{"id":44048,"date":"2019-04-30T14:02:59","date_gmt":"2019-04-30T14:02:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/?p=44048"},"modified":"2019-04-30T14:02:59","modified_gmt":"2019-04-30T14:02:59","slug":"ull-debates-alimentacion-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/2019\/ull-debates-alimentacion-salud\/","title":{"rendered":"La pr\u00f3xima edici\u00f3n de ULL Debates analizar\u00e1 la calidad de la alimentaci\u00f3n y su efecto en la salud"},"content":{"rendered":"<p>ULL Debates es una iniciativa promovida por el Vicerrectorado de Relaciones con la Sociedad de la Universidad de La Laguna que cada cierto tiempo re\u00fane a una serie de especialistas, tanto del \u00e1mbito acad\u00e9mico como del profesional y social, para analizar alg\u00fan asunto de relevancia social. Su pr\u00f3xima edici\u00f3n, que se celebrar\u00e9 el jueves 2 de mayo a las 19:30 en el Paraninfo, llevar\u00e1 por t\u00edtulo \u201cAlimentaci\u00f3n y salud: \u00bfes seguro lo que comemos?\u201d y, en esta ocasi\u00f3n, est\u00e1 co-organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria del Gobierno de Canarias.<\/p>\n<p>La entrada al debate es gratuita hasta completar el aforo, pero si se quisiera solicitar certificado de asistencia, ser\u00e1 necesario rellenar el <a href=\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/evento\/ull-debates-alimentacion-y-salud-es-seguro-lo-que-comemos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>formulario de inscripci\u00f3n<\/strong><\/a> y firmar el listado disponible a la entrada del acto para recibir el certificado mediante correo electr\u00f3nico.<\/p>\n<p>La primera parte de los encuentros ULL Debates suelen incluir alguna actividad que sirve como marco de referencia para el coloquio posterior. En esta ocasi\u00f3n, consistir\u00e1 en \u201cSemillas de Vida\u201d, una creaci\u00f3n que combina video documental y danza producida por el colectivo RevoloteArte, con la colaboraci\u00f3n del Cabildo de Tenerife, a trav\u00e9s del proyecto Mujeres Rurales de Tenerife y el Marco Estrat\u00e9gico de Pol\u00edticas de Igualdad Tenerife Violeta. En ella se valora el papel de la agricultura a peque\u00f1a escala para la sostenibilidad del planeta y para la salud.<\/p>\n<p>Posteriormente, el doctor en Econom\u00eda y miembro de la Asociaci\u00f3n para el Desarrollo de la Permacultura Juan S\u00e1nchez \u00abNany\u00bb moderar\u00e1 un coloquio en el cual participar\u00e1n Arturo Hardisson, catedr\u00e1tico de Toxicolog\u00eda de la Universidad de La Laguna; Nicol\u00e1s Olea, catedr\u00e1tico de Radiolog\u00eda y Medicina F\u00edsica de la Universidad de Granada y M\u00e9dico el Hospital Universitario S. Cecilio; Mar\u00eda Dolores Raig\u00f3n, catedr\u00e1tica de Qu\u00edmica Agr\u00edcola en la Universidad Polit\u00e9cnica de Valencia; y Catalina Santana, t\u00e9cnica del Servicio de Promoci\u00f3n de la Salud de la Direcci\u00f3n General de Salud P\u00fablica del Gobierno de Canarias.<\/p>\n<p><strong>Alimentaci\u00f3n y salud<\/strong><\/p>\n<p>En el debate se pretende afrontar la problem\u00e1tica de las dietas poco saludables, que actualmente representa un mayor riesgo para la morbilidad y la mortalidad que la suma de las pr\u00e1cticas sexuales sin protecci\u00f3n, el alcohol, las drogas y el tabaco.<\/p>\n<p>A ello hay que a\u00f1adir los problemas para la salud que ocasiona el uso de pesticidas en la producci\u00f3n agr\u00edcola y el impacto ambiental de la producci\u00f3n de alimentos, que amenaza la estabilidad clim\u00e1tica y la resiliencia del ecosistema y constituye el mayor impulsor de degradaci\u00f3n medioambiental y transgresi\u00f3n de los limites planetarios.<\/p>\n<p>Esta actividad pretende encontrar soluciones que ayuden a promover un sistema alimentario y unas dietas m\u00e1s saludables y sostenibles desde el punto de vista econ\u00f3mico, ambiental y social, de acuerdo con los objetivos establecidos en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ULL Debates es una iniciativa promovida por el Vicerrectorado de Relaciones con la Sociedad de la Universidad de La Laguna&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":44049,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[345,348,2765],"tags":[5637,2313,5636],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.3 - 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