{"id":61867,"date":"2022-03-31T11:31:33","date_gmt":"2022-03-31T11:31:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/?p=61867"},"modified":"2022-03-31T11:31:33","modified_gmt":"2022-03-31T11:31:33","slug":"visita-curso-seguridad-alimentaria-sta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/2022\/visita-curso-seguridad-alimentaria-sta\/","title":{"rendered":"El alumnado del curso sobre seguridad alimentaria visit\u00f3 el Servicio de T\u00e9cnicas Agroalimentarias"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_61869\" style=\"width: 235px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/visita-sta.jpg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-61869\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-61869 size-medium\" src=\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/visita-sta-225x300.jpg\" alt=\"imagen de la visita del alumnado del curso al ST\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/visita-sta-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/visita-sta-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/visita-sta-375x500.jpg 375w, https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/visita-sta-750x1000.jpg 750w, https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/03\/visita-sta.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-61869\" class=\"wp-caption-text\">Visita del alumnado del curso al STA<\/p>\n<div>Foto: cedida.<\/div>\n<p><\/p><\/div>\n<p class=\"p2\">El alumnado del curso \u201c<a href=\"https:\/\/www.ull.es\/portal\/agenda\/evento\/analisis-de-alimentos-seguridad-alimentaria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"s1\">An\u00e1lisis de alimentos: Seguridad alimentaria<\/span><\/a>\u201d, organizado por el Vicerrectorado de Cultura, Participaci\u00f3n Social y Campus Ofra y La Palma, ha visitado las instalaciones del Servicio de T\u00e9cnicas Agroalimentarias (<a href=\"https:\/\/www.ull.es\/servicios\/segai\/servicios\/sta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"s1\">STA<\/span><\/a>) del Servicio General de Apoyo a la Investigaci\u00f3n (<a href=\"https:\/\/www.ull.es\/servicios\/segai\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"s1\">SEGAI<\/span><\/a>) de la mano de su responsable, el catedr\u00e1tico del Departamento de Qu\u00edmica Miguel \u00c1ngel Rodr\u00edguez Delgado.<\/p>\n<p class=\"p2\">Esta visita ha sido una de las actividades propuestas en la programaci\u00f3n de Cursos de Extensi\u00f3n Universitaria \u201cFormaci\u00f3n en Desarrollo Sostenible 2022\u201d. En ella, el alumnado ha podido conocer las prestaciones de los laboratorios del STA, dentro del conjunto de servicios que constituyen el SEGAI, as\u00ed como su aplicaci\u00f3n en el \u00e1mbito de la seguridad alimentaria.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\">Este curso, dirigido por Antonio V. Herrera Herrera y B\u00e1rbara Socas Rodr\u00edguez, del Departamento de Qu\u00edmica, tiene como objetivos formar en la identificaci\u00f3n de los principales contaminantes en alimentos, la aplicaci\u00f3n de la legislaci\u00f3n referente a la seguridad alimentaria en el \u00e1mbito nacional e internacional, el reconocimiento de las t\u00e9cnicas anal\u00edticas m\u00e1s habituales en el an\u00e1lisis de alimentos y el estado de la producci\u00f3n alimentaria en el contexto de la comunidad canaria.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\">Para lograr estos objetivos, se ha contado con profesorado especialista en materia de seguridad alimentaria perteneciente a distintas \u00e1reas de conocimiento, incluyendo Qu\u00edmica Anal\u00edtica, Nutrici\u00f3n y Bromatolog\u00eda y Fisiolog\u00eda Vegetal.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p2\">El \u00e9xito de esta convocatoria del curso, en el que participan 34 alumnos procedentes de distintas titulaciones del \u00e1mbito universitario y la Formaci\u00f3n Profesional, deja patente el inter\u00e9s de profesionales de distintos sectores por la seguridad alimentaria y la importancia de formar a la poblaci\u00f3n general en este materia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El alumnado del curso \u201cAn\u00e1lisis de alimentos: Seguridad alimentaria\u201d, organizado por el Vicerrectorado de Cultura, Participaci\u00f3n Social y Campus Ofra&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":61868,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[345,346],"tags":[8436,8437,7897,3150,3149,3148],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.3 - 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