologiques et comportement alimentaire (2 heures)
- Obstacles psychologiques dans la prise en charge du diabète.
- Adhésion au traitement nutritionnel.
- Troubles du comportement alimentaire associés au diabète.
- Stratégies d'éducation nutritionnelle centrées sur le patient.
Module 6. Complications et approche multidisciplinaire (1 heure)
- Complications aiguës et chroniques du diabète.
- Impact des complications sur l'intervention nutritionnelle.
- Rôle de la physiothérapie dans le traitement et la prise en charge fonctionnelle du patient.
Module 7. Exercice physique et contrôle glycémique (1 heure)
- Effets de l'exercice physique sur la régulation de la glycémie.
- Recommandations en matière d'activité physique pour les patients diabétiques.
Module 8. Approche communautaire et ressources de soutien (1 heure) - Le rôle des associations de patients aux îles Canaries.
- Ressources communautaires disponibles pour les personnes atteintes de diabète.
- Importance de l'environnement social dans la prise en charge de la maladie.
- Cours théoriques : séances d’exposition, d’explication ou de démonstration des contenus et des connaissances.
- Travail autonome : activité indépendante et autorégulée de l’étudiant, basée sur la documentation et les directives proposées dans le cadre du cours, préparation des cours et des examens, rédaction des rapports finaux, des rapports de stage…
- Évaluation : contrôles continus et examens finaux.
Les tests se dérouleront en ligne et sous forme écrite.
La microcertification sera développée sous un format virtuel, combinant :
- Méthode de cours magistraux/exposé : présentation ou explication par le
faculté. - Étude personnelle : préparation aux tests, examens, etc.
- Évaluation : épreuves écrites, épreuves orales, épreuves pratiques…
- Tutorat : période d'enseignement durant laquelle les enseignants et les élèves interagissent.
L'objectif est de revoir et de discuter les documents et les sujets présentés en classe.
La microcertification disposera d'un système d'évaluation (SE) basé sur les tests d'évaluation suivants :
Tests objectifs (vrai/faux, choix multiple, types de tests, à compléter, à ordonner, etc.) : Ce sont des instruments de mesure qui permettent d’évaluer les connaissances, les compétences, les performances, les aptitudes, etc. Les réponses sont fermées, ce qui favorise l’objectivité lors du processus de notation.
informations générales
Crédits : 2 ECTS
Durée: 13/05/2026 – 29/05/2026
Modalité d'enseignement : Formation en ligne asynchrone 100%.
Emplacement: Campus virtuel de l'Université de La Laguna
Valeur : 145 €
Les frais de scolarité de cette microcertification seront subventionnés par le ‘ Plan de développement des microcertifications universitaires ’, investissement 6 de la composante 21 de l’addendum au ‘ Plan de relance, de transformation et de résilience ’, financé par l’Union européenne – Next Generation EU, année 2025.
Des formations courtes sont proposées en différents formats (présentiel, en ligne ou hybride). Idéales pour se former sans interrompre sa vie professionnelle.
Un contenu créé et diffusé par des professionnels et des experts du domaine, conçu pour une application immédiate.
Ce programme est approuvé par l'Université de La Laguna. Vous recevrez un certificat ECTS officiel, valable dans l'Espace européen de l'enseignement supérieur.
personnel enseignant
Berta Pinto Robayna
Daniel Pereda de Pablo
Jesús Manuel García Acosta
María Asensio
Elsa Espinosa Pozuelo
Silvia Rodríguez Rodríguez
Jésus Alexis Socorro Ojeda
Encarnación Cebrián Cuevas
Jerónimo Pedro Fernández González
Jessica Martín Marrero
