{"id":50407,"date":"2026-09-30T12:01:06","date_gmt":"2026-09-30T12:01:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/?post_type=tribe_events&#038;p=50407"},"modified":"2026-09-30T12:01:06","modified_gmt":"2026-09-30T12:01:06","slug":"introduccion-al-analisis-sensorial-aplicado-estudio-comparativo-de-las-producciones-vitivinicolas-y-cafetaleras-de-canarias-y-brasil","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/evento\/introduccion-al-analisis-sensorial-aplicado-estudio-comparativo-de-las-producciones-vitivinicolas-y-cafetaleras-de-canarias-y-brasil\/","title":{"rendered":"Introducci\u00f3n al An\u00e1lisis Sensorial Aplicado: Estudio Comparativo de las Producciones Vitivin\u00edcolas y Cafetaleras de Canarias y Brasil"},"content":{"rendered":"<p>Bre\u00f1a Baja acoge el curso de Extensi\u00f3n Universitaria <em>\u00abIntroducci\u00f3n al An\u00e1lisis Sensorial Aplicado: Estudio Comparativo de las Producciones Vitivin\u00edcolas y Cafetaleras de Canarias y Brasil\u00bb<\/em>, que se celebrar\u00e1 los d\u00edas 17 y 18 de noviembre de 2026 en el marco de la \u201c<a href=\"https:\/\/www.ull.es\/cultura\/cursos-extension-universitaria\/universidad-de-otono-invierno-de-la-palma\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Universidad de Oto\u00f1o de La Palma 2026<\/a>\u201d.<\/p>\n<p>El objetivo de este curso es el introducir a los participantes en las t\u00e9cnicas de an\u00e1lisis sensorial con dos productos, el vino y el caf\u00e9, de los m\u00e1s complejos e identitarios del mundo. El enfoque se centrar\u00e1 en contrastar la singularidad varietal, el componente heroico y los microclimas de Canarias, con la inmensidad, la tecnificaci\u00f3n y los innovadores m\u00e9todos de los cafetales y vi\u00f1edos de Brasil.<\/p>\n<p>El curso est\u00e1 est\u00e1 dise\u00f1ado con un enfoque tanto para el tejido profesional como a consumidores en general. P\u00fablico General y espec\u00edfico conectados con el sector primario y la actividad hostelera y tur\u00edstica.<\/p>\n<p>Direcci\u00f3n acad\u00e9mica: Jes\u00fas Enrique de las Heras Roger. Profesor Ayudante Doctor, Departamento de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica y Tecnolog\u00eda Farmac\u00e9utica de la Universidad de La Laguna.<\/p>\n<p><strong>CERTIFICADO DE ASISTENCIA, APTITUD Y RECONOCIMIENTO POR CR\u00c9DITO ECTS<\/strong><\/p>\n<p>La Universidad de La Laguna, a trav\u00e9s del Vicerrectorado de Cultura y Extensi\u00f3n Universitaria, emitir\u00e1 un certificado de asistencia a todas aquellas personas que asistan a un m\u00ednimo del 80% de las horas lectivas presenciales. Asimismo, aquellas personas que superen el trabajo aut\u00f3nomo del alumnado, recibir\u00e1n un certificado de asistencia y aprovechamiento, reconocible a su vez por un cr\u00e9dito ECTS.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/sede.fg.ull.es\/es\/curso\/detalle?code=a26020231&amp;name=introduccion-al-analisis-sensorial-aplicado-estudio-comparativo-de-las-producciones-vitivinicolas-y-cafetaleras-de-canarias-y-brasil&amp;query=%3Fcode%3DA26020231\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong><u>Consulta el programa e inscr\u00edbete aqu\u00ed.<\/u><\/strong><\/a><\/p>\n<p><strong>Contacto:\u00a0<\/strong><a href=\"mailto:extuni@ull.edu.es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>extuni@ull.es<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bre\u00f1a Baja acoge el curso de Extensi\u00f3n Universitaria \u00abIntroducci\u00f3n al An\u00e1lisis Sensorial Aplicado: Estudio Comparativo de las Producciones Vitivin\u00edcolas y Cafetaleras de Canarias y Brasil\u00bb, que se celebrar\u00e1 los d\u00edas 17 y 18 de noviembre de 2026 en el marco de la \u201cUniversidad de Oto\u00f1o de La Palma 2026\u201d. 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