{"id":797,"date":"2025-02-20T13:08:16","date_gmt":"2025-02-20T12:08:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/2025\/02\/20\/una-investigacion-de-la-ull-sobre-el-comportamiento-de-las-cooperativas-agroalimentarias-premio-de-la-escuela-de-economia-social-de-la-ucm\/"},"modified":"2025-02-20T13:08:16","modified_gmt":"2025-02-20T12:08:16","slug":"una-investigacion-de-la-ull-sobre-el-comportamiento-de-las-cooperativas-agroalimentarias-premio-de-la-escuela-de-economia-social-de-la-ucm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ull.es\/portal\/noticias\/2025\/02\/20\/una-investigacion-de-la-ull-sobre-el-comportamiento-de-las-cooperativas-agroalimentarias-premio-de-la-escuela-de-economia-social-de-la-ucm\/","title":{"rendered":"Una investigaci\u00f3n de la ULL sobre el comportamiento de las cooperativas agroalimentarias, premio de la Escuela de Econom\u00eda Social de la UCM"},"content":{"rendered":"

En el marco de los XIV Premios a la Investigaci\u00f3n y Docencia en Materia de Organizaciones de Participaci\u00f3n, correspondientes al a\u00f1o acad\u00e9mico 2024\/25, la Escuela de Econom\u00eda Social, Cooperativas y Otras Organizaciones de Participaci\u00f3n (EESCOOP)<\/a> de la Universidad Complutense de Madrid ha decidido concederle el premio al art\u00edculo con potencial mayor impacto presentado a Revesco. Revista de Estudios Cooperativos<\/a> al art\u00edculo de t\u00edtulo \u2018El comportamiento estrat\u00e9gico de las cooperativas: su ciclo adaptativo\u2019. Sus autores son los profesores de la Universidad de La Laguna Ana M\u00aa Garc\u00eda<\/a>, Vanessa Yanes<\/a> y C\u00e1ndido Rom\u00e1n<\/a>, del Departamento de Direcci\u00f3n de Empresas e Historia Econ\u00f3mica, y Enrique Gonz\u00e1lez<\/a>, de Matem\u00e1ticas, Estad\u00edstica e Investigaci\u00f3n Operativa.<\/p>\n

Esta investigaci\u00f3n aborda el estudio de una de las formas m\u00e1s extendidas de asociacionismo agrario como son las cooperativas agroalimentarias, con un papel social y econ\u00f3mico clave en el sector. El valor a\u00f1adido de este trabajo es que se acerca a las cooperativas agroalimentarias desde la perspectiva de la direcci\u00f3n estrat\u00e9gica, abordando el estudio de su comportamiento estrat\u00e9gico. Por ello, este art\u00edculo aporta un conocimiento valioso y un planteamiento te\u00f3rico destacado para el sector cooperativo, que contribuye a solventar una laguna existente en la investigaci\u00f3n sobre el comportamiento estrat\u00e9gico de estas organizaciones y que ha sido reconocido con este premio.<\/p>\n

El comportamiento estrat\u00e9gico de las cooperativas agroalimentarias se estudia en este art\u00edculo por medio de la aplicaci\u00f3n de la tipolog\u00eda estrat\u00e9gica publicada por Raymon E. Miles y Charles C. Snow. Esta tipolog\u00eda define cuatro tipos estrat\u00e9gicos (prospectivo, analizador, defensivo y reactivo) en funci\u00f3n de c\u00f3mo una organizaci\u00f3n, en este caso, cooperativas agroalimentarias, afronta su problema emprendedor (qu\u00e9 productos ofrece y en qu\u00e9 mercados), su problema tecnol\u00f3gico (qu\u00e9 tecnolog\u00eda utiliza para obtener y vender sus productos) y su problema administrativo (<\/em>c\u00f3mo se organiza para ofrecer y vender sus productos).<\/em> Para estos autores la supervivencia de las organizaciones depende del ajuste entre esos tres problemas, que denominan ciclo adaptativo.<\/p>\n

Su aplicaci\u00f3n pionera a las cooperativas agroalimentarias de Canarias en este art\u00edculo ha evidenciado que dichas cooperativas adoptan un comportamiento estrat\u00e9gico analizador o h\u00edbrido, buscando equilibrar eficiencia y control de costes con innovaci\u00f3n. Adem\u00e1s, el an\u00e1lisis del ajuste estrat\u00e9gico o ciclo adaptativo de las cooperativas agroalimentarias ha permitido observar un elevado ajuste entre las decisiones y aspectos relacionados con el problema emprendedor o con qu\u00e9 productos ofrece y en qu\u00e9 mercados.<\/p>\n

Sin embargo, el problema emprendedor presenta una escasa correlaci\u00f3n con las decisiones vinculadas a la tecnolog\u00eda utilizada en las cooperativas (problema tecnol\u00f3gico) y con las caracter\u00edsticas organizativas (problema administrativo). Adem\u00e1s de estas conclusiones, este art\u00edculo pone de manifiesto la existencia de una clara debilidad estrat\u00e9gica: la planificaci\u00f3n llevada a cabo por las cooperativas agroalimentarias, ya que presenta una adaptaci\u00f3n inversa a la que deber\u00eda ser, dadas las caracter\u00edsticas organizativas de estas cooperativas y los productos que ofrecen en los mercados a los que van destinados.<\/p>\n

En este sentido, y como implicaci\u00f3n pr\u00e1ctica de este estudio, se resalta que los directivos y directivas de las cooperativas agroalimentarias necesitan ser conscientes de que tienen que dise\u00f1ar una planificaci\u00f3n flexible que les permita ofrecer productos innovadores para aprovechar las oportunidades del entorno.<\/p>\n

Todo ello ha de hacerse con el dise\u00f1o organizativo y la tecnolog\u00eda adecuados. De esta manera mejorar\u00e1 el ajuste entre los distintos aspectos o problemas estrat\u00e9gicos de estas organizaciones y, con ello, su ciclo adaptativo. Las cooperativas agroalimentarias tendr\u00e1n as\u00ed m\u00e1s probabilidades de ser competitivas en un entorno cada vez m\u00e1s exigente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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