El subdirector de la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, Gabriel Santos, ha participado en la semana pasada en la primera edici\u00f3n del Seminario de Enoturismo en Campanha Ga\u00facha y en el cuarto seminario Ferradura dos Vinhedos: Turismo y Desarrollo en la Frontera de Brasil y Uruguay, un evento promovido por la Universidad Federal do Pampa – UNIPAMPA, centrado en el intercambio de buenas pr\u00e1cticas a trav\u00e9s de ponencias y sesiones entre profesionales y acad\u00e9micos de referencia.<\/p>\n
Santos abord\u00f3 el trabajo de Canarias para situar el enoturismo como un elemento de desarrollo econ\u00f3mico, priorizando la iniciativa privada y la colaboraci\u00f3n de administraciones y la propia Universidad de La Laguna. Asimismo, el subdirector de la C\u00e1tedra tambi\u00e9n aprovech\u00f3 la estancia para iniciar una ronda de contactos con bodegas de las regiones de la Campa\u00f1a Ga\u00facha y Bento Gon\u00e7alves, e intercambiar experiencias con la profesora Angela Rossi Marcon, coordinadora del grado en Enolog\u00eda de la universidad brasile\u00f1a.<\/p>\n
De su estancia en Brasil hay que destacar la impartici\u00f3n una conferencia dentro de la programaci\u00f3n de las Jornadas Acad\u00e9micas de Viticultura y Enolog\u00eda organizadas por el Instituto Federal R\u00edo Grande do Sul – Campus Bento Gon\u00e7alves, y la participaci\u00f3n en el d\u00eda de confraternizaci\u00f3n del D\u00eda del En\u00f3logo, una iniciativa que celebra la Asociaci\u00f3n Brasile\u00f1a de Enolog\u00eda, que re\u00fane en torno a m\u00e1s de un centenar de profesionales de todo el pa\u00eds.<\/p>\n
La Universidad de La Laguna y Brasil, una colaboraci\u00f3n estrecha<\/strong><\/p>\n La Universidad de La Laguna a trav\u00e9s de su C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, que cuenta con el apoyo del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, ha fortalecido desde el 2019 el intercambio de experiencias en materia de viticultura, enolog\u00eda, an\u00e1lisis sensorial de vinos y enoturismo con acad\u00e9micos y profesionales brasile\u00f1os, contando con su presencia en la formaci\u00f3n especializada de la C\u00e1tedra, en el Encuentro de J\u00f3venes Bodegueros o en las jornadas anuales de EnoAgroturismo de Canarias.<\/p>\n Jaime Mil\u00e1n, reconocido en\u00f3logo y coordinador del proceso de reconocimiento de la Denominaci\u00f3n de Origen Valle de los Vi\u00f1edos; la joven Bruna Cristofoli, en\u00f3loga y copropietaria de la bodega enotur\u00edstica Cristofoli y la profesora de la Universidad Federal do Pampa Angela Rossi Marcon han estrechado estos lazos de colaboraci\u00f3n con el archipi\u00e9lago.<\/p>\n Este c\u00famulo de intercambios se reforzar\u00e1 pr\u00f3ximamente con la firma de un convenio de colaboraci\u00f3n que recoge tres \u00e1mbitos fundamentales entre la Universidad de La Laguna y Brasil: movilidad de profesores, alumnos y profesionales, sinergias en el establecimiento de formaci\u00f3n y el desarrollo de proyectos de investigaci\u00f3n, fortaleciendo as\u00ed los objetivos marcados en esta anualidad por la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias.<\/p>\n \u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El subdirector de la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la…<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":65723,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[344],"tags":[7183],"acf":[],"yoast_head":"\n