{"id":43988,"date":"2025-09-11T12:11:54","date_gmt":"2025-09-11T12:11:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/?post_type=tribe_events&p=43988"},"modified":"2025-09-11T12:14:12","modified_gmt":"2025-09-11T12:14:12","slug":"xii-seminario-de-divulgacion-de-la-investigacion-vinos-volcanicos-de-las-islas-canarias-conceptualizacion-y-percepcion-sensorial","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/evento\/xii-seminario-de-divulgacion-de-la-investigacion-vinos-volcanicos-de-las-islas-canarias-conceptualizacion-y-percepcion-sensorial\/","title":{"rendered":"XII Seminario de Divulgaci\u00f3n de la Investigaci\u00f3n: Vinos volc\u00e1nicos de las Islas Canarias: conceptualizaci\u00f3n y percepci\u00f3n sensorial"},"content":{"rendered":"

El Aula Cultural de Divulgaci\u00f3n Cient\u00edfica organiza este seminario que se celebrar\u00e1 en modalidad online el 25 de abril de 2026 de 16:30 a 18:30 horas.<\/p>\n

Este seminario pretende explicar c\u00f3mo la volcanicidad en el vino se presenta como un descriptor sensorial que forma parte de la tipificaci\u00f3n del vino canario. El ponente presentar\u00e1 c\u00f3mo sus investigaciones parten del an\u00e1lisis del debate entre los profesionales del sector en torno a la conceptualizaci\u00f3n del vino volc\u00e1nico, para derivar en pruebas sensoriales que indaguen en la caracterizaci\u00f3n sensorial de estos vinos.<\/p>\n

Imparte: Rub\u00e9n Barroso Mart\u00ednez. Gastr\u00f3nomo. Investigador FPU del Grupo CC. SS., patrimonio y alimentaci\u00f3n
\nInstituto de Productos Naturales y Agrobiolog\u00eda. Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas.<\/p>\n

Direcci\u00f3n acad\u00e9mica: Luis Javier Capote P\u00e9rez. Profesor Contratado Doctor de Derecho Civil de la Universidad de La Laguna. Co-Director y miembro fundador del Aula Cultural de Divulgaci\u00f3n Cient\u00edfica de la Universidad de La Laguna.<\/p>\n

CERTIFICADO DE ASISTENCIA: La Universidad de La Laguna, a trav\u00e9s del Vicerrectorado de Cultura y Extensi\u00f3n Universitaria, emitir\u00e1 un certificado de asistencia a todas aquellas personas que participen, previa inscripci\u00f3n en la actividad.<\/p>\n

Asistencia gratuita previa inscripci\u00f3n.\u00a0Consulta el programa e inscr\u00edbete aqu\u00ed.<\/strong><\/a><\/p>\n

Contacto:\u00a0<\/strong>extuni@ull.es<\/strong><\/a><\/p>\n

Colaboran: Aula Cultural \u00abRadio Campus\u00bb y Asociaci\u00f3n cultural de relaciones internacionales \u00abHacer para el Desarrollo\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Aula Cultural de Divulgaci\u00f3n Cient\u00edfica organiza este seminario que se celebrar\u00e1 en modalidad online el 25 de abril de 2026 de 16:30 a 18:30 horas. Este seminario pretende explicar c\u00f3mo la volcanicidad en el vino se presenta como un descriptor sensorial que forma parte de la tipificaci\u00f3n del vino canario. El ponente presentar\u00e1 c\u00f3mo…<\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":43989,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","tags":[4259,977,3812,3751],"tribe_events_cat":[472,471,4,186],"acf":[],"yoast_head":"\nXII Seminario de Divulgaci\u00f3n de la Investigaci\u00f3n: Vinos volc\u00e1nicos de las Islas Canarias: conceptualizaci\u00f3n y percepci\u00f3n sensorial - ULL - Agenda<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/evento\/xii-seminario-de-divulgacion-de-la-investigacion-vinos-volcanicos-de-las-islas-canarias-conceptualizacion-y-percepcion-sensorial\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"XII Seminario de Divulgaci\u00f3n de la Investigaci\u00f3n: Vinos volc\u00e1nicos de las Islas Canarias: conceptualizaci\u00f3n y percepci\u00f3n sensorial - ULL - Agenda\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El Aula Cultural de Divulgaci\u00f3n Cient\u00edfica organiza este seminario que se celebrar\u00e1 en modalidad online el 25 de abril de 2026 de 16:30 a 18:30 horas. Este seminario pretende explicar c\u00f3mo la volcanicidad en el vino se presenta como un descriptor sensorial que forma parte de la tipificaci\u00f3n del vino canario. El ponente presentar\u00e1 c\u00f3mo...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/evento\/xii-seminario-de-divulgacion-de-la-investigacion-vinos-volcanicos-de-las-islas-canarias-conceptualizacion-y-percepcion-sensorial\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ULL - Agenda\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-11T12:14:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2025\/09\/BannerSeminario25abril2026.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"750\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"370\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/evento\/xii-seminario-de-divulgacion-de-la-investigacion-vinos-volcanicos-de-las-islas-canarias-conceptualizacion-y-percepcion-sensorial\/\",\"url\":\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/evento\/xii-seminario-de-divulgacion-de-la-investigacion-vinos-volcanicos-de-las-islas-canarias-conceptualizacion-y-percepcion-sensorial\/\",\"name\":\"XII Seminario de Divulgaci\u00f3n de la Investigaci\u00f3n: Vinos volc\u00e1nicos de las Islas Canarias: conceptualizaci\u00f3n y percepci\u00f3n sensorial - ULL - Agenda\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-09-11T12:11:54+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-11T12:14:12+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/evento\/xii-seminario-de-divulgacion-de-la-investigacion-vinos-volcanicos-de-las-islas-canarias-conceptualizacion-y-percepcion-sensorial\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/evento\/xii-seminario-de-divulgacion-de-la-investigacion-vinos-volcanicos-de-las-islas-canarias-conceptualizacion-y-percepcion-sensorial\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/evento\/xii-seminario-de-divulgacion-de-la-investigacion-vinos-volcanicos-de-las-islas-canarias-conceptualizacion-y-percepcion-sensorial\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"XII Seminario de Divulgaci\u00f3n de la Investigaci\u00f3n: Vinos volc\u00e1nicos de las Islas Canarias: conceptualizaci\u00f3n y percepci\u00f3n sensorial\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/\",\"name\":\"ULL - Agenda\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"XII Seminario de Divulgaci\u00f3n de la Investigaci\u00f3n: Vinos volc\u00e1nicos de las Islas Canarias: conceptualizaci\u00f3n y percepci\u00f3n sensorial - ULL - Agenda","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/evento\/xii-seminario-de-divulgacion-de-la-investigacion-vinos-volcanicos-de-las-islas-canarias-conceptualizacion-y-percepcion-sensorial\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"XII Seminario de Divulgaci\u00f3n de la Investigaci\u00f3n: Vinos volc\u00e1nicos de las Islas Canarias: conceptualizaci\u00f3n y percepci\u00f3n sensorial - ULL - Agenda","og_description":"El Aula Cultural de Divulgaci\u00f3n Cient\u00edfica organiza este seminario que se celebrar\u00e1 en modalidad online el 25 de abril de 2026 de 16:30 a 18:30 horas. Este seminario pretende explicar c\u00f3mo la volcanicidad en el vino se presenta como un descriptor sensorial que forma parte de la tipificaci\u00f3n del vino canario. El ponente presentar\u00e1 c\u00f3mo...","og_url":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/evento\/xii-seminario-de-divulgacion-de-la-investigacion-vinos-volcanicos-de-las-islas-canarias-conceptualizacion-y-percepcion-sensorial\/","og_site_name":"ULL - Agenda","article_modified_time":"2025-09-11T12:14:12+00:00","og_image":[{"width":750,"height":370,"url":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2025\/09\/BannerSeminario25abril2026.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/evento\/xii-seminario-de-divulgacion-de-la-investigacion-vinos-volcanicos-de-las-islas-canarias-conceptualizacion-y-percepcion-sensorial\/","url":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/evento\/xii-seminario-de-divulgacion-de-la-investigacion-vinos-volcanicos-de-las-islas-canarias-conceptualizacion-y-percepcion-sensorial\/","name":"XII Seminario de Divulgaci\u00f3n de la Investigaci\u00f3n: Vinos volc\u00e1nicos de las Islas Canarias: conceptualizaci\u00f3n y percepci\u00f3n sensorial - ULL - Agenda","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/#website"},"datePublished":"2025-09-11T12:11:54+00:00","dateModified":"2025-09-11T12:14:12+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/evento\/xii-seminario-de-divulgacion-de-la-investigacion-vinos-volcanicos-de-las-islas-canarias-conceptualizacion-y-percepcion-sensorial\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/evento\/xii-seminario-de-divulgacion-de-la-investigacion-vinos-volcanicos-de-las-islas-canarias-conceptualizacion-y-percepcion-sensorial\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/evento\/xii-seminario-de-divulgacion-de-la-investigacion-vinos-volcanicos-de-las-islas-canarias-conceptualizacion-y-percepcion-sensorial\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"XII Seminario de Divulgaci\u00f3n de la Investigaci\u00f3n: Vinos volc\u00e1nicos de las Islas Canarias: conceptualizaci\u00f3n y percepci\u00f3n sensorial"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/#website","url":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/","name":"ULL - Agenda","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/43988"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/wp-json\/wp\/v2\/users\/43"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43988"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/43988\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43991,"href":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/43988\/revisions\/43991"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43989"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43988"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43988"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=43988"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}