{"id":66273,"date":"2022-11-23T11:12:00","date_gmt":"2022-11-23T11:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/?p=66273"},"modified":"2022-11-23T11:21:54","modified_gmt":"2022-11-23T11:21:54","slug":"la-universidad-de-la-laguna-reconoce-el-enogastroturismo-de-la-macaronesia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/2022\/la-universidad-de-la-laguna-reconoce-el-enogastroturismo-de-la-macaronesia\/","title":{"rendered":"La Universidad de La Laguna reconoce el enogastroturismo de la Macaronesia"},"content":{"rendered":"

El Teatro Pr\u00edncipe Felipe de la Villa de Tegueste acogi\u00f3 recientemente la ceremonia de entrega de la novena edici\u00f3n de los Premios Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna. A trav\u00e9s de este evento, se pone en valor el esfuerzo, las buenas pr\u00e1cticas y la originalidad de aquellas personas, empresas u organizaciones que apuesten por el binomio enogastron\u00f3mico y tur\u00edstico.<\/p>\n

El acto fue presidido por la rectora de la Universidad de la Laguna, Rosa Mar\u00eda Aguilar Chinea; la alcaldesa del Ayuntamiento de la Villa de Tegueste, Ana Rosa Mena de Dios; y, la consejera de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende Simili, y el director de la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, Carlos Fern\u00e1ndez Hern\u00e1ndez, quienes le dieron la bienvenida al p\u00fablico invitado y a los profesionales de Canarias. Fern\u00e1ndez, mediante su intervenci\u00f3n calific\u00f3 con \u00e9xito el encuentro y estableci\u00f3 que, \u201ctras dos a\u00f1os de pandemia, mascarillas y distanciamiento social hoy podemos vernos las caras y destacar ese valor humano. Es decir, felicitarnos desde la cercan\u00eda, sin limitaciones\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Rosa Aguilar, rectora de la ULL, durante su discurso.<\/p><\/div>\n

La entrega de los Premios Enogastroturismo comenz\u00f3 con la categor\u00eda de \u201cIniciativa Empresarial\u201d. Bodegas El Grifo, representada por su copropietario Ferm\u00edn Otamendi Rodr\u00edguez, recibe el galard\u00f3n por su compromiso y gran apuesta por el sector vitivin\u00edcola. En la categor\u00eda de \u201cPromoci\u00f3n del Enogastroturismo\u201d, Tanaira Rodr\u00edguez D\u00edaz, ingeniera T\u00e9cnico Agr\u00edcola especialista en elaiotecnia, destac\u00f3 por la difusi\u00f3n de los recursos y productos locales relacionados a las olivas y aceites de Canarias. Por su valorizaci\u00f3n y buen uso. Y, por \u00faltimo, el Premio Rafael Armas Ben\u00edtez recay\u00f3 en la joven en\u00f3loga caboverdiana, Carla Eveline Garc\u00eda Teixeira. Su dedicaci\u00f3n, esmero y capacidad de investigaci\u00f3n la convierte en una mujer referente del sector en su pa\u00eds.<\/p>\n

Asimismo, se hizo entrega de un reconocimiento especial a la sommelier \u00c1ngeles Dorta P\u00e9rez por coordinar y dar soporte con su profesionalidad a las actividades de la c\u00e1tedra; y, a Sandra Armas Juez, bodeguera y propietaria de Bodegas Bentayga por sus acciones empresariales desarrolladas y por crear redes de uni\u00f3n que permitan la difusi\u00f3n del conocimiento.<\/p>\n

\"\"<\/a>La Universidad de La Laguna y el Ayuntamiento de la Villa de Tegueste rindieron un homenaje a Gelasio Fern\u00e1ndez del Castillo, agricultor reconocido del municipio, quien falleci\u00f3 hace un a\u00f1o. Un momento muy emotivo de la ceremonia por el cari\u00f1o y el arduo trabajo desempe\u00f1ado por el amante de la agricultura ecol\u00f3gica. Su amigo y compa\u00f1ero, Juan Antonio Jorge Peraza, expresa: \u201cDe Gelasio aprendimos que las tierras no se pueden vender. En momentos de escasez son un recurso de subsistencia. \u00c9l nos ense\u00f1\u00f3 a amar la naturaleza en su estado puro, a apostar por la salud y el bienestar del entorno\u201d. A ra\u00edz de ello, la rectora Rosa Mar\u00eda Aguilar Chinea y la alcaldesa Ana Rosa Mena de Dios le hicieron entrega de un presente a los familiares en honor a los momentos vividos.<\/p>\n

Durante estas nueve ediciones, veintid\u00f3s son los galardonados elegidos entre m\u00e1s de un centenar de candidaturas que se han presentado. La Universidad de La Laguna a trav\u00e9s de su C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo que cuenta con el patrocinio del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, apuesta por impulsar la investigaci\u00f3n y la transferencia de conocimiento en materia de agroturismo y enoturismo. Generar conciencia y contribuir al desarrollo responsable, sostenible y accesible es su principal objetivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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