{"id":78045,"date":"2024-10-14T09:08:37","date_gmt":"2024-10-14T09:08:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/?p=78045"},"modified":"2024-10-14T09:08:37","modified_gmt":"2024-10-14T09:08:37","slug":"luniversidad-laguna-bodegas-grifo-entregan-premios-internacionales-enoturismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/2024\/luniversidad-laguna-bodegas-grifo-entregan-premios-internacionales-enoturismo\/","title":{"rendered":"La Universidad de La Laguna y Bodegas El Grifo entregan los Premios Internacionales de Enoturismo 2023-2024"},"content":{"rendered":"

Las Bodegas El Grifo de Lanzarote acogieron el pasado viernes 11 de octubre la entrega de los Premios Internacionales de Enoturismo de la Universidad de La Laguna y Bodegas El Grifo. Un reconocimiento a los mejores trabajos acad\u00e9micos relacionados con esta disciplina presentados hasta el curso acad\u00e9mico 2023-2024, impulsado por la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias como puente facilitador entre la academia y el sector empresarial.<\/p>\n

\"Francisco<\/a>

Francisco Garc\u00eda.<\/p><\/div>\n

El rector de la Universidad de La Laguna, Francisco Javier Garc\u00eda Rodr\u00edguez destac\u00f3 el rol crucial de la instituci\u00f3n docente e investigadora en la generaci\u00f3n de conocimiento aplicado al enoturismo: \u201cA trav\u00e9s de la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo, seguimos consolidando el v\u00ednculo entre el mundo acad\u00e9mico y empresarial. Las investigaciones premiadas son un ejemplo del impacto que nuestras instituciones pueden tener en la promoci\u00f3n de un turismo responsable y sostenible\u201d.<\/p>\n

\"Ferm\u00edn<\/a>

Ferm\u00edn Otamendi.<\/p><\/div>\n

Por su parte, el propietario de Bodegas El Grifo, Ferm\u00edn Otamendi, subray\u00f3 la relevancia de la iniciativa: \u201cEl Grifo siempre ha apostado por la innovaci\u00f3n y la preservaci\u00f3n de nuestro entorno, y estos premios son una muestra del compromiso de las bodegas canarias con el desarrollo sostenible. Las investigaciones que hoy premiamos no solo reflejan el talento acad\u00e9mico, sino tambi\u00e9n el potencial del enoturismo como motor econ\u00f3mico y cultural\u201d.<\/p>\n

Entre los galardonados se destac\u00f3 el Premio al Mejor Trabajo de Fin de Grado, otorgado a Juan Alberto Su\u00e1rez Rodr\u00edguez de la Universidad de La Laguna, por su estudio \u201cLa localidad de Los Llanillos, en la isla de El Hierro: gesti\u00f3n campesina del territorio y su posible aplicaci\u00f3n como referente de sostenibilidad integral contempor\u00e1nea en el parque rural de Frontera\u201d. Su investigaci\u00f3n resalta la importancia del enoturismo como herramienta de conservaci\u00f3n del paisaje cultural y agrario, vinculando la gesti\u00f3n sostenible del territorio con el desarrollo econ\u00f3mico local.<\/p>\n

El Premio al Mejor Trabajo de Fin de M\u00e1ster fue para Santiago Gonz\u00e1lez Gonz\u00e1lez, de la Universidad de Alicante, autor de \u201cInnovaci\u00f3n y enoturismo, un perfecto maridaje\u201d. Su estudio analiza c\u00f3mo la innovaci\u00f3n ha transformado el enoturismo en la Ruta del Vino de Alicante, mejorando la competitividad y sostenibilidad del sector mediante la digitalizaci\u00f3n y el uso de tecnolog\u00edas avanzadas.<\/p>\n

Finalmente, el galard\u00f3n a la Mejor Tesis Doctoral fue entregado a Edgar Javier Sabina del Castillo, de la Universidad de La Laguna, por su investigaci\u00f3n \u201cAn\u00e1lisis del comportamiento de consumo de productos locales en contextos regionales y tur\u00edsticos: El caso del vino canario\u201d. Este trabajo examina c\u00f3mo factores como la sostenibilidad y el comportamiento responsable influyen en la decisi\u00f3n de compra de productos locales por parte de los turistas, proporcionando estrategias para la promoci\u00f3n del vino canario.<\/p>\n

Gabriel Santos Garc\u00eda, subdirector de la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, reafirm\u00f3 el compromiso de ambas instituciones con la promoci\u00f3n de la investigaci\u00f3n acad\u00e9mica en el campo del enoturismo y su aplicaci\u00f3n al desarrollo sostenible del sector vitivin\u00edcola. \u201cTanto la Universidad de La Laguna como Bodegas El Grifo est\u00e1n profundamente comprometidas con fomentar el conocimiento y la innovaci\u00f3n en el enoturismo, contribuyendo as\u00ed a la preservaci\u00f3n de nuestro patrimonio cultural y al impulso de la sostenibilidad econ\u00f3mica y ambiental\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

\"Gabriel<\/a>

Gabriel Alejandro Fidel.<\/p><\/div>\n

El evento tambi\u00e9n cont\u00f3 con la presencia de Isabel Karely Le\u00f3n P\u00e9rez, vicerrectora de Cultura y Extensi\u00f3n Universitaria de la Universidad de La Laguna, y Luis Arr\u00e1ez Guadalupe, director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, entre otras autoridades. Adem\u00e1s, se ofreci\u00f3 una conferencia por Gabriel Alejandro Fidel, Vicerrector de la Universidad Nacional de Cuyo (Argentina), quien comparti\u00f3 su experiencia en el desarrollo del enoturismo sostenible en su pa\u00eds. Fidel subray\u00f3 la importancia de la cooperaci\u00f3n internacional para impulsar la innovaci\u00f3n en el sector, destacando el potencial de alianzas como la que existe entre las universidades y el sector empresarial en Canarias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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