{"id":62577,"date":"2022-05-13T08:25:41","date_gmt":"2022-05-13T08:25:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/?p=62577"},"modified":"2022-05-13T08:25:41","modified_gmt":"2022-05-13T08:25:41","slug":"la-catedra-de-agroturismo-y-enoturismo-de-canarias-divulga-los-origenes-del-vino-de-los-archipielagos-caboverdiano-y-canario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/2022\/la-catedra-de-agroturismo-y-enoturismo-de-canarias-divulga-los-origenes-del-vino-de-los-archipielagos-caboverdiano-y-canario\/","title":{"rendered":"La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias divulga los or\u00edgenes del vino de los archipi\u00e9lagos caboverdiano y canario"},"content":{"rendered":"

El Museo Municipal de S\u00e3o Filipe localizado en el centro hist\u00f3rico de S\u00e3o Filipe, en la isla de Fogo de Cabo Verde, acogi\u00f3 recientemente una conferencia del investigador y miembro de la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, Javier Luis \u00c1lvarez Santos. Se trat\u00f3 de una sesi\u00f3n sobre los or\u00edgenes y las relaciones hist\u00f3ricas entre Canarias y Cabo Verde a partir de un elemento caracter\u00edstico com\u00fan como es el patrimonio vitivin\u00edcola.<\/p>\n

\u00c1lvarez detall\u00f3 los v\u00ednculos tradicionales que ha habido en ambos archipi\u00e9lagos, as\u00ed como los inicios de la cultura vitivin\u00edcola entre ambos territorios insulares resaltando la importancia que ha tenido la transferencia de t\u00e9cnicas para el perfeccionamiento del cultivo y para el desarrollo de la exportaci\u00f3n de vinos en esta parte de la regi\u00f3n macaron\u00e9sica.<\/p>\n

\"\"<\/a>Esta sesi\u00f3n se enmarca dentro de la colaboraci\u00f3n que existe entre la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias y el Centro de Empleo y Formaci\u00f3n Profesional de Fogo, cuyo representante Ant\u00f3nio Pedro Barbosa Cardoso agradeci\u00f3 al investigador la puesta en valor del patrimonio hist\u00f3rico cultural existente los dos archipi\u00e9lagos, y que ha sido posible gracias a la colaboraci\u00f3n de ASDENOVA y la C\u00e1mara Municipal de S\u00e3o Filipe.<\/p>\n

Fogo y Canarias\u00a0<\/strong><\/p>\n

Javier Luis \u00c1lvarez Santos, en el transcurso de su estancia en la isla de Fogo, mantuvo diversos encuentros con formadores y alumnos del Centro de Empleo y Formaci\u00f3n Profesional de Fogo, de Fundaci\u00f3n Padre Ottavio Fasano, y profesionales del sector vitivin\u00edcola, para afianzar la estrategia de colaboraci\u00f3n, investigaci\u00f3n\u00a0 y conocimiento para el desarrollo del sector vitivin\u00edcola de la Isla<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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