{"id":78615,"date":"2024-11-11T10:57:24","date_gmt":"2024-11-11T10:57:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/?p=78615"},"modified":"2024-11-11T10:57:24","modified_gmt":"2024-11-11T10:57:24","slug":"la-catedra-de-agroturismo-y-enoturismo-de-canarias-y-bodegas-el-grifo-celebran-las-ii-jornadas-tecnicas-de-vitivinicultura-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/2024\/la-catedra-de-agroturismo-y-enoturismo-de-canarias-y-bodegas-el-grifo-celebran-las-ii-jornadas-tecnicas-de-vitivinicultura-sostenible\/","title":{"rendered":"La C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias y Bodegas El Grifo celebran las II Jornadas T\u00e9cnicas de Vitivinicultura Sostenible"},"content":{"rendered":"<p>Las II Jornadas T\u00e9cnicas Internacionales de Vitivinicultura Sostenible, organizadas por la <a href=\"https:\/\/wp.ull.es\/aenogas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias<\/a> del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna, y Bodegas El Grifo, concluyeron en Lanzarote con una amplia participaci\u00f3n de expertos y expertas internacionales. El evento, celebrado bajo el patrocinio de la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y El Vino (OIV), y la colaboraci\u00f3n de Centros de Arte, Cultura y Turismo del Cabildo de Lanzarote y de CajaSiete, entre otras entidades, reuni\u00f3 a investigadores, profesionales y representantes de la viticultura del archipi\u00e9lago para abordar los desaf\u00edos y avances en la sostenibilidad del sector, con un enfoque especial en la eficiencia en el uso del agua.<\/p>\n<p>La sesi\u00f3n inaugural estuvo marcada por una bienvenida a cargo de Juan Jes\u00fas Mart\u00edn Feo, gerente de Bodegas El Grifo, y de Gabriel Santos Garc\u00eda, subdirector de la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, quienes enfatizaron la importancia de la sostenibilidad en el sector. Posteriormente, Mario de la Fuente Lloreda, presidente de la Comisi\u00f3n de Viticultura de la Organizaci\u00f3n Internacional de la Vi\u00f1a y el Vino (OIV), ofreci\u00f3 una ponencia centrada en la eficiencia del uso del agua en la viticultura.<\/p>\n<p>La jornada continu\u00f3 con exposiciones de expertos internacionales. Marco Ant\u00f4nio Fonseca Concei\u00e7\u00e3o, de la empresa brasile\u00f1a de Investigaciones Agropecuarias, comparti\u00f3 la visi\u00f3n y experiencias de Brasil en la gesti\u00f3n del agua en viticultura, mientras que Fernando Jos\u00e9 Almeda Olle, consultor enol\u00f3gico de Chile, present\u00f3 innovadoras estrategias de eficiencia h\u00eddrica en el riego de la vid. La sesi\u00f3n se cerr\u00f3 con un di\u00e1logo moderado por Mar\u00eda Gir\u00f3n, quien facilit\u00f3 un espacio de intercambio entre los ponentes y el p\u00fablico.<\/p>\n<p>Entre las actividades m\u00e1s destacadas, se incluy\u00f3 una mesa redonda sobre los retos de la gesti\u00f3n del agua en la vitivinicultura en Canarias, moderada por el periodista Jaime Puig Casayas. La mesa cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de figuras relevantes como Ignacio Valdera Calvo, de Bodegas Bermejo; Xavier Kaimo, de Bodegas El Grifo; Mar\u00eda Elena Batista, de Bodegas Vi\u00f1\u00e1tigo; Nancy Melo, de la DOP Vinos de La Gomera; y Abel L\u00f3pez D\u00edez, de la Universidad de La Laguna. Los ponentes analizaron los desaf\u00edos particulares del archipi\u00e9lago canario, especialmente en t\u00e9rminos de recursos limitados y adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n<p>Las jornadas tambi\u00e9n contaron con presentaciones sobre innovadores proyectos de investigaci\u00f3n, como el proyecto LIFECLIMAWIN \u00f3 los diferentes programas investigadores sobre vitivinicultura que se han desarrollado en el archipi\u00e9lago. Especialistas de instituciones como el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), el Instituto Catal\u00e1n de la Vi\u00f1a y el Vino, Instituto Federal de Rio Grande do Sul, y la Universidad Nacional Agraria La Molina de Per\u00fa, ofrecieron perspectivas avanzadas sobre el uso de biofertilizantes y la valorizaci\u00f3n de<br \/>\nsubproductos de la industria vitivin\u00edcola.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se cont\u00f3 con una cata de vinos de viticultura sostenible, liderada por Fernando Jos\u00e9 Almeda y Jes\u00fas Enrique de las Heras Roger, director de la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, que permiti\u00f3 a los participantes degustar y discutir los resultados de pr\u00e1cticas sostenibles en la vitivinicultura. Las jornadas culminaron con el Encuentro de Bodeguer@s y Profesionales de la Alimentaci\u00f3n de la ULL, una actividad de networking que facilit\u00f3 el intercambio de experiencias entre representantes de bodegas locales y los inscritos.<\/p>\n<p>En el marco de este evento, la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna y Bodegas El Grifo reafirman su compromiso con el desarrollo sostenible del sector vitivin\u00edcola, promoviendo el intercambio de conocimientos y la colaboraci\u00f3n internacional como pilares fundamentales para afrontar los desaf\u00edos del cambio clim\u00e1tico en la producci\u00f3n de vinos de calidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las II Jornadas T\u00e9cnicas Internacionales de Vitivinicultura Sostenible, organizadas por la C\u00e1tedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":78616,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[344,345,2765],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.3 - 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