{"id":36920,"date":"2024-08-01T08:10:02","date_gmt":"2024-08-01T08:10:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/hipotesis\/?p=36920"},"modified":"2024-11-28T12:56:25","modified_gmt":"2024-11-28T12:56:25","slug":"los-molinos-de-mano-guanches","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/hipotesis\/los-molinos-de-mano-guanches\/","title":{"rendered":"Los molinos de mano guanches"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"36920\" class=\"elementor elementor-36920\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e5e108d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"e5e108d\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element 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style=\"margin-top: 0px;font-weight: normal;color: #5c068c;text-align: left\">Los molinos de mano guanches<\/h1><div style=\"font-family: ArgentumSans, sans-serif\"><div style=\"width: 455px\"><p style=\"line-height: 32px\"><span style=\"color: #e4cac8\">4 de octubre de 2022 &#8211; 00:00 GMT+0000<\/span><span style=\"color: #83b580\"><br \/><\/span><a style=\"cursor: pointer;line-height: 16px;padding: 0px 2px\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/share#url=https%3A%2F%2Fwww.ull.es%2Fportal%2Fnoticias%2F2023%2Fla-inteligencia-artificial-un-reto-para-la-filosofia%2F&amp;title=La%20Inteligencia%20Artificial%2C%20un%20reto%20para%20la%20Filosof%C3%ADa%20-%20ULL%20-%20Noticias\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"overflow: hidden;height: 1px;width: 1px;position: absolute !important\" data-a2a-localize=\"inner,Share\">Compartir<\/span><\/a><\/p><\/div><div style=\"width: 325px\"><div style=\"margin-bottom: 13.5px;line-height: 32px\"><p><a style=\"float: left;cursor: pointer;line-height: 16px;padding: 0px 2px\" href=\"https:\/\/www.ull.es\/#facebook\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"overflow: hidden;height: 1px;width: 1px;position: absolute !important\">Facebook<\/span><\/a><a style=\"float: left;cursor: pointer;line-height: 16px;padding: 0px 2px\" href=\"https:\/\/www.ull.es\/#x\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"overflow: hidden;height: 1px;width: 1px;position: absolute !important\">X<\/span><\/a><a style=\"float: left;cursor: pointer;line-height: 16px;padding: 0px 2px\" href=\"https:\/\/www.ull.es\/#whatsapp\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"overflow: hidden;height: 1px;width: 1px;position: absolute !important\">WhatsApp<\/span><\/a><a style=\"float: left;cursor: pointer;line-height: 16px;padding: 0px 2px\" href=\"https:\/\/www.ull.es\/#copy_link\" target=\"_blank\" 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La producci\u00f3n de instrumental l\u00edtico fue por tanto una actividad esencial para los abor\u00edgenes de todas las islas.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400\">En los trabajos especializados se han distinguido dos grandes conjuntos de artefactos de piedra, los tallados y los modificados mediante abrasi\u00f3n, piqueteado o pulimento. En esta segunda categor\u00eda se incluyen los instrumentos para moler granos o frutos (molturaci\u00f3n), que pueden ser molinos circulares, de vaiv\u00e9n o morteros. En Tenerife el \u00fanico instrumento de molturaci\u00f3n reconocido arqueol\u00f3gicamente es el molino circular rotatorio, formado por dos piezas circulares contrapuestas, una muela inferior o pasiva y una muela superior o activa, que presenta una perforaci\u00f3n central por donde se introduc\u00eda el grano para ser molido por fricci\u00f3n con un movimiento giratorio o semi-giratorio. Las dimensiones de las piezas oscilan entre los 25-35 cm de di\u00e1metro, medida que viene condicionada por su acci\u00f3n manual y la necesaria adaptaci\u00f3n a la longitud del antebrazo humano para realizar el movimiento giratorio de forma c\u00f3moda y eficaz. (Figura 1, a, b y c)<\/span><\/p><h2><strong>\u00abSon precisamente estos poros y sus irregularidades los que confieren la capacidad abrasiva a la superficie de las muelas y su eficacia para las labores de molienda\u00bb<\/strong><\/h2><p><span style=\"font-weight: 400\">Para fabricar estos molinos circulares se seleccionaban preferentemente piedras volc\u00e1nicas con presencia de vacuolas o poros en su estructura, derivadas de erupciones con magmas muy gasificados. Son precisamente estos poros y sus irregularidades los que confieren la capacidad abrasiva a la superficie de las muelas y su eficacia para las labores de molienda. Existe una amplia variedad de rocas de esta naturaleza atendiendo a la densidad, combinaci\u00f3n de tama\u00f1os y ordenamiento en la distribuci\u00f3n de los poros. (Figuras 2 y 3).<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400\">Los molinos guanches realizados con estos materiales se han conservado muy bien en los yacimientos arqueol\u00f3gicos. Son objetos muy conocidos desde los inicios de la arqueolog\u00eda canaria y se exponen en muchos museos. Sin embargo, este instrumento tan popular, relacionado con el gofio y s\u00edmbolo de la identidad canaria, ha sido muy poco estudiado por los especialistas en lo concerniente a los procesos t\u00e9cnicos de su fabricaci\u00f3n. El hallazgo, en los \u00faltimos a\u00f1os, de dos grandes canteras-taller de molinos guanches en Las Ca\u00f1adas del Teide, en condiciones excepcionales de conservaci\u00f3n, ha permitido llenar este vac\u00edo y facilitado la realizaci\u00f3n de estudios multidisciplinares para conocer mejor los procesos de extracci\u00f3n, elaboraci\u00f3n, distribuci\u00f3n y uso de los \u00fatiles de molienda guanches. (Figura 4)<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400\">Las canteras-taller de molinos son yacimientos de gran extensi\u00f3n, donde se explota en superficie las rocas volc\u00e1nicas de tipo poroso. Se definen como los lugares donde se encuentra la materia prima en bruto en su localizaci\u00f3n original, junto a las evidencias de su extracci\u00f3n y transformaci\u00f3n. En las mismas se puede reconocer un registro arqueol\u00f3gico particular. Dichos registros incluyen elementos tales como las primeras formas de las muelas en sus distintas fases de elaboraci\u00f3n, llamadas preformas, que fueron en su momento desechadas por haberse fracturado durante el proceso de construcci\u00f3n o por no cumplir con los requisitos buscados. (Figura 5). Forman parte de los registros tambi\u00e9n las lascas del desbastado y tallado de las piezas, que muestran golpes de impacto y aristas de formas caracter\u00edsticas. (Figura 6). Por \u00faltimo contienen las herramientas utilizadas en el trabajo, generalmente piezas de forma apuntada fabricadas en rocas m\u00e1s densas, compactas y tenaces. (Figura 7 a y b).<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400\">Uno de los principales resultados obtenidos de estos estudios ha sido la identificaci\u00f3n de cuatro fases de trabajo, atendiendo a la morfolog\u00eda de las preformas y a las huellas o estigmas t\u00e9cnicos que presentan sus superficies. La primera fase corresponde a la selecci\u00f3n del bloque adecuado, por su tama\u00f1o y forma. En estos bloques apenas se observan signos de transformaci\u00f3n, no tienen todav\u00eda forma circular y lo que los distingue de los bloques naturales es la presencia de negativos de lascado de talla multidireccional. En la segunda se proced\u00eda a dar la forma circular a la pieza; se observan los negativos de lascado y las huellas de piqueteado en los bordes. Esta fase del trabajo es la de mayor riesgo de fractura y requiere del mayor grado de pericia t\u00e9cnica para evitar los accidentes de talla. Le sigue otra fase en la que se acomete la regularizaci\u00f3n de las distintas superficies de las muelas. Las aristas de los negativos de las lascas extra\u00eddas en las primeras fases se van eliminando mediante picado y abrasi\u00f3n y se da ya la forma circular adecuada a la muela. Por \u00faltimo, se proced\u00eda a dar la forma final mediante abrasi\u00f3n y a culminar la pieza ejecutando la perforaci\u00f3n central y los hoyuelos de apoyo para el movimiento giratorio. (Figura 8)<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400\">La metodolog\u00eda empleada en el trabajo arqueol\u00f3gico de campo, realizadas por nuestro grupo en el marco de varios proyectos de investigaci\u00f3n financiados\u00a0 tanto por el Ministerio de Econom\u00eda como por la Fundaci\u00f3n CajaCanarias consisti\u00f3 en registrar geoespacialmente todas estas evidencias relacionadas con la fabricaci\u00f3n de los molinos para proceder posteriormente a su an\u00e1lisis espacial mediante el Sistema de Informaci\u00f3n Geogr\u00e1fica. (Figura 9)<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400\">Para poder adscribir las muelas terminadas y usadas a la cantera de origen se realizaron estudios geoqu\u00edmicos de la roca porosa utilizada en las principales \u00e1reas de trabajo de molinos. Para ello se han analizado mediante t\u00e9cnicas de fluorescencia de rayos X. Los resultados obtenidos muestran diferencias en la composici\u00f3n de algunos elementos qu\u00edmicos presentes en los materiales procedentes de las principales fuentes de extracci\u00f3n. Esto nos permitir\u00e1 estudiar los comportamientos sociales, vinculados con esta actividad, de la poblaci\u00f3n guanche; sobre todo los relativos a la movilidad e intercambio de las piezas de molturaci\u00f3n y su circulaci\u00f3n por el territorio insular.<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400\">Por otra parte, a partir del registro arqueol\u00f3gico de las canteras, hemos podido dise\u00f1ar un programa experimental que incluye no solo la elaboraci\u00f3n de muelas y de las herramientas utilizadas en su proceso de fabricaci\u00f3n, sino tambi\u00e9n el an\u00e1lisis biomec\u00e1nico de los gestos t\u00e9cnicos empleados en todo el proceso artesanal del trabajo. Con esto podremos documentar el papel que estas actividades jugaron en las improntas musculares que se observan en algunos huesos guanches, conocidas como \u201cmarcas de actividad o profesionales\u201d. (Figura 10)<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400\">Estos estudios sugieren que la producci\u00f3n de muelas fue una importante actividad durante la ocupaci\u00f3n estacional de los guanches en la cumbre, mucho m\u00e1s organizada y especializada de lo que se cre\u00eda hasta ahora.<\/span><\/p><\/div><div style=\"margin-top: 20px;color: #3d3d3d;font-family: ArgentumSans, sans-serif\"><p>AUTORA <b>Matilde M. Arnay de la Rosa<\/b><\/p><p>ILUSTRACI\u00d3N <strong>CARLA GARRIDO<\/strong><\/p><\/div><hr style=\"margin-top: 27px;margin-bottom: 27px;color: #3d3d3d;font-family: ArgentumSans, sans-serif;background-color: #ffffff\" \/><p style=\"font-family: ArgentumSans, sans-serif\"><strong><span style=\"color: #2c284d\">Archivado en<\/span>: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/hipotesis\/revista-hipotesis\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Revista Hip\u00f3tesis<\/a><br \/><strong><span style=\"color: #2c284d\">Etiquetas: <\/span><\/strong><span style=\"color: #2c284d\"><a href=\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/hipotesis\/numero-12\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">N\u00famero <\/a>12, <a href=\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/hipotesis\/articulo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Art\u00edculo<\/a>, \u00a0<a href=\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/hipotesis\/universidad-de-la-laguna\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Universidad de La Laguna<\/a><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-129ffdf\" data-id=\"129ffdf\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-66f20f1 elementor-widget elementor-widget-testimonial\" data-id=\"66f20f1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"testimonial.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.9.2 - 21-12-2022 *\/\n.elementor-testimonial-wrapper{overflow:hidden;text-align:center}.elementor-testimonial-wrapper .elementor-testimonial-content{font-size:1.3em;margin-bottom:20px}.elementor-testimonial-wrapper .elementor-testimonial-name{line-height:1.5;display:block}.elementor-testimonial-wrapper .elementor-testimonial-job{font-size:.85em;display:block}.elementor-testimonial-wrapper .elementor-testimonial-meta{width:100%;line-height:1}.elementor-testimonial-wrapper .elementor-testimonial-meta-inner{display:inline-block}.elementor-testimonial-wrapper .elementor-testimonial-meta .elementor-testimonial-details,.elementor-testimonial-wrapper .elementor-testimonial-meta .elementor-testimonial-image{display:table-cell;vertical-align:middle}.elementor-testimonial-wrapper .elementor-testimonial-meta .elementor-testimonial-image img{width:60px;height:60px;border-radius:50%;-o-object-fit:cover;object-fit:cover;max-width:none}.elementor-testimonial-wrapper .elementor-testimonial-meta.elementor-testimonial-image-position-aside .elementor-testimonial-image{padding-right:15px}.elementor-testimonial-wrapper .elementor-testimonial-meta.elementor-testimonial-image-position-aside .elementor-testimonial-details{text-align:left}.elementor-testimonial-wrapper .elementor-testimonial-meta.elementor-testimonial-image-position-top .elementor-testimonial-details,.elementor-testimonial-wrapper .elementor-testimonial-meta.elementor-testimonial-image-position-top .elementor-testimonial-image{display:block}.elementor-testimonial-wrapper .elementor-testimonial-meta.elementor-testimonial-image-position-top .elementor-testimonial-image{margin-bottom:20px}<\/style>\t\t<div class=\"elementor-testimonial-wrapper\">\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-meta elementor-has-image elementor-testimonial-image-position-aside\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-meta-inner\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-image\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/portalciencia.ull.es\/investigadores\/82342\/detalle\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"500\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/hipotesis\/wp-content\/uploads\/sites\/62\/2024\/08\/FBK8-yuX0AE3J5M-500x500-1.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-36923\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/hipotesis\/wp-content\/uploads\/sites\/62\/2024\/08\/FBK8-yuX0AE3J5M-500x500-1.jpg 500w, https:\/\/www.ull.es\/portal\/hipotesis\/wp-content\/uploads\/sites\/62\/2024\/08\/FBK8-yuX0AE3J5M-500x500-1-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.ull.es\/portal\/hipotesis\/wp-content\/uploads\/sites\/62\/2024\/08\/FBK8-yuX0AE3J5M-500x500-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.ull.es\/portal\/hipotesis\/wp-content\/uploads\/sites\/62\/2024\/08\/FBK8-yuX0AE3J5M-500x500-1-375x375.jpg 375w, https:\/\/www.ull.es\/portal\/hipotesis\/wp-content\/uploads\/sites\/62\/2024\/08\/FBK8-yuX0AE3J5M-500x500-1-50x50.jpg 50w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-testimonial-details\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-testimonial-name\" href=\"https:\/\/portalciencia.ull.es\/investigadores\/82342\/detalle\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Matilde M. Arnay de la Rosa<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-testimonial-job\" href=\"https:\/\/portalciencia.ull.es\/investigadores\/82342\/detalle\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Catedr\u00e1tica de universidad<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6d13799 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6d13799\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Doctora por la Universidad de La Laguna con la tesis\u00a0<span class=\"c-doc\"><a href=\"https:\/\/portalciencia.ull.es\/documentos\/5e3170342999523690ffe349\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong><span class=\"c-doc__titulo\">La alta monta\u00f1a de Tenerife<\/span>\u00a0<span class=\"c-doc__subtitulo\">un estudio cer\u00e1mico<\/span>\u00a0<\/strong><\/a><span class=\"c-doc__anualidad\">1982<\/span><\/span>.\u00a0Dirigida por Dr\/a. Mauro S. Hern\u00e1ndez P\u00e9rez.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9851066 elementor-widget elementor-widget-toggle\" data-id=\"9851066\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"toggle.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.9.2 - 21-12-2022 *\/\n.elementor-toggle{text-align:left}.elementor-toggle .elementor-tab-title{font-weight:700;line-height:1;margin:0;padding:15px;border-bottom:1px solid #d4d4d4;cursor:pointer;outline:none}.elementor-toggle .elementor-tab-title .elementor-toggle-icon{display:inline-block;width:1em}.elementor-toggle .elementor-tab-title .elementor-toggle-icon svg{-webkit-margin-start:-5px;margin-inline-start:-5px;width:1em;height:1em}.elementor-toggle .elementor-tab-title .elementor-toggle-icon.elementor-toggle-icon-right{float:right;text-align:right}.elementor-toggle .elementor-tab-title 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aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1591\"><p>Arqueolog\u00eda<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-afe9c30 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"afe9c30\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h2 class=\"widgettitle\" style=\"color: #5c068c;margin-top: 0px;margin-bottom: 13.5px;font-size: 22px;clear: left;text-transform: uppercase;position: relative;padding-bottom: 20px;text-align: left\"><span style=\"color: #1b2f54\">REPORTAJES RECIENTES<\/span><\/h2><ul><li><a href=\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/cienciaull\/africa-y-canarias-una-alianza-para-la-investigacion-y-el-desarrollo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00c1frica y Canarias: una alianza para la investigaci\u00f3n y el desarrollo<\/a><\/li><li><a 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