{"id":49223,"date":"2020-02-21T14:43:18","date_gmt":"2020-02-21T14:43:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/?p=49223"},"modified":"2022-01-25T11:12:34","modified_gmt":"2022-01-25T11:12:34","slug":"alumnado-del-grado-de-maestro-de-educacion-primaria-ensena-los-beneficios-de-los-ecocomedores-en-el-ceip-la-aneja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/2020\/alumnado-del-grado-de-maestro-de-educacion-primaria-ensena-los-beneficios-de-los-ecocomedores-en-el-ceip-la-aneja\/","title":{"rendered":"Alumnado del Grado de Maestro de Educaci\u00f3n Primaria ense\u00f1a los beneficios de los ecocomedores en el CEIP La Aneja"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify; vertical-align: baseline; margin: 0cm 0cm .0001pt 36.0pt;\"><span style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: black;\">Con la pregunta \u201cSi pudi\u00e9ramos preguntarle al Planeta cu\u00e1les son sus problemas, \u00bfqu\u00e9 nos dir\u00eda?\u201d comenzaba el pasado martes la presentaci\u00f3n que conectaba el programa de ecocomedores de Canarias y la Agenda 2030 al alumnado de sexto curso de Educaci\u00f3n Primaria del CEIP La Aneja en La Laguna.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; vertical-align: baseline; margin: 0cm 0cm .0001pt 36.0pt;\"><span style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: black;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; vertical-align: baseline; margin: 0cm 0cm .0001pt 36.0pt;\"><span style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: black;\">Con esta visita al CEIP La Aneja llegaba a su fase final el Proyecto de Innovaci\u00f3n Educativa \u201cDesarrollo Sostenible y Aprendizaje-Servicio en ecocomedores escolares\u201d, una iniciativa de sostenibilizaci\u00f3n curricular en el grado en Maestro\/a en Educaci\u00f3n Primaria desde la asignatura de \u201cIniciaci\u00f3n a la Econom\u00eda de la Educaci\u00f3n\u201d que imparte el profesor Francisco Javier Amador, del Departamento de Econom\u00eda, Contabilidad y Finanzas.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; vertical-align: baseline; margin: 0cm 0cm .0001pt 36.0pt;\"><span style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: black;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; vertical-align: baseline; margin: 0cm 0cm .0001pt 36.0pt;\"><span style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: black;\">\u201cSe trata de un proyecto de innovaci\u00f3n que se inspira en la metodolog\u00eda de Aprendizaje-Servicio (ApS) para dar respuesta a los retos que plantea la Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible\u201d, explicaba el profesor Amador.\u00a0 Con esta metodolog\u00eda se persigue que la formaci\u00f3n del estudiantado vaya m\u00e1s all\u00e1 de sus competencias t\u00e9cnicas profesionales, promoviendo experiencias que integran el servicio a la comunidad y la reflexi\u00f3n cr\u00edtica con el aprendizaje acad\u00e9mico, el crecimiento personal y la responsabilidad ciudadana, formando as\u00ed personas m\u00e1s competentes y capaces de transformar las sociedades.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; vertical-align: baseline; margin: 0cm 0cm .0001pt 36.0pt;\"><span style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: black;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; vertical-align: baseline; margin: 0cm 0cm .0001pt 36.0pt;\"><span style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: black;\">La actividad consisti\u00f3 en una serie de din\u00e1micas con el alumnado de Primaria, en las que intervino tambi\u00e9n la doctoranda Natalia Rodr\u00edguez Valls, que realiza su tesis en el \u00e1mbito de la educaci\u00f3n para el desarrollo sostenible. El alumnado universitario particip\u00f3 en grupos, presentando los p\u00f3steres que elaboraron durante el curso, y como parte del proyecto, con el objeto de explicar la relaci\u00f3n entre programa ecocomedores de Canarias y uno de los objetivos de desarrollo sostenible de la Agenda 2030 que ellos mismos eligieron. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; vertical-align: baseline; margin: 0cm 0cm .0001pt 36.0pt;\"><span style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: black;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; vertical-align: baseline; margin: 0cm 0cm .0001pt 36.0pt;\"><span style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: black;\">Con esta actividad se pudo comprobar que, a pesar de que el programa ecocomedores lleva ya varios funcionando en el centro, los ni\u00f1os desconocen sus principales caracter\u00edsticas. En general, no ten\u00edan claro el significado de que un alimento sea ecol\u00f3gico, ni tampoco las implicaciones de que sea producido localmente o de que sea fresco y no haya pasado por procesos de refrigeraci\u00f3n. En todo caso, el alumnado de Primaria fue muy participativo y al final de la actividad se pudo constatar que su visi\u00f3n de los ecocomedores y de su relaci\u00f3n con los problemas del planeta hab\u00eda cambiado rotundamente.\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; vertical-align: baseline; margin: 0cm 0cm .0001pt 36.0pt;\"><span style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin: 0cm 0cm .0001pt 36.0pt;\"><span style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: black;\">Para los estudiantes universitarios la experiencia fue muy significativa, y pudieron tomar consciencia de los retos a los que se van a enfrentar en su futuro profesional. Valoraron la experiencia y les gustar\u00eda poder tener la ocasi\u00f3n de tener m\u00e1s contacto con los centros educativos ya desde el primer curso. La actividad tambi\u00e9n impact\u00f3 en el conocimiento y en la actitud de los ni\u00f1os a la hora de comer.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin: 0cm 0cm .0001pt 36.0pt;\"><span style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: black;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin: 0cm 0cm .0001pt 36.0pt;\"><span style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: black;\">La iniciativa finaliz\u00f3 pidiendo a los casi 50 ni\u00f1os presentes en el aula que escribieran un titular con aquello que m\u00e1s les hab\u00eda llamado la atenci\u00f3n o aquello que hab\u00edan aprendido ese d\u00eda. Los titulares hablan por s\u00ed solos del resultado. Ra\u00fal escribi\u00f3 \u201c<\/span><i>He aprendido que el ecocomedor es importante porque hay que cuidar el planeta y con el ecocomedor lo cuidas<\/i>\u201d, \u201c<i>El ecocomedor cambia el mundo\u201d<\/i> puso Saima, y Marcos Daniel, escribiendo la o con un rabito, escribi\u00f3 \u201c<i>Se combaten los problemas en el mundo con los ecocomedores<\/i>\u201d y otros como Mario que se\u00f1alaron \u201c<i>Con ecocomedores se combate el cambio clim\u00e1tico<\/i>\u201d o como Celeste que convencida escribe \u201c<i>Salva el planeta con ecocomedores<\/i>\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin: 0cm 0cm .0001pt 36.0pt;\"><span style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: black;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify; margin: 0cm 0cm .0001pt 36.0pt;\"><span style=\"font-family: 'Arial',sans-serif; color: black;\">La iniciativa ha contado con el apoyo de la C\u00e1tedra de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible Cabildo de Tenerife &#8211; Universidad de La Laguna y con el Instituto de Calidad Agroalimentaria (ICCA), que es el promotor del programa de ecocomedores de Canarias. El ICCA, en colaboraci\u00f3n con la Direcci\u00f3n General de Ordenaci\u00f3n, Innovaci\u00f3n y Promoci\u00f3n Educativa del Gobierno de Canarias, desarrolla un conjunto de l\u00edneas estrat\u00e9gicas dirigidas a favorecer y potenciar el desarrollo de la producci\u00f3n agraria ecol\u00f3gica en Canarias, y mejorar la calidad de la alimentaci\u00f3n en los comedores escolares de gesti\u00f3n directa, sociosanitarios y otros centros de restauraci\u00f3n colectiva, a trav\u00e9s de la introducci\u00f3n de productos ecol\u00f3gicos frescos, locales y de temporada (prioritariamente, hortalizas y frutas) en centros educativos,\u00a0 socio-sanitarios y de restauraci\u00f3n colectiva.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con la pregunta \u201cSi pudi\u00e9ramos preguntarle al Planeta cu\u00e1les son sus problemas, \u00bfqu\u00e9 nos dir\u00eda?\u201d comenzaba el pasado martes la&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":49225,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[8225,5232,345,3725,348,2765],"tags":[3693,414,3421,4355,6347,5989,5663,6348,4150],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.3 - 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