\u00c1ngel Urz\u00faa, de la Facultad de Ciencias de la Universidad Cat\u00f3lica de Concepci\u00f3n (UCSC) en Chile, ha realizado recientemente una estancia de investigaci\u00f3n en el laboratorio del Grupo de Investigaci\u00f3n en Acuicultura del Departamento de Biolog\u00eda Animal Edafolog\u00eda y Geolog\u00eda, invitado por la profesora Covadonga Rodr\u00edguez. Durante su presencia, ha participado en varias actividades de investigaci\u00f3n, formaci\u00f3n y divulgaci\u00f3n.<\/p>\n
El propio Urz\u00faa resalta que en estas semanas en la Universidad de La Laguna ha podido conocer nuevas metodolog\u00edas de alta tecnolog\u00eda que permiten determinar y cuantificar la din\u00e1mica y metabolismo de l\u00edpidos y \u00e1cidos grasos. \u00c9stos son muy relevantes para el crecimiento, reproducci\u00f3n y supervivencia de animales marinos que no solo sustentan importantes actividades comerciales de pesquer\u00edas y acuicultura en el mundo, sino que son, a su vez, elementos clave en los ecosistemas marinos.<\/p>\n
Tambi\u00e9n ha impartido dos charlas cient\u00edficas tituladas \u201cEcolog\u00eda Reproductiva y Trofodina\u0301mica de Recursos Pesqueros del Gran Ecosistema Marino de la Corriente de Humboldt\u201d y \u201cUniversidad Cat\u00f3lica de Concepci\u00f3n, Chile: Oportunidades para fortalecer el intercambio acade\u0301mico y cooperacio\u0301n cienti\u0301fica internacional\u201d.<\/p>\n
Igualmente, durante la estancia se han planificado estos d\u00edas proyectos de cooperaci\u00f3n cient\u00edfica internacional junto con la profesora Rodr\u00edguez. Por ejemplo, una iniciativa para promover la reutilizaci\u00f3n de las biomasas de desechos del procesamiento de recursos pesqueros para la obtenci\u00f3n y micro-encapsulamiento de aceites ricos en omega-3 y pigmentos carotenoides, productos que son considerados altamente relevantes para la salud y nutrici\u00f3n humana.<\/p>\n
Urz\u00faa se\u00f1ala que su estancia de investigaci\u00f3n ha sido una experiencia enormemente enriquecedora, dado que la Covadonga Rodr\u00edguez y el grupo de investigaci\u00f3n que dirige el catedr\u00e1tico Antonio Lorenzo Hern\u00e1ndez, son referentes mundiales y con experiencia cient\u00edfica comprobada en el \u00e1rea de metabolismo de l\u00edpidos y su aplicabilidad para la nutrici\u00f3n en la acuicultura.<\/p>\n
Esta estancia de investigaci\u00f3n ha sido tambi\u00e9n la base para planificar el conjunto de actividades de docencia, investigaci\u00f3n y cooperaci\u00f3n con los programas de posgrado de la Facultad de Ciencias de la UCSC- Chile, donde Covadonga Rodr\u00edguez participar\u00e1 como profesora visitante del Programa de Magister en Ecolog\u00eda Marina y del Doctorado en Ciencias en Biodiversidad y Biorecursos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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