{"id":14699,"date":"2026-11-04T13:27:04","date_gmt":"2026-11-04T12:27:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/?p=14699"},"modified":"2026-11-04T13:27:23","modified_gmt":"2026-11-04T12:27:23","slug":"la-universidad-de-la-laguna-y-el-gobierno-de-canarias-refuerzan-su-alianza-para-impulsar-el-agroturismo-y-el-enoturismo-en-el-archipielago","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/2026\/11\/04\/la-universidad-de-la-laguna-y-el-gobierno-de-canarias-refuerzan-su-alianza-para-impulsar-el-agroturismo-y-el-enoturismo-en-el-archipielago\/","title":{"rendered":"La ULL y el Gobierno de Canarias refuerzan su alianza para impulsar el agroturismo y el enoturismo en el archipi\u00e9lago"},"content":{"rendered":"<p>La Universidad de La Laguna y la Consejer\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Soberan\u00eda Alimentaria del Gobierno de Canarias contin\u00faan avanzando en su estrategia de colaboraci\u00f3n para impulsar el agroturismo y el enoturismo como actividades vinculadas al desarrollo del sector primario y a la diversificaci\u00f3n de la oferta tur\u00edstica del archipi\u00e9lago.<\/p>\n<p>Ambas instituciones celebraron ayer, martes 3 de noviembre, un encuentro de trabajo en la sede de la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, ubicada en el Edificio Garo\u00e9 del Campus de Anchieta, para evaluar las actuaciones realizadas durante la anualidad 2025\/2026 y establecer las bases del pr\u00f3ximo marco de colaboraci\u00f3n.<\/p>\n<p>Participaron en la reuni\u00f3n el rector de la Universidad de La Laguna, Francisco J. Garc\u00eda Rodr\u00edguez; el consejero de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Soberan\u00eda Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero Casta\u00f1eda; y el director de la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, Jes\u00fas de las Heras Roger, quien ha sido el encargado de explicar las diferentes cuestiones abordadas durante la sesi\u00f3n, as\u00ed como el desarrollo, los resultados y las perspectivas de futuro de esta iniciativa conjunta de la Universidad de La Laguna y el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria.<\/p>\n<p>Por parte del Gobierno de Canarias y del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, han asistido tambi\u00e9n el director del ICCA, Luis Arr\u00e1ez Guadalupe; el jefe de servicio de Coordinaci\u00f3n del \u00c1rea T\u00e9cnica, Jaime N\u00fa\u00f1ez Ubach; y el jefe de servicio de Fomento y Promoci\u00f3n, Luis Salvador Hern\u00e1ndez Bethencourt.<\/p>\n<p>La representaci\u00f3n de la Universidad de La Laguna y su Fundaci\u00f3n General ha contado con la presencia de la vicerrectora de Cultura y Extensi\u00f3n Universitaria, Isabel Karely Le\u00f3n P\u00e9rez, y del director-gerente de la Fundaci\u00f3n General de la instituci\u00f3n acad\u00e9mica, Julio A. Brito Santana. Por parte del equipo de la C\u00e1tedra ha participado igualmente su coordinador general, Gabriel Santos Garc\u00eda.<\/p>\n<p><strong>Resultados anuales<\/strong><\/p>\n<p>El informe de gesti\u00f3n y estado de ejecuci\u00f3n del plan de trabajo correspondiente al ejercicio 2025\/2026 certific\u00f3 la consolidaci\u00f3n de una actividad que conecta el conocimiento universitario con los profesionales del sector primario y tur\u00edstico, a trav\u00e9s de iniciativas de investigaci\u00f3n, formaci\u00f3n especializada y transferencia de conocimiento, con especial atenci\u00f3n al desarrollo rural sostenible y a la valorizaci\u00f3n del patrimonio agroalimentario canario.<\/p>\n<p>En el \u00e1mbito de la cooperaci\u00f3n, la c\u00e1tedra ha formalizado diez nuevos convenios con universidades y entidades sectoriales, ampliando una red de colaboraci\u00f3n con actividad en todas las islas y v\u00ednculos internacionales en pa\u00edses como Brasil, Croacia, Italia, Letonia y Portugal. Entre dichas entidades figuran la Universidad de Estrasburgo, organizaciones vinculadas al sector vitivin\u00edcola brasile\u00f1o, denominaciones de origen de vinos de Canarias y diferentes organizaciones con el desarrollo rural y agroalimentario.<\/p>\n<p>La dimensi\u00f3n internacional tambi\u00e9n se ha reflejado en la celebraci\u00f3n del Encuentro Internacional de AgroEnoturismo, que tuvo sus \u00faltimas ediciones en Lanzarote, en mayo de 2025, y en El Hierro, en abril de 2026. Estas \u00faltimas dos convocatorias han reunido a m\u00e1s de 180 participantes presenciales y alcanzado a m\u00e1s de 1.800 beneficiarios a trav\u00e9s de su repercusi\u00f3n online, con representaci\u00f3n de territorios como Canarias, la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica, Brasil, Cabo Verde, Estados Unidos, Italia y Portugal.<\/p>\n<p>La formaci\u00f3n y la sensibilizaci\u00f3n constituyen otros dos ejes destacados de la actividad. Durante el periodo analizado, las Jornadas de Mujer Rural 2025\/2026 registraron 154 personas inscritas. La programaci\u00f3n formativa ha incluido cursos, talleres y seminarios universitarios en distintas islas, abordando cuestiones como el aguacate de Canarias, la viticultura regenerativa, las figuras de calidad agroalimentarias y la identidad y vitivinicultura hist\u00f3rica en el Atl\u00e1ntico.<\/p>\n<p>En materia de investigaci\u00f3n, el trabajo de la C\u00e1tedra se ha articulado mediante grupos especializados y equipos interdisciplinarios que abordan cuestiones como el desarrollo del agroturismo, la participaci\u00f3n de la mujer rural, la valorizaci\u00f3n de los productos locales y la sostenibilidad enotur\u00edstica. Esta actividad se complementa con publicaciones cient\u00edficas, comunicaciones en congresos, estancias acad\u00e9micas y colaboraci\u00f3n con investigadores y universidades de distintos pa\u00edses.<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/11\/reunion-ull-consejeria-agricultura-enoturismo-002.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-14701 size-medium\" src=\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/11\/reunion-ull-consejeria-agricultura-enoturismo-002-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/11\/reunion-ull-consejeria-agricultura-enoturismo-002-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/11\/reunion-ull-consejeria-agricultura-enoturismo-002-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/11\/reunion-ull-consejeria-agricultura-enoturismo-002-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/11\/reunion-ull-consejeria-agricultura-enoturismo-002-18x10.jpg 18w, https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/11\/reunion-ull-consejeria-agricultura-enoturismo-002-375x211.jpg 375w, https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/11\/reunion-ull-consejeria-agricultura-enoturismo-002-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/11\/reunion-ull-consejeria-agricultura-enoturismo-002-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/11\/reunion-ull-consejeria-agricultura-enoturismo-002.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Nuevo convenio<\/strong><\/p>\n<p>Otro de los puntos centrales de la reuni\u00f3n ha sido la preparaci\u00f3n del nuevo convenio de patrocinio de la C\u00e1tedra para el periodo 2027\/2028. Los representantes institucionales han revisado las condiciones del futuro acuerdo, y las l\u00edneas estrat\u00e9gicas generales que orientar\u00e1n el trabajo durante los pr\u00f3ximos dos a\u00f1os.<\/p>\n<p>Entre las prioridades planteadas figura el fortalecimiento institucional y la ampliaci\u00f3n de las alianzas internacionales, especialmente con universidades y entidades de Am\u00e9rica Latina, Europa y la Macaronesia. Tambi\u00e9n se contempla potenciar la investigaci\u00f3n aplicada y la transferencia de conocimiento, mantener la formaci\u00f3n especializada y descentralizada en todas las islas y desarrollar programas propios en colaboraci\u00f3n con empresas y organizaciones agroalimentarias y tur\u00edsticas.<\/p>\n<p>El nuevo marco estrat\u00e9gico plantea, adem\u00e1s, avanzar hacia un modelo de gesti\u00f3n m\u00e1s estable y profesionalizado, con el refuerzo del equipo t\u00e9cnico y administrativo para atender el crecimiento de los proyectos, los convenios internacionales, las publicaciones cient\u00edficas y las actividades formativas.<\/p>\n<p>En este sentido, Francisco Garc\u00eda destac\u00f3 que la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias representa un ejemplo de c\u00f3mo la Universidad de La Laguna debe proyectarse hacia la sociedad: escuchando sus necesidades, identificando sus retos y poniendo el conocimiento, la investigaci\u00f3n y la formaci\u00f3n al servicio del desarrollo econ\u00f3mico y social de nuestro territorio. Es un instrumento de conexi\u00f3n directa con el tejido empresarial, el sector primario y las administraciones p\u00fablicas, que permite trasladar el conocimiento acad\u00e9mico a proyectos e iniciativas con un impacto real en Canarias.<\/p>\n<p>Al mismo tiempo, constituye una plataforma de internacionalizaci\u00f3n que contribuye a ampliar las redes de colaboraci\u00f3n de nuestra Universidad y a proyectar el conocimiento generado en Canarias hacia otros territorios. En este sentido, debemos aprovechar las oportunidades que ofrecen espacios y programas de cooperaci\u00f3n internacional como el Grupo Tordesillas y la alianza europea STARS EU, para fortalecer el intercambio acad\u00e9mico, cient\u00edfico y empresarial, establecer nuevas alianzas y compartir experiencias con universidades y territorios que afrontan desaf\u00edos similares<\/p>\n<p>Durante el encuentro tambi\u00e9n se ha abordado el papel de la C\u00e1tedra como instrumento de cooperaci\u00f3n entre la universidad, la Administraci\u00f3n p\u00fablica y el sector empresarial, con el prop\u00f3sito de generar conocimiento aplicable a los retos del territorio y favorecer nuevas oportunidades econ\u00f3micas vinculadas a los recursos agroalimentarios y tur\u00edsticos de Canarias.<\/p>\n<p>Por su parte, el consejero de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Soberan\u00eda Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, destac\u00f3 la importancia de \u00abseguir impulsando el agroturismo y el enoturismo como actividades que aportan valor a\u00f1adido a nuestras producciones locales, favorecen la diversificaci\u00f3n de la actividad agraria y generan nuevas oportunidades de negocio para las bodegas y otras empresas del sector primario, al tiempo que contribuyen a poner en valor nuestro patrimonio agr\u00edcola, paisaj\u00edstico y gastron\u00f3mico\u00bb.<\/p>\n<p>En este sentido, Quintero subray\u00f3 que \u00abla colaboraci\u00f3n con la Universidad de La Laguna, a trav\u00e9s del ICCA y esta C\u00e1tedra, nos permite avanzar en tres \u00e1mbitos fundamentales: la investigaci\u00f3n, la formaci\u00f3n especializada y la transferencia de conocimiento a los profesionales del sector\u00bb. Asimismo, se\u00f1al\u00f3 la importancia de \u00abfortalecer las alianzas y el intercambio de experiencias con otras regiones productoras, tanto nacionales como internacionales, para aprovechar sinergias, compartir experiencias de \u00e9xito y seguir desarrollando el potencial del agroturismo y el enoturismo en Canarias\u00bb.<\/p>\n<p>Con este encuentro, la Universidad de La Laguna y la Consejer\u00eda de Agricultura avanzan en la consolidaci\u00f3n de un marco de colaboraci\u00f3n que busca dar continuidad al trabajo desarrollado por la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias y reforzar su contribuci\u00f3n a la investigaci\u00f3n, la formaci\u00f3n y la transferencia de conocimiento, favoreciendo la conexi\u00f3n entre el sector primario y la actividad tur\u00edstica y la puesta en valor de los recursos y la identidad del archipi\u00e9lago.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Universidad de La Laguna y la Consejer\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Soberan\u00eda Alimentaria del Gobierno de Canarias contin\u00faan&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":14700,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[6,59,10],"tags":[139,141,5890,1360,3842],"class_list":["post-14699","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacado","category-institucion","category-portada-ull","tag-catedra-de-agroturismo-y-enoturismo-de-canarias","tag-enoturismo","tag-gastroturismo","tag-jesus-de-las-heras-roger","tag-narvay-quintero"],"acf":[],"primary_category":null,"featured_image_thumbnail_url":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2026\/11\/reunion-ull-consejeria-agricultura-enoturismo-001-300x200.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14699","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14699"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14699\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14703,"href":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14699\/revisions\/14703"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14700"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14699"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14699"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14699"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}