El director gerente de la Fundaci\u00f3n General de la Universidad de La Laguna, Juan Diego Betancort, y el subdirector de la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la instituci\u00f3n acad\u00e9mica, Gabriel Santos, han presentado la sexta edici\u00f3n del Curso de Especialista en Gesti\u00f3n Enotur\u00edstica y An\u00e1lisis Sensorial de Vinos. La presentaci\u00f3n cont\u00f3 adem\u00e1s con la presencia de las concejalas del sector primario de los ayuntamientos de Candelaria, y Santa \u00darsula, Maeva Tendero, y Janira Guti\u00e9rrez. <\/p>\n\n\n\n
Bentancort destac\u00f3 la consolidaci\u00f3n de esta acci\u00f3n formativa que proporciona al alumnado los conocimientos y competencias necesarias para el desarrollo del trabajo en el sector vitivin\u00edcola, en su vinculaci\u00f3n con el turismo a trav\u00e9s de la actividad enotur\u00edstica.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, el subdirector de la C\u00e1tedra, Gabriel Santos, ha comentado la fragmentaci\u00f3n del programa de esta edici\u00f3n que comienza el pr\u00f3ximo lunes 21 de octubre y finaliza el 27 de marzo del 2020, en dos partes. Esta edici\u00f3n se divide en dos m\u00f3dulos semipresenciales de viticultura y enolog\u00eda, y gesti\u00f3n enotur\u00edstica, y un m\u00f3dulo presencial de an\u00e1lisis sensorial de vinos, que tendr\u00e1 dos niveles, iniciaci\u00f3n y avanzado. Adem\u00e1s, contar\u00e1 con cuatro sedes para su celebraci\u00f3n simultanea seg\u00fan el nivel, para iniciaci\u00f3n las sedes ser\u00e1n la Casona de San Luis en Santa \u00darsula, y el Centro Tecnol\u00f3gico en Candelaria, y para el nivel avanzado ser\u00e1 la Casa del Vino de Gran Canaria, y el propio aulario de la Fundaci\u00f3n universitaria.<\/p>\n\n\n\n
Santos ha desvelado durante la presentaci\u00f3n, la participaci\u00f3n dentro del programa acad\u00e9mico del en\u00f3logo Antonio Ma\u00e7anita, reconocido en 2017 como mejor en\u00f3logo de Portugal por la revista Pasi\u00f3n del Vino, y como productor revelaci\u00f3n del a\u00f1o por la Wine Magazine. Ma\u00e7anita lleva m\u00e1s de una d\u00e9cada en Vinos Fitapreta en el Alentejo, promovi\u00f3 la Azores Wine Company, y es cotitular del proyecto Ma\u00e7anita en el Douro junto a su hermana Joana Ma\u00e7anita, tambi\u00e9n en\u00f3loga.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, se incorpora a la programaci\u00f3n acad\u00e9mica, una serie de sesiones y talleres paralelos en las islas de Lanzarote, La Palma y El Hierro con el fin de seguir capacitando al alumnado con acciones formativas concretas y claves para el sector vitivin\u00edcola y enotur\u00edstico que la demanda.<\/p>\n\n\n\n