La Universidad de La Laguna ha sido escenario el pasado jueves 10 de noviembre de la presentaci\u00f3n oficial de la III edici\u00f3n del curso de Especialista en Gesti\u00f3n Enotur\u00edstica y An\u00e1lisis Sensorial de Vinos.<\/p>\n
En el acto estuvieron presentes el vicerrector de Relaciones con la Sociedad, Francisco Garc\u00eda Rodr\u00edguez; el director del Aula Cultural de la ULL, Valerio Guti\u00e9rrez; el gerente de la Fundaci\u00f3n General de la ULL, Julio Brito; y el director de la Oficina de Cajamar en La Laguna, Manuel de los Reyes.<\/p>\n
La actividad formativa que arrancar\u00e1 el pr\u00f3ximo 15 de noviembre, tendr\u00e1 una duraci\u00f3n de 200 horas divididas en tres m\u00f3dulos: viticultura-enolog\u00eda, an\u00e1lisis sensorial de vinos de nivel avanzado y gesti\u00f3n enotur\u00edstica, y ha sido organizada por el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastron\u00f3mico de la ULL y la Fundaci\u00f3n General de la ULL.<\/p>\n
El curso, dirigido por Valerio Guti\u00e9rrez y Gabriel Santos del Aula de Enoturismo en coordinaci\u00f3n con el equipo t\u00e9cnico de la Fundaci\u00f3n General de la ULL, est\u00e1 dirigido a responsables y gestores de empresas vitivin\u00edcolas, gastron\u00f3micas y tur\u00edsticas, as\u00ed como a titulados y estudiantes de la universidad, o personas que tenga inter\u00e9s por recibir formaci\u00f3n sobre el mundo vitivin\u00edcola. Asimismo la actividad ser\u00e1 impartida por docentes de la ULL y especialistas en la materia, que transmitir\u00e1n a los alumnos \u201clos conocimientos m\u00e1s novedosos, estrategias y herramientas en las diferentes tem\u00e1ticas que aborda el curso\u201d, tal y como han destacado sus responsables.<\/p>\n
La actividad formativa cuenta con el patrocinio del Gobierno de Canarias, Cabildo de Tenerife, Turismo de Tenerife, y la Fundaci\u00f3n Cajamar Canarias. Posee adem\u00e1s el respaldo de las once denominaciones de origen de vino existentes en el archipi\u00e9lago. Cabe destacar que en esta edici\u00f3n se cuenta con la colaboraci\u00f3n de las regiones vitivin\u00edcolas de Azores, Madeira y Cabo Verde, con el fin de acercar a los alumnos los territorios y productos vitivin\u00edcolas elaborados all\u00ed.<\/p>\n