{"id":63364,"date":"2022-06-16T12:21:00","date_gmt":"2022-06-16T12:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/?p=63364"},"modified":"2022-06-16T12:21:21","modified_gmt":"2022-06-16T12:21:21","slug":"investigadores-de-la-ull-reivindican-en-un-libro-el-valor-de-las-haciendas-viticolas-del-norte-de-tenerife","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/2022\/investigadores-de-la-ull-reivindican-en-un-libro-el-valor-de-las-haciendas-viticolas-del-norte-de-tenerife\/","title":{"rendered":"Investigadores de la ULL reivindican en un libro el valor de las haciendas vit\u00edcolas del norte de Tenerife"},"content":{"rendered":"

\u201cLa ruta de las haciendas: un recorrido por el paisaje cultural de las antiguas vit\u00edcolas del Norte de Tenerife\u201d es un libro electr\u00f3nico coordinado por los investigadores Juan Manuel N\u00fa\u00f1ez Pestano, Mar\u00eda Eugenia Monz\u00f3n Perdomo y Judit Guti\u00e9rrez de Armas, publicado por el Servicio de Publicaciones de la Universidad de La Laguna con apoyo de Fundaci\u00f3n CajaCanarias y Fundaci\u00f3n Bancaria \u201cla Caixa\u201d. Ser\u00e1 presentado en la sede de la Fundaci\u00f3n CajaCanarias de Santa Cruz de Tenerife ma\u00f1ana, viernes 17 de junio a las 12:00 horas.<\/p>\n

\"\"La presentaci\u00f3n correr\u00e1 a cargo del vicerrector de Investigaci\u00f3n y Transferencia de la Universidad de La Laguna, Ernesto Pereda; la presidenta de la\u00a0<\/em>Fundaci\u00f3n CajaCanarias, Margarita Ramos Quintana; el director general de la\u00a0Fundaci\u00f3n Bancaria \u201cla Caixa\u201d; y alguno de los autores de la obra.<\/p>\n

Este trabajo ya puede consultarse ya online<\/a>. Su objetivo es poner en valor el patrimonio paisaj\u00edstico y art\u00edstico producido por las grandes haciendas vit\u00edcolas del norte de Tenerife, que surgieron en el siglo XVI y se mantuvieron en manos de las grandes familias terratenientes hasta mediados del siglo XIX. En ellas se produc\u00eda el famoso\u00a0canary sac<\/em>\u00a0o malvas\u00eda de Canarias, un vino afamado en Europa durante la edad moderna.<\/p>\n

Aunque estas antiguas haciendas son dif\u00edciles de identificar hoy en d\u00eda porque el paisaje ha sido muy modificado, la prospecci\u00f3n realizada por los autores ha permitido estudiar 82 haciendas: su origen, evoluci\u00f3n de la propiedad, formas de explotaci\u00f3n y patrimonio arquitect\u00f3nico y etnogr\u00e1fico.<\/p>\n

A partir de este an\u00e1lisis de casos, se propone la puesta en valor de estos vestigios como recurso patrimonial para el desarrollo de un turismo cultural bajo la modalidad de rutas pedestres que, siguiendo el camino real del norte, permiten reconocer e interpretar los vestigios que tales explotaciones dejaron en el paisaje rural de cada comarca. Tal iniciativa supondr\u00eda desarrollar una nueva estrategia de aprovechamiento de un recurso cultural hasta ahora muy poco explotado y adem\u00e1s aprovechar la imagen de marca del malvas\u00eda de Canarias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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