La Bodegas Monje en el municipio de El Sauzal acogi\u00f3 el mi\u00e9rcoles pasado el acto de entrega de los Premios Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna 2017, unos galardones que se conceden a trav\u00e9s el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastron\u00f3mico.<\/p>\n
El aula universitaria, que dirige Gonzalo Brito Miralles, reconoci\u00f3 el trabajo de Cayo Armas Ben\u00edtez con el Premio de Promoci\u00f3n Enogastrotur\u00edstica. Se trata de un afamado viticultor, ex presidente de la Denominaci\u00f3n de Origen de Vinos de El Hierro, que con su trabajo ha sabido aglutinar en torno al mundo de la vitivinicultura en la \u2018isla del meridiano\u2019 a un grupo de hombres y mujeres que contribuyeron al espaldarazo definitivo de unos caldos reconocidos internacionalmente.<\/p>\n
El Premio a la Iniciativa Empresarial fue concedido a CanaryTaste Oligrin, cuyos integrantes Agust\u00edn Oliva y Antonio Negr\u00edn se han formado en la Universidad de La Laguna, y han sabido dar a conocer al mundo uno de los mayores tesoros de la gastronom\u00eda canaria, el mojo canario, bajo la marca \u201cAyanto\u201d. Actualmente comercializan este producto en tiendas gourmet de la pen\u00ednsula como Madrid, Marbella, Ourense y Zaragoza, o pa\u00edses europeos como Francia, Alemania, Holanda, Noruega y Grecia entre otros.<\/p>\n
El jurado de los Premios Enogastroturismo 2017, conformado por especialistas y profesionales del sector de la gastronom\u00eda, del turismo y el mundo del vino, han otorgado un acc\u00e9sit al Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen de Vinos de Tacoronte Acentejo, que cumple 25 a\u00f1os desde su constituci\u00f3n. Esta entidad es pionera desde su creaci\u00f3n en generar, mantener y exportar la cultura vitivin\u00edcola de Canarias, y se destaca su peculiar forma de entender el vino, que, \u201csin ser diferente de otras, est\u00e1 marcada por los paisajes, el origen volc\u00e1nico y el buen hacer de sus gentes\u201d.<\/p>\n
La entrega de los galardones, presidida por el vicerrector de Relaciones con la Sociedad, Francisco Garc\u00eda, sirvi\u00f3 para poner en valor el trabajo, y las experiencias tan ricas y variadas de los premiados, como ejemplo y gu\u00eda para continuar con el desarrollo de la actividad enogastrotur\u00edstica en el archipi\u00e9lago.<\/p>\n
(Texto y foto cedidos).<\/p>\n
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