\tLa Universidad de Verano de Adeje ofrece en su oferta de seminarios de la edición 2010 el curso “Agricultura ecológica y biodiversidad”, que dirigen Javier López-Cepero Jiménez, y Antonio C. Perdomo Molina, ingenieros agrónomos y profesores asociados de Producción Vegetal de la Universidad de La Laguna y se impartirá entre el 23 y el 30 de julio en el Centro Cultural de la villa de Adeje. El curso aborda las relaciones entre la agricultura ecológica y la biodiversidad desde una perspectiva amplia, considerando suelo a las plantas y su biodiversidad y los equilibrios en los agroecosistemas.
\t <\/p>\n
\tOrganismos como la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) han denunciado repetidamente la pérdida de la biodiversidad agrícola, por lo que la recuperación de las variedades locales, unido al conocimiento campesino ligado a las mismas, es de vital importancia. <\/p>\n
\tLa experiencia ha revelado que para lograrlo, una de las herramientas más adecuadas es el desarrollo de la agricultura ecológica, pues gracias a ella se puede lograr una producción adecuada sin desgastar en exceso el suelo. Asimismo, la utilización de las mismas. Además, es un conlleva una recuperación de la cultura local culinaria y gastronómica, de usos de
\tla tierra, de conformidad de paisajes.<\/p>\n
\tEntre los ponentes figura José Esquinas Alcázar, director de la cátedra de Estudios sobre Hambre y Pobreza de la Universidad de Córdoba; Federico Varela Nieto, técnico I+D+i del laboratorio de plantas aromáticas y medicinales del INIA y Domingo José Ríos Mesa, profesor asociado de la Universidad de La Laguna.<\/p>\n
\tLas ponencias de este curso abarcan desde la política de conservación de los recursos fitogenéticos, las redes de semillas, la biodiversidad y sostenibilidad agrícola, hasta las prácticas de manejo para favorecer la biodiversidad en agricultura.<\/p>\n
\tEl curso se cierra el viernes, 30 de julio, con una mesa redonda en la que se debatirá sobre la conservación de la biodiversidad cultivada y su utilidad práctica en la agricultura ecológica. Participarán Antonio Perdomo Molina, profesor asociado de la Universidad de La Laguna (ULL); Tomás Alcoverro Pedrosa, técnico investigador del Instituto Canario de Investigación Agraria (ICIA); Javier López-Cepero Jiménez, profesor asociado de la ULL, y Pablo Vázquez Gil, de la Red Canaria de Semillas.<\/p>\n