La C\u00e1tedra Institucional de Investigaci\u00f3n e Innovaci\u00f3n en Discapacidad Auditiva y Accesibilidad de la Universidad de La Laguna (ULL) celebr\u00f3 el pasado s\u00e1bado 6 de junio un taller de cocina dirigido a ni\u00f1os y ni\u00f1as con discapacidad auditiva de entre 6 y 15 a\u00f1os, una actividad pensada para fomentar h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n saludable, la experimentaci\u00f3n culinaria y la convivencia familiar en un entorno accesible e inclusivo.<\/p>\n
Durante la jornada, las personas participantes elaboraron diferentes propuestas gastron\u00f3micas de forma pr\u00e1ctica y participativa. Entre las actividades desarrolladas, los menores prepararon masa para pizza desde cero, participando activamente en el proceso de elaboraci\u00f3n y familiariz\u00e1ndose con los ingredientes.<\/p>\n
Adem\u00e1s, se les anim\u00f3 a probar diferentes alimentos, especialmente verduras, quesos y otros ingredientes saludables, favoreciendo el descubrimiento de nuevos sabores y texturas desde una perspectiva l\u00fadica y educativa.<\/p>\n
El taller tambi\u00e9n incluy\u00f3 la elaboraci\u00f3n de \u201cfalsos makis\u201d, una propuesta creativa adaptada al p\u00fablico infantil, realizada con pan de s\u00e1ndwich, queso de untar y diversas verduras, promoviendo la manipulaci\u00f3n de alimentos y la creatividad en la cocina.<\/p>\n
La actividad concluy\u00f3 con un espacio de convivencia en el que los ni\u00f1os y ni\u00f1as compartieron y degustaron las elaboraciones realizadas, extendiendo adem\u00e1s la invitaci\u00f3n a sus familias para disfrutar conjuntamente de la experiencia gastron\u00f3mica y del ambiente generado durante la jornada.<\/p>\n
La iniciativa fue organizada por la C\u00e1tedra Institucional de Investigaci\u00f3n e Innovaci\u00f3n en Discapacidad Auditiva y Accesibilidad (ULL), con financiaci\u00f3n de la Consejer\u00eda Insular de Acci\u00f3n Social, Inclusi\u00f3n, Voluntariado y Participaci\u00f3n Ciudadana del Cabildo de Tenerife. Asimismo, cont\u00f3 con la colaboraci\u00f3n de Se Te Va La Olla (Mar\u00eda Cubillo) y con medidas de accesibilidad proporcionadas por Insignate, garantizando una participaci\u00f3n inclusiva para todas las personas asistentes.<\/p>\n
Con acciones como esta, la C\u00e1tedra reafirma su compromiso con el desarrollo de iniciativas accesibles que promuevan la participaci\u00f3n, el aprendizaje compartido y la inclusi\u00f3n social desde edades tempranas.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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