{"id":11795,"date":"2019-04-11T13:44:27","date_gmt":"2019-04-11T13:44:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/?post_type=tribe_events&#038;p=11795"},"modified":"2019-05-07T11:47:44","modified_gmt":"2019-05-07T11:47:44","slug":"ull-debates-alimentacion-y-salud-es-seguro-lo-que-comemos","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/evento\/ull-debates-alimentacion-y-salud-es-seguro-lo-que-comemos\/","title":{"rendered":"ULL Debates \u00abAlimentaci\u00f3n y Salud: \u00bfes seguro lo que comemos?\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>Las dietas poco saludables representan actualmente un mayor riesgo para la morbilidad y la mortalidad que la suma de las pr\u00e1cticas sexuales sin protecci\u00f3n, el alcohol, las drogas y el tabaco. Por otra parte, cada vez son m\u00e1s las voces que alertan sobre los problemas para la salud que ocasiona el uso de pesticidas en la producci\u00f3n agr\u00edcola. A estas preocupaciones hay que a\u00f1adir el impacto ambiental de la producci\u00f3n de alimentos que amenaza la estabilidad clim\u00e1tica y la resiliencia del ecosistema y constituye el mayor impulsor de degradaci\u00f3n medioambiental y transgresi\u00f3n de los limites planetarios. En conjunto, el resultado es grave y se necesita urgentemente una transformaci\u00f3n radical del sistema alimentario global.<\/p>\n<p>Para abordar estos temas de enorme relevancia el pr\u00f3ximo 2 de mayo tendr\u00e1 lugar la decimonovena edici\u00f3n de<span class=\"m_8404493390393218533m_2498669065363548367gmail-m_6289997870925623613gmail-Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><b>ULL-Debates<span class=\"m_8404493390393218533m_2498669065363548367gmail-m_6289997870925623613gmail-Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/b>con el t\u00edtulo<span class=\"m_8404493390393218533m_2498669065363548367gmail-m_6289997870925623613gmail-Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><b>\u201cAlimentaci\u00f3n y Salud: \u00bfes seguro lo que comemos?\u201d<\/b>.\u00a0 Con esta actividad se pretende abrir un espacio de di\u00e1logo que permita buscar sinergias y encontrar soluciones que ayuden a promover un sistema alimentario y unas dietas m\u00e1s saludables y sostenibles desde el punto de vista econ\u00f3mico, ambiental y social de acuerdo con los objetivos establecidos en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.<\/p>\n<p>El debate estar\u00e1 precedido por el estreno de<span class=\"m_8404493390393218533m_2498669065363548367gmail-m_6289997870925623613gmail-Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><b><i>\u201cSemillas de Vida\u201d<\/i><\/b>, \u00a0una creaci\u00f3n coral que aborda, a trav\u00e9s del\u00a0<b>video documental y danza<\/b>, la importancia del papel de lospeque\u00f1os agricultores y agricultoras tanto para la sostenibilidad del planeta como para la salud de quienes lo habitamos.<span class=\"gmail_default\">\u00a0<\/span>La pieza est\u00e1 producida por el colectivo RevoloteArte, con la colaboraci\u00f3n del Cabildo de Tenerife, a trav\u00e9s del proyecto Mujeres Rurales de Tenerife y el Marco Estrat\u00e9gico de Pol\u00edticas de Igualdad Tenerife Violeta.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n tendr\u00e1 lugar un coloquio moderado por<span class=\"m_8404493390393218533m_2498669065363548367gmail-m_6289997870925623613gmail-Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><b>Juan S\u00e1nchez<\/b><span class=\"m_8404493390393218533m_2498669065363548367gmail-m_6289997870925623613gmail-Apple-converted-space\">\u00a0<b>\u00abNany\u00bb\u00a0<\/b><\/span>(Doctor en Econom\u00eda y miembro de la Asociaci\u00f3n para el Desarrollo de la Permacultura) en el que participar\u00e1n:<\/p>\n<ul>\n<li><b>Arturo Hardisson<\/b><span class=\"m_8404493390393218533m_2498669065363548367gmail-m_6289997870925623613gmail-Apple-converted-space\">\u00a0<\/span>(Doctor en Farmacia y Catedr\u00e1tico de Toxicolog\u00eda de la Universidad de La Laguna).<\/li>\n<li><b>Nicol\u00e1s Olea<\/b><span class=\"m_8404493390393218533m_2498669065363548367gmail-m_6289997870925623613gmail-Apple-converted-space\">\u00a0<\/span>(Catedr\u00e1tico de Radiolog\u00eda y Medicina F\u00edsica de la Universidad de Granada y M\u00e9dico el Hospital Universitario S. Cecilio).<\/li>\n<li><b>Mar\u00eda Dolores Raig\u00f3n<\/b><span class=\"m_8404493390393218533m_2498669065363548367gmail-m_6289997870925623613gmail-Apple-converted-space\">\u00a0<\/span>(Doctora en Ingenier\u00eda Agr\u00f3noma y Catedr\u00e1tica de Qu\u00edmica Agr\u00edcola en la Universidad Polit\u00e9cnica de Valencia).<\/li>\n<li><b>Catalina Santana<\/b><span class=\"m_8404493390393218533m_2498669065363548367gmail-m_6289997870925623613gmail-Apple-converted-space\">\u00a0<\/span>(T\u00e9cnica\u00a0del Servicio de Promoci\u00f3n de la Salud de la DG de Salud P\u00fablica del Gobierno de Canarias).<\/li>\n<\/ul>\n<p>En el acto estar\u00e1n presentes<span class=\"m_8404493390393218533m_2498669065363548367gmail-m_6289997870925623613gmail-Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><b>otros actores relevantes en el sistema alimentario<\/b>\u00a0de Canarias que conformar\u00e1n una fila 0. Como resultado se publicar\u00e1 un documento con un inventario de preguntas relacionadas con la tem\u00e1tica abordada e identificadas, tanto por los participantes en la fila 0 como por el p\u00fablico asistente, que pueda servir para conformar un repositorio de temas de investigaci\u00f3n acad\u00e9mica y\/o de retos a ser abordados por las administraciones p\u00fablicas implicadas.<\/p>\n<p>Organizan: Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria del Gobierno de Canarias y Vicerrectorado de Relaciones con la Sociedad de la Universidad de Laguna.<\/p>\n<p>Colaboran:<b>\u00a0<\/b>Consejer\u00eda de Agricultura del Cabildo Insular de Tenerife, Revolotearte, C\u00e1tedra de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible Cabildo de Tenerife-Universidad de La Laguna y Fundaci\u00f3n CajaCanarias.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/debates.webs.ull.es\/ull\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>M\u00e1s informaci\u00f3n y programaci\u00f3n aqu\u00ed.<\/strong><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center\"><strong>INSCRIPCI\u00d3N Y CERTIFICADO DE ASISTENCIA<\/strong><\/h3>\n<p>La inscripci\u00f3n es\u00a0gratuita hasta completar el aforo<strong>.<\/strong>\u00a0Si deseas recibir un certificado de asistencia ser\u00e1 necesario rellenar el formulario de inscripci\u00f3n y firmar el listado que encontrar\u00e1s a la entrada del acto. Recibir\u00e1s el certificado en tu correo electr\u00f3nico.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/sede.fg.ull.es\/es\/curso\/detalle\/a19020148\/alimentacion-y-salud-es-seguro-lo-que-comemos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>FORMULARIO DE INSCRIPCI\u00d3N AQU\u00cd<\/strong><\/a><\/p>\n<p><strong>Contacto: 922 319 616 \/ 922 319 626 \u2013\u00a0<\/strong><strong><a href=\"mailto:extuni@ull.edu.es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">extuni@ull.es<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las dietas poco saludables representan actualmente un mayor riesgo para la morbilidad y la mortalidad que la suma de las pr\u00e1cticas sexuales sin protecci\u00f3n, el alcohol, las drogas y el tabaco. 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