N\u00e9stor Ben\u00edtez Brito defendi\u00f3 a mediados de diciembre su tesis doctoral bajo el t\u00edtulo \u201cDise\u00f1o de un nuevo cribado nutricional: m\u00e9todo CIPA\u201d. Este trabajo, presentado por el alumno de la Universidad de La Laguna en la Secci\u00f3n de Medicina, se lleva desarrollando desde hace varios a\u00f1os en el Hospital Universitario Nuestra Se\u00f1ora de Candelaria, y a partir de 2017 se implantar\u00e1 en otros tres.<\/p>\n
Gracias a los estudios realizados por el estudiante universitario se ha dise\u00f1ado un nuevo sistema de cribado nutricional a nivel hospitalario que permite detectar la desnutrici\u00f3n hospitalaria o el riesgo de padecerla. La Desnutrici\u00f3n Hospitalaria (DH) se define como una situaci\u00f3n cl\u00ednica que afecta a los pacientes que ingresan en un hospital. Se debe al resultado de la compleja interacci\u00f3n entre enfermedad y nutrici\u00f3n, y resulta ser altamente prevalente, as\u00ed como ignorada e infratratada.<\/p>\n
De hecho, la prevalencia de la DH oscila entre el 10% y el 85%, dependiendo del tipo de pacientes que sean analizados (ancianos, ni\u00f1os, pacientes m\u00e9dicos, quir\u00fargicos, oncol\u00f3gicos, etc.), de la categor\u00eda del hospital donde son ingresados, y de los marcadores de valoraci\u00f3n nutricional empleados para su evaluaci\u00f3n.<\/p>\n
En la mayor\u00eda de hospitales principales de Espa\u00f1a, y resto de Europa, no se suele realizar un cribado nutricional sistem\u00e1tico al paciente hospitalizado.\u00a0 En general, no hay suficientes medios disponibles, as\u00ed como personal especializado que pueda someter a esta pr\u00e1ctica totalidad de pacientes a una valoraci\u00f3n nutricional.<\/p>\n
Bajo esta premisa ha sido defendida la tesis doctoral de N\u00e9stor Ben\u00edtez, ya que hasta ahora no exist\u00eda ninguna herramienta en Canarias que permitiera detectar la desnutrici\u00f3n o el riesgo de padecerla en los pacientes que ingresan en un hospital de las islas.<\/p>\n
Este sistema ha permitido observar inicialmente en el Hospital Universitario Nuestra Se\u00f1ora de Candelaria un 23% de malnutrici\u00f3n o riesgo de padecerla. Adem\u00e1s, estos pacientes desnutridos presentaban una semana m\u00e1s de estancia media, una tasa de reingresos precoces casi tres veces mayor, y una mortalidad tres veces mayor que los pacientes en buen estado nutricional. Estos datos son sumamente importantes en el \u00e1mbito cl\u00ednico, ya que a partir de par\u00e1metros nutricionales se est\u00e1 detectando al paciente que responder\u00e1 peor a su recuperaci\u00f3n.<\/p>\n
Por otro lado, este trabajo ha aportado una nueva f\u00f3rmula para calcular el \u00cdndice de Masa Corporal (IMC), un par\u00e1metro com\u00fanmente utilizado para conocer el estado nutricional de un paciente.<\/p>\n