La continuidad de la agricultura en el futuro estar\u00e1 condicionada por la sostenibilidad, de forma que se logre producir m\u00e1s y mejor sin aumentar los recursos de la tierra y el agua a disposici\u00f3n de los productores, y, sobre todo, minimizando su impacto ambiental; obteniendo\u00a0 alimentos con residuo 0 de productos fitosanitarios y m\u00e1s saludables y apostando por el consumo de producciones locales. As\u00ed lo indic\u00f3 hoy el consejero de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, en la inauguraci\u00f3n de las III Jornadas de Agroecolog\u00eda que celebran en la Facultad de Econom\u00eda, Empresa y Turismo de la Universidad de La Laguna.<\/p>\n
Este encuentro, organizado por esta instituci\u00f3n educativa, la Consejer\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias a trav\u00e9s del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) y la Fundaci\u00f3n Instituto de Agricultura Ecol\u00f3gica y Sostenible (FIAES), re\u00fane a reconocidos especialistas en diferentes disciplinas que abordar\u00e1n durante dos jornadas cuestiones vinculadas a la agricultura, alimentaci\u00f3n, salud, y h\u00e1bitos de consumo, entre otros temas.<\/p>\n
Por su parte, el vicerrector de Relaciones con la Sociedad, Francisco Javier Garc\u00eda, destac\u00f3 el importante papel que desempe\u00f1a la ULL \u201ccomo espacio para la reflexi\u00f3n y el debate sobre temas de inter\u00e9s y que suponen una gran contribuci\u00f3n a la sociedad como el que abordamos en estas jornadas\u201d. \u201cCuidando nuestra alimentaci\u00f3n, cuidamos nuestra salud y contribuimos al desarrollo de nuestra agricultura\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n
El presidente de la FIAES, Jos\u00e9 Luis Porcuna, agradeci\u00f3 la colaboraci\u00f3n de las entidades que participan en la organizaci\u00f3n de esta cita y se refiri\u00f3 tambi\u00e9n a los trabajos que en este campo se est\u00e1n realizando desde el ICIA, referente en la investigaci\u00f3n agroecol\u00f3gica. El director de la C\u00e1tedra Antonio Bello, Antonio Castilla, se\u00f1al\u00f3 que \u201cel \u00fanico camino para la humanidad es el de la sostenibilidad, que debe empezar a construirse por la soberan\u00eda alimentaria; logrando un equilibrio ambiental, econ\u00f3mico y social\u201d.<\/p>\n
Canarias se est\u00e1 convirtiendo en un referente en la regi\u00f3n macaron\u00e9sica en agricultura sostenible y gesti\u00f3n integrada de plagas y enfermedades que afectan a cultivos a trav\u00e9s de iniciativas como el proyecto PERVEMAC I, cuyos resultados han demostrado que en el Archipi\u00e9lago canario existe una mayor presencia de residuos de plaguicidas en los productos de importaci\u00f3n que en los procedentes de la agricultura local. Esta iniciativa, liderada por la empresa p\u00fablica Gesti\u00f3n del Medio Rural (GMR) en Canarias, cuenta adem\u00e1s con la participaci\u00f3n de Madeira, Azores y Cabo Verde.<\/p>\n
Durante su intervenci\u00f3n, el consejero se refiri\u00f3 tambi\u00e9n al proyecto de Ecocomedores, que actualmente se desarrolla en 54 centros educativos, con la participaci\u00f3n de 10.700 comensales y un centenar de agricultores y agricultoras. Se trata de una iniciativa que el Ejecutivo canario puso en marcha en 2013 para favorecer y potenciar el desarrollo de la producci\u00f3n agraria ecol\u00f3gica en Canarias, trabajando en la organizaci\u00f3n del subsector ecol\u00f3gico para dar visibilidad a los productores y dignificar su trabajo, ordenando la oferta de este tipo de productos, y facilitando el acceso de los consumidores a los productos ecol\u00f3gicos a precio justos para agricultores y consumidores; con el prop\u00f3sito de incorporar alimentos ecol\u00f3gicos, locales y de temporada en comedores escolares y sociosanitarios.<\/p>\n
Colaboran en estas jornadas el Cabildo de Tenerife, Coplaca, el CERAI, la Red Canaria de Semillas, y los ayuntamientos de San Juan de La Rambla y de El Rosario.<\/p>\n
(Nota de prensa cedida).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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