El segundo m\u00f3dulo de la III edici\u00f3n del Curso de Especialista en Gesti\u00f3n Enotur\u00edstica y An\u00e1lisis Sensorial de Vinos, que organiza conjuntamente el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastron\u00f3mico de la Universidad de La Laguna, y la Fundaci\u00f3n General de la ULL se ha inaugurado con la participaci\u00f3n del Consejero Insular de Agricultura del Cabildo de Tenerife, Jes\u00fas Morales, y el subdirector del aula universitaria, Gabriel Santos.<\/p>\n
Durante la bienvenida que dio el consejero del Cabildo a los alumnos en la Casa del Vino de Tenerife, destac\u00f3 la consolidaci\u00f3n y el \u00e9xito de participaci\u00f3n de esta formaci\u00f3n, adem\u00e1s afirmado la importancia de la misma como nexo para la promoci\u00f3n y mejora de la calidad de los vinos de Tenerife, de otras regiones, as\u00ed como para seguir incentivando el desarrollo del enoturismo como una actividad complementaria, y que actualmente demanda los turistas que llegan a la isla.<\/p>\n
Por su parte, el subdirector del aula de la ULL, Gabriel Santos, durante su intervenci\u00f3n destaco la satisfacci\u00f3n por comenzar una formaci\u00f3n especializada \u00fanica en Canarias que se ha ido fortaleci\u00e9ndose durante los \u00faltimos tres a\u00f1os. Treinta y dos alumnos principalmente de Tenerife, pero tambi\u00e9n de otras islas del archipi\u00e9lago conforman este m\u00f3dulo, que finaliza el pr\u00f3ximo 24 de febrero del presente a\u00f1o. Tambi\u00e9n Santos explico el platel de profesorado, un total de veinticinco profesores entre los que se encuentran docentes, en\u00f3logos, t\u00e9cnicos de consejos reguladores, y sumilleres de reconocido prestigio nacional e internacional, destacando la presencia en el programa acad\u00e9mico de la master class de Guillermo Cruz, sumiller del Restaurante Mugaritz, y Mejor Sumiller de Espa\u00f1a 2014.<\/p>\n
Esta III edici\u00f3n del Curso de Especialista en Gesti\u00f3n Enotur\u00edstica y An\u00e1lisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna, que comenz\u00f3 el pasado mes de noviembre con el primero de los tres m\u00f3dulos que lo componente, se desarrollar\u00e1 hasta finales de abril de manera presencial, y tiene como objetivo la formaci\u00f3n especializada en el subsector vitivin\u00edcola, y la actividad enotur\u00edstica con el fin de potenciar y aumentar la oferta. Cuenta con el respaldo del Gobierno de Canarias, el Cabildo de Tenerife, Turismo de Tenerife a trav\u00e9s de su programa Saborea Tenerife, la Fundaci\u00f3n Cajamar de Canarias, as\u00ed como todas las Denominaciones de Origen de Vinos existentes en el archipi\u00e9lago canario, as\u00ed como las regiones vitivin\u00edcolas de Azores, Cabo Verde y Madeira.<\/p>\n