La Universidad de La Laguna celebr\u00f3 el jueves 13 de diciembre la ceremonia de entrega de la quinta edici\u00f3n de los Premios Enogastroturismo, que tienen por objetivo estimular y premiar la labor de car\u00e1cter extraordinario desarrollada, que supongan la promoci\u00f3n y difusi\u00f3n de los recursos, y productos locales del Archipi\u00e9lago Canario para su valorizaci\u00f3n y buen uso.<\/p>\n
El acto ha sido presidido por el vicerrector de Relaciones con la Sociedad de la Universidad de La Laguna, Francisco Garc\u00eda, que no ha querido perder la oportunidad para alabar el gran trabajo realizado por las dos premiadas, y su compromiso con el relevo generacional e igualitario de la viticultura en Canarias, teniendo en cuenta que \u201cla complicidad y el di\u00e1logo continuo entre todos los agentes para seguir posicionando y desarrollando el sector vitivin\u00edcola del archipi\u00e9lago\u201d.<\/p>\n
En esta l\u00ednea, el director del Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastron\u00f3mico, Gonzalo Brito, ha valorado positivamente la madurez y la visi\u00f3n de responsabilidad que mantienen con el sector primario, y en especial con el vino las galardonadas Trinidad Fumero y Patricia Perdomo.<\/p>\n
Brito ha calificado de \u00e9xito esta quinta edici\u00f3n de los Premios Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna, que ha contado con una gran afluencia de personas y profesionales del sector del vino de Canarias, adem\u00e1s de representes insulares y locales de Tenerife, y La Palma. El acto ha tenido un espacio para reconocer la estrecha colaboraci\u00f3n existente entre el aula universitaria, y el Ayuntamiento de El Sauzal, as\u00ed como la continua aportaci\u00f3n de Zebina Hern\u00e1ndez, secretar\u00eda t\u00e9cnica del aula desde la fundaci\u00f3n de la entidad en el a\u00f1o 2011.<\/p>\n
El premio Enogastroturismo en la categor\u00eda de promoci\u00f3n ha reca\u00eddo en esta edici\u00f3n en la persona de Trinidad Fumero Garc\u00eda, t\u00e9cnica del consejo regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen de Vinos de Abona que, durante varias d\u00e9cadas, ha dedicado gran parte de su tiempo a la defensa de un sector vitivin\u00edcola, con arraigo a su territorio, pero sin perder de vista la calidad del producto. Adem\u00e1s, ha compaginado sus tareas t\u00e9cnicas, con su lucha personal por un sector, m\u00e1s igualitario, donde las mujeres y hombres trabajen en igualdad de oportunidades.<\/p>\n
En la joven palmera Patricia Perdomo Hern\u00e1ndez ha reca\u00eddo el Premio Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna en la categor\u00eda de iniciativa empresarial, con solo 25 a\u00f1os ya es el motor del resurgimiento de los vinos de la bodega familiar bajo la marca Piedra Jurada. Un ejemplo de que el relevo generacional existe, que tiene formaci\u00f3n, conocimientos e inquietudes por crecer y dar a conocer la actividad a la que ha decidido dedicarse por vocaci\u00f3n.<\/p>\n
Cinco ediciones de los Premios Enogastroturismo<\/strong><\/p>\n La instauraci\u00f3n de estos Premios en sus dos categor\u00edas: Iniciativa Empresarial, y Promoci\u00f3n del Enogastroturismo, est\u00e1 promovida por la Universidad de La Laguna a trav\u00e9s de su Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastron\u00f3mico, y esta edici\u00f3n han contado con la colaboraci\u00f3n de la Fundaci\u00f3n Cajamar de Canarias, las bodegas L\u00b4Ambora, y Llano El Pino, as\u00ed como Finca Noel, productores de aceite virgen.<\/p>\n Durante estas cinco ediciones, un total de 10 profesionales y entidades han sido galardonados, entre las m\u00e1s de 80 candidaturas presentadas. Los distinguidos desempe\u00f1an labores de promoci\u00f3n y difusi\u00f3n de los recursos y productos locales del Archipi\u00e9lago Canario para su valorizaci\u00f3n y buen uso, de quienes el jurado siempre ha destacado y demostrado una actitud de compromiso con los sectores primario y tur\u00edstico, lo que denominamos enogastroturismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Universidad de La Laguna celebr\u00f3 el jueves 13 de diciembre la ceremonia de entrega de la quinta edici\u00f3n de…<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":41250,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[345,348,2765],"tags":[4963,2150,2152],"acf":[],"yoast_head":"\n