{"id":34459,"date":"2017-12-19T14:50:27","date_gmt":"2017-12-19T14:50:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/?p=34459"},"modified":"2017-12-19T14:50:27","modified_gmt":"2017-12-19T14:50:27","slug":"mirada-colectiva-turismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/2017\/mirada-colectiva-turismo\/","title":{"rendered":"Mirada colectiva sobre el turismo"},"content":{"rendered":"

Ra\u00fal Hern\u00e1ndez es el director acad\u00e9mico de la C\u00e1tedra de Turismo Fundaci\u00f3n CajaCanarias-Ashotel-Universidad de La Laguna<\/a>, que recientemente ha recibido la primera Medalla a la Excelencia Estad\u00edstica de Canarias, un galard\u00f3n que reconoce la aportaci\u00f3n a la estad\u00edstica p\u00fablica por parte de personas y entidades. Se trata pues de un premio centrado en el impulso de la innovaci\u00f3n, la renovaci\u00f3n y la modernizaci\u00f3n de la estad\u00edstica en las islas.<\/p>\n

La c\u00e1tedra est\u00e1 formada por un grupo de profesores universitarios procedentes de distintas disciplinas, unidos por la pasi\u00f3n por el fen\u00f3meno tur\u00edstico y sus implicaciones en diversos terrenos, adem\u00e1s de t\u00e9cnicos de las entidades financiadoras. Tras la concesi\u00f3n del galard\u00f3n, tuvimos la ocasi\u00f3n de departir con su director y conocer con mayor profundidad a qu\u00e9 se dedica esta organizaci\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es la inteligencia tur\u00edstica?<\/strong><\/p>\n

Es la aplicaci\u00f3n de los datos y de las nuevas fuentes de informaci\u00f3n a la toma de decisiones en cualquier \u00e1mbito. En turismo est\u00e1 teniendo mucho auge porque abre posibilidades al seguimiento de los turistas a trav\u00e9s de m\u00faltiples dispositivos, lo que permite adelantarse a sus preferencias y tomar mejores decisiones tanto en el \u00e1mbito de una empresa concreta, que utiliza su base de datos para conocer mejor a su cliente, como para el destino tur\u00edstico en general.<\/p>\n

\u00bfHay inteligencia tur\u00edstica en Canarias?<\/strong><\/p>\n

Cada vez se est\u00e1 tratando de aplicar m\u00e1s herramientas de inteligencia tur\u00edstica en Canarias; aunque es un proceso din\u00e1mico en el que queda mucho en hacer. La inteligencia tur\u00edstica se confunde demasiadas veces con tecnolog\u00eda, que es lo sencillo, lo m\u00e1s complicado es la gesti\u00f3n, crear redes. Lo cierto es que cada vez se genera m\u00e1s informaci\u00f3n pero no sabemos qu\u00e9 hacer con ella. Lo suyo es generar los datos hoy para decidir hoy, no dentro de cuatro a\u00f1os. Se debe ir tendiendo a tener capacidad de decisi\u00f3n instant\u00e1nea.<\/p>\n

Esta C\u00e1tedra fue creada en 2012, \u00bfc\u00f3mo fueron sus inicios?<\/strong><\/p>\n

Parte de un grupo de profesores que ten\u00edamos mucha pasi\u00f3n por el turismo, que ven\u00edamos trabajando en un m\u00e1ster previo al proceso de convergencia europea, y que tambi\u00e9n colabor\u00e1bamos con el Instituto de Ciencias Pol\u00edticas y Sociales de la universidad. Faltaba una herramienta de coordinaci\u00f3n que permitiera generar sinergias y tomar decisiones estrat\u00e9gicas conjuntas. Necesit\u00e1bamos una salida al exterior y una imagen y un mensaje coherente y claro. Por eso creamos la C\u00e1tedra.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 papel juegan CajaCanarias y Ashotel en la \u00a0C\u00e1tedra?<\/strong><\/p>\n

CajaCanarias y Ashotel son patrocinadores que aportan financiaci\u00f3n y, en el caso del \u00faltimo, su buena predisposici\u00f3n para abrirnos las puertas al sector. Al principio les pregunt\u00e1bamos qu\u00e9 esperaban de nosotros, pero el gerente de Ashotel nos dijo con buen criterio que ya los hoteles estaban gestionados profesionalmente, pero s\u00ed faltaba ese apoyo al sector tur\u00edstico, donde parece que no hay nadie que se ocupe de \u00e9l. Nuestro enfoque no es tanto empresarial, sino que tratamos de promover el desarrollo del conocimiento tur\u00edstico para que se beneficie todo el sector.<\/p>\n

A veces se piensa que el turismo funciona solo, y hay otros sectores donde esto s\u00ed podr\u00eda suceder por la actividad de las empresas que lo componen, pero es que el turismo no es solo el hotel, es tambi\u00e9n el parque que est\u00e1 al lado, los espacios p\u00fablicos, el paseo peatonal, El Teide\u2026Si el hotel que est\u00e1 enfrente del nuestro se encuentra en muy mal estado eso genera externalidades y efectos globales. Hay que tener una visi\u00f3n global del turismo, m\u00e1s all\u00e1 de lo que ven las propias empresas afectadas.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les han sido los principales hitos de la C\u00e1tedra?<\/strong><\/p>\n

Todo lo que tiene que ver con renovaci\u00f3n tur\u00edstica y hotelera es uno de los puntos fuertes, porque tenemos una l\u00ednea de trabajo a trav\u00e9s del Observatorio de Renovaci\u00f3n, que est\u00e1 integrado en la c\u00e1tedra. Siempre ser\u00e1 m\u00e1s sencillo construir de nuevo, y en una zona de moda, que renovar. Por tanto, la parte de renovaci\u00f3n es muy necesaria en un destino como Canarias, y adem\u00e1s no hay mucho conocimiento sobre este asunto. No se trata de renovar solo el hotel, es el destino tur\u00edstico.<\/p>\n

Tambi\u00e9n han sido importantes los trabajos que se han realizado sobre mercado de trabajo tur\u00edstico, en el que los investigadores han partido del estudio de miles de ofertas de trabajo para desarrollar todas las competencias que se exigen en el \u00e1mbito laboral del turismo.<\/p>\n

Ha sido tambi\u00e9n muy destacado el trabajo que tiene que ver con las estad\u00edsticas tur\u00edsticas, y es de hecho el motivo por el que nos han dado el premio, que obedece a la contribuci\u00f3n de la modernizaci\u00f3n y mejora de las estad\u00edsticas tur\u00edsticas. Existe un protocolo para medir el turismo, en base a lo dictado por la Organizaci\u00f3n Internacional del Turismo (OIT), pero que se cierne a \u00e1mbitos estatales. Pero resulta que esta actividad es un fen\u00f3meno muy local, que se concentra en lugares muy concretos, y necesitamos herramientas para medirlo, por ejemplo, en Los Cristianos o en Maspalomas. Y para esta medici\u00f3n local existen muchas m\u00e1s dificultades ya que no hay herramientas reconocidas internacionalmente, especialmente cuando hablamos de sostenibilidad.<\/p>\n

Hemos desarrollado con el ISTAC un trabajo para medir los microdestinos tur\u00edsticos. Este instituto ya ofrec\u00eda informaci\u00f3n de municipios, que ya es un gran avance con respecto a otros institutos de estad\u00edstica, pero es que nos encontramos con que los grandes municipios tur\u00edsticos tienen zonas con comportamientos muy distintos, por lo que es necesario afinar m\u00e1s.<\/p>\n

Hemos hecho trabajos sobre alquiler vacacional, con Ricardo D\u00edaz, Desiderio Guti\u00e9rrez y Mois\u00e9s Simancas. En tecnolog\u00edas y turismo, Eduardo Parra ha investigado en c\u00f3mo la nueva econom\u00eda digital llega al sector tur\u00edstico, y por su parte Noem\u00ed Padr\u00f3n ha investigado en sostenibilidad del turismo, eficiencia energ\u00e9tica, consumo de agua y generaci\u00f3n de residuos. Sobre planes estrat\u00e9gicos tambi\u00e9n hemos trabajado, de tal modo que hemos elaborado el plan director de Santa Cruz de Tenerife y acabamos de firmar con el Ayuntamiento de La Laguna.<\/p>\n

\u00bfDeber\u00edan tener los estudios de Turismo de la ULL, estando en un destino como este, una proyecci\u00f3n internacional mayor?<\/strong><\/p>\n

Yo creo que a pesar de tener tanto desarrollo tur\u00edstico, no se termina de entender qu\u00e9 es el turismo. Y eso mismo pasa dentro de la universidad. La mayor parte de los investigadores piensan que el turismo no tiene nada que ver con ellos y que ellos no tienen nada que aportar al sector. Estamos dando pasos para que investigadores de ingenier\u00eda inform\u00e1tica, biolog\u00eda marina, matem\u00e1ticas o de sociolog\u00eda se impliquen en diferentes proyectos. Lo que le falta a la universidad es por tanto un compromiso colectivo, no de profesores concretos. Que se entienda que el turismo no es una ciencia, sino un campo de aplicaci\u00f3n de conocimiento cient\u00edfico, en el que puede haber aportaciones de distintas disciplinas. Se trata de entender mejor que tenemos una oportunidad y que podemos ser pioneros en investigaci\u00f3n en este campo.<\/p>\n

Pese a ser una actividad econ\u00f3mica muy pujante, tiene enormes contradicciones internas, con condiciones de trabajo en algunos pasos muy sangrantes.<\/strong><\/p>\n

Es verdad que hay casos, pero no creo que de forma muy distinta a lo que pase en otras actividades econ\u00f3micas. Es cierto que hace falta m\u00e1s control y m\u00e1s compromiso por parte de los empresarios, pero me parece que no se dan unas condiciones de trabajo peores que el resto. De hecho, es un sector muy sindicado y regulado. Con todo es un sector que debe renovarse, y es que en Canarias todo ha sido demasiado sencillo para el turismo, porque el clima es muy determinante. Esto hace que el crecimiento haya sido r\u00e1pido y f\u00e1cil, pero esto funciona cada vez menos y se hace necesario incorporar mano de obra cualificada y otra forma de hacer las cosas.<\/p>\n

Con el fin de la crisis, veremos regiones que volver\u00e1n a despuntar. Si queremos que Canarias siga en ese mercado es necesario crear esa red de conocimiento que permita mejorar las condiciones de competitividad del sector, de formaci\u00f3n y condiciones laborales de los trabajadores.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 retos tiene la C\u00e1tedra?<\/strong><\/p>\n

El reto m\u00e1s general es que Canarias vaya adquiriendo un liderazgo el desarrollo de conocimiento tur\u00edstico y en programas formativos. Otro es la medici\u00f3n de la sostenibilidad del turismo en el \u00e1mbito local, de tal manera que podamos disponer de unos indicadores para medir lo que se est\u00e1 haciendo bien y lo que se est\u00e1 haciendo mal, especialmente en destinos tur\u00edsticos locales. El alquiler vacacional es otro reto importante, en el que la C\u00e1tedra puede aportar ideas y conocimiento de otros destinos, al tiempo que ayudar a su regulaci\u00f3n.<\/p>\n

Gabinete de Comunicaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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