{"id":40262,"date":"2025-01-17T11:27:35","date_gmt":"2025-01-17T11:27:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/?post_type=tribe_events&#038;p=40262"},"modified":"2025-01-17T11:30:55","modified_gmt":"2025-01-17T11:30:55","slug":"taller-la-singular-riqueza-vitivinicola-que-une-los-vinos-del-atlantico-2","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/evento\/taller-la-singular-riqueza-vitivinicola-que-une-los-vinos-del-atlantico-2\/","title":{"rendered":"Taller \u00abLa singular riqueza vitivin\u00edcola que une los vinos del Atl\u00e1ntico\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>Garaf\u00eda acoge este taller <em>\u00abLa singular riqueza vitivin\u00edcola que une los vinos del Atl\u00e1ntico\u00bb<\/em>, que se celebrar\u00e1 el 14 de febrero de 2025 de 17:00 a 20:00 horas\u00a0 en el marco de la \u201c<a href=\"https:\/\/www.ull.es\/cultura\/cursos-extension-universitaria\/universidad-de-otono-invierno-de-la-palma\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Universidad de Oto\u00f1o-Invierno de La Palma 2024-2025<\/a>\u201d.<\/p>\n<p>Bajo el t\u00edtulo de \u201cLa singular riqueza vitivin\u00edcola que une los vinos del Atl\u00e1ntico\u201d, se enmarca una m\u00e1ster class y cata guiada que descubrir\u00e1s la conexi\u00f3n \u00fanica entre los vinos del Atl\u00e1ntico y Brasil, en un recorrido que unir\u00e1 tradici\u00f3n, innovaci\u00f3n y sostenibilidad. Esta sesi\u00f3n se enfocar\u00e1 en explorar las caracter\u00edsticas que hacen de las regiones vitivin\u00edcolas atl\u00e1nticas un territorio excepcional, con especial atenci\u00f3n a la influencia de Brasil como emergente potencia en el mundo del vino. Aprender\u00e1s c\u00f3mo los vi\u00f1edos se adaptar\u00e1n a condiciones clim\u00e1ticas desafiantes y c\u00f3mo se implementar\u00e1n t\u00e9cnicas innovadoras para garantizar una producci\u00f3n sostenible, enriqueciendo tu conocimiento sobre un sector en constante evoluci\u00f3n.<\/p>\n<p>Te sumergir\u00e1s en la diversidad que definir\u00e1 a los vinos atl\u00e1nticos, y en especial los brasile\u00f1os. Analizaremos el impacto del terroir, las variedades de uva aut\u00f3ctonas y las tradiciones enol\u00f3gicas. Tambi\u00e9n explorar\u00e1n c\u00f3mo Brasil integrar\u00e1 la riqueza cultural y natural de sus regiones en una propuesta vitivin\u00edcola vibrante y original. Este enfoque te permitir\u00e1 comprender c\u00f3mo los vinos del Atl\u00e1ntico y Brasil compartir\u00e1n una esencia com\u00fan de innovaci\u00f3n y compromiso con la calidad, mientras celebran sus propias identidades \u00fanicas.<\/p>\n<p>A cargo de:<\/p>\n<p>Daiane Angela Badalotti, en\u00f3loga de 36 a\u00f1os, lleva 14 a\u00f1os dedicados profesionalmente en la Bodega Salton, la vin\u00edcola m\u00e1s antigua en funcionamiento de Brasil. Es Tecn\u00f3loga en Viticultura y Enolog\u00eda, cuenta con una especializaci\u00f3n en Viticultura y actualmente cursa un M\u00e1ster Profesional en Viticultura y Enolog\u00eda en el Instituto Federal de Educaci\u00f3n, Ciencia y Tecnolog\u00eda de R\u00edo Grande del Sur \u2013 Campus Bento Gon\u00e7alves. Como coordinadora del departamento de elaboraci\u00f3n, lidera las actividades estrat\u00e9gicas de la bodega, supervisando cada etapa de los vinos, desde la fermentaci\u00f3n hasta la crianza, gestionando los equipos responsables de la vendimia en la Azienda Domenico.<\/p>\n<p>Su compromiso y dedicaci\u00f3n han contribuido al prestigio de Salton, conocida por su innovaci\u00f3n y calidad en el mundo del vino. Con 113 a\u00f1os de historia, Salton ha consolidado su lugar en la viticultura internacional al perfeccionar sus procesos productivos, diversificar su portafolio de productos y mantener una estrecha conexi\u00f3n con la comunidad. Sus etiquetas son valoradas en cerca de 30 pa\u00edses y han ganado m\u00e1s de 200 premios nacionales e internacionales en los \u00faltimos tres a\u00f1os. Este \u00e9xito no ser\u00eda posible sin el talento y la dedicaci\u00f3n de sus en\u00f3logos, quienes trabajan con pasi\u00f3n y precisi\u00f3n para destacar lo mejor del mundo del vino y los espumantes de la bodega. La labor de Daiane Badalotti es un claro ejemplo del liderazgo y la excelencia que definen a Salton.<\/p>\n<p>CERTIFICADO DE ASISTENCIA: La Universidad de La Laguna, a trav\u00e9s del Vicerrectorado de Cultura y Extensi\u00f3n Universitaria, emitir\u00e1 un certificado de asistencia a todas aquellas personas que participen, previa inscripci\u00f3n en la actividad.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/sede.fg.ull.es\/es\/curso\/detalle?code=a25020018&amp;name=taller-la-singular-riqueza-vitivinicola-que-une-los-vinos-del-atlantico&amp;query=%3Fcode%3DA25020018\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong><u>M\u00e1s informaci\u00f3n e inscripci\u00f3n aqu\u00ed.<\/u><\/strong><\/a><\/p>\n<p><strong>Contacto:\u00a0<\/strong><a href=\"mailto:extuni@ull.edu.es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>extuni@ull.es<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Garaf\u00eda acoge este taller \u00abLa singular riqueza vitivin\u00edcola que une los vinos del Atl\u00e1ntico\u00bb, que se celebrar\u00e1 el 14 de febrero de 2025 de 17:00 a 20:00 horas\u00a0 en el marco de la \u201cUniversidad de Oto\u00f1o-Invierno de La Palma 2024-2025\u201d. 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