La Universidad de La Laguna y el Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Vinos de Gran Canaria han firmado hoy, lunes 6 de abril, un convenio marco de colaboraci\u00f3n que regular\u00e1 las actividades comunes que ambas instituciones, utilizando como nexo el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastron\u00f3mico universitaria, realizar\u00e1n en \u00e1mbitos como la formaci\u00f3n y la difusi\u00f3n de actividades relacionadas con el mundo del vino. Por parte del centro docente e investigador firm\u00f3 el acuerdo su rector, Eduardo Dom\u00e9nech Mart\u00ednez, mientras que por el consejo regulador lo hizo su presidente, Luis N. L\u00f3pez Parres.<\/p>\n
Para el rector, este acuerdo, al igual que otros similares firmados con otros consejos reguladores de toda Canarias, permitir\u00e1 a la universidad aportar sus conocimientos y recursos para ayudar a poner en valor un elemento tan importante del acervo cultural de la regi\u00f3n como es el vino.<\/p>\n
En opini\u00f3n del presidente del consejo regulador, la importancia que posee e sector vitivin\u00edcola \u201ces mucho mayor que la que indica el PIB\u201d, pues en torno a \u00e9l se aglutina no s\u00f3lo un producto de consumo, sino un potente recurso tur\u00edstico que puede explotarse mediante visitas a los vi\u00f1edos y bodegas o la organizaci\u00f3n de catas.<\/p>\n
El Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastron\u00f3mico de la ULL es una entidad que pretende, precisamente, potenciar y difundir estas capacidades de los sectores culinario y vitivin\u00edcolas canarios para complementar el sector tur\u00edstico. Para ello, fomenta la organizaci\u00f3n de cursos, eventos divulgativos e investigaciones\u00a0 sobre los caldos de las islas.<\/p>\n
Este convenio tiene una duraci\u00f3n inicial de cuatro a\u00f1os que se prorrogar\u00e1n autom\u00e1ticamente a menos que alguna de las partes solicite su finalizaci\u00f3n. Gracias a \u00e9l, la denominaci\u00f3n de origen Vinos de Gran Canaria estrechar\u00e1 la colaboraci\u00f3n con el aula cultural universitaria en cinco \u00e1reas concretas: ejecuci\u00f3n de proyectos de investigaci\u00f3n y formaci\u00f3n continua; programas de formaci\u00f3n para universitarios en los que se incluyen las practicas en empresas y la incorporaci\u00f3n de investigadores; ayudas, becas y premios, el fomento de la edici\u00f3n de publicaciones; y cualesquiera que puedan considerarse de inter\u00e9s.<\/p>\n
Al tratarse del firmado hoy de un programa marco, cada una de las actuaciones que emanen de este acuerdo tendr\u00e1 que plasmarse en un convenio o contrato espec\u00edfico. Para velar por el cumplimiento del acuerdo, se establecer\u00e1, como es habitual, una comisi\u00f3n de control mixta con representaci\u00f3n de las dos entidades firmantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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